Czy można jeść czerwony jarzębina?
Zadowolony
Kępy jarzębiny czerwonej na tle zaśnieżonego ogrodu prezentują się bardzo efektownie, a wielu ogrodników wykorzystuje to przy sadzeniu krzewów. Gorzkie jagody nie tylko ozdobią miejsce, ale także staną się dobrą pomocą dla ptaków. Od dawna są używane do leczenia i zapobiegania różnym chorobom. Jarzębina posiada bogatą kompozycję witamin i minerałów, szczególnie świeżą. Tak więc pod względem ilości witaminy C wyprzedza czerwone porzeczki, aw jarzębinie jest więcej karotenu niż w marchwi. Dlatego na pytanie, czy można jeść czerwony jarzębina, odpowiedź jest jedna: nie tylko jest to możliwe, ale także konieczne. Pomaga przy wielu dolegliwościach ze względu na różnorodne korzyści zdrowotne. Jednak, jak mówią, „dobre powinno być z umiarem”. Przed wlaniem sterty jagód do miski warto się dowiedzieć, w czym pomagają i czy są jakieś przeciwwskazania.
Przydatne właściwości jarzębiny i wskaźniki zużycia
Jagody czerwonej jarzębiny mają zbawienny wpływ na organizm człowieka, a mianowicie:
- uspokoić układ nerwowy, poprawić sen;
- złagodzić suchość oczu, promując pracę kanałów łzowych;
- służą do zapobiegania wystąpieniu zaćmy;
- wzmacniać odporność i zwiększyć ogólny ton;
- oczyścić naczynia krwionośne z cholesterolu, poprawić procesy metaboliczne;
- usunąć toksyny i odmłodzić organizm;
- pobudzają trawienie, eliminują zaparcia;
- poprawić pracę serca itp..
Goryczka charakterystyczna dla jagód jarzębiny zanika pod wpływem niskiej temperatury. Dlatego lepiej zrywać bukiety nie wcześniej niż pierwsze przymrozki. Wtedy gorycz praktycznie znika, a jagody stają się słodsze..
Chociaż jarzębina jest niskokaloryczna, nie należy jej nadużywać. Pektyny zawarte w jagodach w dużych ilościach powodują biegunkę. Zalecana dawka jednorazowo to nie więcej niż 100 g, a dzienna porcja to maksymalnie 300 g, ale tylko po posiłkach i podzielona na 3 dawki.
Czy można jeść jarzębina czerwoną dla każdego lub kto nie powinien jej używać
Jeśli masz reakcję alergiczną, nie powinieneś jeść jarzębiny czerwonej, zwłaszcza świeżej. Nie można go również stosować przy zwiększonej kwasowości żołądka i wrzodach. Kwasy zawarte w jagodach tylko zaostrzają przebieg choroby.
Przeciwwskazane jest przyjmowanie jarzębiny i leków na jej podstawie oraz w chorobach pęcherza moczowego i obecności kamieni. Jagody mają działanie moczopędne, co może prowadzić do zatorów.
