Jak ugotować sok na zimę ze śliwki przez sokowirówkę?

Jakie to szczęście, gdy możesz zrobić sok ze śliwek na zimę za pomocą sokowirówki z owoców swoich drzew w wiejskim domu lub ogrodzie. Doskonałe wskazówki i instrukcje dotyczące robienia soku ze śliwek zachwycą Cię szczegółowym opisem, dzięki czemu nie będzie więcej pytań.

Śliwki wzmocnione

Skład witamin w śliwce zależy od jej odmiany. Ale to nie jedyny podział. Znajdujące się w niej minerały i witaminy pojawiają się i zanikają w różnych fazach dojrzałości, ma również wpływ na warunki wzrostu, pielęgnację gleby i drzew. Wszystkie odmiany zawierają witaminę P, która ma korzystny wpływ na stabilizację ciśnienia i wzmocnienie ścianek naczyń krwionośnych..

Pozytywnym wskaźnikiem jest to, że witamina P nie ulega zniszczeniu pod wpływem wysokiej temperatury. Dlatego śliwki można bezpiecznie zakonserwować na zimę, zrobić dżem, zamknąć sok ze śliwek przez sokowirówkę, ugotować kompot i tak dalej. W okresie zimowym braku suplementacji witamin dla organizmu dobrym rozwiązaniem będzie napój w puszce.

Śliwka zawiera nie tylko rozważaną witaminę, ale także: kwas cytrynowy, salicylowy, bursztynowy, jabłkowy, szczawiowy, sacharozę, glukozę, fruktozę, związki fenolowe, karoten, witaminę E, cynk, potas, żelazo, jod.

Przydatność potraw ze śliwek:

1. Suszone śliwki są przepisywane w leczeniu pacjentów z miażdżycą, są również w stanie usuwać cholesterol z organizmu ludzkiego..
2. Świeża śliwka jest odpowiednia dla osób cierpiących na zaparcia i atonię jelit.
3. Potas w dowolnej postaci jest w stanie aktywnie usuwać płyny z organizmu, co doskonale sprawdza się u pacjentów z nadciśnieniem oraz osób z niezdrowymi nerkami.
4. Nawet liście niektórych odmian śliwek, które zawierają kumarynę, mogą zatrzymać zakrzepy krwi. Rozszerzając naczynia krwionośne, rozrzedzając skrzepy krwi, na wiele sposobów zapobiegają poważnym chorobom..
5. Świeże śliwki są korzystne dla chorób serca, ponieważ działają uspokajająco (uspokajająco).
6. Owoce w puszkach i świeże mają korzystny wpływ na stabilny metabolizm.
7. W leczeniu zapalenia spojówek i gojenia się ran stosuje się gumę uwolnioną z pęknięć w korze śliwy..

Opcje soku śliwkowego

Sok śliwkowy w domu przez sokowirówkę zajmuje trochę czasu, zwłaszcza gdy proces ten ułatwia maszyna elektryczna. Dla miłośników słodko-kwaśnego smaku poniżej znajdują się przepisy na wyśmienity nektar śliwkowy. Do wyciskania tych owoców można używać różnych rodzajów sokowirówek, ale zaleca się stosowanie specjalnej techniki do twardych warzyw i owoców. Konieczne jest usunięcie kości przed umieszczeniem płodu w aparacie, aby nie uszkodzić mechanizmów. Aby skrócić czas gotowania, lepiej wziąć sokowirówkę elektryczną, inne też będą działać, ale proces będzie opóźniony.

Aby uzyskać 1 litr soku, potrzebujesz 2 kg śliwek.

Sok śliwkowy na zimę przez sokowirówkę: przepis z miąższem

Składniki:

• śliwki - 20 kg;
• cukier - opcjonalnie.

Kroki gotowania:

1. Dokładnie umyj owoce.
2. Usuń nasiona i zalej wrzącą wodą przez 3 minuty.
3. Przełóż zmiękczone śliwki przez elektryczną sokowirówkę.
4. Powstały płyn podgrzej w emaliowanej misce, wlej do słoików i zwiń.
5. Nektar witaminowy gotowy do spożycia

Aby uzyskać sok śliwkowy z pozostałego ciasta, musisz go ponownie zagotować, dodając taką samą ilość wody. Następnie umieść całą mieszankę w sokowirówce i ekstrahuj żądaną.

Sok śliwkowy przez sokowirówkę: przepis bez miąższu

Składniki:

• śliwka - 3 kg;
• cukier - 300 g.

Kroki gotowania:

1. Wybierz owoce, umyj, usuń nasiona i wysusz.
2. Przełóż śliwki przez sokowirówkę.
3. Sok przecedzić przez gazę lub sitko, aby oddzielić płyn od miąższu.
4. Dodaj cukier. Sok podgrzej w rondelku do 90 stopni.
5. Wlej do słoików i sterylizuj zawartość przez 20 minut.
6. Zwiń blaszaną pokrywkę, zawiń w ciepło na jeden dzień, bez obracania.
7. Smacznego!

Jeśli nie ma sokowirówki, umieść zmiękczone śliwki w gazie i dociskaj, aż uzyskasz płyn..

Oprócz przepisów na sokowirówkę istnieje kilka innych popularnych opcji konserwowania soku śliwkowego na zimę, z których kilka znajduje się poniżej. Dlatego jeśli masz dość standardowych przepisów na zbieranie soku ze śliwek na zimę, możesz użyć nowych. Aby nadać śliwkom standardowy smak, podczas gotowania zaleca się dodanie innych owoców (jabłka, moreli).

Przepis na robienie soku ze śliwek w sokowirówce

Składniki:

• śliwka - 3 kg;
• cukier - 100 g;
• woda - 5 l.

Kroki gotowania:

1. Umyj śliwki i pozbądź się nasion.
2. Wlej wodę do sokowirówki i włóż do pieca, pozwól jej się zagotować. Umieść owoce w durszlaku, przykryj i gotuj na wolnym ogniu.
3. Dodaj cukier i gotuj przez kolejne 7 minut.
4. Po godzinie ustaw miskę do zbierania soku pod wężem i otwórz zatrzask.
5. Odcedzony sok przełożyć do słoików, zakręcić wieczkiem i odstawić do ostygnięcia. Sok śliwkowy na zimę jest gotowy!

Skoncentrowany sok z kompotu śliwkowego

Składniki:

• śliwka - 6 kg;
• cukier - 5 kg;
• woda - 6 l.

Kroki gotowania:

1. Dokładnie umyte śliwki obierz wcześniej.
2. Wlej je do emaliowanego garnka i zalej wodą aż do całkowitego przykrycia.
3. Gotować. Podczas gotowania owoców należy okresowo usuwać utworzoną pianę z powierzchni. Procedura trwa zwykle 40 minut.
4. Przełóż ugotowane owoce przez sokowirówkę lub przeciśnij przez durszlak. Tylko w drugiej opcji proces ten trzeba będzie powtórzyć dwukrotnie.
5. Wlej powstałą papkę z powrotem do soku, dodaj cukier i gotuj przez 10 minut. Utworzonej pianki nie trzeba usuwać.
6. Wlej ugotowany płyn do szklanych pojemników i zwiń pokrywkę do zimy. Napij się dobrego soku!

Sok śliwkowy na zimę na sokowirówce to najlepsza opcja, aby uzyskać dużo witamin i poprawić swoje zdrowie w zimowe dni. A kiedy zrobisz to ręcznie, możesz mieć podwójną pewność, że ciało zostanie nasycone naturalnym produktem bez konserwantów.