Kapusta ozdobna: odmiany, cechy uprawne i wykorzystanie roślin warzywnych do dekoracji ogrodu

Co musisz wiedzieć, wybierając nasiona kapusty ozdobnej

Sklepy ogrodnicze oferują szeroki wybór nasion kapusty ozdobnej. W workach mogą znajdować się pojedyncze odmiany lub mieszanki.

W sklepach ogrodniczych można wybrać nasiona różnych odmian kapusty ozdobnej

Istnieją dwa rodzaje kapusty ozdobnej:

• wysoki,
• wylot.

Pierwsza grupa obejmuje gatunki liściaste o wysokości 50–120 cm, które wyróżniają się długą łodygą i zwisającymi szerokimi, karbowanymi liśćmi. Kolor kędzierzawych liści może mieć różne odcienie..

Galeria zdjęć: wysokie odmiany kapusty ozdobnej

Wszelkie odmiany wysokiej cudownej kapusty są idealne do dekoracji tarasu, altanki, mixborderu.

Wysokie odmiany kapusty ozdobnej dobrze prezentują się na tle mixborders

Drugi typ - rozeta - ma skróconą łodygę i luźną rozetę, podobną kształtem do róży, piwonii lub chryzantemy. Liście ciętej koronki mają zwykle dwa do trzech kolorów.

Galeria zdjęć: odmiany rozetowe kapusty ozdobnej

Ten typ jest najczęściej używany do ozdabiania działek osobistych..

Odmiany rozetkowe kapusty ozdobnej służą do ozdabiania klombów

Nisko rosnącą kapustę ozdobną sadzi się w ogrodzie kwiatowym w odległości 25-30 cm, tworząc solidny zestaw ozdobnych liści lub kilka kawałków co 40 cm, aby uzyskać jasną plamę na tle wysokich roślin.

Z niewymiarowej ozdobnej kapusty możesz stworzyć wielobarwną ozdobę na klombie

Ozdobna kapusta rozetowa jest również używana do pionowego ogrodnictwa terenu. Kompozycje zazwyczaj łączą kapustę w różnych kolorach..

Kapusta ozdobna służy do pionowego ogrodnictwa terenu

Ozdobą ogrodu może być każdy rodzaj kapusty ozdobnej.

Wideo: przegląd odmian kapusty ozdobnej

Ozdobna kapusta tworzy oryginalne bukiety. Aby to zrobić, pokrój go u nasady i włóż do wazonu z odrobiną wody, zmieniaj dwa razy w tygodniu. Możesz dodać nadmanganian potasu lub łyżeczkę cukru i szczyptę kwasu cytrynowego na 1 litr wody - bukiet wystarczy na miesiąc.

Sadzenie ozdobnych sadzonek kapusty

Kapustę ozdobną uprawia się głównie w sadzonkach. Aby uzyskać żywotne sadzonki, konieczne jest staranne przygotowanie gleby i materiału siewnego, wysiew w optymalnym czasie, stworzenie komfortowych warunków dla sadzonek i prawidłowe sadzenie ich w otwartym terenie. Konkretny czas siewu zależy od warunków klimatycznych regionu. W ciepłym klimacie nasiona wysiewa się na początku kwietnia, w centralnych regionach Uralu i Syberii sadzonki zaczynają rosnąć na początku marca.

Przygotowanie gleby i nasion

Gleba do sadzonek powinna być przepuszczalna dla wody i powietrza o neutralnej kwasowości. Mieszanka gleby składa się z jednej części ziemi darniowej, dwóch części próchnicy i jednej części piasku i jest rozlewana słabo znoszonym roztworem manganu, Fitosporin-M (1 kropla na 1 l) lub popiołu (15 g / l) do dezynfekcji. Możesz kupić gotową ziemię, która nie wymaga obróbki wstępnej. Sadzonki dobrze rozwijają się, gdy rosną w tabletkach torfowych wykonanych ze sprasowanego, bogatego w składniki odżywcze torfu.

Do wysiewu nasion idealna jest bio-gleba, która jest całkowicie gotowa do użycia.

Nasiona należy przygotować do siewu. Należy je zdezynfekować przed patogenami w słabo znanym roztworze nadmanganianu potasu, a następnie umyć wodą. Po dezynfekcji nasiona moczy się przez 6 godzin w roztworze Epiny (2 krople / 100 ml), Cyrkonu (1 kropla / 300 ml) lub w 0,01% roztworze humatu potasu, który przyspiesza kiełkowanie, poprawia korzenie i zwiększa odporność na stres.

Moczenie nasion kapusty ozdobnej w cyrkonie przyspiesza ich kiełkowanie

Następnie namoczone nasiona utwardza ​​się, najpierw gorącą wodą (50 ° C) przez 15 minut, a następnie w lodówce na jeden dzień w temperaturze 1-2 ° C. Po stwardnieniu nasiona należy wysuszyć.

Otoczkowane nasiona nie wymagają zaprawiania przedsiewnego - mają już ochronną powłokę z nawozów i stymulatorów wzrostu. Te nasiona są większe niż nasiona nietraktowane i łatwiej je umieścić w zbiorniku na nasiona..

Nasiona kapusty ozdobnej można uprawiać na dwa sposoby:

• z kilofem,
• bez zrywania.

Uprawa kapusty ozdobnej z kilofem

Do uprawy dużych ilości kapusty ozdobnej wygodniej jest używać dużych pudełek lub pojemników z komórkami.

1. Pudełko jest wypełnione w 2/3 ziemią odżywczą i należy je rozlać roztworem Gamair lub Fitosporin-M. Zrób rowki o głębokości 10 mm, pozostawiając 50 mm między rzędami i rozłóż nasiona w odległości 15 mm od siebie. Posyp ziemią, zagęszczaj i nawilżaj butelką z rozpylaczem.
   

   Ozdobne sadzonki kapusty ze wspólnego pojemnika będą musiały zostać pocięte na oddzielne pojemniki

2. Aby ułatwić późniejszy zbiór, nasiona wysiewa się w pojemnikach z komórkami, w których wlewa się glebę, nie sięgając górnej krawędzi 0,3 cm, aby uniknąć przerostu korzeni na sąsiednie pędy. Umieść 2-3 nasiona w każdej komórce, pogłęb je o 10 mm i zwilż je z butelki z rozpylaczem. Następnie w komórce pozostaje jedna silna roślina, słabe sadzonki są cięte.
   

   Z pojemnika z komórkami ozdobne sadzonki kapusty są znacznie łatwiejsze do nurkowania

3. Pojemnik lub pudełko z sadzonkami umieszcza się w szklarni, regularnie otwierając ją w celu wentylacji i monitorowania wilgotności. Kiedy pojawiają się pętle pędów, schronienie usuwa się, a sadzonki przenosi się do chłodnego pomieszczenia na 5-7 dni o temperaturze dziennej 10-12 ° C i nocnej 6-8 ° C. Obniżenie temperatury w tym okresie rozwoju pomoże uniknąć przerzedzania i rozciągania sadzonek..
   

   Wygodna mini szklarnia do sadzonek kapusty ozdobnej posiada specjalne zawory wentylacyjne

4. Jeśli sadzonki są jeszcze rozciągnięte, do gleby dodaje się roztwór preparatu Atlet (1 ampułka / 500 ml), który spowalnia wzrost części nadziemnej roślin i pomaga wzmocnić system korzeniowy lub sadzonki przesadza się do pojedynczych kubków, ściskając korzeń i wbijając pędy w ziemię aż do liści liścienia.

Wideo: sadzenie kapusty ozdobnej na sadzonki

Po 2-3 tygodniach sadzonki z 2-3 prawdziwymi liśćmi zanurza się w oddzielnych kubkach lub doniczkach torfowych, w których będą rosły przed sadzeniem na otwartym terenie.

1. Każdy kiełek ostrożnie usuwa się szpatułką razem z kawałkiem ziemi, trzymając za łodygę i umieszcza w przygotowanym otworze w szklance.
   

   Zbiór sadzonek kapusty ozdobnej przeprowadza się, gdy rosną 2-3 prawdziwe liście

2. Posypać glebą, aż liście liścienia i ubić.
3. Aby przesadzone sadzonki szybciej się zakorzeniły, w pierwszych dniach tworzą cieplejszy mikroklimat (22-24 ° C) i chronią przed słońcem.
4. Następnie temperaturę powietrza obniża się do 20 ° C, a gdy pojawia się 4-5 prawdziwych liści, sadzonki przesadza się na otwarty teren.

Wideo: zbieranie kapusty ozdobnej

Uprawa sadzonek bez zrywania

Możesz od razu zasiać nasiona do kubków lub doniczek torfowych - w tym przypadku nie ma potrzeby zbierania sadzonek. Uprawa w oddzielnych pojemnikach ma kilka zalet:

• rośliny nie są zestresowane podczas zbioru,
• system korzeniowy nie jest uszkodzony,
• sadzonki rosną silniejsze i bardziej żywotne.

Doniczki torfowe zazwyczaj sadzi się na rabacie ogrodowej razem z sadzonkami i po pewnym czasie rozpuszcza się w wilgotnej glebie wzbogacając ją w składniki odżywcze.

1. W pojemnikach w 2/3 wypełnionych ziemią wysiać 2-3 nasiona na głębokość 10 mm, posypać ziemią i zwilżyć. Uprawy przykrywa się folią i umieszcza w ciepłym miejscu. Pamiętaj, aby otworzyć szklarnię do przewietrzenia i usunąć kondensat z jej ścian.
   

   Po wysianiu nasion kapusty ozdobnej doniczki umieszcza się w szklarni, aż pojawią się kiełki.

2. Kiedy pojawiają się kiełki, film jest usuwany i przenoszony na tydzień do jasnego i chłodniejszego pomieszczenia. Słabe oświetlenie, nadmiar wilgoci lub zbyt wysoka temperatura mogą spowodować rozciągnięcie sadzonek - w takim przypadku do kubków dodaj trochę ziemi. W przyszłości dla prawidłowego rozwoju sadzonek optymalna temperatura jest utrzymywana w ciągu dnia - 18–20 ° С z niewielkim spadkiem w nocy. Po odrodzeniu 2–3 prawdziwych liści w pojemniku zostaje jedna silniejsza roślina, a resztę wycięto.
   

   Po odrastaniu 2–3 prawdziwych liści w szklance pozostawia się jedną silną sadzonkę kapusty ozdobnej, a resztę kroi się

3. Jeśli planujesz hodować kapustę ozdobną jako roślinę doniczkową do dekoracji tarasu, wysiej kilka nasion w doniczce o pojemności 10-15 litrów, a następnie rozrzedź plony, pozostawiając 3 mocne sadzonki równomiernie rozmieszczone w pojemniku. Opieka nad nimi jest taka sama, jak w przypadku uprawy na otwartym terenie, tylko podlewanie odbywa się codziennie.
   

   Możesz wysiać kilka nasion kapusty ozdobnej naraz w dużych naczyniach, pozostawiając 2-3 mocne sadzonki i hodować je jako rośliny doniczkowe

Dbaj o sadzonki kapusty ozdobnej

Kultura kochająca wilgoć musi być nawilżona. Aby uzyskać zdrowe sadzonki, sadzonki podlewa się dopiero po znacznym wyschnięciu gleby, a przez resztę czasu rośliny opryskuje się ciepłą wodą. Przy braku wilgoci liście zaczynają żółknąć i więdnąć. W upalne dni warto spryskać sadzonki. Wilgotną glebę należy poluzować w celu lepszego napowietrzenia.

Sadzonki kapusty ozdobnej należy podlewać po wyschnięciu wierzchniej warstwy ziemi

Podczas podlewania nawozy nakłada się na glebę. Sadzonki w wieku 2 tygodni karmione są wermikompostem (mieszanie z ziemią darniową w proporcji 1: 3) lub złożonymi nawozami: Agricola (25 g / 10 l), Kemira-universal, Nitroammofosk (15 g / 10 l). Drugie karmienie przeprowadza się 2 tygodnie później, po zerwaniu. Sadzonki są ponownie karmione przed sadzeniem na osobistej działce.

Pierwsze karmienie kapusty ozdobnej odbywa się przy użyciu biohumusu

Jednak nadmierna ilość wilgoci nieuchronnie doprowadzi do rozwoju czarnej nogi (łodyga w części korzeniowej zaczyna czernieć i gnić). Zbyt ciasne dopasowanie i słaba wentylacja również często przyczyniają się do rozwoju tego stanu. W celach profilaktycznych przed zasiewem należy zdezynfekować glebę i materiał siewny, do podlewania nie stosować zimnej wody, sadzonki w fazie 2 liści traktować 0,2% roztworem Fitosporin-M. Zaatakowane rośliny należy usunąć, zdrowe sadzonki przesadzić do nowej gleby i potraktować 1% mieszanką Bordeaux.

W przypadku naruszenia reżimu podlewania sadzonki kapusty ozdobnej mogą zachorować na czarną nogę.

Sadzenie ozdobnych sadzonek kapusty w ziemi

Na 10 dni przed przesadzeniem do ziemi sadzonki zaczynają twardnieć.

1. Najpierw okno otwiera się na 2-3 godziny, następnie rośliny wyprowadza się na loggię lub werandę, chroniąc przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych i stopniowo zwiększając czas spędzony w chłodni.
2. Szóstego dnia podlewanie zostaje zatrzymane, a pojemniki z sadzonkami ustawia się w ogrodzie, przenosząc je na noc do pokoju.
   

   W szóstym dniu twardnienia sadzonki kapusty ozdobnej, przyzwyczajone do niskich temperatur, wyprowadzane są w ciągu dnia na ulicę

3. W ostatnim dniu twardnienia sadzonki pozostawia się na świeżym powietrzu przed przesadzeniem na klomb. Przed sadzeniem sadzonki są dobrze podlewane.

Do czasu sadzenia w ziemi sadzonki powinny mieć 2-3 pary prawdziwych liści. Konkretny czas zależy od warunków pogodowych: należy zapewnić ciepłą pogodę (nie mniej niż + 15 ° С w ciągu dnia), gleba powinna się dobrze nagrzać. Wysiadaj w godzinach porannych lub wieczornych. Kapusta ozdobna dobrze znosi przesadzanie, pod warunkiem, że zostanie posadzona w nowym miejscu wraz z glinianą grudką.

Najpierw kapustę ozdobną można sadzić w najdalszym zakątku ogrodu - w końcu zakwitnie i pokaże się w całej okazałości dopiero we wrześniu. Do tego czasu zakończy się roczny sezon, a ozdobną kapustę można przesadzić na ich miejsce do ogrodu kwiatowego. Możesz także sadzić sadzonki w doniczkach i wynosić je do ogrodu w jasnym miejscu. W cieniu kapusta ozdobna straci swoje jasne kolory i będzie znacznie mniejsza.

Ozdobną kapustę w sierpniu można sadzić na klombie zamiast wyblakłych jednorocznych

1. Do sadzenia sadzonek w ogrodzie wykonuje się otwory w odległości 25-40 cm, do każdego dodaje się 1 łyżeczkę złożonego nawozu lub łyżkę popiołu.
2. Sadzonki wraz z mokrą grudką ziemi ostrożnie wyjmuje się ze szklanki i sadzi w dołku jeden po drugim.
3. Pogłębić do liści liścienia, zagęścić glebę i wodę.
   

   W ziemi sadzi się mocne sadzonki kapusty ozdobnej o 2-3 liściach

W pierwszych dniach sadzonki należy zacienić agrofibrą.

Wideo: przesadzanie sadzonek kapusty ozdobnej na otwarty teren

Uprawa kapusty ozdobnej w otwartym polu

Kapustę ozdobną można również uprawiać poprzez siew bezpośredni na zewnątrz pod koniec kwietnia.

1. Przygotuj ogród: napełnij glebę humusem i 100 g złożonego nawozu, zainstaluj łuki i pociągnij na nie złożone w 3 warstwy agrofibrę.
2. Rozlej glebę gorącą wodą z dodatkiem manganu, zrób rowki i zasiej w nich nasiona.
3. Jeśli na zewnątrz jest zimno, możesz rzadziej siać nasiona i przykryć je pociętymi plastikowymi butelkami. W zależności od temperatury otoczenia kiełkowanie nasion może zająć 2-3 tygodnie.
   

   Ozdobne nasiona kapusty można wysiewać bezpośrednio do ziemi w kwietniu, zapewniając sadzonkom dobrą izolację

4. Kiedy pojawiają się kiełki, butelki są usuwane. Kapusta ozdobna jest kulturą odporną na zimno: w wieku sadzonek wytrzymuje temperatury do –4 ° С, dorosłe rośliny nie giną w mrozach –8–12 ° С.
5. Podlewanie kapusty rozpoczyna się, gdy otwiera się pierwszy liść, a podczas podlewania dodaje się roztwór Fitosporin-M naprzemiennie z roztworem złożonego nawozu.
6. Po wytworzeniu ciepła agrofibra jest usuwana z ogrodu.
   

   Kapustę ozdobną można od razu uprawiać na klombie

W trosce o kapustę ozdobną

Kapusta ozdobna uprawiana na wolnym powietrzu nie wymaga dużej uwagi. Pielęgnacja polega na regularnym rozluźnianiu, podlewaniu i karmieniu.

Zapłodnienie

2 tygodnie po posadzeniu sadzonek do gleby dodaje się mocznik (30 g / m2) lub roztwór dziewanny (1:10). Nawozy azotowe przyczyniają się do intensywnego rozwoju zielonej masy, ale w przyszłości lepiej ich nie stosować, ponieważ źle wpływają na walory dekoracyjne rośliny.. W sezonie kapustę ozdobną podaje się 2-3 razy Nitroammofoską (10 g na roślinę) osadzoną w glebie lub roztworem Azofoski (30 g na 500 ml) z dodatkiem popiołu (500 g). Na glebach ubogich liczba opatrunków wzrasta do 4-5.

Aby kapusta nie straciła swojego efektu dekoracyjnego, nawozy azotowe stosuje się dopiero po posadzeniu w ziemi

Podlewanie i rozluźnianie

Kapusta ozdobna wymaga regularnego obfitego podlewania. Nawilżaj glebę raz w tygodniu, wydając 10 litrów wody na 1 m2. W okresie gorącym podlewanie odbywa się codziennie. Podlewanie odbywa się wczesnym rankiem lub wieczorem, gdy nie ma jasnego światła słonecznego. Wilgotną glebę należy poluzować, aby zapewnić dostęp powietrza do systemu korzeniowego.

Kapustę ozdobną należy regularnie podlewać

Podczas uprawy kapusty ozdobnej w doniczkach rośnie zapotrzebowanie na wilgoć. Rośliny w pojemnikach są podlewane codziennie, podczas silnej suszy opryski przeprowadza się rano lub wieczorem w celu ograniczenia parowania wody.

Kapusta ozdobna w doniczkach wymaga codziennego podlewania

Zapobieganie chorobom

Nadmiar wilgoci w glebie i ekstremalne upały przyczyniają się do rozwoju zarodników grzyba mączniaka rzekomego. Szczególnie podatne na chorobę są młode, osłabione rośliny. Górna strona liścia pokryta jest żółto-brązowymi plamami, na dolnej stronie pojawia się szarawy nalot. W przypadku drobnych uszkodzeń pomocne będzie odkurzenie popiołem (50 g / m2) lub spryskanie roztworem Fitosporin-M (6 g / 10 l wody). Zabieg powtarza się po 10 dniach..

Pojawienie się żółtawych plam i szarego nalotu na liściach kapusty jest oznaką rozwoju mączniaka rzekomego

Na podmokłej, słabo osuszonej glebie tworzy się sprzyjające środowisko do rozwoju infekcji korzeni. Wysokie temperatury w środku sezonu wegetacyjnego dodatkowo obciążają już osłabione rośliny, a choroba może szybko postępować. Zgnilizna korzeni zarazy późnej powoduje więdnięcie, a nawet śmierć kapusty ozdobnej. W celach profilaktycznych konieczne jest zdezynfekowanie materiału siewnego i gleby na rabacie 1% roztworem manganu oraz regulacja nawadniania. Dotknięte rośliny i glebę spryskać 1% mieszaniną Bordeaux, Fundazol (10 g na 10 l wody, zużycie 1,5 l na 10 m2).

Zwalczanie szkodników

Głównym wrogiem młodych roślin jest pchła krzyżowa, która pozostawia dziury na liściach. Aby pozbyć się szkodnika, kapustę spryskuje się wywarami z rumianku, piołunu, naparem z popiołu (300 g / 10 l). W przypadku masowej inwazji owadów pomocne będzie leczenie roztworem siarczanu anabazyny (10 g / 10 l).

Pchła krzyżowa jest głównym wrogiem młodych roślin ozdobnych kapusty

Gąsienice uwielbiają jeść ozdobną kapustę. Te szkodniki, żywiące się soczystymi liśćmi kapusty, wyrządzają wielką szkodę roślinom. Gąsienice zbiera się ręcznie, kapustę spryskuje się roztworem Bitoksybacyliny (40 g / 10 L). Leczenie lekiem przeprowadza się po pojawieniu się szkodników, ponownie - po tygodniu. Można sadzić obok nagietka kapustnego, nagietka, które swoim silnym zapachem odstraszy szkodliwe owady.

Gąsienice jedzą ozdobne liście kapusty

Czy można jeść kapustę ozdobną?

Kapusta ozdobna jest nie tylko piękna, ale także jadalna. Nic dziwnego, że kwiaciarnie często używają go do komponowania bukietów warzywnych - oryginalnych, stylowych, a co najważniejsze - pysznych, soczystych i apetycznych.

Oryginalny bukiet warzyw jest nie tylko bardzo piękny, ale i pyszny

Ozdobne liście kapusty mają gorzki smak. Aby pozbyć się goryczy, rośliny są zamrażane i dopiero potem spożywane. Zwierzęta lubią jeść kapustę ozdobną, zwłaszcza króliki.

Młode liście zawierają duże ilości selenu, który jest naturalnym stymulantem odporności i przeciwutleniaczem. Ponadto odmiany kapusty ozdobnej są bogate w witaminy i minerały, mają więcej białka niż inne rodzaje kapusty..

Liściaste formy mają wyśmienity smak. Sałatki witaminowe przygotowywane są z delikatnych liści, łodyga jest marynowana. U odmian główkowych liście są szorstkie, ale można je również wykorzystać do przygotowania pierwszych dań, faszerowanej kapusty.

Jarmuż ozdobny służy do przygotowywania sałatek warzywnych

Opinie

Kapusta ozdobna to spektakularna roślina kwitnąca jesienią. Aż do samego mrozu w ogrodzie będą się obnosić jasne, wielokolorowe główki kapusty przypominające ogromne fantastyczne kwiaty. A koronka lekkiego koca śnieżnego tylko wzmocni dekoracyjny efekt niezwykłych roślin. Jeśli wykopiesz je razem z ziemią i po posadzeniu w doniczkach przeniesie je do domu, zakwitną do Nowego Roku, tworząc świąteczną atmosferę w domu. Uprawa kapusty ozdobnej z nasion nie jest trudna, wystarczy poznać specyfikę kultury i przestrzegać zasad techniki rolniczej. Przy odrobinie wysiłku i miłości możesz zdobyć wspaniałe rośliny, które mogą ożywić nieokreślony kwietnik, ozdobić alpejskie wzgórze i przekształcić więdnący jesienny ogród.