Uprawa ciecierzycy (ciecierzycy) w kraju

Zadowolony

• Rozwój
• Przygotowanie gleby
• Sadzimy
• Dalsza opieka
• Kiedy i jak usunąć ciecierzycę
• Co możesz z tego ugotować
• Hummus
• Laddu
• Podsumowując

Ponadto obniża poziom cholesterolu, co oznacza, że ​​wpływa pozytywnie na naczynia krwionośne i serce. Ma również inne przydatne właściwości:

• Wpływa pozytywnie na pracę jelit i żołądka;
• Ma właściwości moczopędne i żółciopędne;
• Stabilizuje poziom cukru we krwi;
• Zapobiega anemii
• Poprawia metabolizm;
• Dostarcza organizmowi błonnika pokarmowego.

Ciecierzyca jest również przydatna dla gleby, ponieważ jest zielonym nawozem. Jest doskonałym źródłem azotu, który również przyczynia się do gromadzenia wilgoci w ziemi. Ale uprawa jest dość łatwa: na pewno nie zostaniesz bez plonu..

Rozwój

Nawiasem mówiąc, istnieje wiele odmian ciecierzycy. Najwcześniejsze dojrzewanie wystarcza na półtora miesiąca, późne za około cztery miesiące.

Groch może mieć szeroką gamę kolorów: biały, żółty, różowy, brązowy, zielony, czarny, w zależności od tego, jak dojrzała jest ciecierzyca i do której odmiany należy. Ciecierzycę najlepiej kupić z targu.

Przygotowanie gleby

To pierwsza rzecz, którą należy zacząć od uprawy ciecierzycy w kraju. Nawiasem mówiąc, nie jest zbyt wymagający w stosunku do swoich poprzedników. Miałem ten obszar po melonie i arbuzie: lepiej wybrać miejsce dobrze oświetlone. Najlepszymi sąsiadami ciecierzycy mogą być:

• Ziemniaki
• Pomidory;
• Marchewka;
• Cebula.

Witrynę najlepiej wybrać jesienią. Po wybraniu zbieramy gałęzie drzew i krzewów, a także trawę w całym domku. Spalić i rozrzucić popiół w wybranym obszarze. Następuje podlewanie kA, czekając na wiosnę.

Przygotowanie podłoża do siewu ciecierzycy można rozpocząć w ostatnich dniach kwietnia. Można go orać zarówno zwykłą łopatą, jak i ciągnikiem. Bronimy ziemię, nie zostawiamy grudek.

Sadzimy

Głębokość rowków ciecierzycy powinna wynosić około 7 cm, odległość między nimi powinna wynosić około ćwierć metra. Ziarna siejemy same w odległości około dziesięciu centymetrów od siebie. Jeśli zabrałeś je w sklepie lub na rynku, możesz częściej.

Pozostaje tylko przykryć glebą ziarna, wyrównać łóżka i odpowiednio je podlać. Pierwsze pędy można spodziewać się za jedną trzecią miesiąca..

Dalsza opieka

Ciecierzyca jest niesamowita: nie ma szczególnych trudności w jej pielęgnacji. Kiełki ciecierzycy kiełkują zaskakująco razem, pierwsze liście pojawiają się w ciągu siedmiu dni po wykiełkowaniu. Pamiętaj, aby w tym czasie je podlać. Ciecierzyca rośnie szybko i rozwija się bez żadnych problemów.

Jedyną rzeczą, która może kolidować z ciecierzycą, są chwasty. Ważne jest, aby je stale czyścić. Więc nie bądź leniwy, regularnie odchwaszczaj łóżka z ciecierzycy. Powój jest szczególnie niewygodny, ale możesz go po prostu wyciągnąć. Ciecierzyca zaczyna rosnąć i kwitnąć obficie wcześniej niż wszyscy jej sąsiedzi.

Nie jest również potrzebne specjalne podlewanie ciecierzycy: wystarczy raz na siedem dni (może nawet rzadziej). W wyjątkowo suche lata można od czasu do czasu podlewać dwa razy w tygodniu. Jeśli jest zbyt dużo wilgoci, często na ciecierzycę wpływa fusarium lub askochitis..

Ponadto ciecierzyca potrzebuje luźnej gleby, dlatego często ją poluzuj. Eksperci odradzają stosowanie herbicydów do zwalczania chwastów. Co zaskakujące, nawozy z ciecierzycy również nie są szczególnie potrzebne. Kiedy pojawią się sadzonki, możesz zastosować nawóz azotowy. Ponadto odchodzą kurze odchody i napary ziołowe, tak jak w innych domkach letniskowych..

Kiedy i jak usunąć ciecierzycę

W każdym razie musisz mieć czas na ich zebranie przed rozpoczęciem sezonu jesiennych deszczy, ponieważ przy dużej ilości wilgoci szybko gniją.

Możesz określić, że ciecierzyca jest dojrzała po kolorze strąków. Rozjaśniają się i stają się twardsze. Ponadto, jeśli dojrzały strąk zostanie wstrząśnięty, zacznie dudnić.

Cały plon ciecierzycy zbiera się w 3-4 przejściach, ponieważ groszek turecki dojrzewa z dolnych części łodygi.

Po zebraniu całego plonu pozostaje tylko wyodrębnić fasolę ze strąków. W celu wysuszenia posyp powierzchnię czymś poziomym cienką i równą warstwą i pozostaw na świeżym powietrzu. Strąki i inne luksusowe pozostałości odpadną jako ściółka dla innych roślin..

Po wyschnięciu grochu barana przechowuj go w suchym miejscu. Jedynym wymogiem przechowywania ciecierzycy jest suchość. Jeśli powietrze jest wilgotne, ciecierzyca może zgnić. Ale przy prawidłowym przechowywaniu kiełkowanie grochu utrzymuje się przez 10 lat.

Co możesz z tego ugotować

Ciecierzyca nadaje się do pilawu, zup i deserów. Oto dwie najłatwiejsze opcje dla leniwych..

Hummus

Groszek po turecku moczy się przez całą noc. Jedna część ciecierzycy wymaga 4 części wody. Odcedzić, gotować 80-90 minut, na koniec posolić. Następnie przecieramy blenderem, dodając oliwę z oliwek, czosnek, przyprawy podczas mielenia. Nadaje się jako dodatek i tak po prostu.

Laddu

Jeden z symboli Indii jest również wytwarzany z ciecierzycy. Do gotowania potrzebujesz:

• Mąka z ciecierzycy (można ją zmielić w domu w młynku do kawy);
• Masło (tyle co mąka);
• Cynamon (najlepiej kardamon)
• Orzech lub orzechy laskowe;
• Cukier puder;
• Kilka łyżek płatków kokosowych.

Podgrzewamy olej, powoli wlewamy do niego mąkę, smażymy i ciągle mieszamy. Gdy się ściemni, dodaj kokos i przyprawy. Po kolejnych kilku minutach proszek. Gdy proszek się rozpuści, umieść próg w formie i udekoruj nakrętką. Niech zamarznie w lodówce, pokrój.

Podsumowując

Uprawa ciecierzycy na wsi jest dość prosta. Ma wiele zalet:

• Stabilnie zebrane;
• Poprawia glebę;
• Nie wymaga skomplikowanej pielęgnacji.

Pamiętaj tylko o odchwaszczeniu i poluzowaniu ziemi.