Odmiana bianca - opis i zasady techniki rolniczej
Na mojej stronie rosną nie tylko winogrona stołowe, ale także techniczne - takie, z których robi się wino. Są odmiany, które się nie zakorzeniły, ale są też takie, które od lat cieszą się wyjątkową lokalizacją. Bianca to właśnie taki szczep: soczysty, smaczny, bezpretensjonalny, dający doskonałe wino surowe. W artykule przyjrzymy się bliżej tej odmianie, nauczymy się sadzić roślinę, zapoznamy się z zasadami jej pielęgnacji.
Opis zewnętrzny
- Winogrona Bianca osiągają średnią wielkość.
- Liście o charakterystycznym ciemnozielonym odcieniu, jego powierzchnia jest gładka, bez pokwitania.
Produktywność i czas dojrzewania
Odmiana wczesna: pierwsze jagody są gotowe do spożycia na początku sierpnia. Ale nadal wiele zależy od warunków klimatycznych..
Produktywność jest na wysokim poziomie: wszystkie pędy na krzaku owocują. Ponadto na każdym pędzie powstają 2-3 kwiatostany. W związku z tak wysoką plennością, aby uzyskać wysokiej jakości zbiory, krzew należy znormalizować.
Ogrodnik może zobaczyć pierwsze owoce 3 lata po posadzeniu sadzonki. Z 1 hektara winnicy można zebrać 200 kg plonu.
Wybór
Winogrono jest pochodzenia węgierskiego i jest hybrydą. Odmiana została stworzona specjalnie do użytku jako dostawca surowego wina. Początkowo owoce były używane tylko do produkcji win, ale potem zaczęto przygotowywać alkohole. Dziś ta odmiana jest używana głównie do produkcji koniaków..
Opis owoców
Jagody rosną małe, jednak mają przyzwoitą listę pozytywnych cech:
- zawierają dużo cukrów (28%);
- ich skórka jest cienka, ale gęsta, co pomaga w lepszym przechowywaniu jagód po zbiorze;
- mała ilość nasion.
Cechy odmiany
Bianca ma następujące cechy odmianowe:
- dobrze reaguje na formowanie, łatwo je przenosi;
- ma wysoką odporność na główne choroby grzybowe;
- dojrzewa polubownie i równomiernie;
- po szczepieniu zwiększa się plon odmiany;
- uprawiając tę uprawę, ogrodnik może być spokojny, ponieważ owocowanie jest stabilne i przewidywalne;
- roślina ma właściwości mrozoodporne, może być uprawiana w chłodnych regionach.
Podanie
- Ponieważ odmiana jest techniczna, owoce są używane głównie do produkcji win. Kolor owocu jest jasny, dlatego wina są białe. Zwykle ogrodnicy przygotowują napoje z kategorii deserów, a także posiłki.
- Wina wytrawne i półwytrawne pozyskują również doświadczeni winiarze. Ale do tego nie używa się w pełni dojrzałych owoców..
- Pyszne aromatyczne owoce tworzą również doskonały sok winogronowy.
- Obecnie winogrona Bianca są coraz częściej wykorzystywane do produkcji koniaków. I dość wysokiej jakości. Eksperci zwracają uwagę na wspaniały smak napojów, obecność nut migdałowych i waniliowych.
- Wódkę winogronową można również wyprodukować z winogron Bianca. Ponadto do produkcji wódki nie wykorzystuje się samych jagód, wykorzystuje się jedynie wycisk pozostały po otrzymaniu cenniejszych trunków.
Lądowanie
Rozważ wszystkie główne cechy ukorzeniania sadzonki winogron Bianca.
Główne zasady
- Lepiej jest wybierać małe sadzonki z własnym opracowanym systemem korzeniowym.
- Jeśli sadzi się kilka okazów, rząd powinien być dość gęsty..
- Optymalna odległość między krzakami to pół metra.
- Konieczne jest pozostawienie większej przestrzeni między rzędami - od półtora do trzech metrów.
Daty lądowania
Optymalnym okresem ukorzeniania jest wiosna. Ponadto w regionach południowych możesz rozpocząć pracę pod koniec marca. Ogrodnicy ze środkowego pasa sadzą winogrona Bianca od końca kwietnia do połowy maja.
Sadzenie jest również możliwe jesienią: w tym przypadku wskazane jest wybranie początku lub połowy października. Sadzenie jesienne nie jest odpowiednie dla każdego klimatu, wybiera się je głównie w regionach południowych..
Do czasu sadzenia gleby należy już ogrzać do temperatury + 8-10 stopni. Temperatura powietrza musi wynosić co najmniej +10 stopni.
Wybór miejsca
Odpowiednie miejsce do uprawy jest bardzo ważne dla winogron Bianca. Konieczne jest podanie następujących punktów:
- Dobre oświetlenie. Winogrona są kulturą ciepłolubną i dobrze rosną, owocują tylko na słońcu. Ponadto oświetlenie jest również ważne dla smaku uprawy: tylko przy intensywnym słońcu w owocach wyprodukowana zostanie wystarczająca ilość cukrów..
- Brak wiatru i przeciągów. Ta delikatna kultura nie toleruje chłodnych podmuchów wiatru, dlatego zaleca się sadzenie jej po zawietrznej stronie budynku, ogrodzenia.
- Optymalny skład i struktura gleby. Roślin nie należy sadzić na nisko położonych, bagnistych obszarach, ponieważ stojąca wilgoć źle wpłynie na jej korzenie.
Procedura
- Wykopuje się dołek na głębokość co najmniej 60-80 cm, pamiętaj, że dobry pochówek pomoże korzeniom lepiej przetrwać pierwszą zimę.
- Na dnie wykopu układana jest warstwa drenażowa, składająca się z kamieni, tłucznia, żwiru.
- Na warstwę drenażową wylewa się pożywną glinianą mieszaninę z nawozami organicznymi.
- Umieść kołek obok otworu, aby później przywiązać do niego winorośl.
- Sadzonkę umieszcza się w dołku, przytrzymuje i posypuje ziemią. Ziemię należy zagęścić, aby uniknąć powstawania kieszeni powietrznych.
- Po posadzeniu przeprowadza się obfite podlewanie.
Opieka
Jak dbać o winogrona Bianca rosnące na osobistej działce, dowiemy się dalej.
Podlewanie
Winorośl uwielbia glebę, dobrze nawilżoną, więc w tym przypadku konieczne jest podlewanie, regularne i dość obfite. Podczas sadzenia mali ogrodnicy zwykle radzą sobie ze zwykłym podlewaniem strefy korzeniowej lub kopaniem rowów. Jeśli obszar winnicy jest duży, bardziej logiczne jest wybranie nawadniania kroplowego.
Optymalne zużycie wody to 10 litrowe wiadro na 1 krzak. Ta część jest obliczana dla jednej procedury.
Ściółkowanie
Procedury w tym przypadku nie należy lekceważyć. Ściółkowanie zapobiega parowaniu wilgoci z gleby, dzięki czemu korzenie pozostają dłużej nawilżone i świeże.
Jako ściółkę stosuje się:
- sucha słoma;
- opadłe liście;
- trociny.
Jeśli nie masz pod ręką materiałów, możesz również użyć profesjonalnych materiałów do mulczowania sprzedawanych w sklepach. Zwykle są to ciemne filmy..
Zasady żywienia
- Podawanie składników odżywczych powinno odbywać się przez cały sezon wegetacyjny.
- Wiosną należy karmić Biancę superfosfatem i siarczanem amonu;
- Jesienią wprowadzane są również składniki odżywcze, ale głównie organiczne. Celem żywienia jesiennego jest pomoc winogronom w przetrwaniu nadchodzącej zimy..
Przycinanie
Winorośl musi być corocznie przycinana i reglamentowana. W przeciwnym razie krzew może zostać przeciążony, co znacznie obniży jakość plonu..
Przycinanie formatywne przeprowadza się wiosną, natomiast jesienią roślinę poddaje się przycinaniu sanitarnemu. Ponadto przez cały sezon wegetacyjny należy zajmować się pasierbami, które odbierają składniki odżywcze z winorośli..
Czasami trzeba przerzedzić roślinę. W takim przypadku usuwa się nadmiar pędów i liści. W ten sposób otwiera się lepszy dostęp powietrza i światła do dolnych warstw korony. Procedura pomaga zapobiegać rozwojowi grzybów, pleśni.
Zimowanie
Winogrona Bianca mają dobrą odporność na zimno. Jeśli jednak w regionie w zimie mrozy są poniżej -25-27 stopni, zaleca się przykrycie winorośli.
Ponadto młode winogrona wymagają obowiązkowego schronienia, szczególnie w pierwszym roku po posadzeniu. I to już niezależnie od regionu.
Zapobieganie
Ta odmiana jest odporna na powszechne szkodniki i choroby dotykające winogrona. Bianca dzielnie jest odporna na pleśń, oidium i inne liczne grzyby. Ku uciesze ogrodników roślina wykazuje odporność nawet na niebezpieczną filokserę..
Jednak osy i ptaki czasami powodują śmierć większości upraw. Te latające szkodniki uwielbiają jeść słodkie jagody. Aby chronić uprawę przed owadami i ptakami, ogrodnicy stosują opryski, siatki i inne środki.
Możesz dowiedzieć się więcej o różnorodności z filmu:
Opinie
Zapoznajmy się z recenzjami znalezionymi w Internecie na temat tej odmiany winogron.
Igor, Penza:
Winogrona Bianca rosną w moim wiejskim domu od kilku lat, zbiory zbierano już trzykrotnie. Jak dotąd wrażenia są niezwykle pozytywne. Zima, nawet nasz surowy krzew dobrze znosi. Ale oczywiście wymaga schronienia. Smak jagód jest przyjemny, słodki, uzyskuje się bardzo dobre domowe wina.
Nadieżda Wiktorowna, Taganrog:
Od dawna chciałem wyhodować w tym miejscu odmianę winorośli. Gdy przeszedłem na emeryturę, pojawiła się taka okazja. Wybór padł na Biancę - sąsiad bardzo chwalił tę odmianę. Pierwszy plon zebrano w trzecim roku po posadzeniu, wszystko przebiegło zgodnie z planem.
Wytworzone wino - doskonały smak i jakość. Krzew rośnie normalnie, wymaga oczywiście pielęgnacji, przycinania, ale bez niego nic. Jestem zadowolona z odmiany: pomimo tego, że nie jest rosyjska, jest dobrze przystosowana do naszego klimatu.
Wniosek
Dowiedzieliśmy się, jaka jest niesamowita odmiana winogron - Bianca. Ta techniczna odmiana doskonale nadaje się do produkcji wysokiej jakości wina, a jagody mogą być również spożywane w stanie świeżym ze względu na wysoką zawartość cukru. Ponadto będziesz zadowolony z bezpretensjonalności rośliny - winorośl doskonale znosi zimy, jest odporna na choroby i szkodniki oraz jest dobrze przystosowana do niekorzystnych warunków atmosferycznych..
