Jak wybrać rzepę do sadzenia

Wraz z pojawieniem się nowych odmian roślin warzywnych rzepa straciła popularność i dziś jest rzadkością w gospodarstwie domowym. Starsze pokolenie wciąż pamięta o swojej kulinarnej wszechstronności..

A młodzi ludzie nawet nie wiedzą o korzyściach warzywo, wzbogacony o przeciwutleniacze, kwas bursztynowy, wapń i witaminy. W opuszczonym stanie i pracy hodowlanej, więc musimy zadowolić się gatunkami, które zostały arbitralnie wyhodowane przez naszych przodków.

W dalszej części artykułu powiemy Ci, czym jest rzepa, jak z powodzeniem wybrać materiał do sadzenia i przeanalizować najlepsze odmiany rośliny.

Wskazówki dotyczące wyboru

W zależności od rodzaju i odmiany warzywo różni się kształtem, odcieniem i zapachem. Na przykład żółta rzepa ma bardzo soczysty rdzeń z grubym błonnikiem i wyraźnym smakiem..

Natomiast biel wyróżnia się miękkimi delikatnymi włóknami i silnym aromatem. To właśnie ta odmiana jest zalecana do jedzenia dla niemowląt, ponieważ jest lekkostrawna..

Wybierając owoce, należy je dokładnie zbadać. Doświadczone gospodynie domowe radzą:

1. Zwróć uwagę na wygląd owocu. Nie kupuj okazów, których skóra jest uszkodzona lub nierówna, z podejrzanymi plamkami.
2. Wybieraj tylko dojrzałe warzywa. Na ogół są cięższe niż niedojrzałe..
3. Kup małą rzepę, która mieści się w dłoni. Większe próbki mają gorzki smak.
4. Kupuj owoce w okresie dojrzewania, kiedy są w rozsądnych cenach i na rynku jest duży asortyment.
5. Jeśli kupisz warzywa korzeniowe na przełomie sierpnia i września wybieraj okazy z wierzchołkami. Ze względu na jego stan łatwo zgadnąć, kiedy wykopać owoc. Pozyskane jesienią rzepy można przechowywać w piwnicy do wiosny.

Najlepsze odmiany rzepy

Cechy smakowe, wielkość i ilość owoców, czas ich dojrzewania decydują o kilku odmianach zapomnianego warzywa.

Słodkie

Odmiana bardzo lubi dzieci. A także służy do odżywiania. Słodką rzepę wyróżnia delikatna miazga, której smak nie ma absolutnie żadnej goryczy i cierpkości. Najlepsze z nich to:

• „Biała piłka” - charakteryzuje się stabilnym owocowaniem i średnią dojrzałością, jej białe korzenie i młode liście służą do celów spożywczych-
• "Złota kula" - konsekwentnie daje pomarańczowo-żółte okrągłe warzywa o wadze do 150 g, odporne na zimno i bezpretensjonalne w pielęgnacji-
• "Królewna Śnieżka" - białomleczna rzepa dojrzewa wcześnie, waży do 80 g, ma chrupiącą soczystą miazgę, jest bardzo zimotrwała i łatwo dopasowuje się do cienia.

Żniwa

W wersji klasycznej właściciele otrzymują wysokie plony rzepy dopiero po nawożeniu przed siewem ogród obornik i przeprowadzić wielokrotnego użytku minerał opatrunek górny.

Ale kiedyś hodowcy pracowali nad hodowlą bezpretensjonalnych odmian, których wydajność mieści się w granicach 4 kg na 1 metr kwadratowy. Pomiędzy nimi:

• „Petrovskaya - 1” - ma soczyste owoce o kulisto-spłaszczonym kształcie o gęstym, soczystym sercu o idealnym smaku-
• "Królowa Śniegu" - ma białe korzenie ze słodkim miąższem, o masie do 60 g, nie przechowywać przez długi czas-
• "Tokio" - jest odmianą sałatkową, jej liście są wykorzystywane do celów terapeutycznych w celu normalizacji tworzenia się krwi.

Wielkoowocowe

Średnia wielkość roślin okopowych sięga 100-300 g. Odmiany wielkoowocowe reprezentowane są przez odmiany:

• "Biała noc" - jedna rzepa waży około pół kilograma-
• „Biała piłka” - waga owoców do 600 g-
• "Śnieżna kula" - do 550 g-
• „Rozmiar rosyjski” - uważany za olbrzyma, ponieważ jego owoce mogą ważyć do 2 kg, ale można je uzyskać tylko przy odpowiedniej pielęgnacji.

Wczesne dojrzewanie

Główną różnicą między wczesnymi odmianami jest ich dojrzewanie w 45-60 dni. Polecane są do spożycia w okresie wiosenno-letnim. Najbardziej znane z nich:

• "Gejsza" - to rodzaj sałatki, w której drobne, białe owoce o lekkiej cierpkości w smaku, dobrze przystosowują się do suszy, chłodu i cienia, nie nadają się na długoterminowe oszczędności-
• „Może żółto zielonogłowy” - charakteryzują się delikatnymi żółtymi, soczystymi korzeniami, które osiągają dojrzałość konsumencką 55-60 dni po posadzeniu-
• "Wnuczka" - owocuje małymi żółtymi warzywami, ale słodkimi w smaku, nadającymi się do przechowywania w zimie.

Środek sezonu

Tę grupę roślin okopowych można zbierać już w ostatniej dekadzie czerwca, a także na początku lipca. Znany:

• „Dunyasha” - to dietetyczne warzywo o żółtej skórce i delikatnym mlecznym miąższu-
• „Gribovskaya” - różni się owocami o dużych rozmiarach, w których wierzch jest fioletowy, a spód żółtawy-
• "Pielęgniarka" To bardzo mięsiste warzywo o brudnej żółtej skórce i mlecznobiałym miąższu, używane na surowo i do gotowania.

Późno

Zbiór odmian późno dojrzewających Ogród warzywny około 90 dni po wysiewie. Przypisuje im się:

• "Kometa" - to pyszne warzywa korzeniowe o nietypowym stożkowym kształcie, przeznaczone do długotrwałego przechowywania-
• „Pull-pull” Są to okrągłe warzywa o żółtawym słodkim miąższu-
• "Orbita" - owocuje obficie, plon duży, biały, soczysty, przyjemnie cierpki, nadaje się do zakładki na zimę.

Cechy sadzenia i uprawy rzepy

Kiedy już znasz wszystkie niuanse dotyczące wyboru roślin okopowych i odmian, poznamy zawiłości sadzenia rzepy.

Dla niej pełna wegetacja wysiew należy planować na podłożach lekkich o odczynie neutralnym kwasowość. Idealny jest równy teren z dobrym rozproszonym oświetleniem.

Należy pamiętać, że uprawa należy do rodziny kapustowatych, więc wszystkie typy kapusta są złymi poprzednikami rzepy. Raczej użyźniać organiczna działka.

Do konsumpcji letniej ziarna wysiewa się w ciepłej glebie pod koniec kwietnia, a na zimowanie - w pierwszej dekadzie czerwca. Aby to zrobić, na luzie łóżko ogrodowe wykonać płytkie bruzdy w odstępach co 20 cm, w których zatopiona jest mieszanka nasion i piasku.

Robi się to tak, aby uprawy nie były zbyt grube..

Po posadzeniu miejsce pokryte jest próchnicą, a po 4-5 dniach posyp na wierzchu Popiół drzewny. Kiedy pierwsze liście pojawią się na sadzonkach, rzędy należy przerzedzić, pozostawiając rośliny co 5 cm.

Podczas uprawy rzepy ważne jest, aby regularnie poluzowywać glebę, oczyszczając ją chwasty, do wody i okresowo przyczyniać się do łóżko ogrodowe rozwiązanie odchody z kurczaka i kwas borowy.

Czas zbioru owoców zależy od cech charakterystycznych odmian i celów uprawy. W sezonie letnim można zebrać 2 plony tych warzyw. Po wykopaniu są strząsane z ziemi i oczyszczane z wierzchołków, a następnie wysyłane do magazynu.

Z zastrzeżeniem właściwej techniki rolniczej od 1 metra kwadratowego łóżka można zebrać do 4 kg roślin okopowych. Starsze pokolenie używało ich do pieczenia, smażenia, duszenia, sałatek, gulaszu i innych kulinarnych arcydzieł. Improwizuj z miłością, a odniesiesz sukces!