Jak sadzić czerwoną kapustę
Zewnętrznie ruda kapusta różni się od Biała kapusta kolor, gęstość, ułożenie liści w główce, a także zawartość w niej składników odżywczych jest znacznie wyższa.
Zadowolony
Morze Śródziemne jest uważane za ojczyznę tego gatunku..
Opis kultury
Kapusta czerwona nie jest popularnym ziołem i rzadko jest uprawiana komercyjnie..Zastanów się, jak się nazywają i czym się różnią najpopularniejsze odmiany i hybrydy tego rodzaju kapusty:
- Odmiana antracytowa - w połowie sezonu, ma duże fioletowe liście, których charakterystyczną cechą jest woskowy rozkwit. Gęsta główka kapusty waży do 2,5 kg.
- Odmiana awangardowa występuje w połowie sezonu, posiada pionową rozetę liści. Dla dużych niebieskozielonych liści charakterystyczny silny woskowy nalot.
Główki kapusty są owalne i mają dużą gęstość. Masa głowy tej odmiany nie przekracza 2,5 kg.
- Hybryda Outro - w połowie sezonu, sezon wegetacyjny czyli nie więcej niż 140 dni. Charakteryzuje się małymi, dość gęstymi główkami kapusty o wadze do 1,5 kg. Kolor liści jest jasnofioletowy. Cechą charakterystyczną hybrydy jest odporność na pękanie głowy..
- Odmiana boksera wcześnie dojrzewa, ma fioletowo-czerwony kolor i jest przeznaczona do świeżego spożycia. Okrągła i gęsta główka kapusty o wadze do 1,6 kg składa się z wielu liści pokrytych srebrzystym nalotem.
- Odmiana Hako jest średnio późna, której okres wegetacyjny nie przekracza 150 dni. Mają gęste, zaokrąglone, lekko spłaszczone główki o wadze do 3 kg, są uważane za odporne na pękanie i mają długi okres przydatności do spożycia. Wyraźny jest gorzki smak, który z czasem zanika. Mają niebiesko-fioletowy kolor liści z kwiatem.
- Hybryda Vorox to średnio wczesna hybryda, której okres wegetacyjny trwa nie dłużej niż 120 dni. Ma małą rozetę liściową i wzniesione liście. Główki kapusty o zwartej strukturze, o wadze do 3 kg. Nadają się zarówno do świeżego spożycia, jak i przetworzone. Liście są koloru antocyjanów.
- Odmiana Drumond - wczesne dojrzewanie, posiada gęstą i zwartą rozetę, okrągła główka kapusty waży do 2 kg.
- Odmiana Calibios - w połowie sezonu, ma dobry smak - kapusta jest soczysta i mało twarda. Główki kapusty są w kształcie stożka, czerwono-fioletowe, o wadze do 2,5 kg. Cechą tej odmiany jest to, że dobrze znosi okresy wysokiej wilgotności i niższych temperatur..
- Odmiana Intro - wczesne dojrzewanie, posiada podniesioną rozetę liści. Główki kapusty składają się z liści, które nie są zbyt ciasno upakowane. Same liście są fioletowe, pokryte kwiatem. Waga główki kapusty nie przekracza 2 kg.
- Odmiana Mars jest średnio późna, której okres wegetacyjny trwa nie dłużej niż 160 dni. Ma zaokrąglone, lekko spłaszczone główki kapusty, średniej gęstości, koloru ciemnofioletowego. Główki kapusty ważą nie więcej niż 1,5 kg. Odmiana odporna na pękanie.
Warunki wzrostu
Pomimo tego, że kapusta czerwona ma szeroką gamę odmian i mieszańców, warunki ich uprawy są bardzo podobne..
Wybór miejsca
Aby kapusta dobrze się rozwijała i rosła, konieczne jest wybranie wystarczająco oświetlonego miejsca..
Podczas uprawy sadzonek w szklarnie, oświetlenie odgrywa ważną rolę, ponieważ przy braku światła sadzonki są silnie rozciągnięte, co negatywnie wpływa na dalszy rozwój rośliny. Podczas wysiadania sadzonki w otwartym terenie, gdzie odczuwa brak światła, rozpocznie się zahamowanie rozwoju i wzrostu, formowanie luźniejszych główek kapusty, a liście mogą nabrać zielonkawego odcienia.
Wybór gleby
Kapustę czerwoną należy uprawiać na glebie luźnej i lekkiej, lekko kwaśnej lub obojętnej. Gleba musi zawierać niezbędną ilość składników odżywczych dla rośliny.
Lepiej jest sadzić czerwoną kapustę w miejscu, w którym rosła ogórki, cebula, rośliny strączkowe, siderates, ziemniaki lub marchewka.
Sadzenie czerwonej kapusty
Istnieje kilka sposobów sadzenia czerwonej kapusty:
- nasionko;
- sadzonka.
Siew bezpośredni
Aby sadzić kapustę za pomocą nasion, należy wziąć pod uwagę niektóre subtelności siewu:
- Wykonać utwardzanie nasionko. Aby to zrobić, nasiona należy przechowywać w gorącej wodzie do 50 ° C przez 20 minut. Następnie są natychmiast przenoszone do zimnej wody na 2 minuty..
- Aby stymulować wschody sadzonek, stwardniałe nasiona umieszcza się w pożywce na 12 godzin. Aby przygotować pożywkę, weź 1 litr przegotowanej wody i łyżeczkę nitrofosy. Po stymulacji wypłucz nasiona pod bieżącą wodą i wstaw do lodówki na jeden dzień.
Przygotowane nasiona można wysiewać na zewnątrz. Konieczne jest wykonanie otworów i zasianie w każdym 4 nasion. Posyp na wierzchu torf, zmieszane z humus. Odległość od jednego otworu do drugiego powinna wynosić co najmniej 60 cm, a nasiona powinny być pokryte ziemią nie głębszą niż 5 cm.Poprzez sadzonki
Do sadzenia czerwonej kapusty na sadzonki nasiona przygotowuje się w taki sam sposób, jak do siewu bezpośredniego..
W przygotowanych skrzyniach z glebą należy wysiewać nasiona w odległości do 7 cm między rzędami i na głębokość 3 cm.Gdy pojawią się sadzonki, temperaturę w pomieszczeniu należy obniżyć do 8 ° C i sadzonki przetrzymywać w takich warunkach przez tydzień. Następnie zapewnij 15 ° C dla dalszego wzrostu sadzonek. Do wody nasiona są potrzebne regularnie, zanim pojawią się pierwsze pędy. Następnie podlewanie należy nieco zmniejszyć, a podlewać, gdy gleba jest lekko sucha.
W zależności od odmiany, którą planujesz uprawiać - wcześnie lub późno, sadzenie roślin powinno odbywać się w maju-czerwcu.
Kiedy roślina utworzy 5 liści, możesz rozpocząć sadzenie na otwartym terenie. Aby to zrobić, musisz zrobić nawóz potasowy w każdym dołku wymieszaj go z ziemią i zalej wodą, a następnie posadź sadzonki. Ubij glebę wokół rośliny i podlej ją ciepłą wodą.
Zasady opieki
W przypadku czerwonej kapusty ważne jest nie tylko prawidłowe sadzenie, ale także zapewnienie odpowiedniej pielęgnacji na otwartym polu w celu normalnego rozwoju rośliny..
Podlewanie
Czerwona kapusta preferuje regularne i obfite podlewanie. Jeśli poczuje brak podlewania, wpłynie to na jakość plonu. Obfite podlewanie należy przeprowadzić podczas formowania rozety i głowy jajnika. W tym okresie zaleca się podlewanie wężem, aby woda dostała się do całej rośliny. Ale kapusta nie toleruje nadmiaru wilgoci i stojącej wody, więc nie wolno z tym przesadzać.
Hilling i rozluźnienie
Po raz pierwszy musisz poluzować glebę w ciągu 7 dni po posadzeniu sadzonek i kontynuować poluzowanie gleby po każdym podlewaniu, aby zapewnić dobrą przepuszczalność powietrza dla systemu korzeniowego.
Hilling kapusta pomaga zwiększyć odporność główek na tworzenie się silnego systemu korzeniowego. Konieczne jest skupienie rośliny, gdy kapusta zaczyna rosnąć i zaczyna się formowanie główek, w tym czasie należy dodać ziemię do poziomu pierwszych liści.
Po pierwszym hatchingu konieczne jest wykonanie drugiej manipulacji po dwóch tygodniach..
Top dressing
Aby sadzonki zamieniły się w bogate zbiory, należy je regularnie przeprowadzać karmienie roślina. Dobry do karmienia płynem nawóz organiczny lub rozwiązanie złożone (minerał) nawozy.
Aby zapewnić lepsze długoterminowe przechowywanie, przed zbiorem kapustę należy karmić azot. Po każdym karmieniu rośliny należy podlewać czystą wodą..Główne choroby i szkodniki
Główne szkodniki i choroby czerwonej kapusty:
- Ćma kapuściana to żółta gąsienica, która przegryza liście kapusty i pozostawia nienaruszoną górną tkankę. Aby zwalczyć tego szkodnika, zaleca się rozpylać rozwiązanie „Karbofosa”, używając 60 g produktu na 10 litrów wody. Jest uważany za trujący, więc przed zbiorem 1 miesiąc należy przerwać przetwarzanie roślin.
- Mucha kapuściana - pojawia się jako białe larwy, które uszkadzają korzenie i szyjkę korzeniową. Po uszkodzeniu przez szkodnika roślina wysycha. Aby zapobiec pojawieniu się muszki kapustnej, zaleca się dodanie do gleby 20 g "Bazudinu" na 10 metrów kwadratowych. m gleby.
- Mszyca kapuściana - pojawia się jako zielone kolonie na odwrocie liścia. Po zaatakowaniu przez te szkodniki liście stają się odbarwione i zwinięte. Do zwalczania mszyc kapustnych stosuje się wywar z liści pomidora: zalać wodą 10 kg liści i łodyg, aby przykryć rośliny i gotować na małym ogniu przez 20 minut. Następnie rozcieńczyć 3 litry bulionu 10 litrami wody i dodać 20 g mydła do prania. Spryskaj kapustę tym lekarstwem wieczorem.
- Sucha zgnilizna to choroba grzybicza, która często atakuje kapustę. Łodyga kapusty szara, zgniła i szybko wysycha. Jeśli na sadzonki wpływa grzyb, uratowanie ich jest prawie niemożliwe. Sucha zgnilizna dobrze rozwija się w ciepłych i wilgotnych warunkach, a także tam, gdzie kapusta jest uszkodzona. Konieczne jest zwalczanie szarej zgnilizny 0,5% roztworem "Tigamy", zaprawianie nasion przed siewem i usuwanie chwastów na czas.
- Czarna plama to choroba grzybicza charakteryzująca się pojawieniem się czarnych plam i pasków na liściach rośliny. Grzyb rozwija się ze względu na gęstość sadzenia kapusty, wysoką wilgotność i wysokie temperatury. Aby uniknąć rozwoju grzyba, konieczne jest monitorowanie wentylacji roślin i nie sadzenie ich bardzo blisko..
Ważne jest również, aby nie nadmiernie zwilżać rośliny. Jeśli mimo to pojawi się grzyb, należy przeprowadzić zabieg roztworem nadmanganianu potasu: na 10 litrów wody 5 g produktu.
- Keela - choroba wywoływana przez grzyby. Ta choroba atakuje system korzeniowy rośliny. Przejawia się jako nowotwory na korzeniach, co prowadzi do śmierci rośliny. Aby zapobiec pojawianiu się kilu na kapuście, należy go usunąć chwasty z miejsca i roślin na dotkniętym obszarze kultury, która przyczynia się do zniszczenia grzyba: ziemniaki, bakłażan, pomidory, buraczany, czosnek, cebula.
Żniwny
Bazując na wielkości uformowanej główki kapusty, już w sierpniu można przystąpić do selektywnego zbierania odpowiednich główek kapusty do bezpośredniego spożycia. W przypadku długotrwałego przechowywania zbiór odbywa się w połowie października..
Zbiory zbierane są przy suchej i zimnej pogodzie, tak aby temperatura powietrza w dzień wynosiła 5 ° С, a nocą nie mniej niż 0 ° С.
Po ścięciu główki kapusty należy obrać, pozostawiając kilka liści pokrywających. Długość łodygi musi wynosić co najmniej 2 cm, przed wysłaniem plonu do miejsca przechowywania należy ją wysuszyć pod baldachimem i posortować dotknięte głowy szkodniki i choroby.
Zbiory przechowuje się w chłodni od 0 ° C do + 1 ° C i przy wilgotności do 95%. Zaleca się układanie kapusty na drewnianych paletach pociętą w szachownicę.
