Odmiany białej kapusty: zdjęcia i nazwy

Sadzenie, pielęgnacja i zdjęcie odmian białej kapusty

Wczesne odmiany są używane do spożycia gotowane, duszone, świeże: w ciastach, barszczu, sałatkach itp..

W środkowej części kapusta uprawiane przy użyciu sadzonek. Termin siewu wczesnych nasion kapusty - połowa marca, późne dojrzewanie - koniec marca, połowa dojrzewania - początek maja.

Do siewu wskazane jest wybranie gleba lekka i wilgotna. Głębokość sadzenia nasion wynosi kilka centymetrów, głębszy siew opóźnia czas formowania się sadzonek. Nasiona zaczynają szybko rosnąć i rozwijać się.

Najpierw musisz jasno monitorować wilgotność gleby i, jeśli to konieczne, podlewaj. Z reguły pędy białej kapusty pojawiają się po pięciu dniach. Kiedy uformuje się kilka liści, kapusta jest zanurzana i przenoszona do różnych pojemników..

Ogólnie przybliżony wiek sadzonki nadającej się do sadzenia powinien wynosić 1,1-1,5 miesiąca. W tym czasie kapusta musi mieć do sześciu liści i rozwinięte kłącze.

Optymalny czas sadzenia sadzonek białej kapusty na glebie nieczernozemowej:

• dla odmian późnych - koniec maja;
• dla odmian wczesnych - koniec kwietnia;
• dla odmian średnio późnych - połowa maja.

Sadzonki najlepiej sadzić w pochmurny dzień. Z reguły między rzędami wykonuje się odległość 65-75 cm, aw rzędzie 30-45 cm Podczas sadzenia sadzonki zakopuje się w ziemi do pierwszego liścia. Nawilżona gleba jest ściółkowana torfem.

Opieka nad białą kapustą polega na rozluźnienie, pielenie, podlewanie i usuwanie szkodników. Glebę spulchnia się na głębokość 6-7 cm, a głębokość dalszego spulchniania prowadzi się do 11-14 cm Głębokość spulchniania odbywa się z uwzględnieniem warunków glebowych i atmosferycznych. Przy niewystarczających opadach ziemia jest mniej rozluźniona, z nadmiernymi opadami, głębiej.

To warzywo pozytywnie zareaguje na hilling. Liczba hillingów zależy od wielkości pnia. Hybrydy z małym pniem wystarczy tylko raz podnosić, a wysokim - kilka razy. Początkowo hilling przeprowadza się na początku intensywnego wzrostu rozety po około miesiącu, a dalej - do połączenia liści.

Jeśli chodzi o wybór wczesnych odmian białej kapusty, należy zwrócić uwagę na następujące rodzaje.

Kapusta biała Współczucie-F1. Nadaje się do spożycia po 3 miesiącach. Warzywo okrągłe o wadze 1,5-2,3 kg. Hybryda dobrze dojrzewa, jest odporna na pękanie, przenośna, dobrze dostosowuje się do lokalnego klimatu i wykazuje dobre plony.

Senorita-F1. Zbiór kapusty można wykonać za trzy miesiące. Główka kapusty okrągła o wadze 1,5-2,1 kg, gęsta, o delikatnej strukturze w środku i doskonałym smaku. Odmiana odporna na łamanie główek przy aktywnym wzroście..

Sprint-F1. Dojrzałość plonu następuje po 2,5 miesiąca. Okrągła główka kapusty z małym wewnętrznym pniem ma dość gęstą strukturę. Waga 0,5-1,5 kg. Odporny na zniszczenie. Względnie jednoczesne dojrzewanie głów.

Średnio wczesne odmiany białej kapusty

Do świeżego spożycia w środku lata idealne są odmiany średnio wczesne.

Ataman-F1. Czas od sadzenia do zbioru wynosi dwa miesiące. Ma wypukłe gniazdo. Główka kapusty jest okrągła, na nacięciu biała. Waga 1,2-1,7 kg. Dobrze smakuje. Ta odmiana jest najbardziej odporna na więdnięcie fusarium. Najlepiej jeść na świeżo.

Maid of Honor-F1. Ta odmiana dojrzewa 100-120 dni po utworzeniu pędów. Są okrągłe, ważą 1,2-1,7 kg z gęstą strukturą wewnątrz. Kapusta charakteryzuje się doskonałą przystosowalnością do warunków klimatycznych, dobrymi plonami, doskonałym smakiem, odpornością na pękanie.

Kapusta biała średnia

Warzywa te są świeże od września do końca października, nadają się na zakwas.

Zemsta-F1. Czas od sadzenia sadzonek do zbioru 80-95 dni. Kapusta jest okrągła i biała po przekrojeniu. Doskonały smak. Waga powyżej 2,5 kg. Najlepsze do świeżego spożycia. Słabo podatna na szkodniki i choroby.

Hrabina-F1. Czas od sadzenia sadzonek do zbioru wynosi 80 dni. Główka kapusty jest okrągła i niewielka, gęsta, o wadze do 3,5 kg, o dobrym smaku i strukturze, na przekroju ma biały kolor. Odmiana charakteryzuje się równoczesnym dojrzewaniem, odpornością na inwazję wciornastków i więdnięcie fusarium, stosowana do przetwórstwa i zakwasu.

Średnio późne odmiany białej kapusty

Ta kapusta łączy w sobie doskonałe plony i wysokiej jakości owoce. Ze względu na zwiększoną ilość cukru i innych substancji to ocena doskonała do świeżego spożycia i na zakwasie.

Księżniczka-F1. Od sadzenia sadzonek do zbiorów 110-125 dni. Odmiana równoczesna w dojrzewaniu, odporna na pękanie, doskonała przenośność. Główka kapusty jest niewielka, waży 3,1-3,5 kg, ma okrągły kształt i ma dobrą zwartą strukturę. Służy do świeżego spożycia, fermentacji i przechowywania przez 100 dni.

Tabela-F1. Dojrzewa w 110-120 dni po posadzeniu sadzonki. Główka kapusty jest spłaszczona, o wadze 3,6-5,2 kg, o zwartej strukturze. Charakteryzuje się jednoczesnym plastycznością i zwiększoną odpornością na pękanie. Świetnie nadaje się do spożycia na zakwasie i świeżej od października do grudnia. Pod względem wskaźnika smaku w postaci fermentowanej odmiana ta przewyższa wszystkie inne analogi krajowe i zagraniczne..

Symfonia-F1. Czas od sadzenia sadzonek do zbioru wynosi 125-135 dni. Główka kapusty jest okrągła, o zwartej strukturze, na przekroju biała. Waga około 4,1 kg. To smakuje świetnie. Odmiana najbardziej odporna na pękanie, jednocześnie plonująca.

Filibuster-F1. Dojrzewa 4 miesiące po posadzeniu sadzonek. Najlepsze na początek od zbioru do końca przechowywania i do spożycia w stanie świeżym. Kapusta toleruje więdnięcie fusarium i nekrozę liści.

Walory późnych odmian białej kapusty

Ta kapusta jest cenna dla dobrych zbiorów, a także dla organizacji dostaw świeżych warzyw przez cały okres chłodu..

Kupidyn-F1. Dojrzewa 4 miesiące po posadzeniu sadzonek. Główka kapusty jest okrągła i raczej gęsta, średniej wielkości, o wadze 3,1-3,5 kg. Ma doskonały smak. Odmiana plastyczna, z jednoczesnym dojrzewaniem plonu, odporna na fusarium. Może być używany do świeżego spożycia, fermentacji i przechowywania (do marca).

Garant-F1. Od sadzenia sadzonek do zbioru 4 miesiące. Główka kapusty o wadze 2,2-3,2 kg, gęsta, o doskonałym smaku. Odmiana jest dość odporna na wiele chorób. Najlepsze do kultur starterowych od zbioru do przechowywania.

Arktyka-F1. Dojrzewanie kapusty następuje 112-120 dni po posadzeniu sadzonek. Główka kapusty jest drobna, gęsta, okrągła, o wadze 2,3-3,1 kg, o doskonałym smaku. Odmiana jest odporna na wiele chorób. Można przechowywać świeże do następnych zbiorów.

Beaumont Arpo-F1. Czas od sadzenia sadzonek do zbioru wynosi 4 miesiące. Kapusta biała ma kształt okrągły, dość gęsty, o dobrej strukturze, średniej wielkości, o masie 3,4-4,1 kg. Charakteryzuje się doskonałą konserwacją do marca, odpornością na nekrozę liści. Doskonałe właściwości smakowe.

Morozko. Czas od sadzenia do zbioru wynosi 5 miesięcy. Główka kapusty jest okrągła, waga 2,3-3,1 kg, dość gęsta, o doskonałym smaku. Kapusta charakteryzuje się odpornością na pękanie i doskonała konserwacja. Najlepsze do długotrwałego przechowywania.

Nowe odmiany białej kapusty

Mieszkańcy lata często są dość konserwatywni w kupowaniu różnych odmian, ale dziś jest ich wiele dobre hybrydy domowe, które pozwalają zorganizować przepływ świeżej kapusty przez cały rok.

Jednak każda zagraniczna firma międzynarodowa ma swój własny asortyment, co umożliwia organizację tego przepływu.

A jeśli mieszkaniec lata chce uprawiać białą kapustę, na przykład największą, ku zazdrości ludzi, na jakie typy należy zwrócić uwagę? A czego wymagają te odmiany?

Wszystkie rekordy w uprawie białej kapusty olbrzymiej zostały uzyskane przez odmiany Pyshkinskaya. Na tej podstawie opracowaliśmy widok Moskwa późno-15. A także inne typy dużych rozmiarów:

1. Kapusta biała Taininskaya.
2. Losinoostrovskaya-8.
3. Moskwa późno-9.

Wśród holenderskich odpowiedników są:

• F1-Menzania biały.
• F1-Megaton.

Kapusta biała późno moskiewska może ważyć około 27 kg. Ale nasiona należy wysiać pod koniec marca, po 2 miesiącach, uprawiać w szklarni. Sadzonki sadzi się na początku maja na żyznej glebie, tworząc obszar przynęty w promieniu 1 metra.

Choroby białej kapusty

Głównym problemem minionego roku była silna infekcja główki kapusty. W rodzimej odmianie kapusty nie ma jeszcze odmian odpornych na tę chorobę, istnieją natomiast odmiany zagraniczne. to F1-Tequila i F1-Kilaton. Ale nie należy ich uprawiać w jednym miejscu z rzędu przez dwa sezony..

W przypadku regionów południowych głównym problemem był ciężka infekcja biała kapusta z wciornastkami, więc pojawił się problem: potraktuj główki kapusty 15-20 razy silnie toksycznymi środkami owadobójczymi lub usuń odporne hybrydy. Dziś ich jeszcze nie ma, wśród zagranicznych agresor F1 ma zwiększoną tolerancję, a wśród rosyjskich - F1-Dominant.

Często zastanawiają się, czy istnieją odmiany, które można uprawiać w podwyższonych temperaturach i przy niewielkiej ilości wody?

Selekcja gatunków żaroodpornych trwa już od dawna, a całkiem sporo z nich wyhodowano w Instytucie Badawczym w Krasnomorsku. Pośród odmiany żaroodporne do długotrwałego przechowywania rosyjskie odmiany białej kapusty mają doskonałe wyniki: F1-Orbit, F1-Quartet, F1-Dominant i zagraniczne: Typhoon, Brosko, Adapter, Aggressor.

Należy zauważyć, że odporność na ciepło i suchość to zupełnie inne znaki. Nie ma kapusty odpornej na suszę. I czy jest to wymagane, skoro na pewno nie będzie smaczne i soczyste.

Nawet żaroodporna biała kapusta wymaga podlewania, a podczas opryskiwania zbiory są znacznie lepsze, w przeciwieństwie do nawadniania kropelkowego. Brak wody na przykład podczas długotrwałej suszy może do tego doprowadzić liście nie mają wapnia, i umierają.

Jeśli ta huśtawka zostanie przecięta, widoczne będą warstwy ciemnych martwych liści. Nie wpłynie to na bezpieczeństwo, ale zbywalność znacznie spada. Spośród rosyjskich późnych hybryd o zwiększonej odporności na to zaburzenie można wyróżnić odmiany F1-Dominanta i F1-Orion.

Naturalnie może pojawić się pomysł, aby w środkowym regionie uprawiać południowe lub holenderskie odmiany białej kapusty. Ale ponieważ rozwinęły się w warunkach krótkiego dnia, jajnik utworzy się później w regionie metropolitalnym, w którym dzień jest dłuższy. Główka kapusty może urosnąć dość duża, ale pusta w środku, z wydłużonym pniem, co zmniejszy właściwości handlowe.

Przewaga krajowych odmian kapusty nad zagranicznymi

Każda odmiana ma zarówno zalety, jak i wady, które zależą od celu jej hodowli. Główną zaletą zagranicznych odmian jest doskonała jednorodność morfologiczna, ale ta cecha nie ma żadnego związku z plonami i absolutnie nie usprawiedliwia wysokiej ceny nasion.

Odmiany hybryd domowych, choć nie tak jednolite, ale mają doskonała jakość utrzymania. To ważne: ponad 80% kapusty jest spożywanych zimą.

Jak więc wybrać odpowiednią odmianę kapusty białej na swoją stronę? Najpierw zapytaj bardziej doświadczonych ogrodników w Twojej okolicy, które odmiany z pewnością dadzą dobre plony w Twojej okolicy. Połóż na nich główny nacisk, a ze względu na eksperyment wybierz to, co lubisz.

Ale mimo to pozwól swojej duszy kierować się odmianami rosyjskiej kapusty lub zagranicznymi, które są specjalnie przeznaczone dla tego paska.