Kapusta biała prezent: co przyciąga odmianę ogrodników i jak osiągnąć wysokie plony
Kapusta to jedno z najbardziej poszukiwanych warzyw. Wyhodowano ponad 100 odmian kultur różniących się dojrzewaniem, cechami smakowymi, utrzymaniem jakości. Każdy ogrodnik może wybrać odpowiednie odmiany zgodnie ze swoimi potrzebami kulinarnymi. Ktoś lubi delikatną wczesną kapustę w letnich sałatkach, ktoś woli ją fermentować lub solić, inni wybierają warzywa z mocnymi główkami kapusty, które są przechowywane przez całą zimę. Kapusta biała uznawana jest za jedną z najlepszych odmian do fermentacji..
Opis i cechy prezentu z kapusty
Odmiana została uzyskana w Stacji Doświadczalnej Gribovskaya, później przemianowanej na VNIISSOK, aw 1961 roku została wpisana do Państwowego Rejestru do uprawy w całej Rosji. Prezent został stworzony do produkcji komercyjnej, ale dzięki swoim doskonałym właściwościom zyskał uznanie wśród ogrodników i na długo zapuścił korzenie w prywatnych gospodarstwach domowych. Pomimo obfitości nowości warzywnych, odmiana ta jest nadal ulubioną kapustą ze względu na wysoką wydajność i doskonały smak zarówno świeży, jak i kwaśny..
Odmiana średnio późna, dojrzewa 114-134 dni po wykiełkowaniu, a sadzonkową metodą uprawy już na przełomie sierpnia i września można zbierać. W tym czasie głowa staje się gęsta i osiąga wagę 2,6–4,4 kg. Główka kapusty średniej wielkości, kulisto-płaska lub zaokrąglona, z kapustą średniej długości.
Owalne szaro-zielone liście są pomarszczone, lekko pofalowane wzdłuż krawędzi, pokryte woskiem, tworzą rozetę o średnicy do 1 m. Sprężysta główka kapusty dobrze znosi transport - przydatność handlowa 99%, przy terminowych zbiorach można przechowywać 4-5 miesięcy. Jeśli kapusta ma być solona lub sfermentowana, nie można spieszyć się z odcinaniem główek - gdy wpadnie pod pierwsze przymrozki, staje się tylko smaczniejsza i bardziej soczysta.
Kapusta Prezent zawiera: suchą masę 8,2–10,5%, cukier ogółem 4,7–6,2%, kwas askorbinowy 26–41 mg na 100 g surowca. Wysoki smak i właściwości użytkowe świeżych i sfermentowanych produktów pozwalają na ich wykorzystanie w żywności dla niemowląt i diet.
Odmiana owocna: z hektara można zebrać 582-910 centów kapusty, a przy dobrej pielęgnacji i sprzyjającej pogodzie nawet 1000 centów. Ten rodzaj kapusty jest odporny na powszechne choroby, nie pęka po osiągnięciu dojrzałości.
Prezent dobrze znosi ciepło, co jest bardzo ważne w przypadku odmian w połowie sezonu, ponieważ formowanie się główek kapusty i zbiór następuje w sierpniu-wrześniu, kiedy temperatura otoczenia jest dość wysoka.
Cechy uprawy i pielęgnacji kapusty Prezent na zewnątrz
W przypadku wcześniejszych zbiorów kapusta jest uprawiana przez sadzonki. Odmiana Gift wysiewa się od połowy marca do 20 kwietnia.
Sadzenie sadzonek w ziemi
Na miejscu sadzi się wzmocnione i zahartowane rośliny w wieku 45-50 dni. Sadzonki szybko się zakorzenią, jeśli w ciągu dnia jest ciepło i słonecznie, a rano wytrzymają krótkotrwały spadek temperatury do -3 ° C. Jeśli jednak mroźna pogoda utrzymuje się zarówno w dzień, jak iw nocy, warto poczekać na przeszczep sadzonek do ocieplenia..
Na kapustę wybiera się miejsca dobrze nagrzane słońcem. Nawet niewielkie zacienienie ma negatywny wpływ na zbiory: liście rosną drobne, tworząc luźną główkę kapusty. Kapusta dobrze rośnie na luźnej glinie po cebuli, marchwi, ogórkach, pestkach dyni, roślinach strączkowych i ziemniakach.
Aby zmniejszyć ryzyko rozwoju kilów, kapusta jest zawracana do łóżek, na których rośliny krzyżowe rosły dopiero po 3-4 latach.
Schemat lądowania
Działka jest przygotowywana z wyprzedzeniem: jesienią wykopują ziemię, usuwają korzenie chwastów, dodają humus (pół wiadra / m2), o wysokim poziomie kwasowości, dodają wapno (500 g / m2). Wiosną gleba jest spulchniana i nawożona popiołem (500 g / m2), mocznikiem (30 g). Zaznacz rzędy w odległości 60 cm i wykonaj otwory w odstępie 45-60 cm między nimi. Umieść 1 łyżkę w każdym rowku. l. superfosfat, umieść tam sadzonkę z kawałkiem ziemi, posyp ją do liści liścienia i wody.
W ciągu pierwszych dwóch dni młodą kapustę należy przykryć agrowłóknem, aby chronić ją przed ostrym słońcem w ciągu dnia i zimnem w nocy. Za tydzień sadzonki się zakorzenią, lepiej usunąć kruche kiełki i posadzić mocne sadzonki.
Wysiew nasion w otwartym terenie
Może być uprawiany Podarunek poprzez siew bezpośredni w otwartym terenie - odmiana odporna na ekstremalne temperatury. Wielu ogrodników zauważa, że jednocześnie rosną silniejsze rośliny, odporne na niekorzystne czynniki środowiskowe. Rozluźniona gleba na rabacie jest wypełniona humusem i złożonym nawozem (3 łyżki. L.), Rozlana gorącą wodą z dodatkiem kwasu manganowo-potasowego lub Fitosporyny i zaznaczone rowki.
Nasiona wysiewa się w ogrodzie na przełomie kwietnia i maja, kiedy nastaje ciepła pogoda (12 ° C i więcej) i ziemia się nagrzewa. Zasiane w zimnej glebie nie kiełkują przez długi czas i zaczynają pęcznieć dopiero w temperaturze 5 ° C. Im cieplejsza ziemia, tym intensywniejszy proces aktywacji nasion: w temperaturze 10 ° C kiełkowanie zajmie 2 tygodnie, w gruncie rozgrzanym do 20 ° C przyjazne pędy pojawiają się już 4-5 dnia. Wraz z otwarciem pierwszego liścia uprawy podlewa się wodą z dodatkiem Fitosporinu i rozrzedza, a na początku czerwca przesadza na stałe miejsce.
W rejonach Uralu, Syberii i regionów centralnych, gdzie nawet w czerwcu możliwe są mrozy powrotne, łóżko należy przykryć folią lub włókniną naciągniętą na łuki. Mieszkańcy lata często sieją kapustę w okolicy na plastikowe butelki, szklane słoiki, pamiętaj, aby je otworzyć w ciepłej porze dnia do wietrzenia. Kiedy minie groźba powrotu zimna, schronienie jest usuwane z ogrodu.
Wideo: siew kapusty w ziemi
Pielęgnacja kapusty
Biała kapusta nie jest kapryśną kulturą, ale aby uzyskać duże mocne główki kapusty o soczystych liściach, musisz się nią zająć: podlewać i poluzować glebę, kulić się, karmić nawozami i leczyć szkodniki.
Podlewanie i rozluźnianie
Wodolubna kapusta zaczyna podlewać 3 dnia po posadzeniu sadzonek, wydając 8 l / m2. Młode rośliny nawilża się co 2-3 dni, stopniowo zmniejszając liczbę nawadniania do 1 raz w tygodniu, ale zwiększając objętość wody do 1,5 wiadra na 1 m2.
Podczas długotrwałych opadów, aby nie sprowokować rozwoju zgnilizny korzeni, warzyw nie podlewa się, w silnej suszy warto zorganizować prysznic dla kapusty. Podlewanie jest szczególnie ważne w sierpniu, kiedy układane są widły. Wodę należy nakładać tylko u nasady, aby uniknąć pękania główek.
Po zwilżeniu gleba jest płytko poluzowana. 21 dni po posadzeniu kapusta jest wyrzucana, co przyczynia się do powstania bardziej rozwiniętego systemu korzeniowego, zdolnego do zapewnienia roślinom niezbędnego odżywienia i wilgoci. Po 10 dniach przeprowadza się drugi hilling.
Top dressing
Podczas wysiewu nasion w ziemi pędy o wyglądzie pierwszego prawdziwego liścia są karmione roztworami Agricola (2,5 g 1 l), Zdraven turbo (1,5 g 1 l), po 2 tygodniach w celu intensywnego rozwoju systemu korzeniowego i masy liści są wprowadzane do gleby płynna zawiesina chlorelli (500 ml 6 l).
Wzmocnione sadzonki z 3 parami prawdziwych liści i sadzonki posadzone w ogrodzie są nawożone mocznikiem (30 g / m2) lub dziewanny (1:10). W okresie zwijania główki kapusty do gruntu wprowadza się Nitroammofoskę (30 g / m2) lub prowadzi się nawadnianie przy użyciu nawozów mineralnych: superfosfatu (45 g), mocznika (20 g), soli potasowej (20 g) lub Azofoskiego (50 g / m2) z dodatkiem popiół (500 g).
Możesz karmić kapustę naparami pokrzywy, mniszka lekarskiego. Beczka jest wypełniona w 2/3 trawą, wylewa się wodę, przykrywa pokrywką i fermentuje przez 5 dni. Napar jest filtrowany, rozcieńczany w wodzie (100 ml 10 l) i rośliny są podlewane.
Doświadczeni mieszkańcy lata, dokładnie badając rośliny pod kątem tempa ich rozwoju i zmiany koloru liści, mogą ocenić brak niektórych mikroelementów w glebie. Przy powolnym wzroście kapusta jest karmiona kompozycją azotu. Jeśli liście kapusty nabierają fioletowego odcienia, dodaje się superfosfat, a jeśli na krawędzi liścia zauważone są jasne plamy, są karmione nawozami potasowymi.
Zapobieganie chorobom
Kapusta odmiany Podarok jest odporna na choroby, jednak w przypadku naruszenia techniki rolniczej może na nią wpłynąć kil. Nie można sadzić roślin krzyżowych w tym samym miejscu - zarodniki grzybów są bardzo trwałe i utrzymują się w ziemi przez 6 lat. Konieczne jest również zdezynfekowanie nietraktowanych nasion przed siewem w roztworze nadmanganianu potasu lub Fitosporyny. Możesz określić chorobę przez narośla na korzeniach. Chore sadzonki opóźniają się w rozwoju, po posadzeniu w ziemi sadzonki nie zakorzeniają się dobrze, dolne liście więdną i wysychają. Kapustę ze śladami stępki należy usunąć z ogrodu i zniszczyć, pozostałe zdrowe rośliny spryskać, a glebę przelać 1% roztworem mieszanki Bordeaux, roztwór Homa (40 g 10 l). Dwa powtarzane zabiegi przeprowadza się co 7-10 dni.
Stagnacja wody przy zbyt obfitym nawadnianiu może spowodować aktywację patogenów mączniaka rzekomego. Zarodniki grzyba rozwijają się szybko podczas upałów, zwłaszcza na młodej kapuście. Górna strona liścia pokryta jest ciemnymi plamami, w dolnej części pojawia się tablica. Aby powstrzymać rozwój choroby, reguluje się podlewanie, kapustę sproszkowano popiołem, 2-3 razy potraktowano roztworem Fitosporyny (3 g 5 l).
Zwalczanie szkodników
Głównymi szkodnikami kapusty są pchły krzyżowe i gąsienice kapusty. Pchły żywią się miazgą liści. Szczególnie uwielbiają młode pędy, a jeśli nie podejmiesz działań, mogą zjeść wszystkie sadzonki. Aby pozbyć się owadów, pomoże odkurzyć popiołem, spryskać naparem czosnku (300 g 10 l) z dodatkiem mydła (100 g), wywary z rumianku, piołunu. Jeśli pchły zaatakowały kapustę masowo, będziesz musiał użyć chemikaliów: siarczanu anabazyny (10 g 10 l), bitoksybacyliny (40 g 10 l).
Gąsienice białek kapusty żywią się soczystymi liśćmi kapusty, gryząc w nich dziury. Szkodniki jedzące liście powodują duże szkody, pogarszając smak i wygląd warzyw. Gąsienice zbiera się ręcznie; w przypadku masowej inwazji stosuje się roztwór Intavir (1 tab. 10 l). Opryskiwanie należy przeprowadzać przy suchej pogodzie, aby lek pozostawał na liściach przez co najmniej 5 godzin. Po 10 dniach zabieg powtarza się.
Ogrodnicy, którzy nie chcą używać środków chemicznych do ochrony kapusty przed szkodnikami, sadzą pachnące rośliny na całym obwodzie działki warzywnej. Kwitnące aksamitki, nagietek, szałwia nie tylko służą jako jasna oprawa ogrodu warzywnego, ale także silnym zapachem odstraszają szkodliwe owady.
Wideo: jak radzić sobie z pchłą krzyżową
Który producent lepiej kupuje nasiona
Kluczem do obfitych zbiorów są nasiona wysokiej jakości. Na rynku rosyjskim jest wiele firm, które oferują nasiona producentów krajowych i zagranicznych. Decydując się na wybór nasion kapusty Gift, pierwszeństwo powinny mieć znane firmy, którym zależy na wysokiej jakości swoich produktów. Firma "SeDec" działa na rosyjskim rynku nasiennym od 1995 roku. Główną działalnością firmy rolniczej jest sprzedaż nasion wysokiej jakości.
Gospodarstwo agroturystyczne „Poisk” cieszy się dobrą opinią, które od ponad 20 lat zajmuje się produkcją i selekcją nasion. Założona w 1990 roku na bazie Wszechrosyjskiego Instytutu Badawczego Warzywnictwa, przywiązuje dużą wagę do czyszczenia odmian i kiełkowania nasion, co pozwala plantatorom warzyw na uzyskiwanie wysokich plonów. Firma rolnicza, która posiada trzy ośrodki hodowlane, laboratorium kontrolno-badawcze oraz ośrodek certyfikacji, ściśle przestrzega technologii uprawy i zbioru materiału siewnego.
Liderem w produkcji nasion jest „Aelita”, najstarsza krajowa firma, która pojawiła się na rynku w 1994 roku. Zajmuje się hodowlą, tworzeniem nowych i ulepszaniem już ukochanych odmian na własnym polu doświadczalnym w regionie Niżny Nowogród. Testy przeprowadzane są zarówno w szklarniach, jak i na otwartym polu, co umożliwia uzyskanie unikalnych odmian dla wszystkich stref klimatycznych Rosji. Dlatego kupując nasiona firmy „Aelita” nie można wątpić w ich wysoką jakość.
Znak towarowy „Gavrish” cieszy się zasłużoną popularnością wśród ogrodników. Firma posiadająca dobre zaplecze naukowe i doświadczalne od ponad 20 lat dostarcza nasiona na rynek krajowy. Produkowane są przez doświadczonych hodowców nasion pod nadzorem hodowców. Jakość nasion sprawdzana jest na wszystkich etapach przetwarzania handlowego, w tym w czyszczeniu, suszeniu, grodzi, sortowaniu, pakowaniu. Podczas przechowywania okresowo określaj energię kiełkowania i kiełkowania nasion.
Wśród producentów nasion wyróżnia się marka Plasma Seeds (PLASMAS). Spółka nie zajmuje się produkcją nasienną, zajmuje się obróbką plazmową materiału siewnego. Technologia ta przeznaczona jest do przedsiewnego przygotowania nasion, co pomaga poprawić ich jakość, polepszyć konserwację podczas przechowywania. W efekcie wzrasta produktywność, wzrasta wartość odżywcza warzyw, a maleje stosowanie środków chemicznych w profilaktyce chorób. Pakowane Nasiona Plazmy są dostarczane na rynek od 1995 roku.
Opinie
Odmiana śródsezonowa Podarok jest zdecydowanym liderem kapusty, o czym świadczą liczne pozytywne recenzje ogrodników. Nawet nowości selekcji warzyw nie wyparły z rynku starej odmiany: kapusta ta jest chętnie uprawiana zarówno przez rolników na sprzedaż, jak i letnich mieszkańców na własny użytek. Produktywność, doskonały smak, prostota w uprawie - to składniki popytu wśród rolników.