Kapusta pekińska pak choi: wskazówki dotyczące sadzenia i pielęgnacji
Kapusta pekińska Pak Choi to jedna z najpopularniejszych odmian kapusty w Azji Wschodniej. Ze względu na doskonałe kiełkowanie, bezpretensjonalność gleby i wysokie właściwości odżywcze wielu ogrodników w naszym kraju rozpoczęło masową uprawę tej odmiany kapusty. O sekretach prawidłowego sadzenia i pielęgnacji pak choy porozmawiamy w artykule.
Zadowolony
Opis kultury
Pak-choy (bok-choy) - roślina jednoroczna (rzadziej dwuletnia) z rodziny krzyżowych. Ta odmiana kapusty nie ma korzeni. Bok-choy tworzy wysoką rozetę liści 35-65 cm.
Istnieją dwa rodzaje roślin: z białymi i zielonymi ogonkami. Bok-choy należy do kategorii roślin wcześnie dojrzewających i odpornych na zimno. Dwuletnia kapusta w drugim roku życia tworzy kwiatostan.
Korzenie pak-choy wnikają w glebę nie głębiej niż 15 cm.W szklarniach i szklarniach bok-choy uprawia się o każdej porze roku, a na otwartym polu - w porze ciepłej. Roślina jest ponownie zapylana tylko kapustą pekińską.
Ponadto pak choy zawiera wiele przydatnych mikro i makroelementów, witamin i błonnika. Produkt ten jest często spożywany przez osoby odchudzające się lub chorzy na cukrzycę.
Cechy wzrostu: wymagania glebowe, wybór miejsca, wczesna dojrzałość
Na terenie naszego kraju uprawia się kilka odmian kapusty pak choy. Hodowcy wyhodowali kapustę pekińską wczesną i środkową.
Pierwsza kategoria to „Alyonushka”, „Goluba”, „Vesnyanka”, „Corolla”. Te odmiany kapusty dojrzewają bardzo szybko (okres wegetacji 45 dni).
Odmiany sezonowe to „Lebedushka”, „Swallow”, „Chill”, „Four Seasons”, „Memory of Popova”. Okres wegetacji odmian w połowie sezonu wynosi 50-55 dni.
Bak choy niezbyt wymagający na glebie. Może nawet rosnąć na nienawożonym obszarze. Ale najlepszym miejscem do sadzenia będzie glina piaszczysta lub glina lekka..Kwaśność gleby powinna wynosić od 5,5 do 6,5 pH. Najlepszym poprzednikiem jest ogórek. Nie zaleca się sadzenia Pak Choi w miejscu, w którym w zeszłym roku rosła inna odmiana kapusty..
Niepożądane jest również sadzenie bok-choy w jednym miejscu przez ponad dwa lata z rzędu..
Jak sadzić kapustę pak choy na wsi
Teraz ustalimy główne pytanie: jak uprawiać kapustę pak choy w domu? Uprawa rozpoczyna się od sadzenia sadzonek.
Sadzenie i pielęgnacja sadzonek
Do uprawy sadzonek nasiona kapusty sadzi się w kubkach torfowych pod koniec marca - środek kwietnia. Glebę do sadzonek można zmieszać z humusem w celu lepszego kiełkowania nasion.
Po posadzeniu podlej nasiona wodą (niepożądane jest zimne podlewanie). Kubki z sadzonkami najlepiej umieszczać w słonecznym miejscu..
Wlej trochę ziemi pod każdy kiełek, wtedy roślina szybciej utworzy czwarty i piąty liść. Po uformowaniu pięciu liści na sadzonkach można je posadzić na wcześniej przygotowanym obszarze wraz z kubkami.
Sadzenie sadzonek w otwartym terenie
Aby sadzonki Pak-choy szybciej się zakorzeniły, potrzebujesz regularnie spryskiwać wodą (2-4 razy dziennie - opryskiwanie przez 5-7 dni).
Najlepiej sadzić kapustę w półcieniu. Dopóki korzenie sadzonek nie staną się silniejsze, gorące promienie słoneczne mogą je uszkodzić. Lepiej sadzić sadzonki w ziemi wieczorem lub w pochmurny dzień..
Odległość między rzędami kapusty powinna wynosić 25-30 cm, głęboko w ziemi, aż do pierwszych prawdziwych liści.
Rosnące funkcje
Kapusta Pak Choi nadaje się do uprawy na prawie każdym rodzaju gleby. Nie wymaga specjalnej i starannej pielęgnacji. Jeśli jednak zaobserwuje się pewne niuanse, wydajność można zwiększyć..
Podlewanie i pielęgnacja gleby
Podlewanie bok-choy należy wykonywać do momentu całkowitego zakorzenienia się rośliny w miejscu sadzenia (pisaliśmy o tym w poprzednim rozdziale).
Następnie woda tylko w przypadkach, gdy opady nie spadają przez długi czas (dwa tygodnie lub dłużej). W takich przypadkach na metr kwadratowy gleby należy wlać 15-20 litrów ciepłej wody..
Aby uzyskać najlepsze plony, roślinę należy wyhodować. Robią to 20-25 dni przed zbiorami..
Przed hillingiem posyp ziemię pokruszonym popiołem. Jeśli na stronie jest dużo chwastów, należy je chwastować.
Top dressing z kapusty pekińskiej
Opiekując się Pak Choi, nie powinno być żadnych trudności. Najlepszą opcją do karmienia roślin jest stosowanie niezbędnych nawozów organicznych i mineralnych..
Konieczne jest przestrzeganie ilości nawozu na metr kwadratowy, aby nie uszkodzić kapusty. W przeciwnym razie może umrzeć lub stracić swój smak i użyteczne właściwości..
Te same proporcje g / m² obserwuje się przy dodawaniu superfosfatów. Substytutem wszystkich wymienionych nawozów chemicznych może być popiół drzewny.
Lepiej powstrzymać się od stosowania nawozów azotowych (ponieważ nawet jeśli kapusta przyspieszy, straci smak).
Więcej informacji na temat funkcji pakowania pak choy
Kultura jest podatna na tworzenie się strzał i kwitnienie, dlatego podczas uprawy należy wziąć pod uwagę niektóre cechy biologiczne kapusty.
Procesy tworzenia się strzał i kwitnienia są zwykle obserwowane przy stałym wydłużaniu się godzin dziennych. Aby tego uniknąć, radzą niektórzy agronomowie land pak choy nie wcześniej niż w lipcu.
Aby uzyskać lepsze plony, glebę wokół kapusty można ściółkować bogatym kompostem lub ścinkami trawy. Pozwoli to lepiej utrzymać wilgoć (jest to szczególnie konieczne w suchych okresach lata).
Walcz z chorobami roślin i szkodnikami
Najgroźniejszymi pasożytami Bok Choy są pchły krzyżowe. Przy niewłaściwej pielęgnacji roślin mogą zniszczyć większość plonów..
Aby zwalczyć pasożyta, należy wykonać najczęstsze poluzowanie i obfite podlewanie. Trzeba też rano mulczować kapustę tytoniem lub popiołem drzewnym.
Do zwalczania pcheł krzyżowych można stosować wodny roztwór na bazie preparatu Kinmix. Lek rozcieńcza się w wodzie zgodnie z instrukcją i rozpyla w godzinach wieczornych lub porannych.
Konieczne jest regularne sprawdzanie liści kapusty na etapie ich powstawania pod kątem obecności białych jaj kapusty. Jeśli zostaną znalezione, musisz zebrać wszystkie jajka i je zniszczyć.
Ślimaki ogrodowe lub ślimaki deszczowe również stanowią poważne zagrożenie dla rośliny w warunkach otwartych. Aby zwalczyć te szkodniki, stosuje się przynętę na bazie otrębów lub naparu alkoholowego..
Ślimaki można zbierać ręcznie. Skutecznym lekiem do zwalczania ślimaków jest Rodax.
Wszystkie powyższe leki należy stosować ściśle według instrukcji - roślina jest bardzo wrażliwa na wszelkie zmiany w glebie lub na jej powierzchni.
Pak-choi jest zdolny do gromadzenia szkodliwych mikroelementów w liściach, dlatego lepiej unikać częstego opryskiwania i zwalczać szkodniki poprzez ręczne zbieranie.
Żniwny
Pierwsze zbiory wczesnych odmian dojrzewających można zebrać w ciągu 25-35 dni po posadzeniu Pak-choi na otwartym terenie. Najlepiej jest ostrożnie pokroić liście kapusty i pozostawić korzenie w ziemi..
Następnie, przy dobrych warunkach pogodowych, pak choy ponownie przyniesie plon w ciągu 25-30 dni. Roślinę najlepiej wyrywać dopiero pod koniec września, kiedy zaczyna się pora deszczowa i warunki pogodowe nie pozwolą już kapuście odrosnąć i dać plon.
Roślina jest najczęściej używana do robienia sałatek. Sałatka Pak Choi przygotowywana jest z dodatkiem mandarynki, kukurydzy lub groszku. Świeża kapusta zawiera dużo lizyny, która ma działanie przeciwnowotworowe.
Ostatnio wielu ogrodników w naszym kraju zaczęło aktywnie uprawiać pak choy. Ze względu na prostotę sadzenia i pielęgnacji popularność tej odmiany kapusty rośnie z każdym rokiem..
