Sałatę lodową uprawiamy na parapecie przez cały rok

Sałata lodowa służy do przyrządzania wielu potraw warzywnych, nakrycia stołu lub do napełniania znanych burgerów.

Być może najpopularniejszym daniem, które zawiera, jest sałatka Cezar.

Abyś zawsze mógł sobie pozwolić na gotowanie smacznych i zdrowych potraw z udziałem tej rośliny, porozmawiajmy o uprawie sałatki lodowej w domu.

Ziemia doniczkowa do uprawy sałaty w domu

Lądowanie sałata lodowa na parapecie zaczniemy od wyboru gleby. Przy uprawie roślin w otwartej glebie różnorodność nawozy i humus, jednak nie potrzebujemy takiego nawożenia i nie powinniśmy ponownie przeszkadzać roślinie, ponieważ nie toleruje ona żadnej ingerencji w system korzeniowy.

Dlatego udajemy się do kwiaciarni i kupujemy żyzną, luźną glebę, która ma kwasowość w zakresie 6-7 pH (obojętną lub lekko kwaśną). Preferuj glebę, która ma najwyższy współczynnik żyzności, ponieważ sałata potrzebuje wielu składników odżywczych do wzrostu i rozwoju..Alternatywą jest mieszanka biohumus i błonnik kokosowy. Taka kompozycja pod każdym względem jest lepsza od czarnej gleby i nie nasyca roślina niepotrzebne azotany i inne szkodliwe substancje. Mieszankę przygotowuje się w następujący sposób: do wytworzenia 1 kg substratu pobrać 350 g wermikompostu i 650 g włókna kokosowego, dokładnie wymieszać i odstawić na chwilę.

Wymagania dotyczące wydajności

Jak wspomnieliśmy powyżej, sałata głowiasta nie lubi, gdy zaburza się jej system korzeniowy, a tym bardziej jest usuwana z gleby..

Dlatego doniczkę należy dobierać w oparciu o maksymalny możliwy rozmiar rośliny, aby nie trzeba było jej przesadzać..

Taki pojemnik powinien być szeroki, o minimalnej objętości 1,5 litra. Wybierz doniczkę o wysokości 10-14 cm, aby system korzeniowy mógł się normalnie rozwijać.

Jeśli zamierzasz wyhodować wiele roślin w jednym naczyniu, wybierz garnek o większej średnicy, w przeciwnym razie sałatka będzie bardzo ciasna..

Przygotowanie nasion przed sadzeniem

Kontynuując temat sadzenia sałatki lodowej, porozmawiajmy o wstępnym sadzeniu nasionko.Przede wszystkim warto pamiętać, że niektóre odmiany czy hybrydy są hodowane specjalnie do uprawy w doniczkach. Dlatego należy preferować takie nasiona. Jeśli podobny zasiew materiał nie można było znaleźć, kup nasiona odmian wcześnie dojrzewających.

Teraz o wstępnych przygotowaniach. Przed siewem nasiona należy trzymać przez około 15 minut w roztworze nadmanganianu potasu, aby lepiej kiełkowały i nie były dotknięte chorobami grzybiczymi.

Jeśli używasz płodnych gleba lub mieszankę wermikompostu, a następnie po namoczeniu od razu zasiewamy. Jeśli używasz mieszanki ziemi ogrodowej i gleby do przechowywania, będziesz musiał na chwilę odłożyć sadzenie góry lodowej i kupić torf kostki, w których zakopiemy nasiona i posadzimy w mieszance gleby.

Schemat i głębokość siewu nasion sałaty lodowej

Rozwój Sałatka na parapecie wymaga zgodności ze schematem i głębokością sadzenia, które zostaną omówione poniżej.

Niezależnie od tego, czy użyłeś kostek torfu, czy nie, nasiona umieszcza się na głębokości 1-1,5 cm, nie zaleca się pogłębiania ich więcej niż 2 cm, w przeciwnym razie mogą nie mieć wystarczającej siły, aby pokonać warstwę gleby.

Nie ma konkretnego schematu sadzenia, jednak radzimy wycofać się 2-3 cm między nasionami, w przeciwnym razie młode rośliny będą sobie przeszkadzać..Jeśli chcesz sadzić w rzędach, zalecamy wycofanie się 3-3,5 cm między rzędami i pozostawienie 2 cm odstępu między roślinami w rzędzie.

Warunki kiełkowania nasion

Po wysianiu góra lodowa wymaga pewnego mikroklimatu. Na tym etapie uprawy najmniejsze nieprzestrzeganie instrukcji doprowadzi do śmierci kiełkujących nasion..

Bezpośrednio po wysianiu glebę zwilżamy ciepłą osiadłą wodą i przykrywamy doniczkę folią. Następnie przenosimy go do chłodnego miejsca, w którym temperatura nie powinna wzrosnąć powyżej +18 ˚С. W takich warunkach doniczkę trzymamy przez 2 dni..

Jak tylko pojawią się pierwsze pędy, film należy usunąć.

Następnie podnieść temperaturę do +20 ˚ С i pozostawić na tym samym poziomie, aż kiełki osiągną długość 8 cm (powinny pojawić się na nich 4 liście).

Pielęgnacja sałatki lodowej w domu

Teraz wiesz, jak uprawiać sałatę lodową na parapecie lub balkonie. Dlatego dalej porozmawiajmy o właściwej pielęgnacji uformowanej sałatki..

Warto od razu o tym pamiętać roślina jednoroczna, dlatego po utworzeniu strzały należy ją usunąć.Kiedy wyrosną na nim prawdziwe liście, roślinę należy codziennie spryskiwać z butelki z rozpylaczem, zwiększając wilgotność. W celu szybkiego wzrostu godziny dzienne powinny wynosić co najmniej 12 godzin. Zimą można ją przedłużyć za pomocą dodatkowego oświetlenia (lepiej używać żarówek, które dają światło blisko słońca - nie zaleca się stosowania czystego białego światła lub w nienaturalnych odcieniach).

Gleba w doniczce powinna być zawsze wilgotna, ale nie podmokła. Do szybkiego tworzenia się liści roślina potrzebuje dużo wilgoci, a jej brak prowadzi do wyjścia ze strzały, po czym liście stają się szorstkie i gorzkie.

Nie zapomnij również poluzować gleby, aby nie utworzyła się skorupa. Zrób to ostrożnie, w przeciwnym razie możesz uszkodzić system korzeniowy..

Sałata głowiasta do zbioru

Kończąc artykuł, porozmawiajmy o tym, jak pokroić dojrzałą sałatkę lodową i kiedy to zrobić.

Możesz ściąć główkę kapusty w momencie, gdy jej średnica wynosi około 8-10 cm, należy to zrobić wcześnie rano, aby liście były bardziej soczyste. Nie zaleca się łamania główki kapusty, lepiej użyć ostrego noża.Po pokrojeniu roślinę należy szybko użyć lub umieścić w zimnym miejscu o temperaturze nie wyższej niż +1 ˚С (nie zamrażać, w przeciwnym razie sałatka zacznie gnić). W takich warunkach można go przechowywać jeszcze przez tydzień..Myślę, że każdy wie, jak przydatna jest sałatka lodowa i jak dobrze pasuje do prawie każdego dania. Dlatego po wycięciu pierwszej główki kapusty kontynuuj pielęgnację rośliny, a pojawi się na niej kilka kolejnych małych główek kapusty. Jeśli masz szczęście, możesz zebrać kolejny zbiór pysznych liści..