Jak uprawiać pieczarki w domu

W diecie dużej liczby osób grzyby zajęły dość mocną pozycję. Do uprawy domowej pieczarki stały się popularnym gatunkiem, ponieważ opieka nad nimi nie wymaga dużego wysiłku. Można je uprawiać zarówno na własny użytek, jak i na rozpoczęcie dochodowego biznesu - bardzo popularne będą grzyby bez chemii. Zanim zaczniesz uprawiać grzyby, powinieneś dowiedzieć się, jak uprawiać pieczarki w domu.

Przygotowanie do uprawy

Możesz hodować pieczarki w prawie każdych warunkach. Trudno znaleźć miejsce, w którym grzyby te nie zapuściłyby korzeni: wilgotne lasy, regiony górskie, stepy, ogrody warzywne lub domy, przestrzenie wewnętrzne i zewnętrzne. Najważniejsze jest utrzymanie reżimu temperaturowego i wymaganej wilgotności powietrza..

Wybór pokoju

Zanim zaczniesz uprawiać grzyby, powinieneś wybrać pomieszczenie, które powinno być całkiem fajne. Do tego możesz użyć piwnicy, piwnicy, garażu. Nie zaleca się sadzenia grzybów w dzielnicy mieszkalnej, ponieważ podłoże do ich wzrostu ma dość silny nieprzyjemny zapach. Przed nadejściem upałów można uprawiać grzyby bez korzystania z pomieszczeń, ale temperatura nie powinna przekraczać + 20 ° C. W przypadku uprawy grzybów przez cały rok wymagania dotyczące pomieszczenia są następujące: temperatura + 12 ... + 18 ° С i wilgotność 65-85%.

Kompostowanie

Najważniejszym krokiem jest kompostowanie., ponieważ pieczarki żywią się tylko substancjami organicznymi i są dość wymagające dla gleby. Rozmnażanie grzybów i jakość plonu zależą od prawidłowego przygotowania podłoża. Musi być gotowany na zewnątrz lub w dobrze wentylowanym miejscu, ponieważ proces fermentacji charakteryzuje się uwalnianiem amoniaku i dwutlenku węgla.

W przypadku pieczarek substrat będzie składał się ze słomy i obornika końskiego. Jest przygotowany w następujący sposób:

1. W pojemniku o dużej objętości konieczne jest namoczenie słomy.
2. Po ułożeniu 3 warstw słomy należy nałożyć 3 warstwy obornika. Ta kolejność jest stale powtarzana.
3. Słoma jest stale zwilżana wodą. Przybliżone obliczenie wymaganej ilości wody: na 100 kg słomy 300 litrów wody.
4. 2 kg mocznika i 0,5 kg superfosfatu dodaje się w niewielkich ilościach podczas stylizacji.
5. Po dokładnym wymieszaniu dodać 5 kg kredy, 8 kg gipsu i resztę superfosfatu.

Aby wypełnić grzybnię w 3 mkw. m wystarczy na 300 kg podłoża, co będzie wymagało 100 kg słomy. Proces tlenia się trwa 21 dni, po czym podłoże uznaje się za gotowe do użycia.. Przygotowując kompozycję z obornika kurzego, należy przestrzegać następujących proporcji:

• 100 kg słomy.
• 30 kg miotu.
• 2 kg mocznika.
• 7 kg tynku.
• 5 kg alabastru.

Miejsce kompostu powinno być osłonięte przed deszczem, jeśli jest przechowywane na zewnątrz. Przed deszczem pryzma kompostu pokryta jest gęstą folią lub pokryciem dachowym.

Aby kompost nie wysychał, po tygodniu kompozycję wstrząsa się widłami i dodaje gips, aby poprawić jego strukturę. Po 4 dniach przeprowadza się drugie wstrząsanie z dodatkiem superfosfatu i kredy. W odstępie 4 dni należy wstrząsnąć 3-4 razy.

Brak zapachu amoniaku, czekoladowy kolor kompostu, jego miękka struktura świadczą o wysokiej jakości przygotowaniu podłoża. Po ściśnięciu odbije się, łatwo rozerwie palcami i zostawi mokry ślad na dłoni..

Zakładka podłoża

Układ podłoża będzie zależał od tego, jak planujesz uprawiać grzyby. Możesz to zrobić w taki sposób.:

• Na ziemnej podłodze można uformować łóżka o wymiarach 75x75 cm.
• Można ustawiać bezpośrednio na stojakach o wysokości 45 cm.
• W przypadku uprawy w skrzynkach, które można następnie układać w stosy do 2 m wysokości, warstwa zasypki ma 25 cm.
• Poza terenem kompostu kompost jest zagęszczany w łóżkach o wysokości około 30 cm.

Sadzenie pieczarek w domu może być łatwiejsze. Dla wygody kupowany jest gotowy kompost, który składa się z podłoża, grzybni i warstwy okrywowej.

Sadzenie i rodzaje grzybni

W specjalnych laboratoriach hoduje się sterylną grzybnię, która jest materiałem nasadzeniowym.. Pieczarki do uprawy mogą mieć różną strukturę:

• Grzybnia łajna.
• Grzybnia zbożowa.

Grzybnia łajna wygląda jak grudka, którą przed posadzeniem dzieli się na osobne części wielkości połowy pudełka zapałek. Zaleca się sadzenie grzybni w szachownicę z odstępem między komórkami ok. 20 cm Kawałki grzybni zakopuje się na głębokość 5 cm w podłożu.

Grzybnię zbożową sadzi się jak każdy inny plon zbożowy - równomiernie rozprowadza się na całej powierzchni podłoża. Wcześniej usuwa się wierzchnią warstwę kompostu ok. 3 cm, który po posypaniu grzybnią zbożową wylewa się i zagęszcza od góry.

Pielęgnacja i zbiory grzybów

Bezpośrednio po posadzeniu konieczne jest utrzymanie temperatury + 25 ° C, ponieważ zimno zahamuje rozwój grzyba, a zbyt wysoka temperatura przyczyni się do złego ukształtowania owocnika.

Konieczne jest ciągłe monitorowanie poziomu wilgotności - powinien wynosić 55-60%. W razie potrzeby kompost zwilża się powierzchownie z rozpylacza. Po 12 dniach, gdy grzybnia kiełkuje do wewnątrz, temperatura spada i utrzymuje się na poziomie + 12 ... + 18 ° C.

Przygotowanie gleby odżywczej pomoże zapewnić wzrost grzybni w górę - mieszanki gleby darniowej, gliny, gliny piaszczystej i drobnoziarnistego torfu. Przygotowaną glebę wylewa się na kompost wstępnie przesianą warstwą o wysokości 3-4 cm.

Pełny cykl uprawy grzybów, pomimo pozornej złożoności, trwa 3-4 miesiące. W ciągu 2 miesięcy możesz wyhodować bogate zbiory, które są zbierane około 6 razy. Zbieranie grzybów odbywa się poprzez ostrożne przekręcenie łodygi grzyba; nie należy ich odcinać. Uformowany otwór posypuje się ziemią i lekko zwilża.

Aby uzyskać dobre zbiory, powinieneś wiedzieć, jak prawidłowo uprawiać grzyby w domu. Wykonywanie czynności w zalecanej kolejności pozwoli uzyskać efekt w postaci zbioru aromatycznych i smacznych grzybów, które mogą nie tylko ozdobić stół, ale także przynieść zysk.