Uprawa pieczarek w domu: instrukcje dla początkujących

Do tej pory najbardziej uprawianym grzybem jest pieczarka. Jeśli weźmiemy pod uwagę uprawę grzybów w domu dla początkujących, to sam proces nie jest długi, w wyniku czego uzyskasz wspaniałe zbiory. Jeśli zdecydujesz się wyhodować takiego grzyba, można to zrobić zarówno w miejscu otwartym, jak i zamkniętym, najważniejsze jest ścisłe przestrzeganie wszystkich niezbędnych warunków. Zastanów się, jak krok po kroku uprawiać pieczarki w domu.

W jakich warunkach będą rosły grzyby?

Jeśli weźmiemy pod uwagę miejsca, w których te grzyby mogą rosnąć, trudno jest teraz znaleźć miejsce, w którym nie rosłyby. Być może nie występują w dużych zaroślach grzybów. Najczęściej można je spotkać nawet w pobliżu naturalnych wysypisk i na pryzmach. Czasami grzybnię można znaleźć bezpośrednio w pobliżu mieszkania osoby. Jednocześnie talerz każdego z grzybów zawiera około 16 tysięcy zarodników, które w przyszłości mogą pełnić rolę potencjalnej grzybni..

Pomimo tego, że grzyby mogą dobrze rosnąć w warunkach naturalnych, nie zawsze można uzyskać dobre zbiory w szklarni. Przede wszystkim musisz przestrzegać wszystkich zasad, które odnoszą się do warunków, w których ten grzyb powinien rosnąć.

Aby grzybnia uformowała się podczas procesu wzrostu, konieczne jest przestrzeganie reżimu temperaturowego. Optymalna temperatura dla tego procesu to 23-25 ​​° C. W momencie, gdy zaczyna się wzrost ciała samego grzyba, temperaturę należy utrzymywać w granicach 15-17 ° C. Równie ważnym warunkiem aktywnego wzrostu pieczarek jest obecność stałej wentylacji. Jednocześnie ważne jest, aby nie występowały przeciągi i nagłe zmiany temperatury. Świeże powietrze jest niezwykle potrzebne pieczarkom, ponieważ bez oświetlenia będą rosły, ale bez powietrza nie. Jeśli chodzi o utrzymanie wilgotności, na wszystkich etapach powinna być inna i mieścić się w granicach 75-85%.

Jak przygotować kompost do uprawy grzybów?

Aby przyszłe grzyby dobrze rosły i rozwijały się, konieczne jest przygotowanie gleby na pieczarki, która powinna być pożywna dla użytecznych substancji. Podczas jej przygotowywania najważniejszym krokiem jest zachowanie wymaganych proporcji. Jeśli nie zostanie to zrobione, w ogóle nie dostaniesz zbiorów lub będą one skromne. Aby uprawiać pieczarki w domu, musisz przygotować podłoże zgodnie z następującym przepisem.

Weź 2 kg superfosfatu i mocznika na 100 kg słomy, 5 kg kredy i 8 kg gipsu. Dodaj do tego około 300 g obornika końskiego. Taka liczba składników wystarczy do ułożenia grzybni na powierzchni 3 m². Na świeżym powietrzu należy przygotować mieszankę składników odżywczych, namoczyć przygotowaną słomę na jeden dzień i dopiero potem ułożyć warstwami w niewielki stos wraz z obornikiem. Powinieneś otrzymać stos o szerokości 1,2 mi wysokości 1,5 m. Następnie do każdej warstwy słomy należy dodać superfosfat i mocznik, a następnie wymieszać całą mieszankę. Po tym procesie na koniec dodaje się tynk i kredę. Rozgotowane podłoże można używać po około 3 tygodniach.

Uprawę pieczarek można prowadzić na zwykłym otwartym łóżku. Aby to zrobić, musisz wybrać miejsce pod drzewem, pod płotem lub w cieniu domu. Następnie wykopuje się dół, którego głębokość wynosi około 50 cm, a wysokość 1 m. Jama powinna być pokryta polietylenem. Następnie należy wlać do niej grzybnię i zgniły kompost. Następnie od góry wprowadzana jest okrywająca warstwa ziemi, a na powstałe w ten sposób niewielkie złoże nakłada się baldachim z polietylenu. Następnie łóżko jest dokładnie przykrywane suchą słomą. Następnie z tego małego obszaru można zebrać około 3 kg świeżych grzybów.

Jeśli planujesz rozpocząć uprawę pieczarek na sprzedaż, musisz kilkakrotnie zwiększyć ilość przygotowanej mieszanki.

Jaka powinna być grzybnia grzybowa?

W normalnych warunkach naturalnych grzyby, takie jak pieczarki, rozmnażają się przez zarodniki. Jeśli zdecydujesz się to zrobić w domu, stosuje się tutaj metodę wegetatywną, gdy jako materiał wyjściowy używa się małych kawałków grzybów. Oczywiście, jeśli chcesz własnymi rękami uprawiać pieczarki na własnej działce, możesz w tym celu kupić grzybnię w sklepie.

Grzybnię można również uprawiać w domu. Najłatwiej byłoby kupić, ale jednocześnie nie będziesz wiedział, w jakich warunkach był uprawiany wcześniej. Dlatego znacznie łatwiej jest samemu zrobić grzybnię. Aby to zrobić, musisz pobrać go z owocnika pieczarki lub zarodników siać. Następujące opcje można uznać za pożywkę do uprawy:

1. Agar marchwiowy. Aby go przygotować, musisz wziąć 15 g agaru i 400 ml soku z marchwi na 600 ml czystej wody. Aby przygotować ekstrakt z marchwi, należy wziąć marchewkę, zetrzeć jej niewielką ilość, a następnie wymieszać z wodą w stosunku 2: 5. Następnie gotową mieszaninę gotuje się na ogniu przez 40 minut, a następnie dobrze filtruje..
2. Agar brzeczkowy. Aby przygotować ten rodzaj agaru, należy wziąć 20 g galaretki agarowo-agarowej i 1 litr brzeczki piwnej. Wszystkie składniki należy wymieszać i gotować, aż galaretka zacznie się rozpuszczać. Następnie wciąż gorący płyn należy wlać do 1/3 rurki i szczelnie zakorkować. Przez pół godziny pod ciśnieniem 15 atm i w temperaturze 100 ° C probówki należy sterylizować. Następnie probówki należy ustawić pod kątem, aby maksymalna ilość płynu mogła zestalić się..

Niezależnie od tego, który z podłoży wybierzesz, w kolejnej grzybni powinna być zdrowa, sterylna i bez możliwych uszkodzeń..

Jakiej technologii użyć do uprawy grzybów w piwnicy w workach?

Przed uprawą pieczarek należy zadbać o pomieszczenie, w którym będą rosły w przyszłości. Najbardziej preferowanym miejscem do tego może być szafa, spiżarnia lub piwnica. W takich pomieszczeniach nie ma gwałtownych skoków temperatury, zawsze jest tam wilgotno i chłodno. W takim przypadku należy przestrzegać następujących wymagań dla wybranej piwnicy:

1. Upewnij się, że podłoga w piwnicy nie jest ziemna, ale betonowa.
2. Jako oświetlenie wystarczy jedna mała żarówka, którą chcemy zamontować bezpośrednio pod sufitem.
3. Idealna temperatura do wzrostu grzybów to 15-17 ° C, ale jeśli w Twojej piwnicy jest bardzo zimno, możesz w razie potrzeby dodatkowo użyć do tego grzejników.
4. Upewnij się, że wentylacja jest aktywna podczas fazy wzrostu grzybów. Należy pamiętać, że jeśli w pomieszczeniu występuje minimalny ruch powietrza, grzyby będą rosły słabo lub wcale. Aby zwiększyć wilgotność, w razie potrzeby można użyć natrysku za pomocą pistoletów natryskowych. Jednocześnie upewnij się, że w piwnicy nie ma przeciągów..

Często ci, którzy poważnie zdecydowali się zająć tym biznesem, cała piwnica jest podzielona na dwie części. W jednym z nich przeprowadzają proces inkubacji owocników, aw drugim owocnik jest bezpośrednio destylowany. Ale mimo to najczęściej praktykowana metoda uprawy grzybów na specjalnych stojakach, które są instalowane jeden nad drugim w pozycji pionowej.