Technologia produkcji grzybni (grzybnia): jak uprawiać grzybnię w domu

Po raz pierwszy dowiadujemy się, czym jest grzybnia na lekcjach biologii, ale wielu nie do końca rozumie, dlaczego konieczne jest jej uprawianie i jakie jest jej zastosowanie. W tym artykule zastanowimy się, jak wyhodować grzybnię grzybową, szczegóły uprawy grzybni, a przede wszystkim dowiemy się, do czego służy..

Czym jest grzybnia i dlaczego ją uprawiać

Często grzybnia nazywana jest również grzybnią, zobaczmy, co to jest. Grzybnia to wegetatywny organizm grzybów. Grzybnia w swojej budowie może różnić się obecnością lub brakiem przegród między komórkami, dlatego grzybnia składa się z cienkich, rozgałęzionych włókien zwanych strzępkami, a także z jąder i przegród (w zależności od rodzaju grzybni: koenotycznej lub przegrodowej).

Dzięki osiągnięciom współczesnej nauki uprawa grzybni w domu pomoże Ci bez większych trudności uzyskać zbiór grzybów. Grzyby te mają nie tylko wysoki smak, ale są również dobrymi pomocnikami natury, ponieważ przyczyniają się do wczesnego rozkładu martwych drzew. Oprócz, ze zwykłej grzybni można rozpocząć produkcję takich uprawnych gatunków grzybów jak pieczarki, miodomory czy boczniaki lub sadząc grzybnie w otwartym terenie z czasem zbierać borowiki.

Rodzaje grzybni

Przed zrobieniem grzybni musisz dokładnie wiedzieć, jaki rodzaj grzybni najlepiej nadaje się do uprawy. Dowiedzieliśmy się już, że grzybnia grzyba może różnicować się w zależności od rodzaju budowy wewnętrznej oraz z faktu, że te dwie grupy nazywane są grzybnią koenotyczną i grzybnią septyczną..

Istnieje inna klasyfikacja, która opiera się na rodzaju bazy odżywczej grzybni, tutaj można ją wyróżnić grzybnia zbożowa, grzybnia substratowa i grzybnia płynna. Każdy z tych typów można wykonać w domu. Każdy ma swoje zalety i wady. Na przykład grzybnia substratu rośnie wolno w domu, ale można ją lepiej przechowywać. Jeśli chodzi o grzybnię zbożową, gatunek ten może nie zakorzenić się na drewnie, a jego okres przydatności do spożycia nie jest długi - płynna grzybnia jest używana niezwykle rzadko ze względu na zwiększone wymagania tego gatunku dotyczące sterylności, warunków.

Jak zorganizować miejsce do uprawy grzybni

Całkiem możliwe jest zdobycie grzybni grzybów na swojej stronie, ale przed wyhodowaniem jej w domu musisz stworzyć warunki do wzrostu grzybów. Pierwszą rzeczą, o którą należy zadbać, jest miejsce do wyhodowania grzybni. Ważnym warunkiem jest tutaj wilgotność, ponieważ grzyby najlepiej rosną w wilgotnych miejscach, dlatego aby grzyby cieszyły się ze zbiorów, wilgotność musi być na wysokim poziomie. Drugim czynnikiem, który należy wziąć pod uwagę przy wyborze miejsca do uprawy grzybni jest temperatura, ważne jest, aby przestrzegać tutaj wszystkich zasad, unikając przegrzania roślin.

Lepiej jest wybrać miejsce na grzybnię nie tylko tam, gdzie jest utrzymywana temperatura pokojowa, ale także takie, aby nie nastąpiły nagłe zmiany temperatury, co negatywnie wpłynie na grzybnię. Ponadto, jeśli myślisz o tym, jak zdobyć grzybnię w pomieszczeniu, musisz zadbać o to, aby miejsce było dobrze oświetlone i dobrze wentylowane..

Technologia uprawy grzybni zbożowej

Uprawa grzybni ze zboża w domu to technologia bardzo popularna wśród grzybiarzy. Grzybnia zbożowa grzybów jest najczęściej produkowana w specjalnie wyposażonych laboratoriach, jednak technologia wytwarzania nie wymaga specjalnych nakładów i nakładów materiałowych. Zastanów się, jak zrobić to w domu. Nie ma jednego schematu wytwarzania grzybni w domu, każdy po prostu korzysta z technologii, która najbardziej mu odpowiada.

Najprostsza technika jest następująca:

• Wsyp ziarno do dużego rondla lub aluminiowej misy i napełnij wodą tak, aby ziarna były pokryte 2-3 cm;
• włóż do pieca i gotuj przez 30 minut;
• wyjąć, przefiltrować i wysuszyć na płaskiej płaskiej powierzchni;
• wypełniamy ziarno w brzegach o 2/4;
• sterylizuj słoiki w dużym rondlu;
• słoiki powinny ostygnąć, a następnie ułożyć w każdym niewielką ilość grzybni.

Pierwsze oznaki wzrostu grzybni zauważysz za trzy dni - pojawi się biały puch, ale naprawdę grzybnia stanie się zauważalna za tydzień. Po kolejnym tygodniu grzybnię można zasiać na słomie i rozpocząć uprawę grzybów.

Jak wyhodować grzybnię łodygową na kartonie

Istnieje wiele różnych sposobów uprawy grzybni, jednym z nich jest hodowanie grzybni na tekturze. Tektura to niedrogi i łatwo dostępny materiał. Ponadto karton jest wykonany z drewna, a grzybnia lepiej się na niej zakorzeni, a tektura falista pozwoli oddychać przyszłym grzybom, co przyczyni się do rozwoju grzybni.

Technologia uprawy grzybni z udek grzybów na tekturze falistej jest prosta:

• tekturę pokrojoną na kawałki bez napisów moczyć w ciepłej wodzie przez godzinę, choć jeśli zostanie dłużej w wodzie, nie będzie gorzej;
• przygotować nasiona;
• grzyb należy pokroić na włókna za pomocą ostrego noża lub ostrza;
• w pojemniku, w którym zamierzasz posadzić grzybnię, musisz zrobić otwory, aby nadmiar wilgoci spłynął;
• górną warstwę należy ostrożnie usunąć z tektury;
• ułożyć grzyby na tekturze i przykryć wcześniej usuniętą warstwą;
• Umieść karton z materiałem w pojemniku, dociskając go;
• pojemnik musi być pokryty polietylenem;
• przy pierwszych oznakach wysychania kartonu - zwilżyć butelką z rozpylaczem;
• codziennie zdejmuj worek, aby przewietrzyć materiał.

Po kilku tygodniach (średnio od 3 do 6) karton zrobi się biały i zarośnięty, po czym można go przesadzić na pożywkę.

Jak widać, uprawa grzybów w domu to niedrogie zajęcie. Grzybnia pomoże ci bez problemu zbierać grzyby w domu, najważniejsze jest chęć i cierpliwość.