Zalety nasion kolendry i pikantnych warzyw

Kolendra lub kolendra

Jest rośliną jednoroczną należącą do rodziny parasolowatych i tradycyjnie uprawianą jako roślina o smaku przyprawowym. Do celów kulinarnych używa się ząbkowanych liści korzeni o charakterystycznym ostrym, ostrym zapachu. Szeroko stosowane są zaokrąglone nasiona, dojrzewające na dużych kwiatostanach parasoli.

Oprócz wyrażonej wartości kulinarnej owoce rośliny i kolendry mają szereg niezwykle przydatnych właściwości. Z góry określili też zainteresowanie kulturą medycyny tradycyjnej i oficjalnej. Korzyści zdrowotne i szkody kolendry są określane przez jej skład i obecność przeciwwskazań.

Kompozycja z nasion kolendry i liści kolendry

Owoce kolendry są łatwo rozpoznawalne po specyficznym słodkawym smaku i charakterystycznym aromacie. Dzięki niemu przyprawa znajduje zastosowanie w wielu potrawach i piekarniach..

Jednocześnie suszone owoce kolendry zawierają witaminy C, PP, B1, B2 i beta-karoten. 100 gram dojrzałych nasion zawiera:

• 24,8 kcal;
• od 0,5 do 1,5% cennych olejków eterycznych;
• błonnik pokarmowy;
• węglowodany;
• białka i kwasy organiczne;
• mono- i disacharydy.

W skład makroskładników odżywczych kolendry wchodzą wapń, magnez i sód, fosfor i potas. Wśród pierwiastków śladowych przydatnych dla ludzkiego organizmu są jod i żelazo..

Dzięki wielu przydatnym właściwościom kolendra praktycznie nie ma przeciwwskazań. Należy jednak zachować ostrożność i zwrócić uwagę na osobistą tolerancję substancji czynnych w owocach i liściach tej rośliny. Zielone warzywa zawierają nieco mniej kalorii niż nasiona. Ale jego skład witaminowy jest znacznie bogatszy i zawiera witaminy: A, K, B1, C, E, B2, B3, B6, B9, PP i cholinę. Pierwiastki śladowe w świeżych warzywach to cynk, selen i żelazo, mangan i miedź. Makroskładniki odżywcze obejmują wapń i magnez, fosfor, sód i potas..

Ulubione w wielu krajach zioło bogate w pektyny i garbniki. Zaletą kolendry jest to, że nie szkodząc zdrowiu, jest odporna na infekcje, takie jak salmonella, niebezpieczne dla ludzi..

Przydatne właściwości kolendry i przeciwwskazania

W medycynie ludowej nasiona kolendry i soczyste warzywa są używane od wieków. Najstarsze przepisy na użycie pikantnych nasion odkryto na wschodzie Indii, gdzie nadal stosuje się je w leczeniu przeziębień, bólu i gorączki..

Sok z kolendry bogaty w witaminy i mikroelementy, a także zieleninę od dawna stosowany jest jako tonik przeciwkorbutowy..

Badanie użytecznych właściwości i przeciwwskazań kolendry skłoniło współczesnych lekarzy do rozmowy o skuteczności leku opartego na tej roślinie w leczeniu wielu chorób.

Dziś nalewki, wywary, płyny i inne preparaty na bazie kolendry to sprawdzone środki:

• od infekcji grzybiczych i bakteryjnych;
• choroby przewodu żołądkowo-jelitowego;
• układ naczyniowy.

Zieleń i owoce kolendry mogą łagodzić przeziębienia i gorączkę, depresję, zaburzenia snu i inwazje pasożytnicze.

Korzyści z kolendry w walce z problemami trawiennymi i wewnętrznymi

Najbardziej aktywny wpływ na układ pokarmowy człowieka ma kolendra. Zdolność zieleni do przyspieszania trawienia ciężkich tłustych potraw, zwłaszcza mięsa, od dawna została zauważona przez ludy Kaukazu i regionu śródziemnomorskiego..

Dzięki naturalnym substancjom antybiotycznym, działaniu przeciwzapalnym i olejkom eterycznym kolendra:

• wspomaga gojenie się nadżerek na ścianach żołądka;
• wzmacnia tkanki;
• normalizuje trawienie.

W wyniku regularnego stosowania kolendry, objawy zapalenia żołądka i choroby wrzodowej znikają, przestają gromadzić się gazy.

Cilantro to rzadka roślina, która zatrzymuje rozwój lub całkowicie eliminuje szereg problemów ze wzrokiem..

W domu balsamy z wywaru z kolendry pomogą ci szybko i bezboleśnie poradzić sobie z zapaleniem spojówek.

Olejki eteryczne, wywary i nalewki na bazie kolendry i nasion roślin mają działanie przeciwwirusowe i przeciwzapalne. W związku z tym wywary z ziół i nasion są wyświetlane, gdy:

• zapalenie pęcherza;
• przeziębienia;
• zapalenie oskrzeli, któremu towarzyszy suchy kaszel.

Zieleń kolendry jest przydatna przy zapaleniu jamy ustnej i wczesnej próchnicy zębów. Świeży bulion łagodzi napięcie nerwowe, pomaga radzić sobie z bezsennością, łagodzi skurcze, a nawet łagodzi kaca.

Kolendra do odchudzania

Niskokaloryczna i wspomagająca trawienie kolendra stosowana jest jako przydatny suplement diety. Świeża kolendra jest najbardziej przydatna przy odchudzaniu u osób cierpiących nie tylko na zaburzenia trawienia, ale także cukrzycę..

Zakład jest w stanie:

• delikatnie normalizować poziom cukru;
• aktywować procesy metaboliczne;
• ma ogólną właściwość tonizującą.

Dodatkowo dla tych, którzy chcą schudnąć, kolendra przyda się ze względu na możliwość usunięcia nadmiaru płynów, co często uniemożliwia skuteczne odchudzanie..

Ma kolendrę i zdolność łagodzenia podrażnień nieuniknionych przy restrykcyjnych dietach.

Dlaczego kolendra jest przydatna dla zdrowia kobiet?

Jeśli codzienna dieta kobiety zawiera niewielką ilość pikantnych ziół, taki dodatek do zwykłych potraw może mieć korzystny wpływ na zdrowie kobiety. Kolendra jest przydatna w bolesnych okresach. Odwar z nasion pomaga zwiększyć laktację, a także może złagodzić krwawienie. łóżka ogrodowe kolendra przyniesie więcej korzyści niż kupiona na rynku.

W czasie ciąży preparaty ziołowe pomogą oczyścić organizm z toksyn i toksyn. Warto jednak pamiętać, że w nadmiernych ilościach kolendra nie przyniesie korzyści, ale ją zaszkodzi. Ponadto roślina ta ma również szereg poważnych przeciwwskazań..

Zastosowanie kolendry w kosmetologii

Dzięki kojącemu działaniu kolendra łagodzi podrażnienia skóry, zmniejsza swędzenie i inne objawy alergii. Witaminy i olejki eteryczne zawarte w liściach kolendry i jej nasionach są aktywnie wykorzystywane w różnych produktach kosmetycznych i produkcji mydła.

Maseczki i balsamy na bazie świeżych ziół i wywarów wybielają i wygładzają skórę, przywracają zdrowy wygląd i uzupełniają rezerwę witamin.

Jednak przy wielu przydatnych właściwościach kolendra ma przeciwwskazania. Dlatego korzystając z funduszy zawierających takie aktywne materiały roślinne, musisz upewnić się, że organizm nie reaguje negatywnie.

Przeciwwskazania przy stosowaniu kolendry

Przydatne właściwości i przeciwwskazania kolendry zależą od jej składu i osobistych cech ludzkiego ciała przy użyciu zieleni lub preparatów z owoców tej rośliny. Wysoka zawartość kwasu askorbinowego, karotenu, substancji aromatycznych i innych wysoce aktywnych pierwiastków może szkodzić zdrowiu osób z predyspozycjami do reakcji alergicznych. Oprócz korzyści, kolendra szkodzi zdrowiu w przypadku zaostrzeń chorób przewlekłych, na przykład zapalenia trzustki lub zapalenia żołądka.

Dążąc do celu, jakim jest szybkie odzyskanie zdrowia, niektórzy ludzie nieracjonalnie spożywają niezwykle duże ilości kolendry. Nie powinieneś tego robić.

Średnia dzienna norma zieleniny w diecie osoby dorosłej nie powinna przekraczać 35 gramów, a nasion - 4 gramy.

Pacjenci cierpiący na chorobę niedokrwienną, nadciśnienie i zakrzepowe zapalenie żył powinni szczególnie uważać na włączenie kolendry do jadłospisu. Przedawkowanie kolendry może nie spowodować wyleczenia, ale odwrotny efekt, jeśli dana osoba jest narażona na zawał serca i cukrzycę, a także nadmierne działanie tonizujące surowców roślinnych może powodować zaburzenia nerwowe i zaburzenia snu w nocy.

Przydatne właściwości kolendry - wideo

https://youtube.com/embed/c0t9Hwj9SKM