Wspaniałe danie dla prawdziwych smakoszy - sałatka z kurczakiem i grzybami

Sałatka z kurczaka i grzybów to idealne danie na świąteczny stół. Jego główną zaletą jest możliwość łączenia głównych składników z prawie wszystkimi produktami, w tym z ananasami i suszonymi śliwkami. Sałatki przygotowuje się prosto i szybko. A smak nie pozostawi nikogo obojętnym.

Przepis: sałatka z marynowanych grzybów!

Pikantne grzyby

Sugerujemy przygotowanie sałatki z wędzonym kurczakiem i grzybami. Idealny na nieformalny lub świąteczny stół. Przygotowuję się szybko. Wędzony kurczak dobrze komponuje się z grzybami, a ostra papryka nadaje pikantności.

Aby przygotować danie, potrzebujesz 0,3-0,4 kg wędzonego fileta z kurczaka i 0,2-0,25 kg marynowanych grzybów. Dodatkowo używana jest kukurydza w puszkach (1 puszka), niektóre warzywa i strąk 0,5-1 ostre papryczki. Jako przyprawę używa się papryki, a do sosów - majonezu..

Z ostrą papryką trzeba być bardzo ostrożnym. Kroją to bardzo drobno. Ilość jest różna w zależności od gustu, ponieważ jest potrzebna tylko do przyprawienia.

Gotowanie:

1. Umyj ostrą paprykę, przekrój na pół, usuń pestki, pokrój bardzo drobno i przenieś do salaterki. Jeśli go nie masz, możesz zastąpić go papryką.
2. Otwórz kukurydzę, odcedź płyn i dodaj zawartość słoika do pieprzu.
3. Wędzony filet z kurczaka pokrój w drobną kostkę i przełóż do pojemnika.
4. Możesz użyć dowolnych grzybów w sałatce z piersią kurczaka (grzyby częściej znajdują się na półkach sklepowych). Mogą być solone lub marynowane, jak chcesz. Pieczarki pokroić w plastry i dodać do masy całkowitej.
5. Wlej majonez.
6. Dodaj przyprawy, sól.
7. Umyj zioła, drobno posiekaj i przenieś do salaterki.

Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, udekoruj sałatkę i podawaj.

Sałatka ze śliwkami i kurczakiem

Dodaj oryginalności do świątecznego stołu i przygotuj sałatkę suszone śliwki i pieczarki i kurczaka. Dodatkowym składnikiem jest ananas, który doda potrawie wyjątkowego smaku.

Jeśli śliwki są zbyt twarde, można je wstępnie namoczyć we wrzącej wodzie. Dzięki temu będzie bardziej miękki, a potrawa będzie lepiej się mieszać..

Aby przygotować danie, należy wziąć dwa filety z kurczaka, trzy jajka, 0,1 kg suszonych śliwek, 0,2 kg ananasów w puszkach. Będziesz także potrzebował 0,1 kg twardego sera i majonezu do smaku.

Kontynuować:

1. Ugotuj filet z kurczaka w osolonej wodzie do miękkości, ostudź i pokrój w drobną kostkę. Do salaterki włożyć tylko połowę masy.
2. Otwórz ananasy, wlej sok do kubka i pokrój owoce w drobną kostkę. Rozłóż połowę ananasa na kurczaku.
3. Pokrój wszystkie suszone śliwki i włóż tylko połowę do salaterki. Zrób to samo z tartym serem.
4. Na wierzch polać majonezem. Wystarczająco dużo, aby pokryć wszystkie składniki.
5. Jajka na twardo, obrać. Białka zetrzeć oddzielnie i rozłożyć na majonezie.
6. W tej samej kolejności ułóż drugie „piętro” sałatki z kurczakiem, ananasem i grzybami.

Ostatnią warstwą są starte żółtka. Wszystko, sałatka gotowa, możesz rozpocząć posiłek.

Sałatka z brzozy

A oto kolejna prosta sałatka „Brzoza” z kurczakiem i grzybami na Twój świąteczny stół. Pyszne i satysfakcjonujące. Kiedy już spróbujesz, zawsze go ugotujesz.

Aby stworzyć kulinarne arcydzieło, potrzebujesz 0,1 kg grzybów, 0,2 kg gotowanego fileta z kurczaka, 3 jajka, jedna rzepa cebulowa, 2 ogórek konserwowy. Dodatkowo - kilka suszonych śliwek, ziół, przypraw. Jako opatrunek stosuje się majonez..

Czas ugotować sałatkę:

1. Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę.
2. Ogórek kiszony zetrzeć bardzo drobno.
3. Umyj grzyby i pokrój na kawałki lub plasterki.
4. Podgrzej patelnię, dodaj olej i podsmaż cebulę.
5. Dodaj grzyby i smaż do miękkości.
6. Ułożyć sałatkę z kurczaka i grzybów warstwami. Pierwsza to pokrojony kurczak. Ułóż warstwę majonezem.
7. Następnie tarty ogórek, który również należy posmarować majonezem.
8. Na wierzch z smażonymi grzybami i cebulą, a na wierzch z majonezem.
9. Usuń białka z gotowanych jajek i zetrzyj, rozprowadź na powierzchni sałatki i posmaruj majonezem.
10. Ostatnią warstwą są starte żółtka.
11. Teraz zacznij rysować. Za pomocą majonezu musisz zrobić brzozowe pnie i gałązki. Umyj zielenie, połóż niektóre w formie trawy, a inne pokrój i uformuj koronę.

Pozostaje tylko cienko pokroić śliwki i ułożyć je na majonezie, imitując linie brzozy.

"Słonecznik"

To naprawdę arcydzieło. Smak i wygląd sałatki słonecznikowej z kurczakiem i grzybami zachwyca. Szkoda nawet spróbować. Jednym z głównych składników są frytki, z których zrobione są płatki..

Wybierając chipsy, wybieraj neutralne smaki, bez dodatków. W przeciwnym razie danie może zostać zepsute. Jedyne co jest dozwolone to frytki z papryką lub ostrą papryką.

Do przygotowania takiego piękna potrzeba 0,2 kg piersi z kurczaka, trzech żółtek (gotowanych) i trzech jajek po 0,1 kg majonezu, frytek i twardego sera, 0,3 kg pieczarki. Do dekoracji potrzebujesz oliwek (80 g).

Jak stworzyć słoneczny kwiat:

1. Sałatka jest przygotowywana warstwowo. Nasmaruj pojemnik majonezem. Mięso z kurczaka zagotować, ostudzić, pokroić w drobną kostkę i włożyć pierwszą warstwę do salaterki.
2. Nasmaruj warstwę majonezem.
3. Pieczarki pokroić, podsmażyć na oleju roślinnym i nałożyć na kurczaka.
4. Ugotowane jajka zetrzeć na drobnej tarce i rozprowadzić na pieczarkach, podobnie z serem. Pokryj wszystko majonezem.
5. Ostatnia warstwa - rozprowadź na całej powierzchni żółtka starte lub rozgniecione widelcem.
6. Oliwki pokrój w ćwiartki i ułóż na żółtkach i prześlij sałatkę z kurczakiem i pieczarkami oraz serem do lodówki na co najmniej 12 godzin, aby była dobrze nasycona.

Przed podaniem ułóż frytki na krawędzi sałatki.

Sałatka francuska z orzechami i kurczakiem

Sałatka z kurczakiem, grzybami i orzechami włoskimi prezentuje się bardzo elegancko, więc spokojnie można ją podawać gościom przy świątecznym stole. Jest przygotowywany warstwami. Przyprawy dodają wyjątkowego szyku.

Do przygotowania sałatki potrzebne są dwa filety z kurczaka, jedna rzepa cebulowa, dwa jajka, 0,1 kg grzybów, 0,1 kg sera, 50 g orzechów włoskich, 2 ząbki czosnku i majonez.

Zbierz składniki na sałatkę:

1. Cebulę obrać, opłukać wodą i pokroić w drobną kostkę. Rozgrzej patelnię, dodaj olej i usmaż na niej cebulę. Umyj dokładnie grzyby i gotuj przez kilka minut w osolonej wodzie. Następnie posiekaj go dowolnie i wyślij na patelnię z cebulą. Smażyć do miękkości.
2. Umyty filet z kurczaka ugotować w osolonej wodzie do ugotowania, ostudzić i pokroić na małe kawałki.
3. Umyj jajka, ugotuj na miękko, ostudź, obierz, a następnie zetrzyj na tarce o dużej średnicy.
4. Zetrzyj ser, dodaj czosnek przepuszczony przez prasę, wlej majonez i dokładnie wymieszaj.
5. Zmiel orzechy włoskie na małe okruchy.
6. Teraz zbierz sałatkę francuską z kurczakiem i grzybami w przypadkowej kolejności. Jedynym warunkiem jest ostatnia warstwa orzecha. Wyślij sałatkę do lodówki w celu namoczenia.

Aby orzechy miały jaśniejszy smak, zaleca się wstępne usmażenie jąder. Aby sałatka była równa, możesz ułożyć warstwy za pomocą okrągłego pierścienia.

Sałatka z kurczaka z pieczarkami i koreańską marchewką

Koreańską marchewkę można podawać nie tylko jako samodzielne danie, ale również jako jeden z głównych składników sałatki. Nawiasem mówiąc, dobrze komponuje się z kurczakiem i grzybami. Te ostatnie mogą być marynowane lub świeże. W drugim przypadku będą musiały być smażone z cebulą..

Do przygotowania sałatki potrzeba 0,3 kg gotowanego fileta z kurczaka, 0,35 kg marynowanych grzybów miodowych, 3 ogórki, 0,2 kg koreańskiej marchewki i majonez.

Przepis jest wymieniony na dwie porcje. Ale możesz zrobić jedną sałatkę, po prostu wystawiając nie połowę ilości, ale wszystkie produkty naraz.

Zbierać składniki:

1. Pokrój ugotowane mięso na kawałki (możesz je rozbić na cienkie włókna). Dokładnie umyj ogórki i pokrój w paski.
2. Umieść okrągłe naczynie na płaskim naczyniu. Nasmaruj spód talerza i boki formy majonezem. Więc łatwo będzie go zdjąć.
3. Rozłóż pierwszą warstwę - połowę całego kurczaka. Rozłóż majonez na wierzchu.
4. Następnie obróć połowę grzybów i ponownie posmaruj wszystko majonezem.
5. Połóż połowę ogórków i majonez.
6. Teraz ostrożnie zdejmij pierścień.
7. Na wierzch połowę koreańskiej marchewki

Ułóż starty ser na krawędzi i wyślij do lodówki do namoczenia.

Sałatka Z Kurczaka i Kukurydzy

Czy masz luźną pierś z kurczaka? A są grzyby? Dlaczego nie zrobić sałatki ze smażonymi grzybami i kurczakiem? Nawiasem mówiąc, mają dobrą przekąskę. Jeśli jesteś zwolennikiem zdrowej żywności, majonez można zastąpić kwaśną śmietaną lub jogurtem naturalnym. Wystarczy trochę białego sosu. Aby sałatka była dobrze nasycona, wszystkie warstwy należy nasmarować.

Potrzebujesz więc 1-2 filetów lub piersi z kurczaka, świeżych grzybów (najlepiej pieczarek) 6-10 sztuk, może więcej, trzech jajek i 0,15 kg sera i kukurydzy w puszce. Sól, przyprawy i majonez do smaku.

Czas ugotować sałatkę:

1. Pierwszą rzeczą do zrobienia jest gotowanie mięsa w osolonej wodzie, ostygnięcie i pokrojenie na kawałki..
2. Umyj jajka, ugotuj na miękko, obierz i drobno posiekaj.
3. Dokładnie umyj grzyby, osusz na ręczniku papierowym, pokrój na dowolne kawałki. Rozgrzej patelnię i usmaż na niej grzyby na oleju roślinnym.
4. Teraz zacznij tworzyć sałatkę z kurczaka i grzybów. Pierwsza warstwa to jajka. Zrób drobną siateczkę majonezową na wierzchu lub po prostu dobrze posmaruj nią całą powierzchnię.
5. Następnie ułóż filet z kurczaka i ponownie posmaruj majonezem.
6. Następna warstwa to grzyb. A na wierzchu majonez.
7. Zetrzyj ser i rozprowadź na powierzchni sałatki i posmaruj majonezem.
8. Ostatnią warstwą jest kukurydza. Wystarczy wcześniej spuścić płyn. Jeszcze lepiej, wysusz ziarna ręcznikiem..

Grzyby po usmażeniu są zbyt tłuste, więc można je rozłożyć na ręczniku papierowym, aby wchłonąć nadmiar tłuszczu..

Sałatkę wysyła się do lodówki na dwie godziny do namoczenia.

Prosty przepis na sałatkę z grzybów i kurczaka

Ta sałatka jest kolorowa, prosta i pyszna. Połączenie produktów podkreśla sos sojowy i sok z cytryny. Danie jest tak wspaniałe, że stanie się królową świątecznego stołu.

Niektóre produkty zawarte w sałatce można zastąpić. Na przykład, jeśli nie masz wędzonego kurczaka, możesz użyć gotowanego kurczaka. Pieczarki marynuje się według przepisu. Ale jeśli nie masz czasu, możesz wziąć gotowe. Do sałatki dodaj tylko odrobinę soku z cytryny z sosem sojowym.

Aby przygotować to arcydzieło, należy wziąć jedną wędzoną pierś, dwa jajka, 7-8 grzybów, dwa ogórki (świeże) liście dowolnej sałatki (0,1-0,15 kg). Dodatkowo oliwa z oliwek, sok z cytryny i sos sojowy po 1-2 łyżki. l:

1. Najpierw ugotuj jajka, ostudź w zimnej wodzie i obierz.
2. Następnie grzyby obierz, umyj pod bieżącą wodą i pokrój w cienkie plasterki.
3. W małej misce połącz oliwę lub inny olej roślinny, sos sojowy i sok z cytryny. Najpierw dodaj 1 łyżkę. l., a następnie doprowadź do smaku, którego potrzebujesz.
4. Wrzuć grzyby do marynaty. Upewnij się, że są nim całkowicie pokryte. Pozostaw grzyby do marynowania na pół godziny. Ponadto należy je okresowo mieszać, aby były równomiernie marynowane..
5. Opłucz liście sałaty pod bieżącą wodą i osusz na ręczniku. Zrób to samo z ogórkami.
6. Liście sałaty rozerwać rękami na duże kawałki i rozłożyć na płaskim naczyniu.
7. Teraz zabierz się do pracy z wędzonym kurczakiem. Pokrój na małe kawałki i ułóż liście sałaty.
8. Pokrój ogórki na krążki nie większe niż 0,5 mm i rozprowadź na kurczaku.
9. Połóż marynowane grzyby na wierzchu. Na koniec rozłóż jajko pokrojone w ćwiartki.

Przygotowaną sałatkę zalej marynatą pozostałą po grzybach i podawaj.

Jesteśmy pod wrażeniem? Zapraszam do zabrania się do pracy. Sałatka z kurczakiem i grzybami spodoba się nie tylko Tobie i Twojej rodzinie, ale także gościom. Ponadto w oparciu o powyższe przepisy możesz tworzyć własne kulinarne arcydzieła..