Łatwy sposób na przyrządzenie króliczka w piekarniku na świąteczną ucztę

„Króliki to nie tylko wartościowe futra” - wiele osób musiało słyszeć to zdanie znanych humorystów. Rzeczywiście, królik pieczony w piekarniku jest jednym z popularnych dań dietetycznych. Jego delikatne mięso nie zawiera zbędnych hormonów, a wydzielany tłuszcz wystarczy, aby uzyskać soczysty produkt. Doświadczeni szefowie kuchni na różne sposoby przygotowują pyszny posiłek. Mięso piecze się na otwartej blasze, w folii iw rękawie. Rozważ kilka przepisów krok po kroku, jak upiec królika w domowej kuchni.

Praktyka pokazuje, że mięso marynowane w przyprawach, kefirze, śmietanie, winie lub koniaku okazuje się znacznie smaczniejsze.

Wyśmienite połączenie mięsa i grzybów

Zauważyli to niektórzy miłośnicy mięsa pieczarki idź cudownie z królikiem. Rezultatem jest ciekawa uczta o niesamowitym smaku.. Danie będzie wymagało następujących składników:

• tusza królika;
• pieczarki;
• ziemniaki;
• kwaśna śmietana;
• olej roślinny;
• czosnek;
• przyprawa;
• zieleń Pietruszka;
• rukola;
• Sól.

Królik pieczony w piecu przygotowuje się wykonując następujące czynności:

1. Umyte mięso kroi się na porcje. Następnie marynuje się w śmietanie, przyprawach i soli przez około 30 minut.
2. Kawałki namoczone w przyprawach smaży się na oleju roślinnym na złoty kolor.
3. Obrane ziemniaki kroi się na duże kawałki, a grzyby na ćwiartki. Drobno posiekaj czosnek nożem. 
4. Następnie ziemniaki miesza się z pieczarkami, sola i doprawia przyprawami. Do masy dodaje się olej słonecznikowy.
5. Rozłóż warzywa, czosnek i grzyby na blasze do pieczenia. Na nich równomiernie ułożyć pieczone mięso..
6. Przedmiot obrabiany jest wysyłany do nagrzanego piekarnika na 40 minut.

Danie podawać na stół porcjami, dekorując gałązkami rukoli lub pietruszki.

Jeśli chcesz upiec królika domowego, musisz wydłużyć czas gotowania do 2 godzin. W przeciwnym razie mięso okaże się twarde i bez smaku..

Soczysty królik pieczony w folii

Każda przedsiębiorcza gospodyni może rozpieszczać domowników pysznym przysmakiem i urządzić dla nich prawdziwą ucztę brzuszną. Aby to zrobić, użyj sprawdzonego przepisu na pieczonego królika w folii i odważnie zabierz się do roboty.

Lista wymaganych produktów:

• mięso królicze;
• olej roślinny;
• seler;
• żarówka;
• cytryna do soku;
• czosnek;
• woda;
• pieprz;
• Sól.

Instrukcje krok po kroku dotyczące gotowania królika, pieczone w piekarniku:

1. Mięso dokładnie myje się w pojemniku z wodą, kilkakrotnie wymieniając. Następnie tuszę kroi się na porcje.
2. Cebulę, czosnek, pieprz, sól, olej roślinny i sok z cytryny umieszcza się w misce. Następnie składniki miele się blenderem, aby uzyskać jednorodną masę.
3. Powstałą papkę obficie smaruje się kawałkami mięsa, a następnie umieszcza w zimnym miejscu na 120 minut.
4. Po upływie tego czasu spód paleniska natłuszcza się olejem, przykrywa folią. Następnie ułóż produkty: pierwsza warstwa to warzywa, druga to kawałki królika.
5. „Zapakowane” danie piecze się w piekarniku przez co najmniej 90 minut. Podawane na gorąco z wytrawnym czerwonym winem.

Aby mięso było dobrze nasączone sokiem, doświadczeni szefowie kuchni radzą trzymać mięso w folii po wyłączeniu piekarnika.

Pachnąca uczta w rękawie do pieczenia

Tradycyjna wersja pieczenia królika w rękawie istnieje już od dawna. Dzięki tej technologii mięso piecze się równomiernie i okazuje się niezwykle soczyste i delikatne. Nie jest wstydem postawić takiego dania na świątecznym stole, aby cieszyć się pysznym jedzeniem z przyjaciółmi..

Lista składników:

• mały królik;
• majonez;
• przyprawa;
• mandarynka;
• jabłko;
• cynamon;
• Sól.

Procedura gotowania:

1. Tuszę królika dokładnie myje się w wodzie i dzieli na kawałki. Na powierzchni rozprowadza się majonez.
2. Następnie mięso umieszcza się w rękawie, układając je w kształcie kwiatu, tak aby na środku tworzył się lejek. To w nim kładzie się pokrojone w kostkę jabłka, skórki mandarynki i laskę cynamonu. Produkty polewane są majonezem.
3. Następnie rękaw zabezpieczamy klipsami na krawędziach i umieszczamy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Produkt piecze się około 60 minut. Podawany z obiadem w małych porcjach.

Zachowaj ostrożność podczas drukowania królika z rękawa, ponieważ gorąca para może się skaleczyć.

W podobny sposób doświadczone gospodynie domowe przygotowują całego królika. Aby to zrobić, używają następujących produktów:

• tusza młodego królika;
• wino wytrawne;
• morele (świeże lub w puszkach);
• orzechy włoskie (0,5 filiżanki);
• pieprz;
• Sól.

Najpierw królik moczy się w czystej wodzie przez około 4 godziny (w tym czasie krew całkowicie wypłynie z niego).

Następnie pokrojone na kawałki morele wkłada się do tuszy, po czym zszywa. Przetrzyj powierzchnię królika mieszaniną pieprzu i soli. Następnym krokiem jest włożenie go do rękawa, polanie winem, zapakowanie i pieczenie przez 60 minut. Aby na produkcie utworzyła się złota skórka, rękaw jest cięty i pieczony przez kolejne 15 minut.

Danie podaje się, gdy nie jest jeszcze całkowicie ostudzone, pięknie rozłożone na szerokim talerzu.

Przepis wideo na pieczonego królika w śmietanie

https://youtube.com/embed/4g0aXaeV41I