Najlepsze przepisy na wspaniałą mrożoną zupę grzybową

Aby zawsze mieć na stole zdrowe jedzenie, mądre gospodynie domowe przygotowują się z wyprzedzeniem. Dzięki takim dostawom o każdej porze roku można zrobić zupę grzybową z mrożonych grzybów. Kto by się nie zgodził, że grzyby wspaniale łączą się z produktami mięsnymi, warzywami, zbożami i makaronem. Ponadto dobrze zachowują swoje właściwości nawet po zamrożeniu. Naprawdę jest to produkt uniwersalny, któremu prawie nikt nie odmawia.. Dolma

- przepyszny przepis na naszej stronie.

Przeczytaj także artykuł: zupa grzybowa z suszonych grzybów!

Przydatne właściwości mrożonych grzybów

Odkąd zamrażarki stały się dostępne dla zwykłych gospodyń domowych, na stole w jadalni pojawiły się grzyby. Niezależnie od pory roku kobiety mogą zaopatrzyć się w żywność, aby ugotować mrożoną zupę grzybową dla swojej rodziny. Wszakże nawet w tej formie zachowują szereg przydatnych elementów:

• witaminy: A, E, PP, D i grupa B;
• pierwiastki śladowe: potas, fosfor, żelazo, jod;
• różne rodzaje białek (nawet więcej niż w wołowinie);
• olejki eteryczne;
• kwas tłuszczowy.

Jeśli na stole regularnie znajduje się pierwsze danie z mrożonych grzybów, istnieje szansa na wzmocnienie płytki paznokcia i włosów. A tarczyca normalizuje swoją pracę, co ma korzystny wpływ na cały organizm. Ci, którzy skosztowali tego wspaniałego dania, przekonali się na podstawie własnego doświadczenia. Jak przygotować doskonałą zupę grzybową z mrożonych grzybów? Proste wskazówki pomogą nawet niedoświadczonym kucharzom.

Podczas zamrażania grzybów nie mieszaj różnych rodzajów w tej samej misce. Rozsądniej jest gotować każdą odmianę osobno, napełniając je porcjami.

Niektóre gospodynie domowe wkładają gotowe grzyby do słoików, napełniają wodą i wysyłają do zamrażarki.

Oryginalny przepis na mrożoną zupę grzybową

Gdy za oknem ziemia spoczywa pod śniegiem i wieje zimny wiatr, nikt nie odmówi skosztowania gorącej zupy z aromatycznymi grzybami. Aby go przygotować, potrzebujesz zestawu produktów:

• mrożone grzyby;
• zwykła woda lub bulion mięsny;
• kilka ziemniaków (w zależności od objętości patelni);
• marchewki (najlepiej słodkie odmiany);
• co najmniej 2 cebule (jedna na sos, jedna na bulion);
• olej roślinny lub tłuszcz zwierzęcy;
• Pietruszka, koper lub suche przyprawy.

Widać, że taki prosty przepis na mrożoną zupę grzybową jest dostępny prawie dla każdej gospodyni domowej. Aby jednak przygotować doskonałe danie, ważne jest, aby wykonać następujące operacje:

1. Mrożone grzyby układamy na patelni z podgrzanym tłuszczem lub olejem do wstępnego smażenia.
2. Po tym, jak przybierają złoty wygląd, są wysyłane do wrzącego bulionu. Delikatnie mieszając, doprowadzić mieszaninę do wrzenia.
3. Gotuj około 15 minut na małym ogniu.
4. Obrane ziemniaki kroimy w plastry lub kostki (niektóre nawet w paski) i wkładamy do rondla.
5. Kiedy pojawia się piana, jest starannie zbierana. Aby podkreślić smak grzybów, można włożyć do nich całą cebulę..
6. Obrane marchewki wciera się lub kroi na kawałki, dodaje na patelnię z blanszowaną cebulą i smaży. Mieszankę doprowadza się do złocistego koloru i wlewa do zupy.
7. Po 10 minutach danie solimy, dodajemy zioła i przyprawy w zależności od preferencji domowników.

Gotową zupę grzybową parzy się przez 20 minut, a następnie podaje ze śmietaną.

Aby uzyskać bardziej satysfakcjonujące danie, możesz dodać do niego dowolne płatki zbożowe lub makaron..

Doskonała zupa z borowikami

Mądre gospodynie domowe podczas zbierania borowików starają się je jak najbardziej zamrażać. W końcu nie tracą swoich właściwości nawet w niskich temperaturach. Dzięki temu zawsze istnieje możliwość ugotowania doskonałej zupy z mrożonych borowików dla Twojego domu.

Do przygotowania potrawy potrzebny będzie następujący zestaw produktów:

• mrożone borowiki;
• ziemniaki, odmiany miękkie;
• słodkie marchewki;
• cebula (2 sztuki);
• chudy lub masło;
• przyprawy: sól, pieprz;
• przyprawy: curry, chmiel-suneli;
• pietruszka lub koperek.

Pierwszą rzeczą do zrobienia jest wypłukanie grzybów bez rozmrażania. Kiedy zmiękną, duże okazy są cięte na kawałki. Małe grzyby można gotować w całości.

Grzyby umieszcza się we wrzącej wodzie i gotuje przez 20 minut na małym ogniu. Gdy pojawi się piana, ostrożnie ją usuń.

Drobno posiekana cebula i starta marchewka smażyć na patelni na złoty kolor. Łyżką cedzakową wyjmij grzyby z patelni, pokrój na małe kawałki i dodaj do marchewki i cebuli. Mieszaninę gotuje się nie dłużej niż 10 minut.

W tym czasie ziemniaki, całą cebulę wrzuca się do bulionu grzybowego i gotuje przez 20 minut, usuwając piankę skrobiową. Następnie do zupy wrzuca się duszone borowiki z warzywami. Mieszaj i gotuj przez kolejne 10 minut. Danie podawać na gorąco, doprawiając ziołami i przyprawami.

Aby przygotować danie z miłością, zaleca się, aby nie pozostawiać go bez opieki. Sekretem pysznej zupy grzybowej jest czasowe odtłuszczanie, regulacja poziomu ognia, dodawanie soli na koniec procesu.

Czy istnieje na świecie coś w rodzaju pachnącej potrawy z dodatkiem darów natury? Szczególnie łatwo jest zrobić mrożoną zupę grzybową według przepisu fotograficznego dostarczonego przez doświadczonych szefów kuchni. To danie spodoba się nie tylko wegetarianom, ale także tym, którzy kochają zdrową żywność. Niech doskonała zupa grzybowa zachwyci Twoich fanów.

Gotujemy aromatyczną pyszną zupę - wideo