Tłuste świnie: opis cech rasy mirgorod

Takie zwierzę jak świnia jest wysoko cenione na Ukrainie, a Ukraińcy zawsze byli uważani za tłustych. W dawnych czasach smalec był źródłem energii dla ludzi, który po ciężkiej pracy należało zregenerować, a dziś jest tradycyjnym daniem ekskluzywnym. Prawdopodobnie wszystko to było przyczyną tego to właśnie ukraińskim hodowcom udało się wyprowadzić jedną z najlepszych ras tłustych świń, która nazywa się Mirgorodskaya.

Ta rasa ma ponad 75 lat, ale nadal jest bardzo popularna wśród profesjonalnych rolników i amatorów. Jeśli również jesteś zainteresowany tymi świniami, z przyjemnością podzielimy się przydatnymi informacjami na temat ich cech i cech..

Przed wejściem na rynek: jak wybrać odpowiednie prosięta rasy Mirgorod?

Kupowanie prosiąt to niezwykle wymagające zadanie, ponieważ od nich zależeć będzie sukces Twojej hodowli. Dlatego ważne jest, aby wybrane osobniki były nie tylko rasowymi przedstawicielami swojej rasy, ale także były absolutnie zdrowe. Dlatego zanim udasz się na rynek po tak interesujący zakup, przeczytaj szczegółowo ogólnie przyjęte i szczegółowe zasady wyboru prosiąt..

Dlatego zapytaj sprzedawcę, jak i czym karmi swoje zwierzęta i czy udało mu się odzwyczaić je od lochy. W przyszłości staraj się przestrzegać tej samej diety dla swoich prosiąt, którą wcześniej otrzymywały i nie powinno być problemów z adaptacją..

Nawet jeśli sprzedawca twierdzi, że świnie mogą się samodzielnie odżywiać, nadal lepiej samemu obserwować ten proces. Nie chodzi nawet o to, czy prosię ssie, czy chwyta całą paszę (choć jest to ważne przede wszystkim), ale czy je żuje, czy połyka w całości. Często zdarza się, że świnie rodzą się z nieprawidłowym ugryzieniem, w wyniku czego ze względu na swoje fizjologiczne niedobory po prostu nie mogą normalnie jeść..

Takiemu zwierzęciu trudno jest przybrać na wadze, ponieważ tylko część wchłanianego pokarmu może zostać w pełni strawiona, reszta jest po prostu wydalana z organizmu w takim samym stanie, w jakim była przed spożyciem. Poświęć trochę czasu i przyjrzyj się szczękom świń oraz temu, jak się zamykają.

Ważniejsze jest zwrócenie uwagi na strukturę tułowia, która powinna być dość długa i bardzo szeroka. Takie cechy są znakiem, że w przyszłości zwierzę będzie w stanie przybrać bardzo dużą wagę. Ich kufy są stożkowo wysunięte do przodu. Uszy są małe, prawie całkowicie stojące i lekko odchylone na boki.

Po zakupie nie zapomnij zabrać ze sobą kontaktów sprzedawcy, aby w razie jakichkolwiek trudności skontaktować się z nim i poprosić o poradę, jako bardziej doświadczony hodowca trzody chlewnej. Rzeczywiście, podobnie jak ludzie, zwierzęta również przekazują sobie nawzajem charakter i preferencje żywieniowe. Dlatego być może niektóre informacje o matce prosiąt pomogą im szybciej i lepiej przystosować się. .

Hodowcy zalecają również kupowanie kilku prosiąt na raz, najlepiej świnki i wieprza. Po pierwsze, świnie są zwierzętami stadnymi i razem będzie im łatwiej przystosować się do nowych warunków i rosnąć. Po drugie - w przyszłości możesz uzyskać od nich pierwsze potomstwo.

Jakie są specyficzne cechy świń Mirgorod: opis rasy

Aby uzyskać przedstawicieli opisanej rasy, przeprowadzono dość złożoną krzyżówkę. Tak więc lochy ukraińskich świń uszatych, o charakterystycznym, barwnym umaszczeniu, krzyżowano z knurami następujących ras nie mniej znanych ze swojej produktywności:

• Duży biały.
• Średnio biały.
• Berkshire.
• Temvorskoy.

Początkowo rasa miała najbardziej masową dystrybucję w rejonie Mirgorod w regionie Połtawy, od którego wzięła swoją nazwę. Dziś świnie te są szeroko rozpowszechnione w centralnych i północnych regionach Ukrainy, dość często spotykane na Białorusi, ale w Rosji hodowane są głównie tylko na południu kraju..

Zalety utrzymania i hodowli świń Mirgorod

W części poświęconej doborowi prosiąt zauważyliśmy już, że przedstawiciele rasy od najmłodszych lat charakteryzują się bardzo mocną budową ciała z wyraźną tendencją do przybierania na wadze. Ich ciało rozwija się bardzo harmonijnie, ponieważ tkanka tłuszczowa rośnie dobrze w wyraźnych formach mięsnych, dzięki czemu zwierzęta są masywne i zaokrąglone.

Jeśli chodzi o karmienie, rasa Mirgorod absolutnie nie jest kapryśna. Jej przedstawiciele łatwo przystosowują się do utrzymania pastwisk w strefie leśno-stepowej.

Dlatego od wczesnej wiosny do pierwszych przymrozków przeważnie trzymane są na świeżym powietrzu, wpuszczane do pomieszczenia tylko w nocy. Jedynym niuansem jest to, że na terenie pastwiska przeznaczonego dla świń należy bić drzewa, które mogą służyć jako schronienie dla zwierząt przed palącym słońcem. Zimą nie musisz też martwić się dietą tej rasy, ponieważ świnie mirgorodskie z powodzeniem przybierają na wadze na prawie każdym pokarmie.

Są nakarmieni przedstawiciele tej rasy bardzo szybko, niezależnie od jakości paszy (ważna jest tylko kaloryczność). Nawet bez stosowania specjalnych systemów żywienia, w młodym wieku świnie zaczynają zwalniać rezerwy tłuszczu, które zwiększają się wraz z wiekiem.. Ze względu na daną możliwość dużo ruchu rozwija się również tkanka mięśniowa, która bardzo szybko się powiększa.

Wady opisanej rasy

Aby nie być stronniczy i nie tylko chwalić rasę świń Mirgorodsky, chcemy porozmawiać o jej wadach. Pomimo tego, że rasa jest uważana za tłustą mięsnie, cechy mięsne jej przedstawicieli są znacznie gorzej rozwinięte niż tłuste.

Dlatego też wydajność mięsa w tuszy jest bardzo niska. Wynika to z faktu, że im więcej zwierzę przybiera na wadze, tym mniej wykazuje chęć do ruchu. W rezultacie jeden rodzaj produktywności zaczyna przewyższać drugi, a świnia jest całkowicie pokryta tłuszczem. Aby tego uniknąć, staraj się chodzić ze zwierzętami tak często i często, jak to możliwe, a także buduj dietę wyłącznie na karmie białkowej..

Ponadto, jeśli świnie te radzą sobie z upałem, chowając się w cieniu, znacznie gorzej tolerują zimno. Jeśli chlew nie jest ogrzewany zimą, zwierzęta będą cierpieć na hipotermię, zmniejszy się tempo wzrostu i mogą rozwinąć się różne nieprzyjemne choroby. Szczególnie ważne jest, aby małe prosięta, które są na nią szczególnie podatne, nie były narażone na hipotermię.. Dla nich zaleca się nawet zainstalowanie specjalnych lamp grzewczych lub przeniesienie ich do innych ogrzewanych pomieszczeń..

Cechy wyglądu zewnętrznego i parametry świń Mirgorod

I tak przedstawiciele tej rasy są najczęściej różnorodni, dość duże, mają bardzo długie i szerokie ciało. Pod względem długości knury znacznie wyprzedzają lochy, ponieważ ich ciało ma średnio 180 centymetrów, podczas gdy długość macior wynosi tylko 170.

O tym, że świnie Mirgorod są naprawdę szerokie, świadczy obwód łopatek, który zwykle jest równy długości ciała, a czasem nawet przekracza go o 5 lub 8 centymetrów. Ogólnie ich tułów jest bardzo głęboki, plecy proste i szerokie, z charakterystycznym przejawem tłustych cech..

Ale rozmiar głowy w stosunku do całego ciała jest niewielki. Profil jest lekko wklęsły, ale nie tak bardzo, jak np. U rasy Durok czy Large White. Również świnie mirgorodskie charakteryzują się bardzo dobrze rozwiniętymi ganaszami, które również gromadzą dużą ilość tkanki tłuszczowej. Uszy są małe, czasami opadające, ale zwykle stojące.

W odniesieniu do wszystkich innych cech wyglądu świń mirgorod należy zwrócić uwagę na następujące kwestie:

• Ich nogi są średniej wysokości, ale dość mocne i wytrzymałe. Dzięki temu są w stanie bez problemu unieść swój imponujący ciężar i pokonywać duże odległości..
• Nogi są bardzo dobrze rozwinięte, gromadzą nie tylko dużą ilość tłuszczu, ale także dużo tkanki mięśniowej.
• Skóra jest bardzo gęsta, ale elastyczna, nie ma fałdów. Dzięki takim cechom zwierzę jest w stanie stale przybierać na wadze..
• Skóra świń Mirgorod pokryta jest grubym i błyszczącym włosiem, które chroni je przed oparzeniami słonecznymi. Jednak niewiele pomaga w walce z zimnem..
• Jaki zysk może przynieść utrzymanie świń Mirgorod lub produktywność rasy
• W wieku dorosłym średnia waga knurów opisywanej rasy może dochodzić do 330 kilogramów, a macior - około 220. Od urodzenia świnie te zaczynają bardzo intensywnie przybierać na wadze: średni dobowy przyrost wynosi zwykle 670-700 gramów.. Wydajność mięsa w tuszy wynosi ok. 54-55%, a smalcu - od 37 do 38%. Zatem całkowita wydajność produkcyjna może wynosić prawie całą masę zwierzęcia. Średnia grubość smalcu wynosi zwykle 2,8 cm. Warto zaznaczyć, że za odniesienie uważa się smalec świń mirgorodskich, który ma bardzo wysoki smak..
• Istotną rolę odgrywa wielość loch, dzięki czemu można nie tylko z powodzeniem rozmnażać te świnie, ale także zarabiać na sprzedaży prosiąt. W jednym porodzie świnia zwykle przynosi co najmniej 10 prosiąt, z których każde waży około 1,2 kg. Ale w wieku 6 miesięcy waga prosiąt wzrasta do 100 kilogramów.

Aby zapewnić dobry wzrost, zwierzęta również wymagają dobrej opieki.. Ogólnie rzecz biorąc, rasy Mirgorod nie można nazwać kapryśną i nie ma problemów z jej utrzymaniem, ale mimo to należy nazwać niektóre cechy.

Niezbędne odżywianie: o paszy i regularnym karmieniu

Utrzymanie świń Mirgorod jest bardzo opłacalne, ponieważ nie wymaga specjalnych kosztów paszy. Niezależnie od pory roku, ziemniaki mogą stanowić podstawę ich diety w połączeniu z innymi sezonowymi potrawami. Najlepiej jednak podawać ziemniaki ugotowane, po uprzednim spuszczeniu z nich całej wody. Możesz do niego dodać:

• Różne zboża, ale zawsze w postaci zmielonej. Mielenie powinno być średnie. Generalnie nie zaleca się podawania pełnych ziaren, ponieważ świnia nie będzie w stanie go w pełni przeżuć.
• Pozostałe warzywa korzeniowe: buraki, marchew, brukwi.
• Świeża trawa i siano - lepiej też podawać drobno posiekane.
• Marnowanie jedzenia.
• Nabiał.
• Mąka rybna, mięsno-kostna.
• Owoce sezonowe.
• Suplementy witaminowe.

Możesz karmić te świnie 2-3 razy dziennie, latem tylko dwie są lepsze. Prosięta karmione są częściej - około 5 razy dziennie. Jednak ważne jest, aby świnie zawsze miały dostęp do czystej i świeżej wody..

Ważne niuanse w odchowie prosiąt i dorosłych

Niuanse te obejmują fakt, że świnie mirgorodskie muszą mieć regularne i dobre odżywianie, chodzenie po dużych obszarach i czystość w chlewniach. Dzięki tak bardzo komfortowym warunkom dla zwierząt bez problemu przybierają na wadze i nie chorują. Ponadto chlew powinien być wyposażony w taki sposób, aby jakikolwiek płyn wydzielany przez zwierzęta mógł wypłynąć. Klatki dla świń należy regularnie czyścić odpowiednią ilością siana lub słomy.

Prosięta są zwykle trzymane oddzielnie od lochy, ale z możliwością wpadnięcia do jej klatki. Bardzo ważne jest, aby miały dużo miejsca do poruszania się, w przeciwnym razie może rozwinąć się krzywica. Ponadto od urodzenia są przekłute specjalnym kompleksem witamin, które stabilizują system nazw i pomagają w pełnym rozwoju. Od 2 tygodnia życia otrzymują dodatkowe pożywienie.

Zimą prosięta karmione powinny być trzymane w dobrze ogrzewanych i wentylowanych pomieszczeniach. Wszystkie korytka z jedzeniem dla nich należy regularnie myć, a resztki wyrzucać. Podczas wypasu na pastwiskach locha i prosięta są trzymane oddzielnie od innych osobników.

Poród: co warto wiedzieć i jakie działania podjąć?

Jak już zauważyliśmy, płodność loch tej rasy jest bardzo wysoka. Krycie można przeprowadzić dość wcześnie, od 10 miesiąca życia. Uważa się jednak, że im starsze zwierzę w momencie krycia, tym lepsze będzie przyszłe potomstwo. Możesz zrozumieć początek polowania na lochę po następujących cechach jej zachowania:

• Nerwowość, rzucanie się z boku na bok w klatce.
• Zaczerwienienie zewnętrznych narządów płciowych.
• Chęć stanięcia przed dzikiem.

Proces rodzenia prosiąt u świni zwykle przebiega bezproblemowo. Do początku drugiej połowy kadencji należy go przenosić oddzielnie od innych osobników i nie wypuszczać na pastwiska..

Jednocześnie karmienie go w tym czasie powinno być szczególnie bogate w składniki odżywcze, a zwłaszcza zieloną paszę. Przed porodem locha sama zacznie przygotowywać się do tego wydarzenia: zacznie nosić słomę w jednym z rogów klatki i brukować z niej gniazdo. Bardzo często kładzie się spać, można zauważyć, że jej genitalia są zaczerwienione, a gruczoły sutkowe opuchnięte.

Poród zwykle ustępuje dość szybko i bez komplikacji. Ważne jest jedynie przecięcie pępowiny łączącej prosięta z macicą i kauteryzacja roztworem jodu. Pamiętaj też, aby oczyścić uszy, usta i nozdrza z pozostałego śluzu. Po 30-40 minutach od oproszenia prosięta umieszcza się w macicy tak, aby zassały trochę mleka, które aktywuje procesy życiowe.

Ważne jest również monitorowanie stanu lochy, czy nie ma jej odchodów. Aby miała wystarczającą ilość mleka, ważne jest, aby zapewnić jej odpowiednie odżywianie..