Cechy świń duroc: sprawiają, że hodowla świń jest prosta i nieskomplikowana

Wieprzowina jest dla wielu podstawą diety, dlatego wiele osób decyduje się na rozpoczęcie hodowli trzody chlewnej w domu. Nie jest to wcale trudne, zwłaszcza jeśli wybierzesz odpowiednią rasę. Wiele zależy od rasy - i maksymalnej produktywności, cech żywieniowych i warunków życia.

Poniżej omówimy cechy świń Duroc, które są przedstawicielem kierunku mięsnego tych zwierząt. Aby dać Ci większą pewność, że hodowla świń jest nadal tego warta, szczegółowo opowiem Ci o pielęgnacji tej rasy, a także o zasadach doboru prosiąt.

Cenne porady, jak nie pomylić się przy wyborze rasowych i zdrowych prosiąt

Zanim zaczniesz hodować świnie, ważne jest, aby wybrać zdrowe osoby, które ustalą rodowód Twoich zwierząt. To dość kluczowy moment, ponieważ możesz popełnić błąd nie tylko z rasą, ale także trafić do pozbawionego skrupułów sprzedawcy, który sprzeda ci słabe i nieproduktywne zwierzęta. Dlatego przed pójściem na targ dla prosiąt rasy Duroc, ważne jest, aby zapoznać się z następującymi ogólnie przyjętymi zasadami doboru zdrowego potomstwa świń:

• Prosięta nadają się do sprzedaży w wieku 1 miesiąca. Jednocześnie powinni już nauczyć się dobrze jeść zwykłe jedzenie, a nie tylko mleko matki. Najważniejszym problemem związanym z brakiem takiej umiejętności jest to, że przy przejściu na karmienie mlekiem krowim i innymi paszami prosięta mogą zacząć bardzo szkalować, ponieważ trzeba to robić stopniowo, nawet w obecności lochy. Dlatego zapytaj sprzedawcę szczegółowo, jak i czym karmił swoje prosięta. Bardzo pożądane jest samodzielne obserwowanie procesu spożycie żywności przez prosięta: powinni chwytać jedzenie całymi ustami i nie próbować ssać go jak z sutka matki.
• Ważną cechą każdej rasy świń jest prawidłowe ugryzienie.. Zależy to od tego, jak dobrze świnia może przeżuć, a co za tym idzie, strawić oferowane jej jedzenie. Jeśli ugryzienie nie jest poprawne, to znaczy, gdy prosię zamyka szczęki między nimi, widoczna jest duża szczelina lub są one ogólnie skierowane w różnych kierunkach, wówczas zwierzę nie będzie w stanie w ogóle żuć jedzenia i po prostu połknie je na duże kawałki. W dużych gospodarstwach takie zwierzęta są zwykle natychmiast wyrzucane, chociaż pozbawieni skrupułów sprzedawcy również mogą próbować na nich zarobić..
• Wybierając prosięta określonej rasy, konieczne jest wcześniejsze ustalenie, jakie cechy konstytucyjne są charakterystyczne dla dorosłych tej samej rasy. Zwykle pojawiają się od urodzenia. Wybierając więc prosięta Durok, należy przede wszystkim zwrócić uwagę na ich kolor - powinien być czerwonawy. Jeśli chodzi o długość, tych świń nie można nazwać ani zbyt długimi, ani zbyt krótkimi. Ich grzbiet ma charakterystyczny łukowaty zakrzywiony kształt. Jeśli te prosięta są sprzedawane razem z prosiętami innych ras, od razu zauważysz, że Durok ma znacznie wyższe stopy. Można je również odróżnić po dość dużym rozmiarze uszu, które wydają się wisieć nad oczami..
• Wielu zaleca jednoczesne posiadanie kilku osób.. Za tym stanowiskiem przemawia fakt, że świnie są zwierzętami stadnymi, dlatego przy pojedynczym utrzymywaniu wzrost może znacznie się pogorszyć: albo zostanie w ogóle zredukowany do zera, albo zwierzę, przeciwnie, będzie cierpieć na otyłość. Również zakup kilku prosiąt na raz znacznie ułatwi proces odsadzenia od lochy i przystosowanie się do nowego miejsca zamieszkania zwierząt. Ma to również wpływ na odżywianie, ponieważ młode prosięta bardzo silnie konkurują o pokarm, w wyniku czego bardzo szybko przybierają na wadze..

Charakterystyczne cechy przedstawicieli rasy Duroc

Rasa ta pochodziła od amerykańskich świń, które początkowo miały wyjątkowo tłusty kierunek wydajności. Ale w wyniku selekcji i starannej hodowli Durocsy stały się świniami mięsnymi. Taka reorientacja wiąże się z większym zapotrzebowaniem na mięso tej rasy, a nie na jego tłuszcz..

Stając się bardzo odpornymi i dobrze przystosowanymi do różnych warunków przetrzymywania zwierząt, przedstawiciele tej rasy szybko stali się znani na całym świecie.. I choć dziś ich populacja w naszym kraju nie jest znacząca, to jednak coraz więcej rolników i hodowców świń-hobbystów wybiera tę właśnie formę rozwodu..

Korzyści z trzymania i rozmnażania Duroka

Wyraźnie widać, że do wzrostu popularności potrzebne są pewne powody, na które składa się szereg ważnych zalet charakterystycznych dla Duroca. Najważniejsze z nich to:

Durocsy to najbardziej wytrzymałe zwierzęta. Mogą być trzymane zarówno w specjalnie wyposażonych chlewniach, jak i przez całą dobę.. Praktycznie nie boją się zmian temperatury - w końcu Durocsy bez problemu dostosowują się zarówno do klimatu gorącego, jak i raczej zimnego. Z tego powodu opisana rasa jest uważana za szczególnie obiecującą w hodowli w całej Rosji..

Latem nie musisz w ogóle wydawać na paszę dla tych świń. Niezwykle dobrze przystosowują się do wypasu na pastwiskach. Pasza zielona jest dość pożywna dla świń mięsnych, więc zwierzęta świetnie czują się na pastwiskach. Kolejny plus - przy dobrej pogodzie Duroksa nie da się nawet wjechać w nocy do chlewu, jeśli w kojcu są specjalnie zbudowane szopy chroniące przed deszczem i wiatrem.

Niewątpliwie najważniejszą zaletą opisywanej rasy nad wszystkimi innymi świniami jest jakość mięsa. ponadto mówimy nie tylko o dużej wadze tuszy mięsnej uzyskanej w wyniku uboju, ale o jakości tego mięsa. Ze względu na niską zdolność świń do gromadzenia tkanki tłuszczowej ich wieprzowina wyróżnia się dietetycznym charakterem i wyjątkowym smakiem. Również jakość mięsa Duroka pozostaje niezmieniona przy różnych metodach karmienia tych zwierząt i krzyżowaniu ich z przedstawicielami innych ras..

W pewnym stopniu pokrywa się z poprzednim punktem i taką godnością świń Duroc, jak jednolitość tuszy. Organizm tych zwierząt nastawiony jest głównie na pozyskiwanie struktur białkowych z pożywienia, dzięki czemu masa mięśniowa zwierząt rośnie bardzo szybko. Jeśli masz możliwość dużo się ruszać, świnie spalają nawet niewielką ilość tłuszczu, którą udaje im się zgromadzić.

Równie ważną cechą jest spokojne usposobienie Duroka.. Chociaż są dość aktywne i potrafią chodzić na duże odległości na pastwisku, na ogół są bardzo przyjazne człowiekowi, nie wykazują agresywności nawet po porodzie. Trzymane w chlewniach bardzo rzadko próbują rozbić klatkę, nawet jeśli są głodne iw każdy możliwy sposób starają się to zademonstrować właścicielowi. Ta cecha jest również ważna, ponieważ lochy okazują się bardzo opiekuńcze i nawet bez interwencji człowieka są w stanie w pełni rozmnażać swoje potomstwo..

Wady rasy: czym one są i jak sobie z nimi radzić?

Chociaż generalnie Durocsy są dość łatwe w pielęgnacji, wymagają one szczególnej uwagi. Faktem jest, że ich organizm bardzo potrzebuje bułek, dlatego oferowane im jedzenie powinno być odpowiednie. Zatem jest mało prawdopodobne, aby hodowanie pełnoprawnego i zdrowego zwierzęcia o charakterystycznych cechach mięsnych zakończyło się wyłącznie marnotrawstwem żywności. Chociaż na ogół łatwo jest kupić specjalistyczne odżywki białkowe, nie zawsze jest to tanie.

Z najczęstszych chorób, na które zwykle cierpią świnie Duroc, warto wspomnieć atmosferyczny nieżyt nosa. Jest to katar, który objawia się głównie reakcją alergiczną na różnego rodzaju zmiany pogody. Trudno sobie z tym poradzić, ale można spróbować wykluczyć dodatkowe alergeny, które będą podrażniać już uszkodzoną błonę śluzową nosa zwierząt: drobno zmielone zboża, mąkę, siano, kurz.

Inną wadą rasy jest bezpłodność loch. Rekordowa liczba prosiąt, które może urodzić jedna świnia, wynosi 11. Chociaż średnio liczba ta jest znacznie niższa, a odtwarzalność pokoleń raczej niska.

Ważne cechy i charakterystyczne cechy przedstawicieli opisywanej rasy

Durocsy wyróżniają się dość mocną budową ciała i dość dużym rozmiarem ciała. Chociaż ciało tych świń nie jest długie, nadal jest bardzo głębokie i szerokie, co świadczy o dobrze rozwiniętych tkankach mięśniowych i żywo świadczy o walorach mięsnych rasy. Ze względu na długość ciała trudno jest odróżnić knura od lochy, ponieważ są one prawie identyczne. Dla knura wynosi 180-185 centymetrów, a dla macior 175-185 centymetrów.

Szczególnie wyraźnie odróżniają rasę Duroc uszami. Są dość duże, lekko zwisają na boki i do przodu. Głowa średniej wielkości, dobrze porośnięta tkanką mięśniową, pysk wydaje się wystawać do przodu pod kątem do czoła.

Jak już zauważyliśmy, opisując zalecenia dotyczące doboru prosiąt, Duroki charakteryzują się łukowatym grzbietem, a także dość wysokimi i mocnymi łapami. Szynki są bardzo mięsiste, co przy dobrym tuczu będzie widoczne nawet gołym okiem.

Jeśli chodzi o umaszczenie, generalnie świnie te klasyfikuje się jako rasy czerwone. Jednak w wyniku wielokrotnych krzyżowań, mieszania i selekcji hodowlanej, dziś można znaleźć Durocs zarówno w kolorze złotym, jak i ciemnoczerwonym..

Świnie Duroc i najważniejsze aspekty ich wydajności

Produktywność rasy jest dość wysoka, dlatego jej popularność jest związana. Po pierwsze, Duroki dojrzewają bardzo wcześnie. Po drugie, mają nierealistycznie wysoki dzienny przyrost masy ciała - od 750 do 950 gramów. Tak więc w wieku sześciu miesięcy prosięta z łatwością osiągają wagę 100 kilogramów, co jest zwykle typowe dla ras tłustych i tłustych..

Jednocześnie na kilogram wzrostu zużywa się tylko 3,7 jednostek paszy. W wieku dorosłym masa dzika sięga około 330-370 kilogramów. Locha waży znacznie mniej - tylko 240-320 kilogramów.

W przypadku uboju świń Duroc średnia wydajność wynosi około 80%, a tylko mięso to 58 do 70%. W tym samym czasie smalec ma grubość zaledwie 17-18 milimetrów..

Jednak samo mięso ma dużo tłuszczu międzymięśniowego, którego ilość w stosunku do całkowitej ilości mięsa wynosi 3,93%. Dzięki temu mięso jest dość kaloryczne, ale ma dobrą soczystość i niezwykły smak. Ten rodzaj struktury mięsa jest rzadki i bardzo ceniony. Na przykład wołowina z obecnością takich warstw tłuszczowych, która z tego powodu nazywana jest marmurkową, jest uważana za elitarne mięso..

Najważniejsze aspekty utrzymania i opieki nad zwierzętami

Przy utrzymaniu tej rasy zwykle nie pojawiają się problemy. Ułatwia to dobra wytrzymałość zwierząt i zdolność adaptacji. Można je trzymać zarówno w zamkniętych chlewniach, jak i na pastwiskach. Wszystko zależy od twoich osobistych możliwości i pory roku. Ciągłe chodzenie pomaga poprawić jakość mięsa.

W przypadku świń mlecznych i prosiąt, które już wyrosły, ważne jest, aby włączyć do swojej diety pokarmy zawierające dużą ilość białka. Najważniejsze jest to, że dostają dużo mleka..

Prosięta można karmić od momentu ukończenia dwóch miesięcy do momentu, gdy zwierzęta przybierają na wadze 100 kilogramów. Dzięki zastosowaniu prawidłowej i zbilansowanej paszy, a także przestrzeganiu prawidłowego schematu żywienia, wagę tę uzyskuje się w bardzo krótkim czasie. Więc, najlepszy kanał to:

• Ziemniaki (zaleca się gotować po uprzednim osuszeniu wody).
• Połączony silos.
• Rośliny strączkowe (zarówno ziarna, jak i łodygi).
• Ciasto.
• Zboża (owies, jęczmień, kukurydza), ale w ograniczonych ilościach, gdyż prowadzą do otyłości zwierząt, utraty walorów mięsnych.
• Wyłącznie dla poprawy jakości mięsa bardzo ważne jest uzupełnianie racji trzody chlewnej mączką kostną i rybną oraz różnymi odpadami powstającymi przy produkcji mięsa i ryb. Ważną rolę odgrywają bogate w białko produkty mleczne. Z roślin okopowych, buraki cukrowe i pastewne mają wielką wartość dla tuczu Duroka..
• Możesz użyć szaszłyków.

Pożywienie powinno być podawane regularnie w tym samym czasie, ale częstotliwość karmienia będzie zależna od pory roku:

• Zimą świnie otrzymują pożywienie trzy razy dziennie..
• Latem - dwa razy dziennie.

Od razu zauważamy, że trzymanie świń Duroc wyłącznie do sprzedaży prosiąt jest niepraktyczne. Są uprawiane wyłącznie dla dobrego i wysokiej jakości mięsa. Aby jednak wynik był naprawdę dobry, ważne jest przestrzeganie następujących zasad:

• Prosięta bardzo wcześnie, dosłownie od pierwszych dni, należy rozpocząć karmienie, w przeciwnym razie mogą opóźnić rozwój, może rozwinąć się krzywica.
• Ważne jest, aby otrzymywali żywność zawierającą żelazo, miedź, witaminy.
• Zapewnij młodym wzrostom przestrzeń do ruchu, co również pozytywnie wpłynie na ich wzrost i rozwój.

Oprosić lochy: jak zachować mioty?

Upał płciowy objawia się dość wcześnie u świń opisywanej rasy, jednak kojarzenie lepiej jest rozpocząć, gdy zwierzęta osiągną wiek co najmniej 10 miesięcy. Wcześniejsze ciąże mogą wyrządzić wiele szkód zdrowiu lochy, poważnie ją uszczuplając. Kiedy pojawi się polowanie, świnia będzie zachowywać się dość nerwowo, jej zewnętrzne genitalia zmienią kolor na czerwony. Taka czynność trwa zwykle około 48 godzin, ale lepiej wpuścić lochę do knura w drugim dniu pojawienia się opisanych znaków.

Ponieważ potomstwo Duroka nie jest liczne, hodowcy świń starają się dołożyć wszelkich starań, aby je zachować.. Ogólnie rzecz biorąc, sama locha dobrze się tym zajmuje, co pokazuje wiele uwagi jej potomstwu, dobrze karmi każdą świnię.. Chociaż już przy porodzie lepiej być obecnym: konieczne będzie odzwyczajenie prosiąt od lochy, przecięcie pępowiny i namoczenie jodem, oczyszczenie nosa, uszu i ust ze śluzu.

Wskaźnik produkcji mleka loch Duroc wynosi około 41 kilogramów, a waga gniazda w wieku dwóch miesięcy osiąga 141 kilogramów. Średni wskaźnik przeżywalności prosiąt wynosi 92-93%. Aby go zwiększyć, w okresie ciąży prosiąt ważne jest, aby lochę karmić dość obficie i wydajnie. Musi też często i dużo chodzić..