Jak zbierać i suszyć owoce róży na zimę - porady i wskazówki

Dzika róża to popularny krzew znany ze swoich dobroczynnych właściwości. Roślina ta od dawna jest zbierana, wykorzystywana do celów kulinarnych i leczniczych. Herbata i nalewka z dzikiej róży pomagają radzić sobie z różnymi chorobami i wzmacniają układ odpornościowy. Wszystkie jego części mają właściwości lecznicze - jagody, kwiaty, liście, a nawet korzenie..

Zbiór musi odbywać się na czas. A suszenie i dalsze przechowywanie są prawidłowe. W przeciwnym razie efekt terapeutyczny może nie zostać uzyskany..

Zbieranie owoców dzikiej róży

Dzika róża to popularny owoc zawierający wiele przydatnych substancji. Roślina ta nie ma konkurentów pod względem poziomu kwasu askorbinowego, ponieważ nawet cytryna i porzeczka zawierają go znacznie mniej..

Musisz zebrać owoce róży po całkowitym dojrzewaniu. Owoce w różnych regionach dojrzewają na różne sposoby, wszystko zależy od rozmieszczenia terytorialnego i różnorodności roślin, warunków naturalnych, w jakich kiełkuje.

Nieocenione są również zalety kwiatów dzikiej róży. Wpływają pozytywnie na ściany naczyń krwionośnych i naczyń włosowatych, pobudzają aktywność mięśnia sercowego.

W centralnej Rosji na Ukrainie owoce zbiera się najczęściej od końca sierpnia do października. Aby upewnić się, że jagody są dojrzałe, należy zwrócić uwagę na ich kolor: powinny być jaskrawopomarańczowe lub czerwone, jędrne i elastyczne w dotyku..

W zimnych porach owoce nadal pozostają na gałęziach, ale ten wskaźnik nie jest wytyczną do ich zbierania, czego, nawiasem mówiąc, nie należy opóźniać.

Do zbiorów idealnie nadaje się słoneczny i pogodny dzień. Łodygi są usuwane wraz z działkami, które następnie można łatwo usunąć podczas suszenia. Warto zwrócić uwagę na stan jagód. Nie mogą być uszkodzone, zgniłe ani robaczywe. Można je zbierać tylko na terenach oddalonych od autostrad, kompleksów przemysłowych, fabryk, wysypisk śmieci, gdyż nie wpływają najlepiej na zakład.

Prawidłowe suszenie jest kluczem do bezpieczeństwa obrabianego przedmiotu

Aby wysuszyć owoce róży, należy przestrzegać pewnych wymagań. Najpierw musisz ostrożnie posortować plony. Nie trzeba myć jagód ani liści, ale należy wysuszyć je ręcznikiem.

Ważne jest, aby zebrać produkt szybko, aby składniki odżywcze nie zniknęły z owoców. Jeśli suszenie odbywa się w piekarniku, to w czterdziestu stopniach przez godzinę i jedną warstwę jagód. Ponadto temperaturę można zwiększyć do sześćdziesięciu stopni, a owoce można pozostawić na osiem lub dziesięć godzin..

Druga opcja gotowania przewiduje suszenie w temperaturze stu stopni przez pięć minut, a następnie kilka godzin w temperaturze siedemdziesięciu stopni. Nie ma różnic między tymi dwiema metodami, ale suszenie musi być wysokiej jakości: w piekarniku nie ma miejsca na wilgoć. Można to osiągnąć przy otwartych drzwiach. Dzika róża powinna być regularnie przewracana.

Można również suszyć w airfryer lub suszarce elektrycznej, co znacznie ułatwia proces.

Naturalny sposób - maksimum składników odżywczych

Aby w domu suszyć owoce róży w naturalny sposób, trzeba mieć dobrze wentylowane pomieszczenie bez dostępu do światła słonecznego. Idealnie strych, wiata lub garaż.

Owoce rozsypuje się cienką warstwą na poziomej powierzchni, kładąc pod nimi czystą tekturową lub sklejkową płytkę. Od czasu do czasu jagody miesza się, aby równomiernie wyschły. Kontynuuj suszenie, aż owoce róży będą suche i jędrne. Dzięki tej metodzie w jagodach zachowana jest maksymalna ilość składników odżywczych..

Przechowywanie suszonych owoców

Bezpośrednio po wyschnięciu płatki i wysuszone łodygi należy usunąć z owoców róży, po czym można je po prostu wetrzeć w dłonie. Wlej owoce do drewnianego pudełka, kartonu lub płóciennej torby i przechowuj przez trzy dni, aby wyrównać poziom wilgoci. To właśnie te pojemniki pozwalają uniknąć tworzenia się pleśni lub pleśni..

Następnie obrabiany przedmiot należy wlać do puszek z cyny lub szkła w celu stałego przechowywania. Lepiej jest przykryć je pokrywkami, aby powietrze krążyło, a owoce nie pochłaniały wilgoci. Dzięki temu jagody można przechowywać do trzech lat..

Ważne jest, aby unikać bezpośredniego światła słonecznego, które jest szkodliwe dla witamin.. Pożądane jest również wykluczenie bliskości owoców z warzywami i owocami..

Jak rozmnażać owoce róży?

Dzika róża to wyjątkowa roślina, która ma duże rezerwy witamin, minerałów i innych składników odżywczych. Kultura jest propagowana na kilka sposobów:

• posiew;
• sadzonki;
• podział;
• korzenie.

Rozmnażanie przez sadzonki

Najłatwiejsza i najszybsza metoda na uzyskanie rośliny o wysokim współczynniku ukorzenienia. Wymaga to pobierania zielonych sadzonek z krzewów, które były karmione nawozami fosforowymi, azotowymi lub potasowymi i regularnie przycinane. Dzikie krzewy z czyjegoś ogrodu lub pobocza nie są odpowiednie.

Pod koniec czerwca sadzonki są cięte pół centymetra nad liśćmi. Są zanurzane na dwa centymetry w roztworze heteroauxiny w celu dalszego ukorzeniania i trzymane przez jeden dzień. Sadzi się je w doniczkach z dodatkiem torfu, aby nie uszkodzić rośliny podczas sadzenia.

Przez pierwsze trzy tygodnie sadzonki należy podlewać, aby nie dopuścić do ich podlewania. Ważne jest, aby utrzymywać otoczenie w czystości. Kiedy zacznie się pojawiać wzrost, nie przerywaj podlewania systemu. Po chwili sadzonki osiągną piętnaście centymetrów wysokości i będą się zacieniać. Dlatego jesienią lub wiosną należy je sadzić..

Metoda nasion

W sierpniu musisz zebrać niedojrzałe owoce róży, pokroić, usunąć nasiona i przetrzeć przez sito. Umyj i siej w grządkach o głębokości dwóch centymetrów. Należy je ściółkować trocinami, regularnie podlewać i nie dopuścić do wyschnięcia ziemi. Dwa lata później pierwsze sadzonki można przesadzić na otwarty teren.

Jeśli materiału nie można natychmiast posadzić w ziemi, należy go wysuszyć, a następnie wymieszać w dużym pojemniku z torfem, piaskiem i wysłać do lodówki do stycznia w celu rozwarstwienia. Zimą mieszaninę należy dobrze wymieszać, aw lutym przenieść do pomieszczenia z ciepłym powietrzem. W marcu nasiona zaczną się wylęgać. Następnie można je przesadzić do ogrodu, wykonując wcześniej otwory na głębokość trzech centymetrów. Pędy będą mogły rosnąć wiosną.

Potomstwo korzeni

Ta metoda jest stosowana, gdy ważne jest zachowanie właściwości rośliny matecznej. Aby to zrobić, określ najbardziej produktywny krzew, oddziel od niego potomstwo łopatą i posadź je do ukorzenienia. Jego rozmiar musi wynosić co najmniej trzydzieści i nie więcej niż czterdzieści centymetrów.

Podlewanie jest wymagane okresowo, stale poluzowując ziemię, aby pojawiły się pierwsze korzenie. Jesienią lub wiosną będzie można go oddzielić od matki i przeszczepić na stałe.

Dzielenie buszu

Dzieląc krzew, róża psa rozmnaża się, gdy ma pięć lub sześć lat. Należy go wyrwać z korzeniami, kłącze podzielić na kilka części i pozostawić na każdej z trzech pędów. Następnie zostaw w stałym miejscu.

Następnej jesieni oddzielić młodą roślinę od macierzystego krzewu i odciąć część nadziemną na wysokości 15 cm Wiosną wykopać i przesadzić na stałe miejsce na otwartym polu.

Jak dbać o swoją kulturę?

Dzika róża rozmnaża się wystarczająco szybko i nie wymaga wiele uwagi w procesie uprawy. Jeśli sadzenie zostało przeprowadzone przez sadzonki lub nasiona, najpierw należy dobrze zadbać o młody krzew. Raz w roku glebę należy leczyć specjalnymi owadami i szkodnikami.

Kiedy krzew osiągnie duży rozmiar, z czasem niektóre gałęzie zaczną wysychać. Należy je usunąć za pomocą sekatorów. Okresowo należy poluzować ziemię wokół rośliny łopatą i wodą.

Jeśli dzika róża nie rośnie dobrze, wymagane jest włączenie nawozów chemicznych, które są wprowadzane zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.