Niezwykły czosnek rocumboll i wskazówki dotyczące jego uprawy

Miliony ludzi są przekonane, że nie da się stworzyć kulinarnego arcydzieła bez takiego składnika jak czosnek. Jednak ze względu na ostry zapach i ostry smak wielu musi ograniczyć jego stosowanie w żywności, preferując najbliższy krewny. Nazywa się rockambol; uprawa roślin staje się coraz bardziej popularna wśród ogrodników. Bezpretensjonalna roślina jest ceniona za doskonały smak i niesamowity wygląd. Jego rozmnażanie jest ekscytującą czynnością, jeśli znasz zawiłości pielęgnacji i przechowywania..

Czosnek Rocambolle i jego cechy

Do niedawna słowo Rocambol wywoływało zdziwienie i niewielu ogrodników wiedziało, co to jest, chociaż niektórzy fani uprawiali tę odmianę hybrydową już w XIX wieku. Teraz cebula czosnkowa jest aktywnie uprawiana w Europie Zachodniej, Morzu Śródziemnym, Azji Południowo-Wschodniej, w różnych regionach Rosji, w tym na Syberii..

Roślina, zwana cebulą egipską lub słonią, hiszpańskim, germańskim czosnkiem, jest wieloletnim przedstawicielem rodziny lilii. Kilka przydatnych informacji:

1. 1. Z dziecka matki, czyli zrazików, w pierwszym sezonie sadzenia tworzy się jeden ząb, identyczny jak płaska cebulka z białymi łuskami. Jego waga nie przekracza 40-50 g.
2. 2. W klimacie umiarkowanym i gorącym w następnym roku powiększa się i waży około 80–100 g. W tym okresie na dnie tworzą się rozłogi z 8–20 dziećmi, chronione gęstą skórą o ciemnym odcieniu..
3. 3. Pod koniec trzeciego sezonu można uzyskać dużą główkę czosnku, osiągającą średnicę 5-11 cm i składającą się z 3-7 ząbków. Jego masa wynosi średnio 400-500 g, a wielkość jednego zęba może osiągnąć 12-14 cm.

Roślina jest również opisywana na różne sposoby. Według niektórych warzywników cebula Rocambol przypomina dobrze znanego pora pod względem cech zewnętrznych i właściwości odżywczych, a ponadto wyrzuca długie strzały z jałowymi kwiatami. Inni wskazują na podobieństwo liści i podstawy do różnorodnych dużych odmian czosnku..

• Łodyga jest prosta, gruba, gęsta, wielowarstwowa, może wyglądać jak por. W zależności od żyzności gleby dorasta do 80-120 cm.
• Liście są szerokie, o zwiększonej sztywności, 30–60 cm długości i 3–6 cm szerokości, kolor jasnozielony z woskowosrebrzystym nalotem. Na jednej łodydze nie ma więcej niż 6-9 sztuk. Płytki liściowe są płaskie ze spiczastym wierzchołkiem. Mają podłużne paski i niewielką fałdę pośrodku.
• Kwiatostany przyciągają dużym kulistym kształtem i składają się z wielu małych kwiatów o delikatnym fioletowym odcieniu. Ich charakterystyczną cechą jest brak nasion..

Cebula czosnkowa kwitnie w lipcu, po pojawieniu się metrowej strzały kwitnienia. Początkowo rośnie spiralnie, jak zwykłe odmiany czosnku, ale na końcu prostuje się. Wielu fanów usuwa je w nadziei na przybranie na wadze na każdej głowie. Jednak zamiast tego zwiększa się liczba dzieci..

Przewodnik uprawy

Wielu agrarian twierdzi, że czosnek rodzinny jest uprawą niezależną, a nie hybrydą, i wyróżnia najpopularniejsze odmiany: Janissary, White Elephant lub Belorussky, Pearl. Zalecają również uprawę rośliny jak zwykły czosnek, jednocześnie zalecając wstępne rozwarstwienie materiału sadzeniowego. Aby to zrobić, żarówki umieszcza się w lodówce i przechowuje tam przez miesiąc..

Sadzenie rośliny

Planując uprawę cebuli i czosnku Rocambol, plantatorzy warzyw muszą najpierw poznać wszystkie informacje na jej temat: odpowiednie odmiany, daty sadzenia, miejsce i skład gleby, opis środków agrotechnicznych, zasady pielęgnacji. Zdobyta wiedza pomoże ci uzyskać obfite plony.

Konieczne jest odpowiednie przygotowanie nie tylko cebulek lub plastrów przeznaczonych do siewu, ale także miejsca do ich sadzenia. Aby kultura rozwijała się w pełni, należy wziąć pod uwagę wszystkie zalecenia specjalistów.

Łóżka należy wykopać i umieścić w miejscu z dużą ilością powietrza i światła. Tutaj gleba dobrze się rozgrzeje przez cały dzień. Niezależnie od czasu lądowania musisz go wcześniej przygotować. Odbywa się to zwykle jesienią. Na podstawie 1 mkw. m. przygotować odżywczą mieszankę 40 g soli potasowej, 110-190 g popiołu drzewnego i superfosfatu (zgodnie z instrukcją). Jeśli uprawianie ziemi w październiku nie było możliwe, można to zrobić wiosną. W tym przypadku miejsce jest nawożone złożonymi związkami, zgniłym obornikiem, popiołem.

Sadząc rośliny, należy przestrzegać zasad płodozmianu. Ogórki, cukinia, dynia, kapusta, rośliny strączkowe i zielony nawóz - żyto, lucerna, łubin uważane są za najlepszych poprzedników Rocumbol. Nie zaleca się sadzenia rośliny w miejscach, gdzie rosły ziemniaki, cebula, czosnek.

Możliwe daty

Jednym z warunków zdrowych plonów jest dobór odpowiedniego okresu siewu. Optymalny czas można określić, biorąc pod uwagę specyficzne cechy rośliny. W przypadku odmian wiosennych zaleca się stosowanie jednej technologii uprawy, w przypadku odmian ozimych zupełnie innej..

Letni Rocambol należy sadzić w łóżkach wczesną wiosną, kiedy gleba ogrzewa się do 5 ° ... 7 °. Takie warunki są zwykle typowe dla pierwszej połowy kwietnia. Plon daje przeważnie niski plon i niewielkie rozmiary cebul, co często wynika z braku słonecznych dni w sezonie wiosenno-letnim..

• Zimowe chrząszcze czosnkowe wysiewa się około 20–25 dni przed wystąpieniem przymrozków. Biorąc pod uwagę cechy klimatyczne, okres ten trwa miesiąc, począwszy od końca września. Odmiany strefowe dobrze znoszą umiarkowane zimowanie, ale przy przedłużającej się chłodnej pogodzie i krytycznie niskich temperaturach mogą umrzeć. Jednak ogrodnicy sadzą hybrydę na zimę, ponieważ daje znacznie większy plon..
• Stosowane są również odmiany uniwersalne, które świetnie się czują o każdej porze roku. Dlatego można je sadzić zarówno wiosną, jak i przed zimą. Żniwa dwa razy w roku, zwykle w południowych regionach o ciepłym klimacie..

Opis procesu

Uprawa czosnku Rocambol w warunkach naturalnych rozpoczyna się od przygotowania nasion. Aby to zrobić, istniejące cebulki są sortowane według rozmiaru, jednocześnie usuwając uszkodzone okazy, a następnie dzieląc je na goździki. Następnie musisz skalibrować dzieci, ponieważ plon zależy od tej procedury. Wygląda następująco:

• skórki są usuwane z zębów;
• usuń jasnożółtą skórkę;
• moczyć je przez 8-10 godzin w roztworze nadmanganianu potasu lub popiołu.

Aby to zrobić, rozpuść szklankę popiołu drzewnego w 1 litrze wody i gotuj przez godzinę..

Zasady lądowania „przed zimą”

W celu udanego zimowania zaleca się sadzenie Rocambol 3-4 tygodnie przed wystąpieniem stabilnych mrozów, ponieważ potrzebuje czasu na niezawodne ukorzenienie.

1. 1. Żarówki zakopuje się 4–6 cm w ziemi w odstępach co najmniej 15–20 cm, a rzędy powinny znajdować się w odległości 25 cm..
2. 2. Pojedyncze plasterki osadza się w ziemi na głębokość 7-9 cm Wzór sadzenia 15 x 25 cm.

Po podlaniu miejsce sadzenia przykrywa się ściółką. Do tego odpowiednia jest słoma, trociny, ściółka liściasta. Takie środki ochronią glebę przed zamarzaniem i warunkami atmosferycznymi..

Zasady sadzenia odmian wiosennych

Optymalny okres to od połowy kwietnia do początku maja, kiedy gleba nagrzewa się do 5-7 ° C. W niskich temperaturach i chłodniejszych warunkach cebulki lepiej się ukorzeniają i kiełkują szybciej.

• Na miesiąc przed zejściem na ląd są codziennie wyprowadzane w powietrze, przyzwyczajając się do nowych warunków.
• Wcześniej muszą przejść przez trzydziestodniową stratyfikację.
• W przeddzień siewu materiał należy zdezynfekować (moczyć w roztworze przez 8-10 godzin)..
• Zęby należy sadzić zgodnie ze schematem - 20 X 25 cm, pogłębiając o 6-8 cm.

Jeśli pogoda jest sucha, ogród należy podlać..

Technologia pielęgnacji

Wielu uważa Rocamboll za niezależną kulturę, ale na zewnątrz wygląda jak zwykły czosnek. Środki agrotechniczne nie różnią się szczególnie. Roślina jest bezpretensjonalna dla warunków wzrostu, więc pielęgnacja nie jest trudna i sprowadza się do terminowego podlewania, nawożenia i uprawy.

Podlewanie i karmienie

Głównym wymaganiem, którego należy ściśle przestrzegać podczas uprawy Rocamboll, jest wilgotność gleby. Od momentu sadzenia cebulek do pojawienia się pierwszych pędów, a także podczas wzrostu zielonej masy i formowania się głowy, roślinę należy regularnie i obficie podlewać. Aby zapewnić normalną wymianę powietrza, wystarczający dopływ tlenu do systemu korzeniowego, łóżka po nawadnianiu należy poluzować i przykryć ściółką. Zatrzymuje wilgoć i zapobiega tworzeniu się skorupy na powierzchni gleby.

Ponieważ Rocambol jest rośliną kochającą wilgoć, a jej liście różnią się na znacznym obszarze, aktywnie odparowuje ciecz. Zaleca się podlewać łóżka co 3-4 dni. Częstotliwość nawadniania należy dostosować w zależności od warunków pogodowych. W czasie upałów należy to robić trzy razy w tygodniu, w pochmurne dni wystarczy raz na 7 dni. Aby zachować optymalne znaczenie gleby, eksperci zalecają stosowanie systemu nawadniania kroplowego.

Rozpoczynając uprawę Rocambol, amatorzy warzyw postawili sobie za zadanie wyhodowanie dużych i smacznych główek czosnku. Jednak do tego konieczne jest dobranie odpowiednich nawozów i znajomość terminu ich stosowania. Musisz karmić roślinę kilka razy w sezonie..

1. 1. Natychmiast po pojawieniu się pierwszych zielenin należy dodać odżywkę bogatą w azot. Najlepszą opcją jest saletra amonowa w ilości 10–20 g na 1 m².
2. 2. Gdy pojawią się 4 rozwinięte liście, glebę należy podlać roztworem 10 litrów wody, 1 łyżką mocznika i szklanką ptasich odchodów.
3. 3. Po 2-3 tygodniach po tym sadzonki należy karmić roztworem nitrofosforanu (na wiadro - 2 łyżki. L.) Na każdy metr kwadratowy należy wypić 10 litrów płynu.
4. 4. Ostatnia aplikacja nawozu w okresie wiązania. Może to być mieszanina fosforu i potasu. W przypadku braku gotowej kompozycji 1 szklankę popiołu drzewnego można rozcieńczyć w wiadrze z wodą. Ta objętość powinna wystarczyć na 2 mkw. m.

Dzięki temu schematowi odżywiania roślina przyniesie obfite plony..

Należy jednak mieć świadomość, że strzały z szypułkami pochłaniają sporą ilość składników odżywczych i wody, dlatego należy je usunąć.

Szkodniki i choroby

Ponieważ Rocambol jest hybrydą cebuli i czosnku, cierpi na te same choroby, co jego najbliżsi krewni..

• Fusarium. Wpływa na system korzeniowy tych roślin, które są sadzone na obszarach, na których wcześniej rosły ziemniaki. Kiedy pojawia się choroba, chore okazy są usuwane, a Rocambol nie jest sadzony w tym miejscu przez kolejne 3-4 lata.
• Bakteryjna zgnilizna. Aby uniknąć jego rozprzestrzeniania się, należy przywrócić kwasowość gleby przez dodanie wapna, a także zmniejszyć dawkę nawozów azotowych.

Nierzadko zdarza się, że zmielone części hybrydy czosnku infekują infekcje grzybicze, takie jak mączniak prawdziwy lub rdza. Są również narażeni na inwazję szkodników, wśród których są uważani za częstych gości:

• wireworm;
• mucha cebulowa;
• wciornastki tytoniowe;
• nicień.

Przed sadzeniem zaleca się dokładne sprawdzenie cebulek siewnych. Jeśli na powierzchni pojawią się podejrzane plamy lub pleśń, należy je usunąć. Miejsce należy zdezynfekować specjalnymi preparatami:

• 15% roztwór fitosporyny;
• Płyn Bordeaux;
• chlorek miedzi.

Następująca mieszanka pomaga w walce z muszką cebulową:

• 100 g popiołu drzewnego;
• 1 stół. l. proszek tytoniowy;
• 1 łyżeczka czerwona papryka.

Konieczne jest sproszkowanie zmielonych części Rocumboll w połowie wiosny, zaleca się powtórzenie zabiegu nie wcześniej niż w lipcu.

Metody reprodukcji

Pomimo tego, że roślina wytwarza długie strzały, w których na wierzchołkach tworzą się kuliste kwiatostany, nie ma nasion. Dlatego jest w stanie rozmnażać się tylko przy pomocy dzieci, które powstają w drugim roku życia, pojedynczych zębów lub młodych cebulek. Jeśli posadzimy je w kwietniu, to pod koniec jesieni wyrosną „jednozębne” - płaskie i nieduże. Ich waga to około 40-50 g. Sadząc je w ziemi na początku następnego sezonu można uzyskać już rozwinięte główki czosnku o wadze do 350-500 g.

Zbiór i przechowywanie

Rocambol należy wykopać w odpowiednim czasie, bez prześwietlania w ziemi. Opóźnienie w terminach prowadzi do tego, że ochronna warstwa zewnętrzna staje się cieńsza, zamienia się w łuskę i znika. Dzieci oddzielają się od główek, stopniowo zapadają się w ziemię i same kiełkują. Nietrudno zrozumieć, że nadszedł czas, aby usunąć czosnek: dolne liście całkowicie wysychają, a górne zaczynają żółknąć.

Daty wyładunku są wytycznymi dotyczącymi odbioru. Odmiany Podzimnye dojrzewają w lipcu, sadzone wiosną - we wrześniu. Ponieważ miąższ hybrydy jest delikatny, możliwe jest, że cebulki zaczną gnić w wilgotnej glebie. Algorytm wygląda następująco:

• głowy wykopuje się ostrożnie za pomocą narzędzi ogrodniczych;
• lepka mokra gleba jest usuwana ręcznie;
• rozłożyć na płaskiej powierzchni w jednej warstwie do wyschnięcia;
• miesiąc później są odkładane do przechowywania.

Nie zaleca się usuwania łodyg z liśćmi bezpośrednio po zbiorach. Stopniowo wysychają, a cebula zabierze wszystkie soki..

Najlepiej jest trzymać plony w chłodnym, dobrze wentylowanym miejscu. Tylko zdrowe, nieuszkodzone głowy nadają się do długotrwałego przechowywania. Można je łączyć w wiązki lub warkocze, a następnie zawiesić. Najpopularniejszą opcją jest przechowywanie w pudełkach lub torbach. Aby to zrobić, musisz odciąć suche łodygi i korzenie..

Zastosowanie rockambol

Rocambol przyciąga hodowców warzyw bezpretensjonalną pielęgnacją, niesamowitym wyglądem i bogatymi zbiorami. Gospodynie doceniają go za to, że ma łagodny smak i dyskretny aromat, dzięki czemu z powodzeniem zastępuje cebulę i czosnek w różnych potrawach.

Rocambol ma dobrą jakość przechowywania i dostarcza witamin przed ciepłym sezonem. Może być spożywany na świeżo lub marynowany, jednocześnie stanowi doskonałą przyprawę do mięs, ryb, sałatek. Do jedzenia nadają się zarówno cebule, jak i soczyste liście. Owoc zachowuje swoje korzystne właściwości przy każdym przetwarzaniu.

Hybryda ma również szeroką gamę właściwości leczniczych charakterystycznych dla czosnku i cebuli, zawiera kwas askorbinowy, olejki eteryczne i inne przydatne substancje. Znajduje zastosowanie w recepturach medycyny tradycyjnej, często staje się składnikiem serum i naturalnego balsamu do włosów..

Wniosek

Rocambol cebulowo-czosnkowy jest uważany za popularne warzywo i jest ceniony ze względu na bogaty skład witamin. Decydując się na uprawę pożytecznej rośliny, przed sadzeniem należy odpowiednio przetworzyć materiał siewny i przestudiować zasady techniki rolniczej. Dzięki kompetentnie zorganizowanemu podlewaniu, karmieniu i poluzowaniu gleby możesz uzyskać bogate zbiory, które będą przechowywane przez całą zimę.