Uprawa i jedzenie cebuli rocumball

Kilka dekad temu tylko nieliczni ogrodnicy wiedzieli o istnieniu Rocumboll (hybryda cebuli i czosnku). Ale dzięki swojej bezpretensjonalności, produktywności, doskonałemu smakowi i wielu przydatnym właściwościom kultura stopniowo staje się popularna, coraz częściej pojawia się na osobistych działkach.

Aby uzyskać wysoki plon czosnku Rocambol, musisz wiedzieć jak najwięcej o nim i zasady jego uprawy..

Co to jest - Rocumbol?

Rocambol cebulowo-czosnkowy to roślina z rodziny lilii. Ma wiele nazw: cebula słonia lub egipska, czosnek hiszpański lub germański, cebula. Na zewnątrz roślina najbardziej przypomina pora. Gruby, zwarty pień o wysokości 70 - 110 cm, każda łodyga ma od 6 do 10 jasnozielonych liści ze srebrzystym połyskiem. Mają 30 - 60 cm długości, 3 - 6 cm szerokości, ze spiczastym czubkiem. Na długiej prostej strzale znajduje się duży, kulisty kwiatostan, zebrany z wielu małych fioletowych kwiatów w kształcie dzwonków. Kwiatostan jest kwiatem jałowym, to znaczy nie wytwarza produktywnych nasion.

W pierwszym roku sadzenia rośnie cała cebula o wadze 50-100 g, na podstawie której przymocowane są małe cebulki. Duża cebula jest biała, a małe pokryte żółto-brązowymi łuskami. Kiedy cebulki są sadzone w następnym roku, pojawia się główka "czosnku", zwykle składająca się z 3 - 6 ząbków. Główka jest duża, o średnicy do 10 cm, może osiągnąć wagę 300 - 400 g. W zapachu i smaku cebuli słonia zbliżony jest do czosnku, ale znacznie bardziej miękki, bez silnej ostrości i goryczy.

Kiedy sadzić?

Czosnek Rocambol można sadzić zarówno jesienią, jak i wiosną. W regionach o surowym klimacie i mroźnych zimach lepiej jest preferować sadzenie wiosenne, w klimacie umiarkowanym obie opcje są dopuszczalne.

Sadzenie wiosną lub wiosną odbywa się wystarczająco wcześnie, już gleba się nagrzeje +5 ... + 7⁰С. Zwykle na środkowym pasie takie warunki są typowe dla drugiej połowy kwietnia. Małe przymrozki, które okresowo obserwuje się wiosną, nie szkodzą kulturze. Nawet w + 3 ° C hiszpański czosnek dobrze się zakorzenia. Odmiany wiosenne najczęściej dają niski plon, a cebule rosną stosunkowo mało. W wielu przypadkach wynika to z braku słonecznych dni wiosną i latem..

Zaleca się sadzić przed zimą 2-3 tygodnie przed mrozem.. W tym czasie czosnek będzie miał czas na zapuszczenie korzeni, a następnie w zimnej glebie rozwój zatrzyma się, aż do nadejścia ciepła. Wiosną, gdy gleba nieco się nagrzeje, rozpoczyna się faza aktywnego wzrostu. Na środkowym pasie zimowy Rocamboll sadzi się pod koniec września - w pierwszej połowie października, w zależności od warunków pogodowych. Cebule sadzone przed zimą dają większy plon, a cebule są duże.

Przygotowanie do lądowania

Przed posadzeniem Rocambol należy przygotować materiał do sadzenia i glebę.

Przygotowanie gleby wygląda następująco:

• miejsce wysiewu powinno być dobrze oświetlone słońcem i najlepiej przez cały dzień. Uprawa w cieniu sprzyja różnorodnym chorobom, a także powstawaniu mniejszych główek czosnku z mniejszą liczbą zębów.
• Uprawa preferuje gleby neutralne. Jeśli zwiększa się kwasowość gleby, neutralizuje się ją za pomocą preparatów alkalicznych, dodając je jesienią podczas kopania.
• Gleba musi być nawożona. Aby to zrobić, użyj kompostu lub humusu (5-6 kg), popiołu drzewnego (0,5 kg) i mączki kostnej (około 200 g) na 1 m2 działki. Grządki nawozić również jesienią, stosując nawóz podczas kopania.
• Gleba musi być dobrze spulchniona na głębokość co najmniej 20 cm Praktyka pokazuje, że przy uprawie na wysokich zagonach plony rosną.

• Hiszpański czosnek jest wybredny w stosunku do swoich poprzedników. Dobrze rośnie na zagonach, na których wcześniej rosły ogórki, rośliny strączkowe, melony i kapusta. Niepożądane jest sadzenie Rocambola po ziemniakach, cebuli, czosnku, ponieważ patogeny i szkodniki pozostałe po tych uprawach po przezimowaniu zaczną się rozmnażać i aktywnie atakować nasadzenia cebuli.
• Wskazane jest, aby wybrać materiał do sadzenia odpowiedni dla regionu. Tak więc na obszarach o klimacie umiarkowanym lub zimnym odpowiednie są bardziej odporne odmiany domowe. A większość odmian zagranicznych można uprawiać tylko w regionach o ciepłym klimacie..

Możesz sadzić Rocambol z zębami, dziećmi lub rocznymi cebulkami. Materiał do sadzenia należy utwardzić, umieszczając go w lodówce na 25-30 dni. Następnie goździki lub cebulki umieszcza się pod promieniami słońca na kilka dni z rzędu, a dzień przed sadzeniem dezynfekuje się. Aby to zrobić, cebulę umieszcza się w roztworze nadmanganianu potasu lub wywar z popiołu na 20 minut (1 szklanka popiołu na 1 litr wody, gotować przez 10 minut, stosować schłodzony). W przypadku sadzenia zimą procedurę dezynfekcji można pominąć.

Sadzenie i odejście

Bezpośrednio przed sadzeniem zdezynfekowane, wysuszone zęby są czyszczone tak, aby łuski powłokowe nie przeszkadzały w kiełkowaniu.

Podczas sadzenia wiosną czosnek sadzi się w dołkach znajdujących się w odległości co najmniej 20 cm od siebie. Jeśli duże jednozębne cebule działają jak nasiona, odległość między otworami wzrasta do 25-30 cm, odstęp między rzędami wynosi 35-40 cm, podczas sadzenia dzieci pogłębia się o 4 cm, ząbki - o 9-10 cm, cebulki - o 11-12 cm.

Do sadzenia przed zimą łóżka przygotowuje się ostrożniej, bruzdę pogłębia się o 10 cm, a następnie wlewa się warstwę ściółki na 4-6 cm.

Technologia uprawy czosnku Rocamboll jest podobna do uprawy zwykłego czosnku i podlega tym samym zasadom pielęgnacji. Niezbędne środki agrotechniczne:

• podlewanie,
• karmienie,
• usuwanie chwastów,
• rozwolnienie.

Niektórzy ogrodnicy nadal usuwają strzałę, gdy rośnie 20-25 cm, robi się to, aby nie marnować składników odżywczych na rozwój jałowych kwiatów, ale aby skierować je na tworzenie się cebulki rozwijającej się w ziemi.

1. Podlewanie. Cebula słonia uwielbia wilgoć, szczególnie na początku wzrostu. To dzięki obfitemu nawilżeniu tworzy obszerną, soczystą cebulkę. Łóżka należy podlewać 1-2 razy w tygodniu, w zależności od warunków atmosferycznych i składu gleby. 10 litrów wody wystarcza na 1 m2 ogrodu.
2. Top dressing. Cebula jest rośliną wrażliwą na nawozy. Na różnych etapach rozwoju roślin wymagane są różne rodzaje karmienia:

• bezpośrednio po wykiełkowaniu - nawozy azotowe (np. saletra amonowa)-
• po pojawieniu się pierwszych 4 liści - mieszanka ptasich odchodów (1 szklanka), mocznik (1 łyżka stołowa) w wiadrze z wodą, zużycie 3 litry na 1 m2-
• gdy główki zaczynają się wiązać (pod koniec czerwca) stosuje się nawozy fosforowo-potasowe, np. roztwór popiołu drzewnego (1 szklanka na wiadro wody).

1. Pierwsze rozluźnienie przeprowadza się natychmiast po pojawieniu się sadzonek. Należy to zrobić ostrożnie, aby nie uszkodzić delikatnych kiełków. Lepiej jest poluzować glebę po podlaniu lub opadach.
2. Chwasty są usuwane, gdy się pojawiają, ale należy to robić przynajmniej 1-2 razy w tygodniu.

Potencjalne problemy i szkodniki

Hiszpański czosnek może atakować te same choroby i szkodniki, co zwykła cebula lub czosnek:

• bakteryjna zgnilizna-
• fusarium-
• mączniak-
• rdza-
• ćma cebulowa, roztocz korzeniowy, muszka cebulowa, nicienie, wciornastki.

Do zwalczania szkodników i chorób stosuje się środki chemiczne i ludowe. Dodatkowo należy pamiętać o działaniach profilaktycznych:

• prawidłowy płodozmian-
• właściwe przygotowanie i dezynfekcja materiału nasadzeniowego-
• przygotowanie gleby, w tym zbiory jesienne, nawożenie i traktowanie środkami dezynfekującymi.

Czyszczenie i przechowywanie

Zbiór Rocambolle, sadzonego zimą, przeprowadza się pod koniec lipca, a wiosną - w drugiej połowie września. Określenie gotowości cebuli jest łatwe. Dolne liście wysychają, a górne żółkną, co oznacza, że ​​nadszedł czas na zbiory. Dopóki na roślinie są zielone liście, możesz czekać na zbiory, cebula nadal rośnie. Ale jeśli nie ma już zieleni, nie warto jej dokręcać, ponieważ głowa zacznie wysychać, zęby są stopniowo uwalniane z łuski i zagłębiają się w ziemię, podobnie jak dzieci. Kolejny minus - może rozpocząć się proces rozpadu.

Dojrzałe cebule ostrożnie wlewa się łopatą lub widłami, starając się nie dotykać głów. Lepiej jest wyciągnąć je ręcznie z ziemi. Ostrożnie strząśnij przylegającą ziemię z cebulek i pozostaw główki do wyschnięcia. W ciepłym, suchym klimacie czosnek można zostawić na zewnątrz, ale przykryć liśćmi lub umieścić w cieniu, aby uniknąć poparzeń słonecznych. Zazwyczaj Rocambol suszy się w ciemnym, suchym pomieszczeniu z dobrą wentylacją. Dopiero po wyschnięciu usuń pozostały brud i odetnij łodygi, pozostawiając 3-4 cm ogon.

Cebula jest przechowywana w temperaturze + 2 ... + 10⁰С i wilgotności 60 - 70%. Pomieszczenie musi być dobrze wentylowane. Z zastrzeżeniem standardów przechowywania, produkt zachowa wysoką jakość od sześciu miesięcy do roku.

Praktyczne użycie

Cenne właściwości Rocambol, ze względu na swój bogaty skład chemiczny, sprawiają, że jest popularny w kuchni i medycynie ludowej..

Jego łagodny, świeży smak i dyskretny zapach pozwalają na wykorzystanie tego warzywa w różnorodnych potrawach. Cebula egipska jest spożywana zarówno w postaci świeżej, jak i przetworzonej. Można go gotować, dusić, smażyć i piec. Używane są nie tylko żarówki, ale także liście. Rocambol jest dodawany do sałatek, dań mięsnych i rybnych, marynat, stosowany jako przyprawa.

W medycynie wykorzystuje się gojące rany, antyseptyczne, regenerujące, przeciwwirusowe, wzmacniające właściwości warzyw. Pomaga normalizować ciśnienie krwi, eliminować toksyny, stabilizować układ pokarmowy, obniżać poziom cholesterolu i poprawiać ukrwienie. Najczęściej do leczenia nalewki i kompresy są wykonane z radionuklidu..

Wniosek

Cebula i czosnek Rocambol to cenna roślina rolna, która niewątpliwie zasługuje na uwagę. Łatwo jest wyhodować go na własnej działce, przestrzegając prostych zaleceń.