Sposoby przygotowania i spożycia herbaty imbirowej
Rozgałęzione jak rogate korzenie imbiru są bogate w witaminy, olejki eteryczne i inne substancje, które mają pozytywny wpływ na organizm. Odwar z korzeni rośliny lub herbaty imbirowej zasłużył na uznanie na całym świecie..
Świeży imbir można łatwo znaleźć na półkach sklepowych w rzędach warzyw. O ile jeszcze nie tak dawno jego pojawienie się wprawiło w konsternację zarówno kulinarnych koneserów, jak i miłośników uprawy roślin, to dziś kultura tropikalna niezawodnie zakorzeniła się w kuchniach Rosjan, w donicach na parapetach, a nawet na prywatnych działkach..
W najprostszym przypadku weź łyżeczkę palonej miazgi do szklanki wrzącej wody. Napój jest podawany przez 5 do 10 minut, a następnie pity na zimno lub na gorąco. Aby pomóc stłumić apetyt i pobudzić trawienie, herbatę imbirową najlepiej spożywać między posiłkami. Przed pójściem spać lepiej powstrzymać się od takiego napoju. Orzeźwiający napar może zapewnić smakoszowi nieprzespaną noc lub odłożyć nocny odpoczynek na kilka godzin.
Przepis na herbatę imbirową z cytryną i miodem jest jednym z najpopularniejszych i najbardziej znanych. Oprócz posiekanego korzenia imbiru smak napoju zapewnia łyżka miodu pszczelego i plaster cytryny. Cytrynowy przed wysłaniem do infuzji należy umyć pod bieżącą gorącą wodą.
Czasami, starając się uzyskać jak największe korzyści z napoju, zwolennicy zdrowego stylu życia nie dodają do herbaty cienkiego plasterka cytryny, ale wyciskają sok z prawie całego owocu. Nie warto tego robić. Zbyt kwaśna herbata imbirowa nie jest tak smaczna, a zwiększona kwasowość może być szkodliwa, powodując zgagę..
Cytrynę i miód dodaje się do już przygotowanego naparu, tuż przed użyciem. Wysoka temperatura wrzącej wody niszczy witaminy i zmienia właściwości miodu, co jest zupełnie niepożądane, jeśli chodzi o napój dla zdrowia.
Mrożona herbata z imbirem, świeżą miętą i szczyptą gałki muszkatołowej jest smaczna i zdrowa. Taki napój doskonale ugasi Twoje pragnienie, ale dodatkowo pomoże wyciszyć, doda sił i sprzyja eliminacji toksyn..
W tym przypadku zmiażdżony imbir jest zaparzany miętą i pokruszoną gałką muszkatołową pobraną na czubku noża. Po pół godzinie ciecz jest filtrowana i chłodzona. Do herbaty do smaku dodaje się świeży sok grejpfrutowy, pomarańczowy lub cytrynowy.
Jeśli masz kaszel, możesz skorzystać z przepisu na herbatę imbirową, zgodnie z którą wraz z pokruszonym korzeniem nasiona anyżu parzy się we wrzącej wodzie. Suszone owoce, w celu polepszenia ekstrakcji, miele się przed włożeniem do wrzącej wody. Szklanka wody wymaga łyżeczki nasion i jednej trzeciej łyżki masy imbirowej. Po 10 minutach infuzji napój jest filtrowany i pity na ciepło kilka razy dziennie.
Podczas ciąży herbata imbirowa może pomóc złagodzić poranne nudności, obrzęki i spowolnione trawienie. Napój na bazie słodkiego wywaru z imbiru i wody mineralnej bez gazu pomoże złagodzić złe samopoczucie. Szklanka wody wymaga jednej trzeciej szklanki korzeni imbiru pokrojonych na kawałki i łyżki cukru. Składniki są podgrzewane i gotowane przez co najmniej 5 minut. Aby napój był przezroczysty, warto usunąć piankę powstałą po podgrzaniu. Następnie syrop imbirowy wyjmuje się z ognia i schładza. Do syropu przed użyciem dodaje się sok z cytryny i wodę mineralną..
Pikantna parząca herbata z cynamonem i goździkami szybko Cię rozgrzeje i zapobiegnie zachorowaniu w najzimniejszy dzień. Jak zrobić korzenną herbatę imbirową? W szklance wrzącej wody weź łyżeczkę startego korzenia imbiru, kilka goździków, laskę cynamonu i skórkę z jednej cytryny lub pomarańczy. Zalej wodą przyprawy i kawałki imbiru, zagotuj mieszaninę i pozostaw na małym ogniu nie dłużej niż 5 minut. Następnie płyn jest filtrowany, wlewany do kółek i pijany na ciepło.
