Jak przygotować sok pomidorowy bez sokowirówki

Sok można zrobić z wszystkiego. Jednak najskuteczniejszy pod tym względem będzie prawdopodobnie, pomidor: owocny, soczysty i smaczny. Ponadto należy zauważyć, że zbiór pomidorów w postaci soku - sposób na jak najmniejsze „zapakowanie” plonu.

Sok pomidorowy

Aby wycisnąć sok z pomidorów, najwygodniej jest użyć wyciskarki śrubowej. Jednak nie zawsze jest pod ręką. Jeśli więc niezbędne urządzenie nie jest dostępne, zastosujemy metodę ręczną.

Do przygotowania soku możesz wziąć dowolne dojrzałe pomidory, ale najlepiej nadają się odmiany o dużych mięsistych owocach.

Moje pomidory, wysusz i pokrój

Przygotowane pomidory włożyć do rondla i gotować na małym ogniu przez około 15 minut od momentu zagotowania.

Dusić pomidory przez 15 minut

Po obróbce cieplnej pomidory dadzą sok, skóra łatwo się rozdzieli. Teraz przecieramy masę pomidorową przez sito.

Przetrzyj masę pomidorową przez sito

4 kg świeżo pokrojonych pomidorów daje około 3,5 litra soku. Teraz trzeba go gotować na małym ogniu przez 30 minut. Do smaku dodaje się sól, możesz to zrobić teraz lub przed użyciem.

Wlej ugotowany sok do wysterylizowanych słoików.

Wlewamy sok do słoików i zamykamy

Słoiki zamykamy sterylnymi wieczkami, odwracamy i zawijamy. Pozostają więc, aż całkowicie ostygną. Tak przygotowany sok można przechowywać w zwykłej spiżarni.

Możesz zobaczyć cały proces wytwarzania soku pomidorowego, oglądając wideo. Został przygotowany przez naszego stałego autora Tatianę (region Tula).

Na naszej stronie wiele uwagi poświęca się pomidorom: zarówno uprawie, jak i zbiorom. Możesz być zainteresowany innymi publikacjami na ten temat, oto niektóre z nich:

• Pomidory we własnym soku: sposób zbioru od Julii Minyaeva
• Domowe pomidory na zimę: 11 przepisów na przetwory
• 6 sprawdzonych sposobów zbierania pomidorów na zimę

Na naszym kanale regularnie pojawiają się nowe ciekawe i przydatne filmy na temat letnich domków letniskowych: o uprawie i rozmnażaniu roślin, zwalczaniu szkodników, tworzeniu oryginalnych elementów dekoracyjnych własnymi rękami io wiele więcej. subskrybować kanał 7dach, aby być pierwszym, który dowie się o nowych filmach, możesz kliknąć ten link https://goo.gl/22MWwK