Jak wybrać dobre cielę przy zakupie
Rolnicy często wolą kupować małe cielęta, aby samodzielnie wychować z nich silne i silne zwierzę, mając jednocześnie pewność co do naturalności jego odżywiania. Jest to ważne zarówno przy hodowli cieląt-buhajów na mięso, jak i przy hodowli krów mlecznych, zwłaszcza na własne spożycie produktów. Aby jak najlepiej osiągnąć ten cel, ważne jest, aby wybrać odpowiednią rasę zwierzęcia i jej przedstawiciela, co może być dość trudnym zadaniem dla początkującego rolnika. Dowiedzmy się, jak wybrać odpowiedniego przedstawiciela kierunku mleczarskiego i mięsnego, biorąc pod uwagę w artykule cechy różnych ras.
Zadowolony
Cel zakupu
Przy zakupie cielęcia są tylko dwa główne cele: albo zostanie przekazane na mięso później, a tu mówimy o babkach, albo zostaną one pozostawione ze względu na dalszą produkcję mleka, a wtedy konieczny jest zakup jałówki.
W obu przypadkach dostępnych jest wiele ras, które spełniają którekolwiek z tych potrzeb hodowców. Rozważmy najpopularniejsze.
Babka na tucz (ubój na mięso)
Zazwyczaj hodowca byka na mięso interesuje się maksymalnym dobowym przyrostem masy ciała, tak aby w wieku 1–1,5 roku można było zabrać zwierzę na ubój i uzyskać maksymalny zysk.
Większość przedstawicieli ras mięsnych o intensywnym tuczu jest w stanie w tym czasie uzyskać 400-500 kg, chociaż czasami są skromniejsze liczby 350 kg. Średnie wskaźniki statystyczne dla ras przedstawione w poniższej tabeli.
Rasa | Waga urodzeniowa (kg) | Dzienny przyrost masy ciała cieląt (g) | Waga w wieku półtora roku (kg) |
Aberdeen Angus | 25 | 800 | 350 |
Kazachski białogłowy | 27 | 1000 | 400-450 |
Hereford | 36 | 1200-1500 | 350-400 |
Simmental | 44–46 | 900-110 | 350-400 |
Charolais | więcej niż 30 | 1000-1500 | 400 |
Shorthorn | 35 | 1200-1500 | 450-500 |
Holstein | 45 | 900-1100 | 450 |
Limousin | 35 | 1000 | 500 |
Kalmyk | trzydzieści | 1000 | 450-550 |
Jałówka na krowie
Wybór jałówki do dalszej hodowli w celu uzyskania mleka również nie jest łatwy. Osobniki rodowodowe nie są tanie, a także musisz zrozumieć, którą rasę preferować, biorąc pod uwagę ich główne cechy i wymagania. Dobre opcje dla ras mlecznych w naszym regionie przedstawiono w poniższej tabeli.
Rasa | Wydajność mleka rocznie (t) | Zawartość tłuszczu w mleku (%) | Zawartość białka (%) |
Czarny i cętkowany | 5.0 | 3.7-3.9 | 3.2 |
Czerwone plamki | 4.15 | 3,96 | 3.4-3.7 |
Czerwony step | 3.2-3.5 | 3,5-4,0 | 3.7-3.9 |
Ayrshirskaya | 8.5 | 4.28 | 3.44 |
holenderski | 4.5 | 3.5-4 | 3-3.5 |
Jarosław | 2,7-3,5 | 4,4-4,5 | 3.4-3.7 |
Golf | 3,0-3,5 | 5-6 | 4 |
Kholmgorskaya | 3,5-4,0 | 3.6-3.7 | 3.3-3.4 |
Zazwyczaj krowy mleczne wymagają odpowiedniej uwagi właściciela..
Jak wybrać odpowiednią łydkę przy zakupie
Kupując małą krowę lub byka, należy kierować się wieloma kryteriami, takimi jak wygląd i wiek. Nabywca powinien również wziąć pod uwagę rodowód cielęcia i zwrócić uwagę na jego odruch ssania i oddychanie..
Wiek
Za idealny wiek kupowania buhajów na opas uważa się 1,5–2 miesiące od urodzenia, kiedy można już ocenić stan jego zdrowia. W młodszym wieku dzieci są jeszcze niedojrzałe i mogą zachorować w nowych warunkach.
Aby uniknąć pomyłki związanej z wiekiem łydki przy zakupie, zawsze zwracaj uwagę na następujące czynniki:
- Obecność pępowiny: jeśli jest i wisi - cielę ma nie więcej niż 10 dni, jednak może zniknąć z przedstawicieli rasy holsztyńskiej dopiero w wieku dwudziestu lat.
- Stan zębów wybranego zwierzęcia: Dziecko od urodzenia ma 4 mleczne zęby, po tygodniu ma trzecią i czwartą parę siekaczy, a po 7 dniach wyrasta trzecia para mlecznych zębów trzonowych (w przeciwieństwie do stałych, próbki mleka są zawsze znacznie cieńsze i delikatniejsze). Siekacze osiągają pełny rozwój w wieku 3-4 miesięcy, a w wieku 4-5 miesięcy zaczynają zgrzytać palce i wewnętrzna strona zębów środkowych, pojawiają się pierwsze stałe zęby trzonowe tylne.
Wygląd
Wygląd cielęcia jest w stanie znacznie lepiej scharakteryzować jego stan niż sam właściciel. Jeśli wybrane zwierzę jest aktywne, wesołe i zaciekawione, a sierść na nim pięknie się mieni, jest to odpowiednia opcja do zakupu..
Czasami zdrowe cielęta nawet same podchodzą do człowieka, podczas gdy słabi i chorzy nadal leżą, nie wykazując absolutnie żadnej aktywności..
Jeśli nie chcesz wydawać dodatkowej energii i pieniędzy na karmienie słabych cieląt, powinieneś unikać zwierząt z:
- garbaty;
- opadające uszy;
- łzawiące oczy;
- wydzielina z nosa.
Ponadto przed zakupem zawsze wyczuj pępek łydki. U zdrowych zwierząt nie powinien mieć obrzęku ani powodować niedogodności dla dziecka - jeśli zwierzę odczuje dyskomfort podczas badania palpacyjnego, na pewno zacznie kopać lub przynajmniej będzie próbowało się od Ciebie odsunąć.Choroba pępka zawsze wymaga leczenia, w przeciwnym razie istniejąca infekcja może doprowadzić do nagromadzenia się ropy w jamie brzusznej i późniejszej śmierci cielęcia.
Na szczególną uwagę zasługują cielęta z dużym pępkiem (od urodzenia ponad 18 mm u nasady). W 90% przypadków to oni mają wrodzoną skłonność do różnych chorób. Jednocześnie obecność przepukliny pępkowej może powodować spowolnienie wzrostu zwierzęcia, dlatego koszt takich cieląt jest zawsze niższy..
Możesz sprawdzić, czy nie ma przepukliny, popychając wypukłość pępka do wewnątrz. Jeśli jednocześnie można znaleźć otwór przelotowy, dziecko ma przepuklinę..
Oddech łydki
Podczas badania należy zwracać uwagę na wzorzec oddychania danej osoby. Szybkie wdechy i wydechy (więcej niż 20 razy na minutę) wskazują na możliwe zaburzenia w układzie oddechowym. Aby sprawdzić płuca, poproś cielę o kilka minut biegania po gospodarstwie: jeśli zacznie kaszleć, nadal będą występować problemy..Możesz sprawdzić obecność kaszlu oceniając stan pierścienia dotchawiczego: dotknij palcami tchawicy oddechowej (znajdującej się u nasady szyi), a następnie lekko ją dociśnij i pociągnij w dół (klik).
Jeśli dziecko zaczyna kaszleć i słychać świszczący oddech, oznacza to chorobę układu oddechowego. Tchawica wygląda jak okrągła rurka i może nawet wyślizgnąć się z palców..
Odruch ssania
Testowanie odruchu ssania cielęcia to kolejny dobry sposób na upewnienie się, że jest zdrowe. Włóż dwa palce do buzi dziecka i zobacz, jak aktywnie zaczyna je ssać: jeśli wszystkie ruchy są energiczne, a temperatura w ustach nie jest zbyt wysoka, to taką osobę można kupić.
Cielęta w wieku od 1 do 3 miesięcy nie gryzą, więc nie bój się.
Genealogia
W większości małych gospodarstw indywidualnych nie trzeba polegać na rzetelnych danych dotyczących rodowodu wybranego zwierzęcia, bo nawet jeśli są dokumenty, to nie zawsze odpowiadają one rzeczywistości. Jeśli jednak mówimy o sprawdzonej farmie o dobrej reputacji, należy zwrócić uwagę na następujące ważne punkty:
- produktywność matki (jeśli mleczność krowy odpowiada 5500 litrom rocznie, a ten sam wskaźnik krów na linii ojca przekroczył 8500 litrów, to w każdym przypadku wybrana jałówka będzie w stanie dać tylko 500 litrów więcej niż wskaźnik matczyny);
- linie matczyne i ojcowskie nie powinny przecinać się na przestrzeni kilku pokoleń (unikać chowu wsobnego, ponieważ związek rodziców ma zły wpływ na zdrowie ich potomstwa).
Postępując zgodnie z tymi prostymi zaleceniami, zawsze możesz wybrać dobre cielę dowolnej rasy. Jednak to, jak rośnie, zależy od dalszej opieki nad nim i odpowiedniego odżywiania, o czym również nie należy zapominać..