Jaka jest różnica między jagodami a jagodami
Jagody, wraz z owocami, są ważnym i użytecznym składnikiem zdrowej żywności oraz źródłem witamin. Wiele z nich poprawia metabolizm, pracę przewodu pokarmowego, układ sercowo-naczyniowy..
Zadowolony
Jagody i jagody są bardzo przydatne. Te jagody są często mylone, ponieważ mają bardzo podobny wygląd. Jednak niektóre ich właściwości nadal się różnią, dlatego warto nauczyć się rozróżniać te krzewy. Spróbujmy dowiedzieć się, jaka jest różnica między jagodami a jagodami.
Opis jagód
Borówka (łac. Vaccinium uliginosum) - jest to niski krzew z rodziny wrzosowatych rosnący w wilgotnych lasach iglastych i liściastych, na terenach podmokłych, w górach i tundrze półkuli północnej.
Odnosi się do roślin, które są w stanie przetrwać na ubogich glebach. Uwielbia klimat zimny lub umiarkowany.
Liście borówki są gęste, owalne, powyżej jasnozielone, poniżej sino. Kwiaty - małe, w postaci różowych lub białych dzwonków.
Owoce są ciemnoniebieskie lub czarne z niebieskawym nalotem, o różnych kształtach. Miąższ owoców jest zielony.
Jagody są jadalne, słodko-kwaśne i całkowicie słodkie w smaku, zawierają szereg przydatnych substancji, w szczególności witaminy A i C, mikro i makroelementy, aminokwasy.
Z tego ostatniego gatunku wyhodowano główne odmiany i mieszańce borówki ogrodowej. W kulturze ten krzew jagodowy był uprawiany od ponad 100 lat. Należy jednak zauważyć, że jagody ogrodowe są nieco gorsze od dzikich pod względem ich przydatności..
Opis jagód
Aby lepiej zrozumieć, czym różnią się jagody od jagód, przyjrzyjmy się bliżej drugiej roślinie..
Podobieństwa między dwoma krzewami tłumaczy się przede wszystkim tym, że oba należą do rodziny Heather, co oznacza, że są krewnymi..
Jagoda (łac. Vaccinium myrtillus) - także nisko rosnący dziki krzew pospolity w lasach i tundrze półkuli północnej.
Jej liście są owalne, ząbkowane, jasnozielone. Kwitnie pojedynczo, opadającymi kwiatami w postaci zielonkawo-różowych lilii wodnych.
Jagody czarne lub czarno-niebieskie, o słodko-kwaśnym smaku i ciemnoczerwonym miąższu, o regularnym kulistym kształcie. Nadaje się do spożycia przez ludzi. Używane są świeże, świeżo mrożone i suszone. Używany do barwienia win, galaretek do gotowania, wywarów leczniczych i naparów.
Przydatne właściwości borówek
Możesz dowiedzieć się o zaletach borówek, badając szczegółowo ich skład chemiczny, wartość odżywczą i energetyczną..
Borówka amerykańska dotyczy produktów niskokalorycznych i dietetycznych: 100 g zawiera tylko 39 kcal, białka - 1 g, tłuszcze - 0,5 g, węglowodany - 6,6 g, woda - 87,7 g, popiół - 0,3 g.
Jagoda zawiera witaminy z grupy B (B1, B2), PP, C, A, K - mikro- i makroelementy: żelazo, fosfor, wapń. Obecne są również kwasy organiczne, błonnik, garbniki i substancje pektynowe.
Dzięki tak bogatemu składowi spektrum działania borówki jest bardzo szerokie. Jest w stanie normalizować pracę układu sercowo-naczyniowego, trzustki i jelit, stymulować aktywność mózgu.
Jego stosowanie jest zalecane diabetykom, ponieważ jagoda poprawia metabolizm i wzmacnia działanie leków obniżających poziom cukru we krwi. Sok z jagód jest zalecany jako ogólny tonik.
Duża ilość polifenoli w jagodach rozluźnia i rozszerza naczynia krwionośne. Obecność witaminy A sprawia, że jagody są dobre dla oczu - łagodzą napięcie i przywracają wzrok.
Witamina C w składzie jagód pozwala na wykorzystanie owoców krzewu jako środka przeciwszkorbutowego. Witamina K1 bierze udział w krzepnięciu krwi - pokarmy z nią związane są polecane osobom starszym w celu utrzymania energii i witalności.
Odwary i herbaty z suszonych jagód są używane jako środek przeciw dezynfekcyjny i przeciwbiegunkowy. Trwają badania mające na celu potwierdzenie zdolności borówek do hamowania tworzenia się komórek rakowych.
Jagody są spożywane zarówno świeże, jak i przetworzone: służą do robienia dżemów, produkcji wina i napojów bezalkoholowych. Liście borówki mają również użyteczne właściwości - nadają się do wywarów i herbat.
W aptece znajdziesz owoce borówki Uliginosi fractus oraz liście borówki - Uliginosi folium.
Przydatne właściwości borówek
Większość zwolenników zdrowego stylu życia nie może się zdecydować: jagody i borówki - co jest bardziej przydatne? Spróbujmy znaleźć odpowiedź na to pytanie w składzie jagód..
Borówka amerykańska - niskokaloryczne, surowe jagody zawierają 57 kcal i są źródłem białka - 1,1 g, tłuszczów - 0,6 g oraz węglowodanów - 7,6 g. 100 g świeżego produktu zawiera 87 g wody i 0,4 g popiołu.
Skład chemiczny jest również zróżnicowany. Jagody zawierają garbniki, kwasy organiczne, witaminę C i B, karoten. Liście są bogate w garbniki, kwasy, witaminy, arbutynę, saponiny, mikro i makroelementy.
W celach leczniczych borówki stosuje się przede wszystkim w celu poprawy ostrości wzroku - na ich podstawie powstają preparaty farmaceutyczne, polecane osobom, które ze względu na swoją aktywność nieustannie męczą oczy.
Ta jagoda jest mistrzem wśród roślin pod względem zawartości przeciwutleniaczy, co oznacza, że jest w stanie zapobiegać nowotworom złośliwym. Eksperymenty pokazują również, że jego ogólnoustrojowe stosowanie zmniejsza ryzyko chorób sercowo-naczyniowych (zakrzepica, zawał mięśnia sercowego) i cukrzycy.
W medycynie ludowej jagody są zalecane do leczenia ropnych ran skóry, oparzeń, kamicy moczowej.
Zarówno jagody, jak i liście krzewu mają właściwości lecznicze. Z jagód robią galaretki, napoje owocowe, soki i maseczki do twarzy. Liście są używane do wywarów.
Różnice między jagodami a jagodami
Jak widać, po wyglądzie krzewy i jagody są bardzo podobne, czasem szukając odpowiedzi na pytanie, jaka jest różnica między borówkami a jagodami, gubią się nawet osoby sprzedające jagody i sadzonki.
Po przeanalizowaniu cech wzrostu, cech zewnętrznych, składu chemicznego i odżywczego, a także korzystnych właściwości dwóch różnych roślin, możemy wskazać ich główne różnice
Po zapoznaniu się z nimi sam będziesz potrafił dobrze poruszać się w tym, co przed Tobą - jagodami czy jagodami i jak je odróżnić.
- Łodygi. Przede wszystkim krzewy różnią się wysokością łodygi - w jagodach są wyższe: od 30 do 100 cm, jagody osiągają wysokość od 15 do 40 cm.
Pędy borówki są bardziej miękkie i ciemniejsze, a łodygi borówki są bardziej szorstkie. Odmienny i odmienny kształt krzewów: jagody są rośliną pełzającą, a jagody są wyprostowane.
- Jagody. Jeśli umieścisz owoce dwóch krzewów obok siebie, ich różnica stanie się oczywista. W jagodach mają nieregularny, podłużny kształt i są większe (do 1,2 cm), w jagodach regularne kuliste.
Jagody są ciemniejsze w jagodach, są czarno-niebieskie, natomiast jagody są raczej niebiesko-szare. Miąższ jagód jest zielony; jagód ciemnoczerwony (po spożyciu język zmienia kolor na czerwony).
Sok z jagód jest bezbarwny, sok z jagód jest ciemnoczerwony. Różnica ma również smak jagód i jagód: jagody są słodko-kwaśne z bogatym smakiem, jagody są słodko-słodkie. - Sadzonki. Jagody są wykorzystywane w kulturze ogrodowej, borówki nie uprawia się, gdyż wymagają naturalnych warunków.
