Jaka jest różnica między jagodami a jagodami?

Jagody i jagody to rośliny pokrewne.

Oba krzewy należą do rodziny wrzosowatych i należą do rodzaju Vaccinium. To wyjaśnia podobieństwa w ich budowie, wyglądzie, cyklu życia i właściwościach terapeutycznych..

Aby określić, czym borówka różni się od borówki, pomoże szczegółowy opis botaniczny obu krzewów z późniejszym porównaniem ich charakterystycznych cech..

Charakterystyczne różnice

Główne znaki, które pozwalają określić różnicę między jagodami a jagodami, przedstawiono w tabeli:

Znak	Borówka amerykańska	Borówka amerykańska
Średnia wysokość krzewu, cm	10-40	30-50
Orientacja	Pionowe, ale dolne pędy rozprzestrzeniają się po ziemi	Ściśle pionowe
Łodygi	Miękkie, łatwo zginalne, nie pokryte korą, mają zielonkawo-zieloną barwę	Zdrewniały, pokryty jasnozieloną lub jasnobrązową korą, elastyczny i twardy
Kwiaty	Zielonkawo-biały	Biała z lekkim różowym odcieniem
Skórka owocowa	Niebieskawo-czarny, czasami z białym nalotem, błyszczący	Jasnoniebieski, matowy
Średnica średnicy jagód, cm	0,8-1	1,2
Kształt jagody	Zaokrąglone, lekko spłaszczone na górnej krawędzi	Okrągły lub gruszkowaty, wydłużony
Miazga	Ciemnoniebieski, czasem z czerwonym odcieniem	Zielony z różowawym odcieniem lub jasnofioletowy
Sok z jagód	Fioletowy, bordowy - pozostawia ślady na ustach, dłoniach i ubraniach	Bezbarwny - nie brudzi ubrań
Smak	Wyraźny, bogaty, słodki	Łagodny, neutralny, z kwaśnym posmakiem

Głównym celem tabeli porównawczej jest pomoc ludziom w odróżnieniu borówek dziko rosnących. Ta informacja dotyczy wyłącznie dzikich krzewów. Większość form ogrodowych tych roślin to hybrydy, a niektóre cechy fizyczne (wysokość krzewu, zdolność do owocowania) zmieniają się po skrzyżowaniu. Dlatego uprawiane krzewy nie mieszczą się w opisie w tabeli..

Skład chemiczny

Owoce obu krzewów dobrze smakują. Jagody i borówki mają zbawienny wpływ na przebieg określonych procesów w organizmie, za co są cenione w medycynie ludowej.

Jagoda - rekordzista pod względem zawartości przeciwutleniaczy. Jagody obejmują również:

• węglowodany;
• celuloza;
• kwasy organiczne;
• Kwas pantotenowy;
• potas, wapń, magnez, fosfor;
• żelazo;
• pektyny;
• witaminy C, PP, B1 i B6.

W składzie borówek różnice przejawiają się jedynie w podaży witamin (P, K, B2, A) oraz zawartości antocyjanów - substancji aktywujących działanie przeciwutleniaczy. Te ostatnie są 4 razy większe w jagodach niż w jagodach.

Korzyści dla organizmu ludzkiego

Niemożliwe jest wyciągnięcie jednoznacznego wniosku, która z roślin jest bardziej przydatna.. Oba rodzaje jagód to żywność niskokaloryczna, można je spożywać podczas diety bez obawy o przybranie dodatkowych kilogramów. Długotrwałe spożywanie jagód i jagód stabilizuje poziom cukru we krwi. Te jagody zwiększają skuteczność terapii cukrzycy.

Owoce obu roślin są stosowane jako leki przeciwzapalne na ból gardła, zapalenie jamy ustnej.

Dzięki dużej zawartości błonnika w miazdze jagody wzmacniają ściany jelita, normalizują jego funkcjonowanie, oczyszczają z soli metali ciężkich, toksyn.

Soki z jagód i jagód wzmacniają naczynia krwionośne, zapobiegają rozwojowi patologii serca.

Różnice w użytecznych właściwościach

Jagody i czarne jagody działają w ten sam sposób na układ krążenia i układ pokarmowy, ale poza tym ich właściwości lecznicze są inne..

Jagody są skutecznym remedium na:

1. 1. Profilaktyka raka. Substancje zawarte w jagodzie zapobiegają pojawianiu się nowotworów złośliwych na poziomie komórkowym.
2. 2. Poprawa widzenia. Sok z jagód wzmacnia naczynia krwionośne w tylnej części oka i zachowuje zdolność wyraźnego widzenia otaczających obiektów. Rozwija widzenie w nocy.
3. 3. Leczenie układu moczowo-płciowego. Sok z jagód jest stosowany jako środek moczopędny w leczeniu moczenia nocnego. Jedzenie tych jagód zapobiega rozwojowi guzów w okolicy narządów płciowych.
4. 4. Zapobieganie starzeniu się. Ciągłe stosowanie produktu tonizuje, dodaje sił i energii, poprawia ogólną kondycję organizmu.

Jagody zachowują swoje właściwości lecznicze nawet po zamrożeniu i wysuszeniu.
Jagody są używane w celu zapobiegania szkorbutowi i stwardnieniu rozsianemu. Witamina K zawarta w jagodach poprawia krzepliwość krwi, dlatego borówki są przepisywane pacjentom z hemofilią.

Odwar z liści tej rośliny ma działanie przeczyszczające i pomaga złagodzić zaparcia..

Jagody i jagody ze względu na przynależność do tego samego rodzaju botanicznego są do siebie podobne zarówno pod względem budowy zewnętrznej, jak i składu chemicznego pędów i jagód. Szczególna dbałość o szczegóły pozwoli dokładnie określić, który przedstawiciel rodzaju Vaccinium znajduje się przed nim: jagody czy borówki.