Zagadka szarowa - winogrono idealne na surowy klimat

Historia hodowli, opis i cechy odmiany winogron Sharov`s Riddle

Hodowca i entuzjasta Ałtaju Rostislav Sharov pracował nad uzyskaniem odpornych na mróz odmian winogron w ostatniej trzeciej części ostatniego tysiąclecia. Eksperci uważają, że zasadniczo to jego praca wykonana w ałtajskim mieście Bijsk położyła podwaliny pod północną uprawę winorośli. W latach siedemdziesiątych i osiemdziesiątych XX wieku. R.F. Sharov uzyskał kilkanaście odmian charakteryzujących się bardzo wysoką mrozoodpornością, a do tego musiał przejść przez swoje ręce ponad 200 odmian winogron, które twierdziły, że są rodzicami nowych form hybrydowych.

Sukces uprawy winogron w danej strefie klimatycznej zależy zarówno od temperatur zimowych, do jakich docierają mrozy na danym obszarze, jak i od sumy rocznej średnich dobowych temperatur dodatnich. A jeśli o pierwszą pozycję można w pewnym stopniu walczyć przez poważne schronienie krzewów winogronowych na zimę, to nic nie można zrobić z letnimi temperaturami: jeśli na jakimś obszarze jest stale zimno, większość odmian winogron nie dojrzeje elementarnie. Dlatego praca hodowlana R.F. Sharova miała na celu rozwiązanie obu tych problemów..

Okazuje się, że suma dodatnich temperatur w Ałtaju jest mniej więcej na tym samym poziomie co w centralnej Rosji (Moskwa, Iwanowo, Niżny Nowogród itp.), A nawet w takich miastach Syberii i Uralu jak Omsk czy Czelabińsk. Ale zimą w Bijsku występują ekstremalne mrozy, osiągające -40 ° С, a czasem nawet -50 ° С. Dlatego odmiany wyhodowane dla regionu Ałtaju są z powodzeniem uprawiane praktycznie na całym terytorium Rosji..

Sharov`s Riddle - jedna z najlepszych odmian hodowcy amatorskiego Ałtaju - została uzyskana w 1972 roku na bazie odmiany Far East 60 poprzez zapylenie jej pyłkiem z europejskich odmian winorośli - Magarach 352 i Tukay. Sam „ojciec” - Dalekiego Wschodu 60 - pochodził z super mrozoodpornych winogron Amur, którym niestraszne są mrozy do -40 ° C bez schronienia. Dla Riddle`a ten wskaźnik okazał się skromniejszy, około -32 ° C, ale to wystarczy, aby winogrona nie mogły być osłonięte na zimę na dużym terytorium naszego kraju - takich odmian jest bardzo mało. Odmiana ze względu na wysoką mrozoodporność jest często wykorzystywana jako podkładka do szczepienia bardziej kapryśnych, ale wysokiej jakości odmian z punktu widzenia jagód..

Winogrona Tukai dojrzewają całkiem dobrze w odległych zakątkach naszego kraju - w regionach północnych, na północnym zachodzie, w Baszkirii i Transbaikalii: https://klumba.guru/yagody/vinograd/vinograd-tukay-opisanie-sorta-foto-otzyivyi.html

Winogrona Dalekiego Wschodu nadają Zagadce Szarowa bardzo wysoką mrozoodporność

Odmiana okazała się dobra również dlatego, że z łatwością daje się ukształtować wieloramiennie, co pozwala na krótkie cięcie. Mocno przycinane krzewy są bardzo łatwe do okrycia na zimę, dzięki czemu można je uprawiać w najtrudniejszych regionach. A fakt, że młoda winorośl nie dojrzewa do pełnej długości, nie jest krytyczny: jesienią odcina się znaczną część niedojrzałego wzrostu.

A ponieważ przy krótkim przycinaniu (2-3 oczy) można zostawić dużą liczbę pędów, ogólne zbiory z buszu okazują się bardzo dobre: ​​z dorosłego krzewu Sharov`s Riddle można zebrać do 40-45 kg jagód. To prawda, że ​​wysokie plony są obarczone brakiem dojrzewania winorośli, dlatego zwykle są reglamentowane, aw rzeczywistości są około dwa razy skromniejsze.

Winogrono to należy do odmian bardzo wcześnie dojrzewających: od pęcznienia pąków do zbioru mija około 3,5 miesiąca. Ponieważ krzew po jesiennym przycięciu jest niewielki, wczesną wiosną można zbudować nad nim tymczasowe schronienie przed folią, niż osiągnąć wcześniejsze przebudzenie i skrócić okres wegetacyjny.

Krzew w Zagadce Szarowa jest latem dość duży, ponieważ pędy rosną bardzo szybko: w krótkim czasie osiągają trzy metry długości i więcej. Dojrzewają wcześnie, ale nie zawsze do pełnej długości. Pędy są elastyczne, ponieważ są cienkie. Oczy są duże, dobrze widoczne, odległości między sąsiednimi oczami niewielkie. Liście są średniej wielkości, pięciopłatkowe, gładkie, normalnie zielone, jasne.

Kwiaty tego winogrona są biseksualne, więc przesadzanie krzewów innej odmiany do zapylania nie jest wymagane. Większość pędów tworzy kwiatostany i grona, ale nie zaleca się pozostawiania więcej niż 2–3 okazy na pęd. Grona są średniej wielkości, ważące około 500 g, silnie rozgałęzione i skrzydlate. Pakowanie jagód w kiść jest średnie, luźne.

Jagody są okrągłe, a jeśli wcześniej ich wielkość uważano za średnią, teraz, gdy wyhodowano wiele odmian wielkoowocowych, bardziej słuszne jest stwierdzenie, że są poniżej średniej: masa jagód wynosi od 2 do 3 g. Ich kolor jest ciemnoniebieski, czasem prawie czarny, z niewielkim kwiat wosku. Bez obierania: wszystkie jagody są mniej więcej tej samej wielkości. Skórka jest cienka, ale gęsta, chociaż nie przeszkadza to w używaniu jagód. Małe nasiona, 2 lub 3 na jagodę.

Jeśli zbiory nie zostaną racjonowane, uzyskanych zostanie dużo jagód, ale może to zaszkodzić stanowi buszu.

Miąższ jest bardzo soczysty, słodki i ma przyjemny smak: w pełni dojrzały zawartość cukru sięga 22%. W smaku znajdują się odcienie owocowo-jagodowe, które w zależności od stopnia dojrzałości przypominają truskawki, następnie gruszki lub maliny. Uważa się, że wśród odmian tej samej klasy mrozoodporności jagody Sharov`s Riddles mają prawie najlepszy smak. Późne zbiory nie są straszne dla odmiany: jagody pozostają na krzakach przez długi czas, prawie bez kruszenia i bez pogorszenia smaku. Zebrany plon można przechowywać w chłodnym miejscu do trzech miesięcy.

Żelazny witriol w walce z chorobami i szkodnikami w winnicy: https://klumba.guru/yagody/vinograd/obrabotka-vinograda-zheleznyim-kuporosom.html

Cechy sadzenia i uprawy winogron Sharov`s Riddle

Sadzenie winogron odmiany Zagadka Sharova jest na ogół prostsze niż sadzenie większości innych odmian. Łatwo też zadbać o dorosły krzew, jest dobry i dużo pracy potrzeba tylko na początku.

Lądowanie

Jeśli zwykle mówi się, że winogrona należy sadzić na żyznej glebie, nie dotyczy to danej odmiany. Oczywiście Riddle odpowie z wdzięcznością na każdą poprawę gleby, ale z powodzeniem rośnie nawet na kamieniach i piasku. Faktem jest, że odmiana tworzy niezwykle długie korzenie (do 10 metrów), zdolne do znajdowania wody i pokarmu z dala od buszu i głęboko pod ziemią. Dlatego w rzeczywistości krzew musi być karmiony tylko przez kilka pierwszych lat, aż sadzonka zapuści korzenie i rozwinie system korzeniowy. Niemniej jednak dół do sadzenia nadal musi być wyposażony zgodnie ze wszystkimi zasadami..

Jeśli to możliwe, należy wykopać duży otwór, ale wystarczy rozmiar 60 x 60 x 60 cm.Najważniejsze jest, aby w przypadku ciężkiej gleby ułożyć warstwę drenażową z tłucznia lub zepsutej cegły, a do przyszłych korzeni ułożyć pionową rurę do nawadniania. wczesne lata. Nawozy umieszcza się na dnie dołu, dowolne, z wyjątkiem świeżego obornika, dobrze mieszając je z ziemią. Warstwa wierzchnia, na której zostanie posadzona sadzonka, powinna być czystą, żyzną glebą bez nawozów. Jeśli sadzenie jest planowane na wiosnę (i jest to najlepsza opcja), dół należy przygotować jesienią.

Rura może być wykonana z dowolnego materiału, ale wystarczająco szeroka, aby łatwo przepuszczać wodę podczas nawadniania

Zagadka Szarowa będzie rosła wszędzie, ale najlepiej wybrać miejsce słoneczne, osłonięte od wiatrów, najlepiej na wzgórzu, na którym woda nie zastyga od deszczów i topniejącego śniegu. A co najlepsze - po południowej stronie każdego budynku.

Proces sadzenia nie nastręcza żadnych trudności. Jak każde inne winogrono, ta odmiana może być sadzona jednorocznym lub dwuletnim drzewkiem, a nawet sadzonkami: wskaźnik przeżywalności sadzonek jest bardzo wysoki. Ale lepiej jest oczywiście wyhodować sadzonkę z sadzonki w domu i umieścić ją w dole do sadzenia. Są sadzone głęboko, pozostawiając jeden lub dwa pąki nad ziemią, dobrze podlewane i pamiętaj, aby ściółkować dowolnym luźnym materiałem.

Opieka

W pierwszych latach życia krzew wymaga starannej pielęgnacji, polegającej na terminowym podlewaniu (przez zakopaną rurę, prosto do strefy korzeni), poluzowaniu i przycinaniu. W pierwszym roku wszystkie pędy, z wyjątkiem centralnego, są wycinane, osiągając pełne dojrzewanie. Już w drugim roku istnieje możliwość spróbowania pierwszych jagód.

Najwygodniej jest przeprowadzić główne przycinanie jesienią, po opadnięciu liści, gdy wszystkie winorośle są w pełni widoczne. Następnie co roku konieczne jest przycinanie i bardzo ostrożne: stopniowo zwiększa się obciążenie krzewu, ale każdy pęd jest przerywany. W pierwszych trzech latach na każdym zdjęciu pozostaje tylko dwoje oczu, w kolejnych aż cztery. Całkowita liczba pędów w dorosłym buszu może wynosić do trzydziestu.

Musimy również racjonować plony: na każdym pędzie nie powinno być więcej niż dwa grona. Aby ułatwić jesienne przycinanie i poprawić dojrzewanie winorośli, konieczne jest spacerowanie po buszu przez całe lato i wyrwanie się z wyraźnie dodatkowych zielonych pędów i pasierbów, które się pojawiają: im szybciej zostaną usunięte, tym lepiej.

Podlewanie tej odmiany winorośli w wieku dorosłym jest wymagane tylko w latach suchych. Z reguły jest uprawiany w regionach, które nie cierpią z powodu braku opadów, więc na ogół do rozwoju buszu wystarcza woda deszczowa. Ale jeśli musisz podlewać, nie powinieneś tego robić na początku dojrzewania jagód, czyli 3-4 tygodnie przed spodziewaną datą zbioru. I nie musisz nawet często karmić Zagadki Sharova. Raz na kilka lat można zakopać 1-2 wiadra próchnicy pod krzakiem, ale w zasadzie można to zrobić z rozsypywaniem popiołu drzewnego po krzaku: można go dużo używać, wszelkie winogrona naprawdę potrzebują popiołu.

Popiół trafia do ogrodnika prawie za darmo, ale jest to najcenniejszy nawóz

Nie należy poddawać się optymizmowi i zakładać, że dzięki tej różnorodności wszystko będzie łatwe. Jest jeden bardzo poważny punkt: zagadka Sharov jest bardzo podatna na choroby grzybowe, szczególnie często cierpi na pleśń. W zapobieganiu tej chorobie bardzo pomocne jest terminowe wyjaśnienie buszu, które pozwala na dobrą wentylację. Ponadto musisz upewnić się, że winorośle nie dotykają ziemi, przywiąż je do krat na czas. Wiosną wymagane jest opryski zapobiegawcze. Zanim nerki puchną, lepiej jest użyć roztworu siarczanu żelazawego, a wzdłuż zielonego stożka możliwe jest leczenie płynem Bordeaux, ściśle według instrukcji. Jeśli problemy minęły, nie można obejść się bez specjalnych preparatów, na przykład Ridomil Gold, a podczas napełniania i dojrzewania jagód nie można używać bardziej toksycznych chemikaliów niż nadmanganian potasu lub siarka koloidalna.

W warunkach regionu moskiewskiego i podobnych regionów wielu amatorów nie usuwa nawet winorośli tych winogron z krat na zimę, chociaż istnieje takie ryzyko: deklarowana zimotrwalosc (-32 ° C) oznacza, że ​​raz na dziesięć lat pędy mogą zamarznąć. Dlatego nawet uprawa winogron na środkowym pasie Radzę przynajmniej odwiązać pędy i położyć je na ziemi. Najprawdopodobniej przed śniegiem nie będzie silnych mrozów, a śnieg jest najlepszą izolacją dla winogron. W tych samych regionach, w których występują silniejsze mrozy, lepiej przykryć usunięte winorośle gałęziami świerkowymi, włókninami lub nawet warstwą torfu.

Zalety i wady odmiany w porównaniu z podobnymi

Z powyższego opisu odmiany Zagadka Sharova wynika, że ​​jest to doskonały wybór dla początkującego winiarza żyjącego w surowym klimacie: ma bardzo wysoką mrozoodporność i nie wymaga wysokich kwalifikacji do uprawy. Oczywiście nie jest to idealna odmiana. Jednak w swoim segmencie jest naprawdę jednym z najlepszych. Jeśli więc porównamy Sharov`s Riddle z nowoczesnymi superwczesnymi odmianami (na przykład Timur lub Livia), to niewątpliwą zaletą jest wysoka mrozoodporność. A jeśli porównuje się z grupą odmian mrozoodpornych (Isabella lub grupa winogron Amur), tutaj Riddle ma znacznie wyższą jakość jagód.

Niewątpliwymi zaletami tej odmiany są:

• najwyższa mrozoodporność;
• zdolność do wzrostu i owocowania na każdej glebie;
• cienkie winorośle, dzięki czemu łatwo je owinąć na zimę;
• krótki sezon wegetacyjny;
• bardzo wczesna dojrzałość;
• bezpretensjonalność wobec warunków wzrostu;
• wysoka i stabilna wydajność;
• doskonały smak jagód i wszechstronność ich zastosowania;
• wiązanie kwiatów;
• bezpieczeństwo upraw na krzakach i dobra jakość utrzymania.

Poważną wadą odmiany jest jej słaba odporność na choroby grzybowe, a zwłaszcza na pleśń. Wymaga to stałego monitorowania stanu krzewu, obowiązkowego oprysku profilaktycznego, dostępności leków pod ręką, które są „pierwszą pomocą”.

Preparaty do ochrony winogron przed chorobami i szkodnikami: https://klumba.guru/yagody/vinograd/obrabotka-vinograda-osenyu.html

Wideo: specjalista od winogron Sharov`s Riddle

Opinie

Wideo: zbiór winogron Sharov`s Riddle w Kuzbass

Odmiana Zagadka Sharova to jedna z najbardziej niezawodnych odmian winorośli do uprawy w trudnych warunkach klimatycznych. Jako bardzo mrozoodporny jest interesujący również z punktu widzenia jakości jagód stosowanych zarówno w stanie świeżym, jak i do różnych preparatów. Ponieważ pielęgnacja tego winogrona jest łatwa, można ją polecić początkującym mieszkańcom lata: przynajmniej ich pierwsze doświadczenie w uprawie winorośli na pewno ich nie zawiedzie..