Jak prawidłowo wysuszyć głóg w domu
Taka słynna roślina jak głóg, jest znany wszystkim - ponadto istnieją legendy o wszelkiego rodzaju użytecznych właściwościach jego owoców i innych części. Dlatego w okresie zbioru leczniczych owoców rośliny wielu rodaków wyrusza za nim w prawdziwą podróż. Ale niewiele osób wie, kiedy i jak prawidłowo zbierać kwiaty i jagody tego krzak, ponieważ bez tego nie będzie możliwe uzyskanie maksymalnego stężenia składników odżywczych w surowcu.
Zadowolony
Dlatego w tej publikacji ujawnimy wszystkie sekrety przygotowania suszonego głogu, a także dowiemy się, jak jego stosowanie może pozytywnie wpłynąć na ogólny ton ciała..
Korzystne cechy
Głóg należy do tego typu roślin, których dobroczynne właściwości są oficjalnie uznawane przez lekarzy wszystkich szczebli i nie jest to przypadek. Bogaty skład składników krzak czyni go niezbędnym surowcem do produkcji wielu leków. Ilość wszelkiego rodzaju substancji chemicznych w jego składzie jest tak duża, że nawet w nowoczesnych warunkach nie ustalono jeszcze dokładnego składu głogu. Ale to wcale nie przeszkadza w stosowaniu naparów i wywarów z owoców i części roślin w ogólnej terapii medycznej..
Jagody
W medycynie ludowej i klasycznej tak właśnie jest jagody głogu. Z ich pomocą przygotowywane są napary i ekstrakty, które mają działanie immunomodulujące na osobę, co pomaga aktywnie im przeciwdziałać podczas sezonowego rozprzestrzeniania się przeziębienia o charakterze wirusowym. Ale jagody krzewu w większości przypadków są stosowane w ogólnej terapii w leczeniu chorób serca, ponieważ są niezbędnym środkiem do utrzymania zdrowego napięcia układu sercowo-naczyniowego..
Ponadto dość długotrwałe stosowanie naparów głogu poprawia ogólną morfologię krwi u ludzi, w szczególności prowadzi do obniżenia poziomu cholesterolu, dzięki czemu w organizmie zachodzą naturalne procesy oczyszczania naczyń. Preparaty głogu są wskazane przy zapaleniu błony śluzowej żołądka i wzdęciach, ponieważ przyczyniają się do dość skutecznej eliminacji ogólnych negatywnych objawów chorób.
Tsvetkov
Pomimo tego, że w praktyce medycznej i ludowej do wytwarzania produktów leczniczych wykorzystuje się głównie owoce głogu, jego kwiaty znalazły również zastosowanie w medycynie: wywary i napary z nich stosowane są do normalizacji ciśnienia krwi i leczenia chorób serca i układu krążenia, poprawiają ogólne samopoczucie.
Jak suszyć kwiaty
Pomimo tego, że proces zbierania kwiatów krzewów jest dość prosty, wielu miłośników ziołolecznictwa wciąż zastanawia się: kiedy zbierać kwiaty głogu do suszenia i jak to zrobić najlepiej. Następnie przyjrzymy się bliżej każdemu z kluczowych punktów tego wydania i podzielimy się kilkoma sekretami..
Kiedy i jak zbierać
Najlepiej zbierać kwiaty na początku kwitnienia: w tym celu idealnym okresem będzie początek pączkowania, który przypada na drugą połowę maja. Początkowy etap zbioru to dokładne zbadanie samego krzewu. Musi być całkowicie zdrowy, bez śladu choroby. W przypadku, gdy na gałęziach i liściach głóg jest spleśniała powłoka, rdza, larwy pasożytów lub sieć na samych kwiatach są wyraźnym znakiem chorej rośliny, której zebrany materiał nie będzie różnić się użytecznymi właściwościami.
Do masowego cięcia odpowiednie są zarówno corymbose, jak i pojedyncze kwiatostany i pąki w fazie pęcznienia. Jajnik należy wyrzucić, ponieważ wysycha bardzo wolno, co prowadzi do wiercenia ponad połowy surowca. Idealne warunki pogodowe i czasowe na wędrówkę po kwiatach głogu to jasny, gorący dzień, bliżej południa. Do tego czasu prawie cała niepotrzebna poranna wilgoć całkowicie wyparowała..
Kwiaty cięte należy ostrożnie umieszczać w otwartym pojemniku, ponieważ w zamkniętym prawdopodobnie natychmiast zgniją.
Funkcje suszenia
Zebrane kwiatostany głogu układamy w jednej warstwie na czystym papierze lub szmatce, mając jednocześnie na celu uniknięcie dostania się do surowca owady na wierzchu płatki należy również przykryć.
Kwiaty należy suszyć w ciepłym, przewiewnym miejscu z dala od bezpośredniego światła słonecznego. Ponadto, aby osiągnąć maksymalny efekt, należy je przewracać co najmniej 1 raz dziennie..
Proces można zakończyć, gdy zebrane płatki zostaną wcierane w puder palcami dość swobodnie i bez dodatkowego wysiłku..
Jak i gdzie przechowywać
Dla przechowywanie zwyczajowo używa się zebranych surowców drewnianych, tekturowych, tkaninowych lub innych pojemników, w których odbywa się naturalna wymiana pary suszonych kwiatów z otoczeniem.
Nie zapominaj również, że przygotowany materiał należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Okres przechowywania suszonych kwiatów nie przekracza 12 miesięcy, ponieważ dłuższy okres przechowywania ma bardzo negatywny wpływ na ilość i stabilność składników chemicznych surowców.
Jak suszyć jagody
Aby wysuszyć owoce krzak, nie jest wymagana żadna specjalna wiedza. Ten proces nie różni się od innych owoców i jagód. Mimo to przyjrzyjmy się bliżej wszystkim etapom suszenia, aby rozwiązać wszelkiego rodzaju pytania i nieścisłości..
Kiedy i jak zbierać
Jagody do suszenia konieczne jest zbieranie po ich pełnym dojrzewaniu, bo tylko w tym przypadku możemy spodziewać się maksymalnej koncentracji w nich składników odżywczych i witamin.
Koniec września jest do tego idealny, ale najlepiej poczekać do początku listopada. Aby zidentyfikować dojrzałą jagodę, nie są wymagane specjalne umiejętności.
Wszystkie różnią się jasnoczerwonym, pomarańczowym, aw niektórych przypadkach żółtym na tle zielonych liści. Musisz zbierać owoce tak ostrożnie, jak to możliwe, aby nie uszkodzić gałęzi i liści. krzak.
Przygotowanie jagód
Po zebraniu jagód musisz poświęcić dużo czasu, aby je posortować i usunąć osłony. Owoce głogu powinny być równomiernie dojrzałe, bez patologii. Tylko w tym przypadku suszone jagody będą miały wymaganą ilość przydatnych właściwości..
Ponadto staranne sortowanie pomoże wyrzucić robaki, których wywar nie przyniesie wiele przyjemności. Przed suszeniem jagody należy umyć i wysuszyć na świeżym powietrzu, w tym celu najlepiej użyć zimnej wody.
Metody i właściwości suszenia
Gotowe jagody można suszyć na kilka sposobów: naturalnie lub przy użyciu urządzeń technicznych (gospodarstwo domowe suszarka elektryczna). W przypadku braku specjalnego sprzętu owoce można przygotować na zimę, susząc je w zwykłym piekarniku domowym..
Na dworze
Suszenie powietrzem jest dość prostym procesem. Czyste przygotowane owoce układa się równomiernie na szmatce lub papierze, przykrywa tym samym materiałem na wierzchu i pozostawia w ciepłym, suchym i dobrze wentylowanym miejscu, aż jagody całkowicie wyschną. Pomimo swojej prostoty metoda nie zyskała ogromnej popularności, ponieważ w takich warunkach jagody schną bardzo długo. Ponadto nie każdemu udaje się stale utrzymywać niezbędne warunki do suszenia na świeżym powietrzu, więc jagody często nie wysychają całkowicie, pogarszają się, w wyniku czego połowa plonu jest odrzucana.
W piecu
Najpopularniejszym sposobem suszenia jagód krzewów jest prosty piec gazowy. Aby to zrobić, owoce są równomiernie rozprowadzane na czystej i suchej blasze do pieczenia w jednej warstwie. Temperatura nie powinna przekraczać + 60 ° С, w przeciwnym razie otrzymasz smażone jagody, a ilość składników odżywczych w nich będzie dziesięciokrotnie mniejsza.
W suszarce elektrycznej
Do użytku domowego suszarki elektryczne dziś jest to jeden z najwygodniejszych i technologicznie poprawnych sposobów zbierania jagód głogu na zimę. Aby je wysuszyć w tym urządzeniu, owoce równomiernie wlewa się do komory suszącej, po czym proces przeprowadza się w temperaturze od +40 do + 60 ° С.
Jak określić gotowość
Aby określić gotowość lub stopień wysuszenia jagód, należy usunąć kilka kawałków z całkowitej masy, ostudzić je i lekko wycisnąć. Znakiem surowej jagody będzie jej miękkość i wilgotność, a wytrawna będzie gęsta i jędrna. Ponadto wyraźnym znakiem, że masz przed sobą suchy owoc, będzie jego kształt, ponieważ podczas procesu suszenia idealny kształt jagody zmienia się w poskręcany i pomarszczony.
Również suchość owoców można określić następującą metodą: wyjąć i lekko ostudzić około 10 jagód, a następnie ścisnąć je w pięść. W przypadku, gdy sklejają się, oznacza to, że suszenie musi być kontynuowane - jeśli jagody się rozpadną, proces można zakończyć.
Jak i ile możesz przechowywać
Konieczne jest przechowywanie jagód, kwiatów i innych pochodnych głogu w postaci suchej w specjalnych torbach tkaninowych lub papierowych, skrzynkach drewnianych, szklanych lub metalowych itp. zapewnienie wymiany parowej zawartości z otoczeniem.
Dodatkowo wysuszone części głogu należy przechowywać w chłodnym i suchym miejscu w temperaturze ok. + 20 ° C: w takich warunkach dobroczynne substancje owoców krzewu można przechowywać do 2 lat, a kwiaty - do 1.
Co można zrobić, jak parzyć
Aby zaparzyć lub nalegać na suszony głóg, nie są wymagane specjalne warunki, ponieważ proces jest podobny do ogólnych zasad przygotowywania naparów. Dodatkowo zabieg jest na tyle prosty, że poradzi sobie z nim nawet dziecko..
Rozważmy niektóre z najpopularniejszych przepisów:
- aby wyeliminować wysokie ciśnienie przygotować wywar z owoców: w tym celu należy gotować 20-25 g jagód w 250 ml wody przez 5 minut. Powstały bulion jest filtrowany przez gazę i używany schłodzony w 1 łyżce. łyżka 3 razy dziennie;
- z dławicą piersiową, miażdżycą tętnic i wysokim poziomem cholesterolu przygotuj następujący bulion: 1 łyżka. drobno posiekaj łyżkę suszonych owoców i zalej 250 ml wody, po czym mieszaninę gotuje się na małym ogniu do połowy pierwotnej objętości. Konieczne jest przyjmowanie takiego wywaru 2 razy dziennie przed posiłkami, 1 łyżeczka;
- z arytmiami, wadami serca i patologiami układu krążenia przygotować napar z kwiatów krzewu: 1 łyżkę płatków wlewa się 250 ml wrzącej wody, po czym mieszaninę należy nalegać na 30 minut, odcedzić i ostudzić. Środek przyjmuje się 200 ml 3 razy dziennie;
- przy chorobach serca, układu krążenia, ogólnym złym samopoczuciu, a także przy usuwaniu niebezpiecznych toksyn z organizmu i poprawie stanu psycho-neurologicznego przygotuj napary alkoholowe. Do tego 1 łyżka. łyżka posiekanych owoców lub kwiatów, do wyboru, wlewa się 250 ml wódki. Mieszaninę podaje się przez około 48 godzin, po czym jest dokładnie filtrowana przez gazę. Taki środek należy przyjmować nie dłużej niż miesiąc, 20-30 kropli 3 razy dziennie..
Polecamy również
