Co jest przydatne i jak zbierać jagody głogu

Głóg to rodzaj liściastych wysokich krzewów lub małych drzew. Od czasów starożytnych owoce tej rośliny były spożywane i stosowane jako lekarstwo na rozstrój żołądka. Teraz spektrum jego działania jest szersze.

Jagody głogu

Owoc głogu to małe jabłko o średnicy 0,5-4 cm Jagoda może być gruszkowata, kulista lub wydłużona. Nasiona jagód znajdują się w pobliżu kielicha w górnej części owocu pod cienką warstwą skórki. Głóg dojrzewa w pierwszych dwóch miesiącach jesieni.

Kolor skórki owocu zależy od rodzaju rośliny. Może przybierać następujące odcienie: delikatny pomarańczowo-żółty, czerwony, jaskrawopomarańczowy, niezwykle rzadko czarny. Wielkość jagód zależy również od odmiany. Zwykle krwistoczerwony głóg ma owoce o średnicy 5-7 mm. Odmiany o dużych owocach mają jagody o średnicy 3-4 centymetrów.Smak jest również inny dla różnych odmian. Większe owoce są słodkawe, podobnie jak jabłka. Małe w smaku są podobne do owoców róży. Nie ma praktycznie żadnego aromatu.

Kompozycja owocowa

Roślina swoje właściwości lecznicze zawdzięcza bogatej kompozycji witaminowo-mineralnej. Co nadaje roślinie właściwości lecznicze, opiszemy poniżej.

Witaminy i minerały

Skład podaje się dla owoców głogu krwistoczerwonego, jako gatunku najczęściej używanego do celów leczniczych.. Witaminy w 100 gramach jagód:

• Witamina E (alfa-tokoferol) 2 mg
• witamina C (kwas askorbinowy) - 90 mg;
• witamina A (retinol) - 2333 mg;
• beta-karoten - 14 mg.

Minerały w 100 gramach jagód:

• potas - 13,1 mg / g;
• wapń - 3,0 mg / g;
• mangan - 1,0 mg / g;
• żelazo - 0,04 mg / g;
• magnez - 0,04 μg / g;
• miedź - 0,29 μg / g;
• cynk - 0,07 μg / g;
• kobalt - 0,37 μg / g;
• chrom - 0,01 μg / g;
• żelazo - 0,03 μg / g;
• selen - 11,8 μg / g;
• nikiel - 0,1 μg / g;
• stront - 0,06 μg / g;
• jod - 0,06 μg / g;
• ołów - 0,05 μg / g;
• bor - 2,0 μg / g.

Inne substancje zawarte w miazdze:

• garbniki;
• glikozydy;
• fitosterole;
• związki ekstraaktywne;
• olejki eteryczne;
• karotenoidy;
• pektyny;
• kwasy organiczne (cytrynowy, kawowy, oleinowy, winowy).

Zawartość kalorii i BZHU

Wartość odżywcza owoców:

• białka - 0,8 g;
• węglowodany - 14 g;
• błonnik - 3,6 g;
• woda - 82,4 g.

Zawartość kalorii w 100 g owoców - 58,5 kcal.

Co jest wykorzystane

Następujące składniki krzewu mają korzystny wpływ:

• Retinol poprawia ostrość wzroku, aktywuje procesy regeneracji skóry.
• Beta-karoten działa jako przeciwutleniacz, aktywuje układ odpornościowy, usuwa wolne rodniki z organizmu.
• Witamina C bierze udział w procesach metabolizmu i regeneracji oraz podobnie jak beta-karoten chroni układ odpornościowy.
• Potas normalizuje równowagę kwasowo-zasadową oraz reguluje ilość magnezu w organizmie. Poprawia funkcjonowanie układu moczowego, normalizując tym samym usuwanie nadmiaru płynów z organizmu. Minimalizuje to powstawanie obrzęków. Normalizuje również tętno.
• Kolejnym przeciwutleniaczem jest molibden. Odpowiada za funkcje rozrodcze samców i normalizuje metabolizm.

Dla mężczyzn

Dla męskiej populacji głóg jest niezbędny w przypadku zaburzeń erekcji. Oczywiście sama roślina nie jest w stanie rozwiązać problemu. Tylko ci mężczyźni, którzy mają problemy z erekcją na początkowym etapie, mogą je rozwiązać poprzez regularne spożywanie herbaty z owoców rośliny. Resztę zwykle przepisuje się głóg jako dodatkowy element do głównej listy leków. Napary i wywary pomagają uspokoić układ nerwowy, eliminując w ten sposób psychologiczną przyczynę impotencji.

Oprócz, roślina lecznicza wpływa na pracę narządów nierozerwalnie związanych z układem rozrodczym. Normalizuje pracę układu sercowo-naczyniowego, co poprawia krążenie krwi. Wraz ze wzrostem intensywności przepływu krwi poprawia się krążenie krwi w miejscach stagnacji. Zwykle u mężczyzn zator tworzy się w okolicy pachwiny. Przy prawidłowym krążeniu przywraca się przepływ składników odżywczych, co oznacza, że ​​znikają problemy z erekcją.

Starsi mężczyźni, biorąc nalewki głogowe, wspomagają pracę serca. Występuje wzmocnienie naczyń krwionośnych, mięśnia sercowego. Witaminy i przeciwutleniacze zapobiegają przedostawaniu się wirusów do organizmu i pomagają zwalczać stany zapalne.

Dla kobiet

Głóg ma zbawienny wpływ na organizm kobiety. Normalizuje pracę układu nerwowego, co pozwala kobiecie zapomnieć o nieuzasadnionych zmartwieniach, bezsenności. Dobrze radzi sobie ze zmianami hormonalnymi w okresie menopauzy, niweluje nieprzyjemne objawy menopauzy. Normalizuje również tarczycę. Działa jako dobry środek przeciwbólowy w bolesnych okresach.

Wzmacnia naczynia krwionośne, normalizuje przepływ krwi, eliminując w ten sposób dusznicę bolesną, tachykardię, obniża ciśnienie krwi i zapobiega tworzeniu się blaszek miażdżycowych.

Pomaga przy problemach z przewodem pokarmowym, nerkami, wątrobą i żółcią.

Funkcje aplikacji

Każda kobieta na danym stanowisku martwi się, jak ten lub inny produkt wpłynie na przebieg ciąży, czy zaszkodzi dziecku. W tym okresie istnieją osobliwości używania głogu.

Czy to możliwe w czasie ciąży i laktacji

W przypadku kobiet w ciąży stosowanie rośliny leczniczej jest dopuszczalne, ale tylko w postaci wywarów i nalewek bezalkoholowych. Pomogą przywrócić normalne tętno, wyeliminować obrzęki, ustabilizować procesy trawienne i poprawić odporność organizmu na wirusy. Oczywiście, przyjmowanie napojów leczniczych powinno być zalecane przez lekarza.

Ale w okresie karmienia piersią lepiej odmówić napojów leczniczych i jagód.. Wchodząc do organizmu dziecka przez mleko matki, głóg aktywuje swoje funkcje lecznicze w organizmie dziecka. Ale dla rozwijającego się organizmu takie działanie jest absolutnie niepotrzebne i może być szkodliwe. Dlatego jeśli chcesz spożywać głóg, skonsultuj się z lekarzem.

Czy można dać dzieciom głóg?

Jagody rośliny są przeciwwskazane dla małych dzieci. Ich ciało nie ma jeszcze tych zmian, które należy poprawić. Czasami kardiolodzy i neuropatolodzy mogą przepisać infuzje, ale dotyczy to tylko poważnych chorób. Dopuszczalne jest podawanie dzieciom głogu jako środka zapobiegawczego tylko wtedy, gdy dziecko ma już 12 lat. Parzy się w termosie (10 jagód na litr wody) i przyjmuje 70 ml dziennie.

Możliwe szkody i przeciwwskazania jagód

Roślina lecznicza nie wyrządza szczególnej szkody ciału. Ale są pewne zastrzeżenia. Nie zaleca się samodzielnej zmiany dawkowania napojów, gdyż w przypadku przedawkowania może wystąpić łagodna postać zatrucia. Nie należy też pić nalewek na pusty żołądek. Możliwe wymioty i biegunka. Nie zaleca się picia głogu zimną wodą. Może to wywołać kolkę. Z rośliną należy zachować szczególną ostrożność dla alergików, wrzodów, osób z zapaleniem żołądka i wysokim ciśnieniem krwi.

Kiedy i gdzie najlepiej zbierać głóg

Aby roślina była korzystna, musi być odpowiednio przygotowana..

Pogoda

Jagody zbierane są podczas dojrzewania. To koniec września. Zbiórkę można prowadzić do pierwszych mrozów. Najlepiej zbierać przy suchej, spokojnej pogodzie rano, ale nie za wcześnie. Konieczne jest, aby rosa zniknęła. Kolejną ważną rzeczą jest wyprzedzenie ptaków. Uwielbiają jeść jagody głogu..

Owoców nie zbiera się pojedynczo, tylko odcina się pęczek i ostrożnie wkłada do koszy, po uprzednim sortowaniu i wyrzuceniu zepsutych i przejrzałych.

Odpowiednie miejsca

Nie zaleca się zbierania owoców z krzewów rosnących przy ruchliwych autostradach i na terenach przemysłowych. Krzewy i rośliny najlepiej znaleźć na obrzeżach lasu lub na polanach powstałych po wycince drzew w lesie. Pożądane jest, aby te lasy rosły gdzieś na wsi..

Jak prawidłowo suszyć owoce

Jagody można suszyć zarówno naturalnie, jak i sztucznie. W pierwszym przypadku suszenie będzie dość długie, ale zachowane zostaną bardziej przydatne substancje. Posortowane i umyte owoce układa się na szmatce lub papierze w jednej warstwie. W związku z tym pozostają na strychu lub w innym zacienionym i suchym miejscu z dobrą wentylacją..

Aby zapobiec gniciu jagód podczas suszenia, należy je okresowo przewracać. Suszenie trwa około dwóch dni. Po wyschnięciu owoc staje się pomarszczony i lekki. Jeśli kilka suchych jagód zostanie ściśniętych w pięść, nie powinny one przyklejać się do siebie. Podczas suszenia są znacznie zmniejszone. Suszone owoce nabierają gorzkiego smaku i aromatu..Druga metoda suszenia obejmuje suszenie w piecu lub specjalne suszenie. W nich owoce suszone są w temperaturze 30-40 stopni lub 40-60 stopni, w zależności od tego, jakiej jakości surowców potrzebujesz..

Lecznicze właściwości głogu

Przypomnij sobie, że korzystne właściwości rośliny przejawiają się, gdy jest używana prawidłowo. Zastanów się, jak zrobić napoje głogowe i do czego ich używać.

Korzyści, aplikacja i przygotowanie nalewki

Nalewka alkoholowa jest przygotowywana samodzielnie lub kupowana w aptece. Oto prosty przepis: 25 g jagód wlewa się ze 100 g alkoholu medycznego lub wódki w tej samej ilości. Odstawić w ciemnym miejscu na 10 dni. Spożywać kwadrans przed posiłkiem, 30-60 kropli trzy razy dziennie.

Ta nalewka pomaga normalizować pracę serca i układu nerwowego. Zalecany przy bezsenności, lęku, problemach wegetatywno-naczyniowych, w celu obniżenia ciśnienia krwi.

Korzyści, zastosowanie i przygotowanie bulionu

Odwar z owoców pije się z dusznicą bolesną, arytmią, dodatkowymi skurczami, w celu normalizacji poziomu cholesterolu.

Sposób przygotowania jest prosty: łyżkę mielonych jagód parzy się w szklance wrzącej wody na małym ogniu. Musisz gotować, aż połowa płynu się zagotuje. Schłodzony bulion pije się pół łyżeczki trzy razy dziennie przed posiłkami. Kurs trwa 3-4 miesiące.

Korzyści, zastosowanie i przygotowanie naparu

Zaleca się stosowanie naparu z głogu w celu normalizacji tętna, poprawy krążenia krwi, przy wadach serca.

Całe owoce zalać wrzącą wodą i pozostawić na noc do zaparzenia na 8-10 godzin. Aby ułatwić wypicie naparu, można go przygotować w termosie. Będziesz potrzebował dwóch garści jagód na litr wody..

Musisz wziąć łyżkę stołową trzy razy dziennie przed posiłkami..

Korzyści, aplikacja i przygotowanie herbaty

Herbata jest używana jako środek uspokajający i nasenny. Przepis jest podobny do naparu. W litrze wody w termosie parzy się 2,5 garści (około 30 jagód) głogu i pozostawia na noc. Wypij przed snem, aby uzyskać kojący i hipnotyczny efekt. Można spożywać przez cały dzień.

Właściwości kosmetyczne głogu

Ze względu na skład witaminowo-mineralny głóg doskonale działa na skórę, odżywiając ją, nawilżając i oczyszczając. Działa uspokajająco, regenerująco. Aktywuje procesy metaboliczne w skórze.

Uniwersalna maska ​​na twarz:

1. Owoce głogu są drylowane i mielone na kleik.
2. Dodaj do niego miód, śmietanę lub śmietanę.
3. Mieszankę nakłada się na twarz na 10 minut, a następnie zmywa.

Maska pomaga odbudować skórę, zwalcza trądzik. Maska do skóry tłustej:

1. Łyżkę soku z jagód roślinnych miesza się z trzema łyżkami twarogu o zerowej zawartości tłuszczu i łyżką zsiadłego mleka.
2. Składniki są dokładnie wymieszane.

Preparat ten stosuje się raz w tygodniu w celu oczyszczenia i zwężenia porów..

Maska do skóry suchej:

1. Cztery zielone winogrona łączy się z 1 łyżeczką. sok z głogu.
2. Aplikuj na 20 minut, aby ujędrnić i odżywić twarz.

Jak gotować pyszne jagody: przepis na dżem

Dżem to pyszny i łatwy sposób na uzyskanie składników odżywczych. Oto klasyczny przepis na to danie.

Wymagane składniki

Aby zrobić dżem, potrzebujesz:

• 1 kg owoców głogu;
• 0,5 kg cukru.

Potrzebujesz również rondla, w którym będą gotowane dżemy, słoiki i pokrywki.

Przepis

Owoce są myte, obierane i oddzielane od szypułek. Następnie wylewają na patelnię i dodaje do nich cukier.W tej formie składniki pozostawia się na kilka godzin, aby jagoda wypuściła sok. Następnie patelnię podpala się. Gdy zawartość zacznie wrzeć, płomień na palniku należy zmniejszyć, aby zacięcie nie uciekło. Podczas gotowania należy wymieszać produkt, aby nie przykleił się do dna naczyń..Aby zrozumieć, czy dżem ugotował się, czy nie, należy go upuścić na zimną powierzchnię.. Gotowy produkt zachowa swój kształt kropli. Pamiętaj jednak, że po ostygnięciu zgęstnieje. Dżem wlewa się do wstępnie wysterylizowanych słoików i zwija. Jeśli nie chcesz go przechowywać przez długi czas, możesz szczelnie zamknąć słoik zwykłą pokrywką i przechowywać w lodówce.

Nie tylko jagody są cenne w głogu. Liście, kwiaty, kora są również używane do celów leczniczych. Najważniejsze jest, aby pamiętać, że wszystko jest korzystne, gdy jest używane z umiarem..