Przydatne właściwości tarniny i przeciwwskazania do jej stosowania

Wielkoowocowe i wydajne odmiany śliwek krajowych, chińskich i rosyjskich praktycznie wyparły ciernie z letnich domków i wiejskich ogrodów. Jednak liczne użyteczne właściwości tarniny i przeciwwskazania, których jest bardzo niewiele, nie pozwalają zapomnieć o bezpretensjonalnym plonie owoców.

Krzew lub niskie drzewa z szybko gęstniejącą koroną, gałęziami pokrytymi potężnymi cierniami i małymi ciemnoniebieskimi owocami można zobaczyć w różnych częściach Rosji. Tarnina lub śliwka kolczasta wyróżnia się skromnym usposobieniem, wysoką mrozoodpornością, doskonałym plonem.

Po raz pierwszy rośliny kwitną w wieku od dwóch do trzech lat. W drugiej połowie wiosny cierń pokrywa chmura średnich białych kwiatów, a jesienią jego gałęzie uginają się pod ciężarem małych okrągłych lub owalnych owoców.

W przeciwieństwie do współczesnych odmian śliwek, większe i słodsze, ciemnoniebieskie owoce tarniny mają wyraźny cierpki smak..

Ponieważ mocno przylegają do gałęzi, tylko pierwszy przymrozek pomaga cierniowi pozbyć się wysokiej kwasowości i cierpkich nut. Zielony miąższ, ukryty pod szarą skórką przed nalotem wosku, zmiękcza i nabiera umiarkowanej słodyczy.

W jaki sposób cierń jest przydatny dla organizmu? Jak roślina, która wydaje się bardziej odpowiednia żywopłot lub wzmacnianie zboczy, może wspierać zdrowie ludzi?

Zawartość składników odżywczych i kaloryczność tarniny

Nawet dojrzałe tarniny rzadko są spożywane na świeżo. Coraz częściej stają się surowcem do produkcji kompotów, konfitur i marmolad, likierów i likierów. Tarnina służy do produkcji octu i sosów mięsnych.

Pomimo niedoskonałego smaku owoce zawierają wiele przydatnych substancji, do których należą:

• cukry od 5,5 do 8,5%;
• witaminy E, B, PP i C, beta-karoten;
• kwasy, które stanowią do 2,5% objętości;
• minerały,
• kwas tłuszczowy;
• 1,5% garbników;
• glikozydy;
• flawonoidy, kumaryny i katechiny;
• 1% pektyny, która wspiera zdrowy metabolizm i poziom cholesterolu;
• błonnik, który stymuluje procesy trawienne i równowagę mikroflory w jelitach.

Zawartość kalorii w cierniu nie przekracza 55 kcal na 100 g, odnosząc produkt do kategorii niskokalorycznej, a nawet dietetycznej. Lista związków mineralnych tarniny obejmuje sole potasu i wapnia, żelaza, jodu i kobaltu, miedzi, manganu, fosforu, cynku i innych pierwiastków.

Dzięki zawartości niezbędnych witamin ciemnoniebieskie owoce znacznie przewyższają uprawne odmiany śliwek..

Zielone liście krzewu zawierają ten sam zestaw witamin i minerałów, flawonoidów i kwasów organicznych, mogą być używane do produkcji substytutów herbaty i kawy.

Dlaczego cierń jest przydatny dla ciała

Jesienią, gdy owoce na cierniach przybierają ciemnoniebieski kolor, zbiera się je do domowej konserwacji lub suszenia. Każdy, kto chce poczuć dobrodziejstwa cierni dla ciała, powinien szczegółowo przestudiować ich właściwości i działanie..

Bogaty skład biochemiczny nadał tarninie właściwości ściągające, przeciwzapalne, bakteriobójcze, utrwalające i moczopędne. Wysokie stężenie witamin pozwala na wykorzystanie owoców w profilaktyce i eliminacji niedoborów witamin, w okresie rekonwalescencji po ciężkich chorobach. Garść cierpkich owoców skutecznie zwiększa apetyt,

Co ciekawe, tarnina jest najbardziej znana jako naturalny środek do leczenia układu pokarmowego, nerek i wątroby..

Owoce i przygotowane z nich produkty polecane są na liczne dolegliwości przewodu pokarmowego..

Ściągające, przeciwbakteryjne, przeciwzapalne, przeciwskurczowe właściwości tarniny są pożądane w chorobach takich jak:

• czerwonka;
• niestrawność lub niestrawność;
• zapalenie okrężnicy;
• zatrucie pokarmowe;
• choroby zakaźne układu pokarmowego.

Jeśli nie ma przeciwwskazań, korzystne właściwości tarniny w podwyższonych temperaturach pomagają obniżyć gorączkę. Wywołując wzmożoną potliwość, ten naturalny lek delikatnie obniża gorączkę, usuwa toksyny, a także zwalcza mikroflorę bakteryjną, która często jest przyczyną powikłań. Oprócz owoców taką zdolność ma wywar z kory i korzeni rośliny..

Korzyści z cierni dla urody i zdrowia

Sok z tarniny można stosować zewnętrznie, do wykonywania kompresów lub balsamów, dodawać go do domowych peelingów, balsamów i toników. Dotyczy to również nalewki alkoholowej z tarniny..

Kwas jabłkowy w owocach w połączeniu z witaminami:

• normalizuje mikroflorę, pomaga zwalczać procesy zapalne;
• tonizuje skórę;
• delikatnie złuszcza martwe komórki naskórka, poprawia, odmładza cerę;
• rozjaśnia plamy starcze;
• pomaga nawilżyć skórę;
• stymuluje regenerację.

Tarnina normalizuje proces trawienia, usuwa toksyny. Preparaty na jego bazie można włączyć do diety osób pragnących schudnąć, obniżyć poziom cholesterolu we krwi oraz wzmocnić odporność.

Balsamy z sokiem owocowym, wywar z kwiatów cierni pomagają w chorobach krostkowych skóry i czyrakach.

Przydatne właściwości i zastosowania kwiatów, liści, kory cierniowej

Oprócz owoców dietetycy i lekarze dokładnie badają liście i kwiaty tarniny. Zebrane wiosną białe kwiaty mają właściwości moczopędne i napotne. W przeciwieństwie do owoców, które są aktywnie utwardzane, trzepaczka jest używana do wywarów przeczyszczających. Można je wręczać dzieciom..

Takie narzędzie nie ma ostrego cierpkiego smaku, podczas gdy:

• zatrzymuje wymioty;
• regularnie przyjmowany poprawia metabolizm.
• jako płukanka łagodzi stany zapalne jamy ustnej i gardła.

Jak przydaje się kolejka dla mężczyzn? W przypadku zapalenia gruczołu krokowego i gruczolaka prostaty tradycyjna medycyna zaleca stosowanie wywaru z liści lub kwiatów krzewu. Z powodzeniem zwalcza stany zapalne, zapobiega powikłaniom, likwiduje obrzęki i skurcze, aktywuje odpływ moczu.

Przydatne właściwości sprawiają, że napar z owoców, kwiatów czy liści jest niezbędny w leczeniu zapalenia pęcherza i kamicy moczowej, zmniejsza bóle menstruacyjne.

Płukanie naparem z liści zawierającym rekordową ilość kwasu askorbinowego i innych składników aktywnych jest zalecane przy zapaleniach jamy ustnej i chorobach zapalnych nosogardzieli.

Przeciwwskazania do stosowania cierni

Pomimo obfitości użytecznych właściwości ciernie mają przeciwwskazania, których zaniedbanie może powodować poważne dolegliwości..

Kwasy obecne w owocach w dużych ilościach podrażniają błony śluzowe, pobudzają produkcję soku żołądkowego i mogą prowadzić do zaostrzeń chorób przewodu pokarmowego.

Nadużywanie cierni jest szczególnie niebezpieczne dla osób cierpiących na:

• zapalenie żołądka o wysokiej kwasowości;
• wrzód trawienny w ostrej fazie;
• od częstej zgagi i innych objawów wysokiej kwasowości.

U niektórych osób jedzenie cierni wywołuje reakcję alergiczną, której towarzyszą problemy dermatologiczne, zaburzenia trawienia i objawy ze strony układu oddechowego. Jeśli masz alergie pokarmowe, choroby układu pokarmowego, przed użyciem owoców cierni do jedzenia skonsultuj się z lekarzem..

Dietetycy zalecają, aby nawet całkowicie zdrowi ludzie nie jedli więcej niż 100 gramów świeżych owoców tarniny dziennie..

Przeciwwskazań do stosowania kompotu z tarniny i innych rodzajów domowych przetworów jest znacznie mniej. Jeśli zebrane na miejscu kolce mają stać się pysznym dżemem, winem, nalewką lub kompot, lepiej obrać owoce lub usunąć jagody z gotowego produktu. Gorzki rdzeń pod mocną skorupą zawiera określone substancje, które rozkładają się, tworząc kwas cyjanowodorowy.

Cierń w walce z chorobą - wideo