Z jakich owoców składa się hybryda pomelo

Historia powstania pomelo pochodzi ze wschodu. W starożytnych Chinach owoc ten był uważany za symbol dobrobytu i stabilności. Do Indii trafił pod koniec XVIII wieku, aw Europie o cytrusach dowiedzieli się dopiero na początku XIX wieku. Chociaż Pomelo jest spożywane od starożytności, nadal dyskutuje się, z jakiego owocu pochodzi hybryda pomelo..

Opis owoców egzotycznych

Dziś pomelo jest eksportowane do krajów regionu Azji i Pacyfiku oraz Izraela, aw Rosji jest sprzedawane w każdym supermarkecie spożywczym. Ten cytrus już dawno przestał być uważany za egzotyczny i jest szeroko stosowany do celów kulinarnych i leczniczych..

Owoce o egzotycznych nazwach „pomelo”, „pamela” lub „pompelmus” od dawna pojawiają się na półkach sklepowych. Patrząc na ten cytrus trudno określić, co zostało skrzyżowane z czym, tak że pomelo nabrało gigantycznej wielkości i struktury, podobnej do grejpfruta. Jego owoce ważą do 10 kg. i średnicy 30 cm.

Często pojawia się pytanie, ze skrzyżowania owoców pomelo uzyskał ten kształt i rozmiar. Odpowiedź na pytanie, z jakich owoców pochodzi hybryda pomelo, jest prosta. Ten cytrus nigdy nie był hybrydą niczego., ale owoc pomelo jest przodkiem dobrze znanego grejpfruta. W wyniku selekcji białego grejpfruta i pompelmusa pojawiła się hybryda zwana pomelitem lub oroblanco.

Pompelmus należy do rodzaju cytrusów. Jest to wiecznie zielone drzewo o wysokości do 15 metrów z dużymi liśćmi i białymi kwiatami, którego średnica sięga 7 cm.

Przydatne właściwości pompelmusa

Pomelo składa się w 89% z wody i jest uważane za dietetyczne. Jak wszystkie owoce cytrusowe, pompelmus aktywuje rozpad białek i spalanie tkanki tłuszczowej. Dietetycy polecają ten owoc osobom borykającym się z dodatkowymi kilogramami. Połączenie podstawowej diety z pomelo może pomóc w utracie wagi. Wartość odżywcza pompelmusa - 38 kcal.

Skład tego egzotycznego cytrusa tworzą następujące składniki:

• białka;
• węglowodany;
• tłuszcze;
• błonnik pokarmowy;
• spermina;
• witaminy B1, B2, B6, C, PP;
• przydatne pierwiastki chemiczne i mineralne.

Ze względu na swój unikalny skład pompelmus korzystnie wpływa na kondycję człowieka:

• Wzrasta odporność.
• Poprawia się trawienie.
• Wzmacnia układ sercowo-naczyniowy (sprzyja temu potas i magnez).
• Ciśnienie krwi normalizuje spadek cukru we krwi.
• Starzenie się komórek spowalnia, czemu sprzyja plemnik.

Sok z pomelo stosowany jest w celach kosmetycznych do odżywiania skóry twarzy w okresie jesienno-zimowym.

Podczas ciąży nadużywanie pomelo może powodować zgagę. Dodanie pompelmusa do diety kobiety w ciąży pomoże: zwiększyć wydolność - ugasić pragnienie nawet niewielką ilością płynu, co pomoże uniknąć obrzęków - wzmocnić zęby i kości, co jest bardzo ważne w okresie rodzenia - uniknąć zaparć, poprawić trawienie - wzmocnić naczynia krwionośne i zwiększyć ich elastyczność.

Do trawienia zaleca się spożywać nie więcej niż trzy plasterki owoców na raz. W okresie karmienia dziecka wszystkie rodzaje owoców cytrusowych należy traktować z ostrożnością. Zwiększona zawartość witaminy C może wpływać na jakość mleka i powodować reakcje alergiczne u dziecka..

Jak każdy owoc używany w medycynie. pomelo ma pewne przeciwwskazania. Szereg ograniczeń stosowania jest takich samych dla wszystkich owoców cytrusowych. Brak indywidualnej nietolerancji witaminy C nie gwarantuje, że pomelo przyniesie korzyści. Ogranicz spożycie owoców cytrusowych, jeśli jesteś podatny na następujące dolegliwości: wrzody trawienne, nadkwaśność żołądka, zapalenie błony śluzowej żołądka, skoki ciśnienia krwi, alergie. Dla tych, którzy cierpią na jakąkolwiek postać zapalenia wątroby lub kamicy moczowej, pomelo jest przeciwwskazane.

Na co zwrócić uwagę przy zakupie

Wybierając pompelmus zwróć uwagę na stosunek wielkości owocu do jego wagi. Jeśli owoc waży mniej niż 500 gramów i ma imponujący rozmiar, będzie suchy. Wybierając owoce tej samej wielkości, kupuj te, które ważą więcej. Skórka pompelmusa powinna być błyszcząca, o jednolitym kolorze. Jasny zapach cytrusów świadczy o bogactwie owocowego smaku.

Zaleca się przechowywanie dojrzałego pompelmusa w temperaturze pokojowej nie dłużej niż miesiąc. W przypadku pęknięcia skórki owoce należy włożyć do lodówki i zużyć w ciągu 5 dni.

Przed jedzeniem pompelmus należy obrać i usunąć z zewnętrznych folii plasterków. Jeśli nie oddzielisz miąższu od skorupy, będzie miał gorzki smak. Pompelmus może być spożywany w postaci czystej, wyciśnięty w postaci soku i stosowany jako składnik sałatek owocowych.

Przepis na Pomelo

Będziesz potrzebował: 1 duży owoc pompelmus, 2 brzoskwinie, 2 kiwi, 2 jabłka, 100 g czarnych winogron, 250 g twardego sera, szklankę jogurtu niskotłuszczowego, 1 cytrynę, łyżkę miodu, marszczyć.

Metoda gotowania: Dokładnie naciąć skórkę owocu, tak aby był podzielony na 2 połówki. Wyjmij plastry, obierz z folii i nasion, pokrój w dużą kostkę. Po usunięciu miąższu należy uzyskać 2 półkule skórki owoców, które posłużą jako talerze do gotowej sałatki.

Jabłka obrać, pokroić na małe kawałki, kiwi i brzoskwinie w cienkie plasterki. Umyj winogrona, oddziel jagody od gałązek, osusz, pokrój na 2 części i usuń pestki. Zmiel ser na średniej tarce.

Do dressingu wyciśnij sok z jednej cytryny, wymieszaj z miodem, jogurtem i cynamonem. Wszystkie składniki przełóż na „talerze” ze skórki pompelmusa, polej dressingiem i wstaw do lodówki na 10-15 minut. Przed podaniem udekoruj bitą śmietaną.

Podsumowując, możemy powiedzieć, że pomelo to naprawdę wyjątkowy owoc! Właściwe stosowanie pompelmusa pomoże zachować młodość, zdrowie i urodę.