Rodzaje owoców cytrusowych: opis i zdjęcie
Witam, mam na imię Ira i jestem bezgraniczną miłośniczką podróży. Byłem w wielu krajach Azji i Afryki, widziałem wiele rzeczy i próbowałem wielu rzeczy. Zarówno lokalne potrawy, jak i lokalne owoce. Dzisiaj opowiem o tych rodzajach owoców cytrusowych, o których prawie nie wiedziałeś.!
Zadowolony
- Wapna są pustynne, okrągłe i przypominają palce;
- Grejpfrut;
- Trypolisowy;
- Grejpfrut;
- Dzika pomarańcza indyjska.
Naukowcy uważają, że pierwsze owoce cytrusowe pojawiły się około ośmiu milionów lat temu. Za ich ojczyznę można uznać północną część Indii, południowo-wschodnich Chin i Mjanmy. Już w Ameryce Łacińskiej udomowiono niezbyt smaczny cytron, a gdy skrzyżowali go z kwaśną pomarańczą, dostali cytrynę.
Przez skrzyżowanie pomelo i mandarynki ludzie otrzymywali pomarańczę, później pojawiły się inne odmiany. Jedną z niesamowitych właściwości owoców cytrusowych jest to, że łatwo krzyżują się ze sobą, tworząc owoce o ciekawym smaku i wyglądzie.
Rzadkie i mało znane rodzaje owoców cytrusowych
Ile owoców cytrusowych potrafisz wymienić od ręki? Ale w różnych krajach rosną bardzo różne jego odmiany.
Orlando
Pojawił się po zapyleniu grapefruita Duncana pyłkiem mandarynki (jasna mandarynka o cienkiej skórce) odmiany Dancy. Kiedy skrzyżowano Orlando i Clementines, okazał się gatunek Tangelo Nova, wynikiem hybrydyzacji grejpfrutów i mandarynek był owoc o nazwie Thornton. To samo tangelo zostało ponownie skrzyżowane z grejpfrutami i okazało się, że to Wekiwa tangelo, różni się tym, że rośnie spokojnie w dość zimnej Kanadzie..
Aglyfruit
Z angielskiego Brzydkie - straszne. Nawiasem mówiąc, pomimo okropnej nazwy wygląda uroczo. Nieco ponad sto lat temu amerykański biznesmen odkrył na Jamajce niezrozumiały owoc, przede wszystkim podobny do wyniku hybrydyzacji grejpfruta i mandarynki… I zaszczepił go na kwaśnej pomarańczy. Robił to wielokrotnie, wybierając owoce z najmniejszą ilością nasion ... A potem zaczął sprzedawać nowe przedmioty.
Tangor i Tankan
Wyglądają jak hybryda mandarynki z pomarańczą, ale botanicy sugerują, że historia ich pochodzenia jest znacznie bardziej zagmatwana. Jedną z najbardziej znanych tangorów jest świątynia. Tangory mają zwykle dużo nasion, a drzewo, na którym rośnie, wygląda jak mandarynka. Rzadki w naszym kraju Orthanik należy również do tangorów. Prawdopodobnie hybryda mandarynki, tangoru i pomarańczy.
Tankan należy również do naturalnych tangorów; na Tajwanie uprawiany jest od wieków. Drzewo wygląda jak mandarynka, a południowe odmiany pomarańczy uczestniczyły w tworzeniu gatunku..
Palec cytrynowy
Kolejny egzotyczny. To rodzaj cytronu, co wynika z nazwy. Nazywany również palcami Buddy. Owoc jest podzielony na kilka podłużnych kawałków, podobnych do ludzkich palców.
Prawie nie ma miazgi, jest też minimum kości. Może służyć do robienia słodyczy. Być może pochodzi z Indii, ale jest powszechny w Azji Wschodniej. Botanicy uważają, że ten owoc był wynikiem mutacji.
Satsuma
To cytrus z Afryki Północnej. Są tu dwie linie: jedna sama w sobie jest konsekwencją hybrydyzacji limonki z cytronami, druga, bardziej soczysta - skrzyżowanie limonki z pomarańczą.
Wapno australijski fingerling
Istnieje wiele jego odmian, ale wszystkie różnią się tym, że w ogóle nie wyglądają jak zwykłe owoce cytrusowe. Tak więc niektóre z nich nazywane są kawiorem cytrusowym (wygląd jest ustawiony). Są też takie, które wyglądają jak ogórki w różnych kolorach. Zwykle owoce te służą do dekoracji potraw mięsnych i rybnych, a także zup..
Bergamota
Ten zrobiony z herbaty. Jest to hybryda cytrynowo-pomarańczowa. Niestety, ten pachnący owoc nie nadaje się do jedzenia. Dokładniej, po prostu nie ma miazgi. Jednak w południowej Europie przygotowuje się z niego dżem, marmoladę i inne słodycze. Istnieje wiele innych owoców cytrusowych bez miąższu, które są dobre dla ich aromatu i nadają się do przygotowywania słodkich potraw:
- Cytron jemeński;
- Cytron Korsyki;
- Etrog.
W naszej okolicy rzadko, ale sprzedawane. Trudno powiedzieć, jakim gatunkom lub rodzajom można to przypisać. Niektórzy uważają, że jest to przedstawiciel odrębnego rodzaju Fortunella, inni przypisują kumkwat japońskim cytrusom.
Przede wszystkim wygląda jak pomarańcza wielkości falangi palca, którą zjada się w całości (tak, od razu z cienką skórką). Smak lekko kwaśny, aromat doskonały. Jak wszystkie owoce cytrusowe, to dziecko jest łatwe do skrzyżowania, pojawiło się więc wiele smacznych hybryd. Tak więc, gdy skrzyżowano go z meksykańskimi limonkami, pojawił się lipokwat Eustis, ten ostatni został skrzyżowany z limonką i okazał się szybkim czasem.
Istnieje również hybryda trypoliatu (lub pomarańczy) z kumkwatem - pomarańczowym kwatem, z mandarynkami i cytrynami. Jest też cytrnagkwat, który uzyskuje się po skrzyżowaniu takich owoców jak citrange (hybrydyzacja trypolianów z pomarańczą) i kumkwat. Hodowcy bawią się najlepiej, jak potrafią.
Kikudai
Z nazwy jasno wynika, że roślina jest japońska. Jest pomarańczowy, ale gorzki i bez smaku. Dlaczego Japończycy to uprawiają? Po pierwsze, jest piękny. Ta pomarańcza jest dekoracyjna. Również w Japonii popularna jest smaczniejsza hybryda pomelo i kwaśnych pomarańczy - natsumikan.
Podsumowując
Owoce cytrusowe łatwo krzyżują się ze sobą, co dało początek wielu pysznym egzotom. Nie ograniczaj się więc do mandarynek i cytryny w herbacie - spróbuj wszystkiego, co możesz znaleźć, jeśli oczywiście jest jadalne..
