Szczypiorek-cebula: zawartość kalorii, skład, właściwości użytkowe i przeciwwskazania
Szczypiorek lub szczypiorek, popularnie znany również jako szybka cebula
Zadowolony
Szczypiorek: kalorie, witaminy i minerały
Najpierw zastanówmy się, jak wygląda szczypiorek.. Należy do wieloletnich roślin zielnych. Jego korzenie są białe, cienkie, nitkowate. Żarówki są małe, owalne, pokryte brązowymi łuskami. Z gładkiej, grubej łodygi odchodzi jasnozielone liście w postaci rur. W połowie lub pod koniec maja cebula kwitnie pięknymi fioletowymi lub jasnoróżowymi kwiatostanami, które wyglądają jak puszyste pompony.Niesamowicie urokliwe kwitnienie tej prędkości zdobi miejsce przez około 20 dni. Nasiona są czarne, kanciaste i dojrzewają w kapsułkach. Szczypiorek tworzy gęste krzewy o wysokości do 0,5 m. Jest to roślina bardzo wczesna, jej liście wyrywają się z gleby wczesną wiosną, gdy śnieg zaczyna topnieć. Młode liście o intensywnym zielonym kolorze, delikatne, soczyste. Latem podczas kwitnienia stają się szorstkie i włókniste..
Jest to produkt dietetyczny, ponieważ na 100 g liści jest tylko 30 kilokalorii..
100 g szczypiorku zawiera:
- 90,65 g wody;
- 3,27 g białka;
- 2,5 grama błonnika;
- 1,85 g węglowodanów;
- 1 g popiołu;
- 0,73 g węglowodanów.
Szczypiorek-cebula ma bogaty skład witamin, w skład którego wchodzą witaminy z następujących grup:
- I;
- B1, B2, B3, B4, B5, B6;
- Z;
- MI;
- DO;
- kwas foliowy.
Ponadto zawiera znaczną ilość przydatnych mikro i makroelementów:
- potas;
- żelazo;
- wapń;
- sód;
- fosfor;
- mangan;
- miedź;
- cynk;
- selen.
Cebula ta jest liderem w swojej rodzinie pod względem ilości witamin A, C i B. Dostarcza naszemu organizmowi również niezbędnych aminokwasów (lizyna, metionina, tryptofan) oraz zawiera wiele fitoncydów zwalczających choroby zakaźne.
Przydatne właściwości szczypiorku
Szczypiorek ze względu na bogatą zawartość cennych witamin i minerałów posiada wiele korzystnych właściwości..
Wśród nich najbardziej wyróżniają się:
- wzbogaca organizm w witaminy;
- wzmacnia układ odpornościowy;
- utrzymuje ostrość wzroku;
- poprawia apetyt;
- skuteczny środek przeciwko robakom;
- zapobiega rozwojowi miażdżycy;
- eliminuje krwawienie i stany zapalne dziąseł;
- zapobiega przeziębieniom lub pomaga w ich zwalczaniu;
- pomaga pozbyć się chorób zakaźnych.
Cebula drobiowa przynosi ogromne korzyści organizmowi, nasycając go witaminami po zimie, kiedy praktycznie nie ma naturalnych świeżych witamin w postaci owoców i ziół. Silna odporność jest kluczem do braku chorób wirusowych i zakaźnych, które są bardzo powszechne wczesną wiosną.Cebula zawiera kwas foliowy, który jest niezbędny kobietom w ciąży, zwłaszcza we wczesnej ciąży, odgrywa ważną rolę w kształtowaniu się zdrowego płodu.. Ze względu na wysoki poziom beta-karotenu prędkość pomaga zachować ostrość wzroku. Niezbędne aminokwasy, zwłaszcza lizyna, są niezbędne dla sportowców do budowy mięśni. Ponadto roślina należy do łagodnych afrodyzjaków stymulujących aktywność seksualną..
Zastosowanie szczypiorku w medycynie tradycyjnej
W medycynie ludowej stosuje się świeże liście, okłady i napary z szybkości. Aby wzmocnić odporność i zapobiec przeziębieniom, warto codziennie jeść kilka świeżych liści rośliny..
Tradycyjna medycyna oferuje następujące zalecenia dotyczące stosowania cebuli na różne dolegliwości:
- z robaków - jedz 20 g świeżych liści cebuli przez tydzień;
- na kaszel - listki drobno posiekaj i zalej 2 łyżki miodu na wieczór, rano z mikstury wyciśnij sok i nakładaj łyżeczkę dziennie;
- na zaparcia - wypij łyżkę soku z cebuli;
- z nadciśnieniem - posiekaną cebulę wymieszać z miodem w stosunku 1: 1 i nakładać jedną łyżkę stołową dwa razy dziennie;
- z hemoroidów - raz dziennie przez miesiąc pij 15 g soku z cebuli przed posiłkami;
- aby wzmocnić włosy u nasady, zaleca się przetrzeć sok z cebuli;
- w walce z łupieżem - 30 g łusek cebuli zalać dwiema szklankami wrzącej wody i gotować przez 20 minut, po umyciu spłukać włosy ugotowanym bulionem;
- aby pozbyć się trądziku, wytrzyj twarz wacikiem zamoczonym w soku z cebuli;
- aby zwalczyć stany zapalne skóry, zawiń drobno posiekaną cebulę w gazę i nałóż na dotknięty obszar przez 20 minut;
- z katarem lub bólem gardła warto wdychać opary świeżego soku z cebuli przez 3 minuty.
Cebula to panaceum na wiele dolegliwości, ale przed jej użyciem upewnij się, że nie masz do niej żadnych przeciwwskazań..
Jak wykorzystać dobroczynne właściwości cebuli w kosmetologii
Sok i balsamy ze szczypiorku są dobre na wiele dolegliwości związanych ze skórą i włosami..
Rozważ najpopularniejsze przepisy ludowe na wykorzystanie prędkości w kosmetologii:
- maseczka ze świeżo ściętych liści cebuli pomoże na trądzik i piegi: rozprowadź kleik na gazie i nakładaj na 15 minut. do dotkniętego obszaru;
- z suchą skórą twarzy wymieszać dwie upieczone drobno posiekane cebule, 30 g miodu lipowego, nakładać przez 10 dni na oczyszczoną twarz przez 15 minut;
- w przypadku wypadania włosów cebulowe pióro jest drobno posiekane i wcierane w skórę głowy przez 10 minut, a następnie zmywane ciepłą wodą i szamponem;
- aby poprawić wzrost włosów, przez 3 miesiące zaleca się wcierać kompozycję 1 łyżki w cebulki włosów na godzinę przed myciem. łyżki soku z cebuli i 2 łyżki. łyżki wódki;
- aby pozbyć się łupieżu i nadać włosom połysk, zaleca się raz w tygodniu wcierać sok cebulowy w skórę głowy i owijać głowę ręcznikiem na godzinę, następnie spłukać ciepłą wodą i szamponem;
- jeśli grzyb ma wpływ na skórę nóg, zaleca się wcierać w nią świeży sok z cebuli przez 10 dni;
- w walce z modzelami należy wymieszać równe ilości soku z cebuli i miodu z limonki, na noc nakładać na dotknięty obszar w formie okładu.
Szczypiorek w gotowaniu
Szczypiorek urzeka jasną zielenią, delikatnością i soczystością liści. Dlatego jest tak popularny w kuchni. Liście Skorody świetnie nadają się do robienia sałatek ze świeżych warzyw, winegret, a piękne fioletowe kwiatostany korzystnie ozdobią nie tylko sałatkę, ale także dodatek, mięso, rybę, ser czy plasterki kiełbasy.Rezanety nadadzą zwykłej zupie czy barszczu przyjemny aromat i znacznie poprawią smak tego pierwszego naczynia. Może być również używany do przyrządzania domowych kiełbas, rolad mięsnych czy rybnych.. Cebula doskonale nadaje się do pasztetu, doda mu pikanterii, świeżości i soczystości, której to danie naprawdę potrzebuje.
Używanie szczypiorku w sosach nie zaszkodzi. Wystarczy dodać go do gotowego, lekko schłodzonego sosu. Mogą ozdobić dowolne dania mięsne i rybne. Patelnia nie nadaje się do suszenia i zamrażania, ponieważ takie liście stracą wszystkie swoje korzystne właściwości. Jednocześnie może być stosowany do marynat i przystawek..
Przeciwwskazania i możliwe szkody
Łuk szczypiorkowy ma pewne przeciwwskazania, które należy wziąć pod uwagę przed jego użyciem..
Obejmują one:
- zaburzenia pracy i choroby serca;
- choroba wątroby;
- wrzód żołądka;
- wrzód jelitowy;
- Reakcja alergiczna.
Należy również pamiętać, że nadmierne spożycie szczypiorku może zaszkodzić i wywołać następujące dolegliwości:
- zgaga;
- nudności;
- bół głowy;
- rozstrój żołądka lub jelit;
- alergie.
W przypadku wykrycia takich reakcji organizmu należy zaprzestać stosowania preparatu, pić węgiel kamienny w proporcji do masy ciała. Jeśli po zastosowaniu balsamów lub okładów z cebuli, podrażnienia, na skórze pojawi się wysypka, należy dokładnie spłukać dotknięty obszar ciepłą wodą, w żadnym wypadku nie będzie zbędne sadzenie szczypiorku na działce ogrodowej. Skarbnica składników odżywczych i witamin, środek zaradczy, dekoracja ogrodu i środek do zwalczania szkodników - na pewno Ci się spodoba.
