Cechy uprawy czarnego pieprzu

Czarny pieprz w kształcie groszku ma również inną nazwę - jagoda Malabar, co wskazuje na miejsce jej naturalnego wzrostu na południu Indii - na Wyspach Malabarskich. Tam pieprz uprawiany jest na specjalnych plantacjach, na których montuje się drewniane podpory, które wspierają roślinę w okresie aktywnego wzrostu..

Tę kulturę można również uprawiać w domu. Pieprz czarny uznawany jest za groszek ze względu na swoje korzystne właściwości. Znajduje zastosowanie w walce z otyłością, gdyż jest w stanie niszczyć komórki tłuszczowe w organizmie. Roślina jest naturalnym przeciwutleniaczem i pomaga radzić sobie z kaszlem i przeziębieniem, niektórymi patologiami skóry.

Cechy roślin

Ziarna czarnego pieprzu to przypominająca drzewo wieloletnia winorośl należąca do rodziny Pepper. Długość pędów rośliny w warunkach naturalnych dochodzi do 15 metrów, w kątach rośliny powstają liczne korzenie powietrzne. W domu, w tropikach, roślina wykorzystuje drzewa jako podporę, wspinając się na nie bliżej słońca. Kształt liści jest owalny ze spiczastym końcem i długością płytki około 10 cm, okres kwitnienia przypada na początek czerwca, w wyniku czego na roślinie pojawiają się małe białe kwiaty, które tworzą kwiatostan w postaci wiechy.

Roślina tworzy kuliste zielone nasiona o średnicy 5 mm, które w miarę dojrzewania nabierają żółtego lub czerwonego odcienia i mają charakterystyczny palący smak. Owoce ułożone są naprzemiennie na kłosach o długości 15-20 cm Groszek w wyniku naturalnego suszenia nabierają czarnego koloru. Do przyprawiania owoce zbiera się niedojrzałe - w stanie zielonym lub żółtym.

Zbiór trwa kilka miesięcy. Kultura jest sadzona na plantacjach, a drewniane słupy służą jako podpory. Długość łodygi ograniczona jest do 4,5–5 m, co poprawia owocowanie rośliny. Papryka owocuje dwa razy w roku przez 20-30 lat - w zależności od pielęgnacji. Z pnączy zbiera się kilka odmian grochu zielonego: czerwonego, białego, zielonego i czarnego. Kolor przypraw zależy od etapu zbioru owoców i sposobu ich obróbki..

Rosnące zasady w domu

Czarny pieprz groszek potrzebuje wysokiej wilgotności i temperatury powietrza co najmniej 20 stopni przez cały rok, więc można go uprawiać w Rosji tylko na parapecie jako roślina doniczkowa.

Znalezienie odpowiedniej, słonecznej, otwartej przestrzeni jest niezbędne do pomyślnej uprawy. Zaleca się sadzenie nasion na przełomie kwietnia i maja, co pozwoli sadzonkom rosnąć i wzmacniać się w sezonie. Do siewu nadaje się opakowanie czarnego pieprzu zakupione w sklepie, z którego należy wybrać największy groszek bez uszkodzenia integralności górnej skorupy.

Do sadzenia należy wcześniej przygotować pojemniki do sadzenia o wysokości 8–10 cm, w dnie których należy wykonać otwory drenażowe, aby usunąć nadmiar wody. Glebę można kupić w sklepie specjalnie pod sadzonki lub przygotować samodzielnie w domu.

Aby przygotować podłoże, połącz i dokładnie wymieszaj następujące składniki:

• 2 kawałki ziemi liściastej;
• 1 część ziemi darniowej, piasku rzecznego, perlitu lub wermikulitu.

Na dzień przed sadzeniem zaleca się namoczyć ziarna pieprzu w ciepłym roztworze nadmanganianu potasu o słabej konsystencji, który pomoże zmiękczyć górną skorupę nasion i zapobiegnie ewentualnym patogenom. Zaleca się stosowanie tylko tych nasion, które opadły na dno. Aby zdezynfekować glebę, należy ją rozlać dzień przed sadzeniem roztworem roboczym fungicydu Previkur (10 ml na 6 litrów wody), który wykluczy rozwój chorób grzybiczych w glebie.

W przyszłości sadzenie czarnego pieprzu odbywa się etapami:

1. 1. W przygotowanych pojemnikach należy wylać warstwę drenażową o grubości 1 cm.
2. 2. Podłoże ułożyć na wierzchu warstwą 5-6 cm i obficie podlać i poczekać, aż wilgoć całkowicie wchłonie się w glebę..
3. 3. Rozłóż nasiona czarnego pieprzu na powierzchni tak, aby między nimi był odstęp 2 cm i lekko dociśnij je do podłoża.
4. 4. Na wierzch spryskać warstwę podłoża 0,5–0,7 cm i zwilżyć butelką z rozpylaczem.
5. 5. Przykryj pojemniki przezroczystą pokrywką lub folią. Umieść pojemniki w ciemnym miejscu w temperaturze + 25 + 28 stopni do kiełkowania.

W ciągu trzech tygodni nasiona wykiełkują, ale przez cały czas należy od czasu do czasu przewietrzyć pojemniki i usunąć skropliny z pokrywki ręcznikiem papierowym. Gdy pojawi się wiele pędów, konieczne jest przestawienie pojemników na parapecie i obniżenie temperatury zawartości do + 20 + 22 stopni.

Aby przygotować pędy do warunków środowiskowych, konieczne jest ich dostosowanie. W 7-10 dni po wykiełkowaniu nasion zaleca się otwarcie pojemników do sadzenia na 30 minut i wydłużanie tego czasu o 25 minut z każdym kolejnym dniem. Po tygodniu pojemniki z kiełkami można całkowicie otworzyć. Aby poprawić adaptację sadzonek, zaleca się spryskać liść roztworem roboczym Epin (0,2 ml na 1 litr wody).

Czarny pieprz nie toleruje braku wilgoci, dlatego konieczne jest terminowe podlewanie sadzonek, unikając wysychania lub przelewania korzeni. Kultura jest podatna na zmiany temperatury, dlatego potrzebuje stałego trybu w zakresie + 19 + 22 stopni, który zapewni pełny rozwój systemu korzeniowego i części nadziemnej.

Winorośl zacznie przynosić owoce dopiero w drugim roku..

Zrywanie drzewek

Kiedy na pędach czarnego pieprzu uformują się dwa prawdziwe liście, rośliny należy zbierać do oddzielnych pojemników. Aby to zrobić, wybierz doniczki o średnicy 9-10 cm.Dzień przed przeszczepem sadzonki należy obficie podlać. W dnie zbiorników należy wykonać otwory drenażowe. Glebę do sadzenia należy kupić w specjalistycznym sklepie lub przygotować samodzielnie w następującym stosunku:

• 2 części ziemi darniowej;
• 1 część torfu, gleby liściaste, próchnica zgniła, piasek rzeczny.

Przygotowane pojemniki obficie napełnić powstałym podłożem i wodą. Podczas przesadzania do osobnych pojemników końcówkę głównego korzenia rośliny należy ścisnąć o 0,3 cm, co stymuluje wzrost korzeni bocznych. Aby poprawić ukorzenianie roślin w nowych pojemnikach, konieczne jest podlewanie sadzonek roztworem roboczym Kornevina (4 g na 4 l wody). Po adaptacji pieprz zacznie aktywnie rosnąć. W tym okresie ważne jest utrzymanie wysokiej wilgotności, w tym celu opryskiwanie liści i terminowe podlewanie należy przeprowadzić 1 raz w ciągu 3 dni. Temperatura powietrza powinna wynosić + 20 + 25 stopni.

Metody reprodukcji

W przyszłości młode sadzonki ziaren czarnego pieprzu można uzyskać przez sadzonki lub ukorzenianie sadzonek. Pomoże to zmniejszyć wysiłek i czas potrzebny na zakup nowej rośliny. Rozmnażanie przez sadzonki należy przeprowadzić wczesną wiosną. Aby to zrobić, wierzchołkowe pędy są cięte na segmenty z 2-3 pąkami.

Do sadzenia sadzonek należy używać mini szklarni. Zaleca się stosowanie gleby tak samo, jak przy sadzeniu nasion, wcześniej podlewanych i neutralizowanych. Dolną część sadzonek należy zanurzyć w proszku Kornevin i zanurzyć w ziemi na 1 cm, a szklarnie umieścić na parapecie. Ukorzenienie sadzonek następuje w ciągu 2-3 tygodni w temperaturze nie niższej niż + 22 + 25 stopni. Kiedy młode rośliny stają się silniejsze, należy je przystosować do warunków zewnętrznych i sadzić w osobnych pojemnikach.

Aby skorzystać z metody warstwowej, konieczne jest posadzenie dorosłego czarnego pieprzu w podłużnym pojemniku o pojemności co najmniej 5 litrów. Najlepszą opcją mogą być skrzynki balkonowe. Jedną z dolnych leżących warstw rośliny układa się na całej długości pojemnika, mocuje drewnianą szpilką i posypuje ziemią, pozostawiając tylko wierzchołek pędu na górze. W ciągu 2 tygodni pęd zakorzeni się i utworzy kilka punktów wzrostu. Gdy kiełki staną się mocniejsze, należy je pociąć na powstałe segmenty i posadzić w osobnych doniczkach o średnicy 12 cm, dzięki czemu czarne ziarna pieprzu rozmnażają się bez większych trudności.

Dalsza opieka

Osobliwością rośliny jest to, że z czasem na odwrotnej stronie blaszki liściowej pojawiają się lekkie formacje, które stopniowo ciemnieją. Nie jest to oznaka choroby i dlatego nie wymaga żadnego leczenia.

Ziarna czarnego pieprzu są uprawą wieloletnią, dlatego w celu udanej uprawy w domu należy przestrzegać pewnych zasad pielęgnacji. Pozwoli to pieprzu w pełni i regularnie rosnąć, tworząc nasiona grochu..

Roślina jest bardzo wymagająca pod względem światła, dlatego woli rosnąć na parapetach wschodnich lub zachodnich. W okresie krótkich godzin dziennych potrzebuje dodatkowego oświetlenia wieczorem. Latem doniczkę z winoroślą można wynieść na oświetlony balkon.

Kultura jest uważana za ciepłolubną, więc temperatura zawartości nie powinna spaść poniżej 20 stopni, niezależnie od pory roku. Wytrzymuje krótkotrwałe stopniowe chłodzenie do 16 stopni. W temperaturach poniżej 10 stopni roślina umiera.

Czarny pieprz nie toleruje wysychania gleby, dlatego wymaga terminowego i pełnego podlewania. W upalnych porach roku konieczne jest spryskiwanie liści 1 raz w ciągu 2 dni. Podlewanie jest zalecane 2 razy w tygodniu, ale jednocześnie można namoczyć ziemię w doniczce. Zimą podlewanie należy ograniczyć do 1 raz w tygodniu..

Aby uzyskać pełny wzrost, konieczne jest stosowanie odżywiania roślin:

1. 1. W okresie od końca lutego do połowy maja pieprz czarny wymaga nawożenia zwiększoną zawartością azotu, które należy przeprowadzać w odstępach 1 raz na 10 dni. Stymuluje to aktywny wzrost młodych pędów i liści..
2. 2. Od końca maja do końca czerwca dokarmianie roślin dużą zawartością fosforu i potasu powinno odbywać się raz na 10-14 dni. Sprzyja to obfitemu kwitnieniu i zawarciu owoców.
3. 3. Od lipca do października dokarmianie roślin nawozami uniwersalnymi z częstotliwością 1 raz w ciągu 2-3 tygodni.
4. 4. Od listopada do końca lutego nie należy karmić.

Przeszczep

W miarę wzrostu każdej wiosny zaleca się przesadzanie papryki do dużego pojemnika, ale średnica nowej doniczki zwiększa się o 2-3 cm w stosunku do poprzedniej.Dzień przed zabiegiem roślinę należy podlać, aby nie uszkodzić korzeni. Możesz samodzielnie przygotować podłoże do przeszczepu.

Będzie to wymagało następującego składu składników:

• 2 części ziemi darniowej i ziemi liściastej;
• 1 część torfu, piasku rzecznego, gnijącego obornika, perlitu lub wermikulitu.

Przesadzanie powinno odbywać się metodą przeładunkową, wypełniając jedynie puste przestrzenie w nowej doniczce nowym podłożem. Do podparcia zaleca się stosowanie podpórek, wydłużając je w miarę wzrostu pieprzu.

Możliwe trudności

W procesie uprawy czarnego pieprzu mogą pojawić się różne problemy związane z koniecznością dostosowania pielęgnacji rośliny lub warunków jej utrzymania..

Opis najczęstszych przypadków przedstawiono w tabeli:

Przestrzegając wszystkich zasad opieki nad rośliną, możesz zebrać pierwszy plon nasion pieprzu w następnym roku po posadzeniu. Aby uzyskać zwykły czarny kolor, należy je wysuszyć w ciepłym, ciemnym miejscu. Przy odpowiedniej pielęgnacji roślina jest długowieczna.