Fioletowy pieprz - zimny, wytrzymały nieznajomy
Fioletowy pieprz
Ponieważ słodka papryka uwielbia ciepło, a czasami brakuje nam ciepła, więc musimy uprawiać ją w szklarni lub pod przykryciem.
W tym roku sąsiad, wiedząc, że uprawiam paprykę z nasion, przyniósł mi jeszcze kilka krzewów sadzonek słodkiej papryki. Powiedziała, że papryka jest fioletowa i dobrze znosi zimne pęknięcia. Jakoś nie przywiązywałem do tego żadnej wagi, ale teraz zdałem sobie sprawę, że pieprz może z godnością wytrzymać niesprzyjającą pogodę. Moja żółta i czerwona papryka nie rośnie zbyt szybko, są "kapryśne", ale fioletowa papryka właśnie mnie uszczęśliwiła.
Fioletowy pieprz dobrze rośnie i dobrze smakuje. Same owoce są dość duże i soczyste, początkowo mają kolor purpurowy, a gdy są dojrzałe, na ogół stają się prawie czarne.
Używamy tej papryki na co dzień, robimy z niej sałatki.
Interesowało mnie oczywiście, dlaczego ta papryka jest bardziej odporna na zimno. Okazało się, że papryka o fioletowym kolorze ma ochronę przed chłodem - to właśnie antocyjany. To fioletowy pigment obecny nie tylko w owocach, ale także w liściach. Pomaga papryce stać się bardziej odporną na zimne warunki pogodowe. Fioletowy kolor pieprzu pomaga łapać promienie słoneczne i gromadzić ciepło w roślinie, dzięki czemu pieprz jest bardziej odporny na zimne trzaski.
Taką cudowną paprykę przywiozła mi sąsiadka, z zawodu jest biologiem, więc szczegółowo opowiedziała mi o właściwościach tej papryki, o jej ochronie. Ale ona nie zna rodzaju pieprzu. Raczej nie pamiętałem jego nazwy...
Spróbuj wyhodować tę wspaniałą paprykę, już wiem na pewno, że teraz „zaprzyjaźnię się” z tą fioletową papryką - w końcu mogę wziąć nasiona z owoców, które będą rosły w moim ogrodzie.
fioletowy pieprz
fioletowy pieprz
fioletowy pieprz
fioletowy pieprz
Jeśli ktoś rozpozna znajomą odmianę papryki na moich zdjęciach, napisz!
Będzie mi bardzo miło poznać jego „imię”!
