Opis warzyw benincasa - cechy sadzenia i pielęgnacji dyni woskowej
Benincasa, czyli tykwa woskowa, jest rzadkim gościem w ogrodach przydomowych w klimacie umiarkowanym. Dzięki swoim właściwościom smakowym warzywo to przewyższa wiele tradycyjnych odmian upraw. Uprawiana do długotrwałego przechowywania, gęsta skórka wosku pozwala zachować atrakcyjność handlową przez całą zimę i wiosnę. Roślina nie wymaga kompleksowej pielęgnacji; technologia rolnicza jest podobna do wielu upraw z rodziny dyni. W artykule powiem ci, czym jest benincasa i jak prawidłowo wyhodować tę roślinę..
Zadowolony
- niewymiarowy krzew, pędy długie i rozgałęzione;
- liście są duże i mocne, mają klapowany kształt z rozcięciem, charakterystyczny dla rodziny;
- owoce wydłużone, owalne, dorastają do 60 cm długości. Średnia waga warzywa wynosi 3,5 kg;
- skórka jest bardzo twarda, jasnozielona. Ma charakterystyczną woskową powłokę o niebieskim odcieniu;
- biały miąższ jest jędrny, ma przyjemny smak i silny aromat dyni.
Roślina nadaje się do sadzenia jako i jako roślina ozdobna, krzew szczególnie pięknie prezentuje się w okresie dojrzewania.
Korzyści i zastosowania w gotowaniu
Miąższ woskowego melona zawiera dużą ilość pektyn, witamin z grupy B, C i A. Roślina stosowana jest w medycynie jako składnik wywarów i naparów moczopędnych i przeciwgorączkowych. W Chinach suszona beninkaza jest stosowana w zapobieganiu cukrzycy.
Dynia zimowa służy do smażenia, gotowania, duszenia i pieczenia. Nadaje się do gotowania owoców kandyzowanych. Dobrze komponuje się z rybami, mięsem i innymi warzywami. Ze względu na słodkawy smak miazgę można wykorzystać do gotowania zapiekanek i płatków śniadaniowych. W niektórych krajach sałatki sezonowe przyrządza się z kwiatów i liści.
Zasady lądowania
Technika uprawy beninkazy nie różni się od innych upraw dyni, ale istnieje wiele subtelności. Szczególnie ważne jest prawidłowe wybranie miejsca na ogród, a także przeprowadzenie wysokiej jakości przygotowania przedsiewnego.
Wybór miejsca na stronie
Jasne i suche miejsce, chronione przed wiatrem, nadaje się do sadzenia zimowych dyni. Wysokie plony można osiągnąć tylko przy wysokiej jakości oświetleniu trwającym od 8 godzin dziennie. Nie zaleca się łamania łóżka pod koroną dużych drzew, obok konstrukcji. Najlepsza jest niska elewacja, a także szklarnia z dobrą wentylacją..
Wymagania dotyczące podłoża
Gleba dla beninkazu powinna być żyzna, lekka i dobrze napowietrzona. Roślina słabo reaguje na zwiększoną kwasowość podłoża, przed sadzeniem zaleca się dodanie do gleby kredy lub wapna gaszonego. Wskazane jest preferowanie gleb piaszczysto-gliniastych, gliniastych lub czarnoziemskich z dala od zbiornika, powierzchniowych wód podziemnych. Najlepszymi prekursorami tykwy zimowej są zboża, rośliny strączkowe i rośliny parasolowe. Nie powinieneś sadzić nasion w ogrodzie, w którym wcześniej uprawiano jakiekolwiek rośliny z rodziny Pumpkin.
Technologia lądowania
W warunkach klimatu rosyjskiego benincasa jest zwykle sadzona z nasionami do sadzonek. Siew zalecany jest od końca lutego do początku maja, aby rośliny miały czas na rozwój i uformowanie co najmniej 2-3 prawdziwych liści do połowy kwietnia. Przed sadzeniem nasiona należy posortować, wybrać najzdrowsze okazy. Następnie moczone są przez 1-2 godziny w ciepłej wodzie, zawijane w wilgotną szmatkę przez 3 dni. Następnie możesz rozpocząć sadzenie. Algorytm krok po kroku:
- Poszczególne pojemniki lub doniczki torfowe wypełnić ziemią. Możesz użyć zarówno gotowego podłoża, jak i samodzielnie przygotowanej mieszanki torfu, próchnicy i gleby ogrodowej w równych proporcjach.
- Glebę obficie podlać, nasiona przykryć na głębokość 4-6 cm, posypać na wierzchu cienką warstwą drobnego piasku rzecznego.
- Przykryj pojemniki przezroczystą folią lub szkłem. Umieść w ciepłym i jasnym miejscu.
Po 10-14 dniach pierwsze pędy pojawiają się razem. Na tym etapie zadaszenie należy zdjąć, a także obniżyć temperaturę powietrza o 2-4 oC. Opieka nad sadzonkami do momentu zbioru na stałe miejsce polega na regularnym, ale umiarkowanym podlewaniu, wysokiej jakości oświetleniu przez 8-10 godzin dziennie. Tydzień przed rozpoczęciem przeszczepu możesz zacząć twardnieć na balkonie lub loggii.
Przenieś na otwarty teren
Miejsce do uprawy tykw zimowych należy dokładnie wykopać na głębokość bagnetu łopaty. Wskazane jest stosowanie nawozów jesienią, aby do czasu sadzenia materia organiczna rozłożyła się na proste związki, powstał optymalny skład bakteryjny. Zalecana dawka to 3-5 kg humusu, 200 g popiołu drzewnego i 40 g superfosfatu na każdy m2. metr. Schemat lądowania:
- Poluzuj wierzchnią warstwę gleby. Spryskać obficie ciepłą wodą.
- Kopać dołki do głębokości 12 cm, a dno wylać cienką warstwą mieszanki piasku rzecznego i węgla drzewnego. Rozstaw między roślinami - 1 m.
- Krzyżuj sadzonki razem z grudą ziemi. Wypełnij całą objętość otworu, ubij powierzchnię gleby. Ponownie wlej osiadłą wodę.
- Zmulcz glebę trocinami lub słomą o grubości do 8 cm.
Przy wczesnym zbieraniu sadzonek wskazane jest przykrywanie roślin w nocy gałązkami świerkowymi, agrofibrą lub umieszczenie na wierzchu pojemników. Pozwala to uzyskać lepsze wskaźniki wilgotności i ciepła, zmniejszyć ryzyko hipotermii sadzonek.
Wosk Melon Care
Podobnie jak inne rodzaje dyni, benincase wymaga starannej i kompetentnej pielęgnacji. Aby uzyskać bogate zbiory i zachować zdrowie roślin, należy monitorować wilgotność, systematycznie pracować z glebą i przycinać. Instrukcje opieki:
- podlewanie powinno być obfite i częste. Zalecany reżim to 1 raz w ciągu 4-5 dni, przy przedłużającej się suszy częstotliwość stosowania wody jest zwiększona. Szczególnie ważne jest podlewanie podczas formowania się owoców;
- nawozy aplikuje się trzy razy w sezonie - tydzień po zerwaniu, podczas formowania się jajników, w okresie owocowania. Benincasa dobrze reaguje na materię organiczną, dlatego można użyć roztworu dziewanny o stężeniu 1:10 w ilości 10 litrów na 1 m2;
- po rozwinięciu pierwszych pędów musisz założyć podporę i związać roślinę. Przycinanie odbywa się w kilku etapach. Ogrodnicy zalecają pozostawienie tylko jednej centralnej łodygi z 2-3 pędami owocującymi;
- przez całe lato ważne jest, aby poluzować, chwastować i pielęgnować warstwę ściółki. Wskazane jest, aby lekko przytulić dolną część tułowia, aby zapobiec infekcjom grzybiczym.
W okresie aktywnego dojrzewania owoców zaleca się podłożyć pod nie talerz lub plastikową powierzchnię. Pozwala to uniknąć kontaktu skóry z glebą, co prowadzi do jej gnicia.
Zbiór i przechowywanie upraw
Owoce benincase należy ścinać szypułką przed pierwszymi jesiennymi przymrozkami. Nawet niedojrzałe warzywa są sprzedawane w domu, więc musisz usunąć cały zbiór. Skórkę należy wytrzeć suchą szmatką lub chusteczką, aby usunąć brud i brud. Wskazane jest przechowywanie warzyw w ciemnym i suchym pomieszczeniu o wilgotności do 70%. Do tego nadaje się półka na stojaku, drewniane pudełko lub pudełko bez pokrywki. Ze względu na woskowaty rozkwit owoce zachowują świeżość i smak nawet do 1 roku.
wnioski
- Benincasa to rodzaj dyni, którą można przechowywać przez długi czas. Skórka ma kolor jasnozielony z silnym woskowym nalotem o niebieskawym odcieniu.
- Warzywo ma wszechstronne zastosowanie kulinarne. Nadaje się do smażenia, gotowania, duszenia i przygotowywania sałatek.
- Wysiew nasion do sadzonek odbywa się natychmiast w indywidualnych pojemnikach. Zalecany termin - druga połowa lutego lub początek marca.
- Roślinę przesadza się do otworów o głębokości do 12 cm, odstęp między roślinami wynosi 1 m.
- Latem roślina potrzebuje regularnego i obfitego podlewania, systematycznego karmienia. W ramach pielęgnacji glebę należy rozluźnić, a także uformować.
