Cechy uprawy selera i pielęgnacja go na otwartym polu
Aromat i smak selera doceniano nie tak dawno: roślina ta była używana w kuchni od kilku stuleci, choć wzmianki o niej sięgają starożytnych greckich kronik - w starożytności ceniono ją tylko jako lekarstwo. Obecnie uprawą selera na swoich poletkach zajmuje się wielu zwolenników prawidłowego i zdrowego żywienia. W tym artykule znajdziesz przydatne wskazówki, które ułatwią tę lekcję..
Zadowolony
Botaniczny opis selera
Pachnący seler, również uprawiany, jest najbardziej znanym gatunkiem z rodzaju Seler z rodziny Umbrella (Seler). Roślina ma 2 lata, można ją uprawiać przez rok, aby uzyskać zielenie lub kłącza, aw drugim zakwitnąć, aby uzyskać nasiona. Roślina zielna ma proste i pierzasto wycięte liście. Osiąga wysokość nie większą niż 1 m, w okresie kwitnienia na wierzchołkach łodyg pojawiają się małe kwiatostany, proste i złożone parasole.
Owocem rośliny jest trądzik. Seler ma korzeń palowy, ma jednak tę właściwość, że tworzy zgrubienie - warzywo korzeniowe. Seler rozmnaża się przez nasiona, ale ich okres kiełkowania jest dość długi, dlatego najlepszym rozwiązaniem jest uprawa sadzonek. Kupując nasiona w sklepie, nie ma możliwości sprawdzenia świeżości kolekcji nasion.
Seler zazwyczaj dzieli się na 3 rodzaje:
- arkusz - uprawiana na pachnącą zieleń sezon cięcia liści trwa od późnej wiosny do późnej jesieni-
- petiolate - uprawiane do produkcji ogonków liściowych, które zbierane są pod koniec sezonu letniego-
- korzeń - uprawiane w celu zbioru roślin okopowych, które na początku jesieni rosną i osiągają masę 400-800 g.
Gatunki liściaste mogą być uprawiane w regionach północnych, ponieważ ich okres wegetacji jest najkrótszy. Korzeń zajmuje więcej czasu, więc rośnie przez sadzonki. Wszystkie odmiany selera rosną na wilgotnej glebie.
Optymalny czas na uprawę
Rozważając pytanie, kiedy sadzić seler, należy pamiętać, że najbardziej optymalnym sposobem uprawy tej rośliny warzywnej na naszych szerokościach geograficznych jest metoda sadzenia. Nasiona wysiewa się w skrzynkach rozsadowych w lutym. Przeszczep sadzonki, które urosły wystarczająco do ogrodu w kwietniu lub nieco później, w zależności od regionu.
Gdzie jest najlepsze miejsce do sadzenia selera
Możesz uprawiać tę kulturę na wsi razem z innymi warzywami, w rzędach lub w pobliżu sadzenia:
- ziemniaki;
- kapusta;
- ogórki;
- czosnek;
- Łukasz.
Oświetlenie
Seler dobrze rośnie na terenach nasłonecznionych i półcienistych. Obfita ilość światła potęguje już silny zapach zieleni tej rośliny..
Temperatura i wilgotność
Ta roślina może być uprawiana w dość niskich temperaturach. Nasiona mogą kiełkować w temperaturze + 3 ° C, optymalnie do uprawy + 15 ° C. Sadzonki mogą również tolerować lekkie mrozy i temperatury do -5 ° C. Seler uwielbia wysoką wilgotność. Potrzebuje częstego podlewania, dzięki czemu gleba pozostaje stale wilgotna..
Wymagania glebowe
Seler wymaga gleby o następujących właściwościach:
- lekki, oddychający;
- bogate w składniki odżywcze;
- neutralna lub słaba kwasowość.
Sadzenie selera na zewnątrz w domu
Można ją uprawiać wysiewając nasiona na otwartym terenie w cieplejszych, południowych regionach lub sadząc w miejscach, gdzie w marcu - kwietniu nadal możliwe są silne mrozy na ziemi. Nasiona na sadzonki wysiewa się w lutym - marcu, następnie sadzonki pojawiają się już miesiąc później. Technika rolnicza polega przede wszystkim na rozwarstwieniu lub przetwarzaniu nasion w celu ich lepszego kiełkowania..
Aby to zrobić, nasiona zawija się w mokrą gazę i pozostawia w niej na tydzień, kontrolując wysychanie materii, po czym są wysyłane do lodówki na 2 tygodnie, do działu, w którym temperatura powietrza ma najniższą wartość. Przetworzone nasiona zanurza się w przygotowanym podłożu, na które składa się torf, próchnica, darń i piasek.
Gleba jest również nawożona mocznikiem i popiołem drzewnym. Gleba jest obficie nawilżana przed zasiewem nasion, następnie są one pogłębione o nie więcej niż 0,5 cm.Pojemnik przykrywa się folią i pozostawia w pomieszczeniu o komfortowej dla człowieka temperaturze +20 ... + 22 ° C. Przed kiełkowaniem należy uważnie monitorować wilgotność gleby i nawadniać powierzchnię osiadłą ciepłą wodą. Po ich pojawieniu się należy obniżyć temperaturę do +13 ... + 16 ° C.
Po pojawieniu się pierwszego liścia na sadzonkach zaczynają nurkować. Proces ten należy przeprowadzać z najwyższą ostrożnością, aby zapobiec uszkodzeniu kłącza. Prawidłowo przeprowadzony zbiór pozwoli na wyhodowanie dużej rośliny okopowej. 2 tygodnie przed przesadzeniem na otwarty teren sadzonki zaczynają twardnieć, wyprowadzając je na początek na świeże powietrze, na początek na kilka godzin i wydłużając czas przebywania na świeżym powietrzu do jednego dnia.
Jeśli istnieje możliwość zakupu gotowych sadzonek, należy zwrócić uwagę na takie kryteria, które będą oznaką wysokiej jakości materiału do sadzenia:
- sadzonki powinny dorastać do 14-15 cm;
- system korzeniowy musi być uformowany i wystarczająco rozwinięty;
- musi być obecnych wiele liści.
Sadzonki przenosi się do dołków z niewielką ilością nawozów organicznych i pogłębia do kolana liścienia. Następnie przeprowadza się podlewanie i zacienia się wilgotnym papierem.
Funkcje pielęgnacyjne
Dbanie o seler nie jest trudne, ważne jest tylko wykonanie kilku kroków:
- pielenie, usuwanie chwastów;
- nawilżanie gleby i utrzymywanie wilgoci;
- rozwolnienie;
- wkład składników odżywczych.
Należy jednak zauważyć, że różne rodzaje selera mają pewne indywidualne cechy podczas procesu uprawy. Na przykład, aby przyspieszyć wzrost gatunku korzeni, jego liście są dociskane do ziemi, co prowadzi do pojawienia się pęknięć w sadzonkach, ale nie szkodzi roślinom okopowym..Rozrzedzenie i pielęgnacja gleby
Stan gleby odgrywa istotną rolę w procesie uprawy selera. Ponieważ roślina potrzebuje wilgotnej i pożywnej gleby, konieczne jest upewnienie się, że wierzchnia warstwa gleby jest poluzowana po każdym podlewaniu, aby gleba pozostała puszysta, a powietrze miało dostęp do kłącza. Ponadto pojawienie się chwastów w ogrodzie może zmniejszyć ilość składników odżywczych, które otrzyma seler..
Dlatego należy je systematycznie usuwać, kontrolując ich wygląd na początkowym etapie. Szczególną uwagę należy zwrócić na gatunek petiolate 2-3 tygodnie przed jego dojrzewaniem i planowanym zbiorem. Dla niego eksperci zalecają wykonanie procedury hilling lub toczenia ziemi na dno rośliny.
Ta technika zapewnia następujące korzyści:
- ogonki stają się białe;
- ilość olejków eterycznych spada;
- gorzki smak selera jest mniej odczuwalny.
Istnieją również tajemnice, które pomogą Ci wyhodować większe rośliny okopowe, odpowiednio, seler korzeniowy. Aby osiągnąć ten wynik, wierzchołek bulwy jest częściowo oczyszczany z ziemi. Ponadto roślina okopowa, już zauważalnie wyrosła do połowy lata, ma w górnej połowie małe korzenie, które są usuwane po otwarciu.Podlewanie
Nawilżanie gleby powinno być systematyczne. Nie należy dopuścić do pojawienia się skorupy na powierzchni gleby. Aby zachować wilgoć, eksperci zalecają ściółkowanie gleby natychmiast po przesadzeniu rośliny na otwarty teren.
W tym celu możesz użyć:
- torf;
- trociny;
- ścinać trawę.
Zapłodnienie
Zaleca się rozpoczęcie przygotowania gleby do sadzenia selera jesienią. Gleba na tym terenie jest nawożona bez chemii przy użyciu próchnicy. Ten organiczny dodatek powinien wiosną zapewnić glebie wartości odżywcze. W trakcie sadzenia sadzonek do każdego dołka wprowadza się niewielką ilość próchnicy i popiołu, a glebę traktuje się roztworem "Trichodermina". Gdy sadzonki zostały już posadzone w stałym miejscu wzrostu, należy po 1,5 tygodnia wprowadzić do kalendarza karmienia wprowadzenie nawozów mineralnych. Do tych celów zaleca się użycie nitrofoski rozcieńczonej wodą.
Zbiór i przechowywanie
Okres zbiorów ogonków liściowych i korzeni to późne lato - wczesna jesień. Przygotowanie do tego procesu zaczyna się za 15–20 dni. Polega na usunięciu liści z rośliny. Odmiana liściasta jest zbierana tak długo, jak długo rośnie, to znaczy dopóki roślina ma atrakcyjną i obfitą zieleń. Ogrodnicy zalecają nawet przenoszenie go do domu na zimę: w tym celu należy wykopać korzeń z małą glinianą grudką i przeszczepić go do doniczki o odpowiednim rozmiarze.
Łodygi należy przechowywać w folii aluminiowej w lodówce po dokładnym umyciu i wysuszeniu ręcznikiem. Liście tego pachnącego ziela można przechowywać w podobny sposób lub umieścić w pojemniku z wodą po odcięciu kłącza. Bulwy selera są dokładnie myte w warunkach przechowywania w domu i wysyłane w plastikowej torbie do komory na warzywa w lodówce.
Jeśli mówimy o prywatnym domu i dostępna jest piwnica, możesz przechowywać rośliny okopowe, zakopując je w pudełku z piaskiem. Seler ma wiele przydatnych właściwości, dlatego coraz więcej osób jest zainteresowanych uprawą tej rośliny w domu. Aby zbiory były dobre, należy pamiętać o cechach każdego rodzaju warzyw..
