Uprawa stewii w domu

Spośród wielu roślin używanych do produkcji pysznych i aromatycznych herbat, niewiele wyróżnia stewię, ale na próżno. Ta stosunkowo mało wyróżniająca się roślina ma dobry smak i bogatą kompozycję składników odżywczych, co czyni ją doskonałym składnikiem do określonego napoju. Sugerujemy, aby przyjrzeć się bliżej cechom tego zioła, a także dowiedzieć się, czy łatwo jest je uprawiać w domu..

Opis botaniczny

Stewia to bylina zielna z rodziny Astrov, zapylana przez owady w sposób przekrojowy. W naturze można spotkać okazy osiągające wysokość 60-120 cm Zewnętrznie przypominają rozgałęziony krzew o prostych sparowanych blaszkach liściowych. Małe białe kwiaty zebrane w kwiatostany. Małe nasiona (tylko 0,5 x 4 mm).

W uprawie w domu, od siewu nasion po zbieranie liści trwa około 16-18 tygodni (okres sadzenia wynosi 8-10 tygodni). Takie słodkie zioło, uprawiane w pomieszczeniu lub w ogródku warzywnym, będzie dobrą alternatywą dla leków syntetycznych..

Wybór nasion

Nasiona stewii można znaleźć zarówno na wolnym rynku, jak iw sklepach internetowych. Staraj się wybierać tylko zaufanych dostawców, którzy są na rynku od dłuższego czasu. Minimalna ilość materiału siewnego w jednej torebce to 7-10 sztuk, ale producent obiecuje ich wysoką zdolność kiełkowania.

Niestety w praktyce nie zawsze jest to prawdą, a połowa nasion jest pusta w środku. Dlatego, aby uniknąć rozczarowania po zasiewach (szczególnie w naszym klimacie), wskazane jest wcześniejsze sprawdzenie zakupionego produktu np. Metodą żeglarską.. Aby to zrobić, wystarczy rzucić każde ziarno z wysokości metra i ocenić cechy jego upadku: pełne osobniki szybciej docierają na dno, a puste nurkują płynnie.

Kiełkujące nasiona

Aby wyhodować dobre surowce do celów leczniczych lub kulinarnych, należy przede wszystkim odpowiednio przygotować i wykiełkować wybrany materiał nasadzeniowy. Tej procedury nie można nazwać skomplikowaną, ale musisz przestrzegać określonej fazy wszystkich wykonywanych czynności.. Kiełkowanie stewii odbywa się w następujący sposób:

1. W rozluźnionej i podgrzanej glebie należy wykonać kilka zagłębień i w każdym z nich umieścić 1-3 nasiona, przykrycie od góry ziemią lub wermikulitem (warstwa gleby nad nasionami nie powinna przekraczać 30 mm).
2. Wierzchnią warstwę gleby należy zwilżyć, ale tylko bardzo ostrożnie, aby nie wypłukać ziaren z ziemi (lepiej użyć sprayu).
3. Teraz pozostaje tylko zamknąć pudełko plastikową pokrywką i umieścić pod świetlówką, które w pierwszych tygodniach wzrostu powinny stale się palić (do 15 godzin doby dzienne skracają się dopiero po trzech tygodniach uprawy stewii). Temperatura w pomieszczeniu nie powinna spaść poniżej + 24 ... + 27 ° C.

Jeśli trafisz na wysokiej jakości materiał siewny i wszystkie opisane kroki zostały wykonane poprawnie, pierwsze kiełki pojawią się po 1-2 tygodniach, a gdy to nastąpi, należy zdjąć plastikową osłonę. Po odczekaniu trochę dłużej zauważysz pierwsze oddzielne liście na młodych roślinach - można to uznać za sygnał do przerzedzenia nasadzeń (wszystkie słabe pędy należy wyciągnąć, pozostawiając tylko najsilniejsze w glebie).

Gdy młode rośliny osiągną wysokość 12-13 cm, odcinają 2-5 cm od wierzchołka głównej łodygi i czekają na rozgałęzienie.

Wybór i przygotowanie gleby

Te kwiaciarnie, które już spotkały się ze stewią w domu, prawdopodobnie wiedzą o kapryśności tej rośliny. Może nie zakorzenić się w zwykłej glebie ogrodowej, dlatego lepiej jest natychmiast dodać kompost lub humus do standardowej czarnej gleby w tempie 3: 1. Jeśli teren na twojej stronie jest bardzo gliniasty, to w dodatkowej kolejności warto dodać jeszcze jedną część piasku rzecznego. Alternatywą dla tak przygotowanej mieszanki ogrodniczej byłaby gotowa kompozycja handlowa, w której stewia powinna dobrze się czuć.. Wśród najbardziej odpowiednich opcji dla takich mieszanek glebowych należy zwrócić uwagę na:

• piasek i próchnica dwuletnia (2: 1)-

• piasek, ziemia z lasu iglastego, próchnica (wszystkie jeden po drugim);

• czarna ziemia i piasek (5: 1).

Na opakowaniu zakupionej gleby prawie zawsze wskazuje się, z czego składa się ta mieszanka, więc nie można się pomylić.

Hartowanie sadzonek

Jak każda inna roślina w pomieszczeniach, po przesadzeniu na otwartą glebę, stewia musi być wstępnie utwardzona.. Aby to zrobić, z miejsca kiełkowania przenosi się go do małych pojemników, aby nieco później wynieść je na świeże powietrze (przez 1-2 godziny dziennie). Wszystkie donice powinny być ustawione w jasnym świetle słonecznym i swobodnie nawiewane przez wiatr. Gdy tylko sadzonki staną się silniejsze i przejdą proces aklimatyzacji, można je bezpiecznie przesadzić do ogrodu..

Przeszczep na otwartym terenie

Biorąc pod uwagę, że stewia jest rośliną ciepłolubną, sadzenie jej na środkowym pasie często nie przynosi oczywiście pożądanego rezultatu, jeśli nie zaczekasz z tym przedsięwzięciem do połowy lub końca czerwca. W przypadku przesadzania sadzonek temperatura gleby powinna wynosić co najmniej + 10 ... + 15 ° C, chociaż minimalna wartość, przy której roślina jest nadal żywotna, wynosi +4 ° C.

W krajach południowych stewia jest uprawiana przez cały rok, ale w naszym klimacie może rosnąć tylko latem. Wraz z nadejściem jesieni zwykle wykopuje się go i przenosi do doniczki, aby ponownie sadzić na wiosnę..

Wybierając miejsce na przyszły wzrost, należy wziąć pod uwagę pH gleby, które powinno być zbliżone do neutralnego.. W tym przypadku za dobre podłoże uważa się lekką, nieglastą, dobrze przepuszczalną glebę, stale ogrzewaną przez promienie słoneczne. W cieniu i wilgoci roślina ta nie będzie mogła rosnąć i szybko umrze.

Proces przesadzania na wybrane miejsce obejmuje następujące działania:

1. Ostrożnie usuń roślinę z doniczki, utrzymywanie gleby wokół systemu korzeniowego.

2. Przenieś trawę do wcześniej przygotowanego otworu w otwartym polu, posyp ziemią i lekko ubij.

3. Spryskać podłoże wodą z butelki z rozpylaczem (nie zaleca się używania konewki).

4. Ściółkuj obszar systemu korzeniowego odpowiednią ilością ściółki, ponieważ korzenie rośliny znajdują się bardzo blisko powierzchni i mogą wyschnąć.

Sadząc kilka okazów stewii, pozostaw między nimi 40-45 cm, zachowanie odstępu między rzędami 50-60 cm, jednak w naszych warunkach klimatycznych roślina nie ma czasu na wzrost do maksymalnego rozmiaru (czas trwania ciepłego czasu nie jest tak długi), więc można trochę odstąpić od zaleceń dotyczących schematu sadzenia. Pierwsze karmienie przeprowadza się dwa tygodnie po posadzeniu przy użyciu rozcieńczonych złożonych nawozów mineralnych.

Opieka

Dbanie o południowe kaprysy nie można nazwać zbyt kłopotliwym, ale trzeba będzie przestrzegać pewnych zasad. Tak więc kluczem do aktywnego wzrostu i dobrego samopoczucia rośliny jest terminowe i prawidłowe podlewanie, przeprowadzane kilka razy w tygodniu (należy wziąć pod uwagę warunki pogodowe).

W porze suchej podłoże powinno być stale wilgotne, ale niezbyt mokre, ponieważ stewia równie źle reaguje zarówno na suszę, jak i nadmierną wilgoć. 3-4 godziny po podlaniu warto poluzować glebę, usuwając z niej chwasty (zabieg wykonuje się w razie potrzeby).

Zbiór i przechowywanie

Najczęściej opisywana trawa jest uprawiana w celu zbioru, dlatego poprawność jej zbierania i przechowywania nie traci na znaczeniu.. Proces ten rozpoczyna się podczas kwitnienia stewii, które można obserwować już 16-18 tygodni po jej wysiewie (około lipca), a kończy w połowie września.

Trawa jest ścinana na wysokości 5-10 cm od powierzchni ziemi i zbierana w oddzielne pęczki, tak aby można ją było zawiesić w dobrze wentylowanej, zadaszonej suszarni. To prawda, że ​​stewię można suszyć luzem, po prostu rozkładając podarte liście i pokrój słodkie blaty na papierze w jednej warstwie. Jeśli to możliwe, do przyspieszenia procesu używa się lampy lub suszarki elektrycznej, ale w każdym przypadku roślina nie powinna wysychać dłużej niż 12 godzin, w przeciwnym razie większość słodyczy zostanie utracona.

Suszone liście można łatwo zmiażdżyć za pomocą konwencjonalnego młynka do kawy, po czym można je przenieść do szklanego pojemnika w celu stałego przechowywania. Gotowy produkt służy do sporządzania nalewek alkoholowych i syropów, które z powodzeniem wykorzystywane są w branży kulinarnej..

Jeśli jesteś bardziej zainteresowany nasionami traw (jako materiał do sadzenia na następny sezon), to powinieneś przystąpić do zbioru „plonu” bliżej końca sierpnia, skupiając się na ciemnej odnodze rośliny. Nie przegap tej chwili, w przeciwnym razie w pełni dojrzałe nasiona po prostu rozrzucą się po miejscu..

Szkodniki i choroby

Stewia nie ma poważnych wrogów na terytorium naszego państwa, a pasożyty, które są typowe dla średnich szerokości geograficznych, praktycznie jej nie zagrażają.

• Jedyne, co można spotkać podczas uprawy rośliny, to to jest czarna noga, które w niektórych przypadkach mogą zniszczyć całe plantacje traw w rozsadowej fazie jej wzrostu i rozwoju. Aby zapobiec infekcji, wystarczy zdezynfekować glebę w odpowiednim czasie, przebijając glebę w piekarniku lub gotując na parze w łaźni wodnej. Nie będzie również zbędne podlewanie gleby roztworem nadmanganianu potasu.

• Czasami osiadają na roślinach mączlik szklarniowy, ale są bardziej typowe dla roślin domowych. Przy masowej inwazji tego szkodnika liście szybko wysychają i odpadają, dlatego warto podjąć działania, aby jak najszybciej je wyeliminować. Można to zrobić przez potraktowanie dolnej części blaszki liściowej wodą z mydłem, następnie poluzować glebę w doniczkach o kilka centymetrów i posypać trocinami, torfem lub próchnicą.

To wszystkie sztuczki związane z uprawą stewii w domu. Jak widać, nie ma w tym procesie nic szczególnie skomplikowanego, więc możesz bezpiecznie posadzić słodką trawę na swoim terenie, nie martwiąc się o problemy w jej uprawie..