Sekrety uprawy selera naciowego

Seler to warzywo o słodko-gorzkim smaku i wyśmienitym korzennym aromacie. Do gotowania wykorzystuje się wszystkie części rośliny - liście, korzenie, a nawet łodygi. Dodawane są do zup i dań głównych, sałatek, sosów i przypraw. Oprócz smaku seler jest ceniony ze względu na wysoką zawartość witamin i minerałów w swoim składzie. Roślina jest ważnym źródłem witaminy A, C, B, K, PP, magnezu, sodu, żelaza, wapnia, fosforu. Jego regularne stosowanie pomaga wzmocnić układ odpornościowy i funkcje ochronne organizmu.

Uprawa selera naciowego ma swoje własne cechy. Chociaż rośliny jako całości nie można nazwać kapryśną i jest przystosowana do różnych warunków klimatycznych, zapewnienie odpowiedniej pielęgnacji pozwoli uzyskać naprawdę soczyste i pachnące ogonki..

Optymalne warunki klimatyczne

Najkorzystniejsza temperatura dla wzrostu selera to 15 - 20 ˚С, jednak niektóre odmiany tej kultury wytrzymują nawet niewielkie przymrozki. Odmiany o czerwonych łodygach są szczególnie odporne na niskie temperatury. Optymalny czas na siew to wiosna. Gleba powinna być umiarkowanie wilgotna, luźna, osuszona, teren otwarty i dobrze oświetlony. Gleby o wysokiej kwasowości muszą być wapienne przed sadzeniem młodych roślin.

Seler ogonkowy dobrze rośnie na glebie o dużej zawartości azotu. Aby wzbogacić glebę w minerały, jesienią miejsce sadzenia selera nawozi się humusem.

Główne odmiany

Wybór odmiany jest ważnym zadaniem, ponieważ od tego zależy plon, wygląd i smak selera. Następujące odmiany sprawdziły się dobrze:

• "Złoto". Okres dojrzewania wynosi 150 dni, ogonki mają doskonały smak, wyglądają na szerokie i mięsiste. Wydajność jest wysoka. Nadaje się do użytku świeżego i mrożonego.
  
  Odmiana selera Złoto

• „Utah”. Odnosi się do odmian w połowie sezonu, okres dojrzewania 160 - 180 dni. Osobliwością „Utah” jest długa, mięsista łodyga. Kolor - ciemnozielony, bez włókien. Potrzebuje wybielenia. Ceniony za doskonały smak i aromat.
  
  Odmiana selera Utah

• „Pascal”. Przy odpowiedniej pielęgnacji dojrzałość następuje 100 dni po siewie. Ma ciemnozielone ogonki o długości około 20 cm, aby poprawić jakość ogonków tej odmiany konieczne jest wybielanie.

• Atlant. Okres dojrzewania - 150 - 170 dni. Charakterystyczną cechą jest błyszcząca powierzchnia łodygi z lekkim żebrowaniem. Z jednego krzewu można zebrać 300 - 400 g ogonków.

Aby uzyskać świeże ogonki liściowe do spożycia przez cały sezon lato-jesień, należy używać nasion o różnych okresach dojrzewania..

Siew sadzonek i nurkowanie

Uprawa roślin metodą sadzonkową umożliwia uzyskanie plonów już w pierwszym roku. W tym celu stosuje się skrzynie wypełnione mieszanką składników odżywczych (ziemia liściasta, torf, próchnica i piasek). Wysiew najlepiej wykonywać w trzeciej dekadzie lutego - pierwszej dekadzie marca, zachowując następującą kolejność:

• Namocz nasiona z wyprzedzeniem, aby przyspieszyć kiełkowanie.
• Rozłóż nasiona równomiernie na ziemi.
• Posyp cienką warstwą pożywnej mieszanki gleby.
• Przykryj plastikową torbą.
• Umieść w pomieszczeniu o temperaturze 20 - 22 ˚С.
• Po pojawieniu się pierwszych pędów należy usunąć polietylen, a temperaturę obniżyć do 15 ˚С.

Konieczne jest regularne usuwanie chwastów w skrzyniach nasiennych i małych, luźnych pędach. Resztę trzeba zadbać - przelać przez sito, odpuścić.

Wraz z pojawieniem się drugiego prawdziwego liścia sadzonki nurkują. Podczas przesadzania pędów do oddzielnych kubków ważne jest, aby wylot nie był pokryty ziemią. Rośliny w osobnych pojemnikach należy umieścić na jasnym parapecie, aby przyspieszyć wzrost młodych liści.

Jeśli sadzonki są gotowe, przechodzi najtrudniejszy etap. Dalsza pielęgnacja krzewów nie będzie dużym problemem..

Lądowanie w ziemi

Kilka dni przed przesadzeniem na otwarty teren sadzonki selera należy wynieść na nieogrzewaną werandę, aby dostosować się do nowych warunków oświetlenia i temperatury. Z reguły przeszczep przeprowadza się w kwietniu - maju, kiedy wiosenne przymrozki są już za sobą.

Seler ogonkowy sadzi się w głębokich okopach (od 30 cm) według schematu 20 × 30. Jednak niektóre odmiany samowybielające nadają się do sadzenia w zwykłym ogrodzie. Podczas sadzenia ważne jest, aby rozeta była lekko uniesiona nad powierzchnię ziemi. W miarę wzrostu krzewów będziesz musiał dodać ziemię do bruzd..

Porady dotyczące pielęgnacji

Ważne jest, aby stale monitorować, czy gleba wokół roślin nie wysycha. Ale przesadzenie jest również niebezpieczne - pędy mogą gnić. Konieczne jest regularne odchwaszczanie łóżka, a gdy tworzy się skorupa - chochoł.

Miesiąc po przeszczepie wymagane jest nawożenie azotem. Kultura warzywna reaguje na płynne nawozy organiczne i napar z pokrzywy.

Gdy zielone pędy osiągną wysokość 30 cm, są wybielone. Aby to zrobić, powinieneś:

• Zbierz liście w pęczek i ostrożnie zawiąż kawałkiem miękkiej szmatki lub sznurka.
• Owiń paczki grubym papierem, upewniając się, że dobrze przylega do gleby.
• Pozostaw liście odkryte.
• Zabezpiecz papier sznurkiem lub taśmą.
• Po 3 tygodniach wykop krzewy razem z korzeniem bez zdejmowania okrywy i umieść w piwnicy na mokrym piasku.
• Do hillingowania można użyć słomy.

Wybielanie sprawia, że ​​ogonki są słodkie, łagodzi nieprzyjemną goryczkę, przyczynia się do uzyskania delikatnego smaku.

Film instruktażowy dotyczący uprawy selera naciowego

Choroby i główne szkodniki

Na seler ogonkowy wpływają następujące rodzaje chorób:

• czarna plamka bakteryjna;
• fioletowa zgnilizna korzeni;
• infekcja grzybicza podstawy łodygi;
• wirus mozaiki tytoniu;
• zgnilizna kołnierza korzeniowego.

Z reguły przyczyną zgnilizny jest stojąca woda w wyniku nadmiernego podlewania. Szkodniki mogą również przenosić choroby:

• mucha marchewkowa;
• mucha barszcz;
• ślimaki;
• ślimaki;
• miarki.

Ścisłe przestrzeganie zalecanych technik rolniczych pomoże chronić roślinę przed szkodnikami: odchwaszczanie, podlewanie, nurkowanie, płodozmian. Sadzenie selera z innymi warzywami i ziołami to również dobra metoda ochrony przed chorobami i szkodnikami. Seler ogonkowy dobrze smakuje w ogrodzie z kapustą, pomidorami i fasolą. Ale sadzenie obok pasternaku nie jest zalecane - mucha barszcz może wpływać na obie uprawy.

Więcej szczegółów w naszym artykule: Zgodność roślin w ogrodzie. Współkultura i płodozmian

Żniwny

Seler samowybielający jest gotowy do zbioru 11 do 16 tygodni po przesadzeniu, a okopy można ciąć w razie potrzeby. Ale tutaj ważne jest również, aby nie przegapić momentu zbioru, w przeciwnym razie łodygi staną się włókniste. Cały plon należy usunąć z ogrodu przed pierwszym przymrozkiem, zaczynają się przybliżone daty - połowa października. Aby to zrobić, wykop krzew łopatą lub widłami razem z kłączem.

Przechowuj seler w chłodnym miejscu.

Dbanie o tę uprawę warzyw nie zajmuje dużo czasu. Wszystko, czego potrzeba, to podlewanie w razie potrzeby, karmienie i, co najważniejsze, hilling. Zraszając okresowo krzewy do wykopu ziemią, można osiągnąć doskonały efekt - białe i smaczne ogonki pełne minerałów.