Jak uprawiać szparagi i fasolę szparagową w ogrodzie

Często uważam tę roślinę za przysmak, nie podejrzewając nawet, że z powodzeniem można ją uprawiać we własnych łóżkach..

Korzyści i przyjemność płynąca z doskonałego smaku szparagów nie da się porównać z niczym innym..

Ponadto pierwsze zbiory prawdziwych szparagów można zbierać od końca kwietnia, ponieważ najmłodsze pędy są używane do pożywienia..

Jednak przez prawdziwe szparagi wielu rozumie bardziej powszechne w naszym kraju szparagi, które w rzeczywistości są zwykłą zieloną fasolką, tyle że je się je w taki sam sposób jak szparagi, w niedojrzałej postaci..

Aby być przydatnym dla miłośników szparagów i fasoli szparagów, opowiemy o cechach uprawy obu roślin..

Uprawiamy szparagi we własnym ogrodzie: co musisz wiedzieć i od czego zacząć?

Przygotowanie do sadzenia szparagów: wybór gleby i jej przetwarzanie

Zanim zaczniesz sadzić szparagi, musisz zapoznać się z cechami tej rośliny. W rzeczywistości jest to dla nas raczej niezwykłe, a ta „niezwykłość” jest następująca:

• Należy do najbardziej bezpretensjonalnych roślin, które z łatwością znoszą niskie temperatury. W postaci dorosłej ma pewne podobieństwa do paproci, osiągając wysokość 1,5 metra.
• System korzeniowy szparagów pozostawionych na zimę w otwartym polu nie jest uszkadzany przez mróz nawet w temperaturze -30 ° C, jednak wiosenne przymrozki są niebezpieczne dla zielonych pędów (które służą jako pokarm). Nawet w temperaturze -5 ° C na roślinach pojawiają się uszkodzenia.
• Rośliny budzą się po zimie dopiero wtedy, gdy temperatura powietrza zaczyna systematycznie wzrastać do +10 ºС. W połowie lata na pniach i liściach szparagów pojawiają się owoce.
• Szparagi są uprawiane poza płodozmianem, ponieważ mogą rosnąć w jednym miejscu przez około 15 lat. Nieznacznie wzniesione miejsca, które nie są przesiąknięte przeciągami i zimnymi wiatrami, są idealne. Lepiej wybrać małe wzgórze ze zboczem na południe.
• Pomimo bezpretensjonalności warunków pogodowych roślina musi zapewnić żyzną ziemię do wzrostu. W szczególności najlepiej nadają się gliny piaszczyste o lekkiej strukturze.
• Jako miejsce do sadzenia szparagów, doświadczonym ogrodnikom i domkom letniskowym zaleca się wydzielenie miejsc, które wcześniej były zajmowane przez szklarnie lub szkółki. Również gleba oczyszczona ze składowisk będzie bogata w szparagi, ponieważ w takich miejscach zwykle gromadzi się bardzo gruba warstwa próchnicy..

Jeśli ustaliliśmy, który rodzaj gleby jest lepszy dla szparagów, pozostaje tylko zająć się ich bezpośrednim przygotowaniem.

W szczególności pożądany obszar należy starannie i głęboko odkopać od upadku. Nawożony jest gnijącym obornikiem lub niekwaśnym obornikiem torfowym. Możesz także użyć superfosfatu, wydając około 50-60 gramów na 1m2..

Wiosną miejsce będzie wymagało bronowania, a także dodatkowego karmienia. W szczególności na powierzchnię 1 m2 trzeba będzie nanieść około 20 gramów azotanu amonu i od 20 do 30 gramów chlorku potasu..

Ten ostatni można również zastąpić popiołem drzewnym (około 60 gramów na ten sam obszar). Ponadto ważne jest, aby kontrolować, czy chwasty nie pojawiają się w witrynie..

Siewamy nasiona szparagów: jak zapewnić niezawodne pędy?

Przed siewem nasiona należy przetworzyć, w przeciwnym razie sadzonki mogą się nie pojawić.

Warto jednak zwrócić uwagę na fakt, że szparagi można z powodzeniem uprawiać przez kłącza, jednak są one znacznie trudniejsze do zdobycia..

Dlatego najlepiej uprawiać własne sadzonki, które w przyszłości można stale rozmnażać..

Posiew do kiełkowania są zobowiązani szmatką i przez godzinę wysłane do roztworu nadmanganianu potasu, podgrzany do 40 ° C.

Po umyciu nasion czystą wodą pozostawia się je w wilgotnej szmatce na 5-6 dni.

Jeśli trzymasz je w temperaturze od 20 do 28 ºС i stale nawilżasz tkankę, w którą są owinięte nasiona, wtedy wykiełkują bardzo szybko i będą gotowe do sadzenia na otwartym terenie..

Kiedy i jak wysiewa się kiełkujące nasiona szparagów?

Idealny schemat to 6 na 6 centymetrów, co pozwoli nie tylko roślinom w pełni się rozwijać, ale także opiekować się nimi. Nasiona przykrywa się na głębokość 2 centymetrów. Również w celu uzyskania jednoczesnych sadzonek z nasion, glebę po wysianiu należy zagęścić deską.

Funkcje i zasady pielęgnacji sadzonek szparagów

• Sadzonki szparagów należy stale podlewać, a glebę, w której rosną, należy poluzować.
• Po pierwszym odchwaszczeniu rośliny karmione są dziewanny (1 część na 6 części wody) lub saletrą amonową (około 20 gramów na 1 m2).
• Podlewanie nie powinno być zbyt obfite, ale konieczne jest utrzymywanie gleby w stale lekko wilgotnym stanie.
• Ponieważ szparagi mogą rosnąć w postaci sadzonek aż do następnej wiosny, należy je karmić kilka razy w ten sam sposób przez całe lato. Jako nawóz do wiadra z niezbędnym nawozem można dodać około 40 gramów superfosfatu.
• Aby chronić sadzonki przed mrozem zimą, nawet jesienią przykrywa się je zgniłym obornikiem lub kompostem ze słomy.

Rozpoczęcie sadzenia sadzonek szparagów w otwartym terenie

Spośród powstałych sadzonek większość roślin może nie nadawać się do dalszej uprawy..

Dlatego też, wybierając je wiosną ze szkółki (do tego najlepiej użyć widelca), warto dobrze zbadać każdą roślinę i wybrać najsilniejszą.

Główne kryteria dobrych sadzonek;

• Zdrowy wygląd.
• Obecność 5-7 dobrze rozwiniętych pędów.
• Rozwinięty system korzeniowy.

Najlepszy czas na sadzenie sadzonek szparagów na zewnątrz

Sadzonki szparagów sadzi się zwykle bardzo wczesną wiosną. Oczywiście do tego czasu gleba powinna już mieć czas na pełne rozmrożenie i trochę rozgrzania.

Jednak wiele sadzonek szparagów sadzi się na zewnątrz, gdy tylko zostaną posadzone. W tym przypadku proces ten przeprowadza się mniej więcej w połowie czerwca, aby umożliwić roślinom pełne przystosowanie się do nowego miejsca wzrostu przed nadejściem pierwszych chłodów. W takim przypadku w drugim roku wczesną wiosną przesadzone zostaną kłącza szparagów, a nie same sadzonki.

Schemat sadzenia sadzonek w otwartym terenie i nawożenia gleby dla lepszego wzrostu roślin

Rzędy ze szparagami powinny być bardzo szerokie - co najmniej 1 metr. Jednocześnie szerokość samej bruzdy do sadzenia roślin powinna mieć szerokość 30 centymetrów i głębokość 25 centymetrów..

Naturalnie nie da się tak głęboko zakopać sadzonek, tylko ich wierzchołki powinny pozostawać 15-16 centymetrów pod powierzchnią gleby. Jednak na dno bruzd potrzebujesz układać nawozy, po uprzednim spulchnieniu gleby na dnie i rozrzuceniu mieszaniny próchnicy, popiołu i superfosfatu kopcem.

Sadzonki sadzi się na tym kopcu, z korzeniami rozrzuconymi na jego powierzchni. Rośliny są zamykane na głębokość nie większą niż 6 cm; między roślinami należy pozostawić 40 cm odstępu. Zasypiaj sadzonki w bruzdach za pomocą próchnicy, zaraz po tym podlewaniu.

Około miesiąca po posadzeniu należy koniecznie sprawdzić, jak dobrze sadzonki zdołały zakorzenić się w nowym miejscu. Jeśli zostaną znalezione martwe rośliny, należy je usunąć i zastąpić nowymi..

Rada ogrodnika: obszar między bruzdami można racjonalnie zagospodarować, biorąc go pod sadzenie selera lub fasoli szparagowej na strąkach. Jednocześnie fasola będzie miała bardzo korzystny wpływ na stan gleby, wzbogacając ją w nitraginę.

Podstawy pielęgnacji szparagów sadzonych na zewnątrz

• Wszystkie opisane powyżej aspekty pielęgnacji sadzonek szparagów są stosowane w takich samych proporcjach również w pielęgnacji dojrzałych roślin..
• Po tym, jak kiełki szparagów wzniosą się ponad powierzchnię ogrodu z bruzd, glebę można karmić saletrą, stosując około 30 gramów nawozu na 1 m2..
• Również tym razem można stopniowo wypoziomować łóżko, wypełniając bruzdy ziemią z rozstawu rzędów. Dopiero wtedy można zebrać przestrzeń między szparagami..
• Jesienią wszystkie łodygi roślin są cięte i spalane. Witryna pokryta jest próchnicą na zimę. Aby nie zgubić rzędów szparagów, na ich końcach umieszcza się coli, a wiosną owija się je grzbietami z gleby między rzędami.

Choroby szparagów i sposoby ochrony przed nimi roślin

Chociaż ogólnie odporność szparagów na różne szkodniki jest uważana za wysoką, w bardzo rzadkich przypadkach mogą zostać zaatakowane przez grzyby. Co więcej, choroba ta jest dość zdolna do bardzo silnego zakażenia roślin w dosłownie 2 dni.

W ten sposób możesz stracić absolutnie wszystkie nasadzenia. Pojawienie się grzyba można określić na podstawie śmierci kołnierza korzeniowego, po czym wszystkie gałęzie wysychają i kruszą się.

Dobrym sposobem walki z tą chorobą jest środek chemiczny „Fundazol”. Aby jednak walka była skuteczna, należy ją przeprowadzić bardzo szybko i ściśle przestrzegając instrukcji zawartych w instrukcji..

Ponadto szkodniki, które wyglądają jak małe czarne robaki, są wielkim zagrożeniem dla szparagów. Są to chrząszcze szparagowe, których larwy są w stanie całkowicie zniszczyć wszystkie liście i doprowadzić do wysuszenia całej rośliny..

Możesz zwalczać tego szkodnika za pomocą środków owadobójczych, do których należą leki „Aktelik” i „Fufanon”. Korzystając z nich, przeczytaj również szczegółowo instrukcje, które pomogą szybko przeprowadzić kontrolę szkodników, bez powtarzania zabiegów..

Rozpoczynamy zbiór szparagów, a także cechy ich przechowywania

Po pojawieniu się pierwszych wiosennych pędów i przed rozpoczęciem zbioru szparagów powinny minąć co najmniej 3-4 tygodnie. W ten sposób można odciąć pędy już w maju. Ponadto zbiór rozpoczyna się natychmiast od momentu pojawienia się główek roślin nad redliną.

W tym celu każdą pęd wykopuje się z gleby, a u samej podstawy przycina się bardzo ostrym nożem. Jednak bardzo ważne jest, aby nie uszkodzić końcówek innych pędów szparagów..

Ważne jest, aby z powrotem umieścić wykopaną ziemię i ją zagęścić. Możesz zbierać plony co 1-2 dni, a nawet w pierwszym roku możesz je kontynuować przez około 20 dni. Po osiągnięciu starszego wieku świeże szparagi z łóżeczek można uzyskać przez około 45 dni.

W celu przechowywania szparagi są wysyłane do ciepłego pomieszczenia, ponownie sortowane, przycinane i umieszczane w koszach, uważając, aby nie uszkodzić. Ponadto przechowywanie obejmuje przechowywanie strąków w lodówce w temperaturze od 0 do 2 ° C. W takiej formie zachowa nie tylko dawny świeży wygląd, ale także dobry smak..

Fasola szparagowa w ogrodzie: nauka uprawiania dobrych plonów i zbieranie ich na czas

Przygotowanie gleby do sadzenia fasoli na zielonym strąku

Idealnie gleba powinna być luźna i niekwaśna. Płodność również odgrywa ważną rolę. Lekkie gliny wystarczą, chociaż można użyć średnich glin. To też jest ważne poziom wody był niski.

Ze względu na to, że roślina ta często cierpi na antrakozę, co roku należy ją sadzić w nowym miejscu, najlepiej wybierać rabaty po roślinach okopowych. Aby przygotować glebę, potrzebujesz:

• Podnieś dobrze oświetlony obszar i usuń z niego chwasty.
• Jesienią wykop grządkę ogrodową i nawoz ją superfosfatem i chlorkiem potasu.
• Zastosuj nawozy potasowe wiosną.

Cechy siewu nasion szparagów: badamy technologię

Siew rozpoczyna się nie wcześniej niż w czerwcu, ponieważ nasiona kiełkują tylko w bardzo wysokich temperaturach - od + 20 ° C. Eliminuje to również prawdopodobieństwo wiosennych przymrozków. Nasiona, które zostały wcześniej namoczone i wykiełkowane, będą bardziej prawdopodobne i niezawodne, chociaż takie środki nie są konieczne w przypadku szparagów..

Nasiona fasoli szparagów wysiewa się bezpośrednio w otwartym terenie, bez wcześniejszego wzrostu sadzonek. Nasiona są osadzone w dołach o głębokości około 3 centymetrów.

Schemat sadzenia powinien obejmować około 8 centymetrów między roślinami posadzonymi w tym samym rzędzie i odstęp między rzędami 30 centymetrów. Nie należy jednak zapominać, że wśród fasolek szparagowych są odmiany bardzo intensywnie splatające, dlatego między takimi roślinami należy pozostawić 35 cm odstępu, aw jednym dołku posadzić dwa nasiona. Po wysianiu grządki przykrywa się próchnicą.

Sadzonki, które pojawiają się po 2 tygodniach, są przerzedzane, pozostawiając najsilniejsze rośliny. Bardzo ważne w tym okresie zapewnić roślinom dobre podlewanie, który będzie sprzyjał wzrostowi silniejszych roślin i tworzeniu soczystych strąków.

Fasola szparagów i podstawy ich pielęgnacji przez cały sezon wegetacyjny

Po pojawieniu się sadzonek szparagi strączkowe należy nie tylko zapewnić odpowiednią ilość wilgoci, ale także stale rozluźniać glebę, usuwając chwasty, a także stosować nawozy w celu karmienia roślin i stymulowania ich wzrostu. W szczególności do gleby z fasolą aplikuje się pożywki z nawozami w czasie tworzenia pąków i podczas kwitnienia..

Nawozy aplikuje się w specjalnie wykonanych bruzdach równolegle do rzędów roślin. Następnie bruzdy są pokryte ziemią..

Aby wzmocnić system korzeniowy szparagów, krzewy kiełkują już w tym okresie wzrostu, kiedy rośliny osiągają wysokość 10 cm. W odmianach tkackich tej rośliny bardzo ważne jest przypięcie wierzchołka, gdy roślina osiąga już 2 metry wysokości..

Odbywa się to w celu zatrzymania wzrostu i przekierowania wszystkich sił rośliny na tworzenie się strąków. Bardzo ważne jest również, aby nie zapomnieć o wsparciu dla tego rodzaju fasoli szparagów..

Terminy zbioru fasoli szparagowej: jak się nie spóźnić i uzyskać soczyste strąki?

Pierwszy zbiór, czyli zbiór zielonych strąków do dalszego wykorzystania w żywności, przeprowadza się w zależności od czasu dojrzewania samej odmiany i czasu jej sadzenia.

Tak więc dojrzałość strąków wczesnych odmian następuje 2 miesiące po wyłonieniu się pierwszych pędów z nasion, aw późniejszych okres ten jest opóźniony o kolejne pół miesiąca.

Strąki zbiera się ręcznie po 8 dniach od daty związania fasoli. Jeśli regularnie kroić strąki, roślina ustawi nowe. Często można zebrać do 5 upraw w jednym sezonie..

Świeża fasola służy do gotowania, konserwowania i zamrażania. Zachowuje świeżość przez bardzo krótki czas.