Jak uprawiać buraki na syberii

W trudnych warunkach na północy warzywa i owoce, do których jesteśmy przyzwyczajeni, nie rosną. Jednak dzięki pracy hodowców wyhodowano odmiany roślin, które wytrzymują długotrwałe chłody i mają czas na dojrzewanie w krótkim lecie. Jedną z tych upraw są buraki. Zastanów się, które odmiany tego warzywa są najbardziej korzystne rośnie na Syberii i zasady opieki nad nimi.

Najlepsze odmiany na Syberię

Najlepsze na Syberię będą odporne na zimno, mało wymagające odmiany buraków stołowych, które mogą rosnąć na obszarach o ryzykownych uprawach.

Ponieważ hodowcy w Rosji od dawna poszukiwali lepszych wskaźników przeżywalności tego warzywa na północy, to rodzime odmiany mają przewagę nad innymi. Niezależnie od długości okresu formowania się roślin okopowych wszystkie odmiany są odporne na zimno:

• wczesne odmiany - można spożywać bez obróbki cieplnej i dojrzewać latem:

1. Bordeaux 237. Miąższ soczysty, ciemnoczerwony, słodki. Nie jest podatny na choroby i szkodniki. Może być przechowywany dłużej niż sześć miesięcy.

2. Modana. Środek rośliny okopowej jest bordowy, smaczny, ale nie jest długo przechowywany. Nie boi się szkodników i chorób.

3. "Pablo F1”. Miąższ jest ciemnoczerwony, o doskonałym smaku, świetnie prezentuje się w winegrecie. Może być przechowywany przez kilka miesięcy. Skórka jest cienka.

4. "Cyganeria". Środek ma jednolity ciemny kolor, jest bardzo soczysty i cukierkowy. Nie choruje i jest przechowywany przez długi czas.

5. „Detroit”. Małe korzenie. Odmiana wymaga podlewania i nawożenia. Nie zaraża się chorobami.

• średnie oceny - charakteryzują się dłuższym przechowywaniem, można je wysiewać na zimę:

1. „Barszcz”. Miąższ malinowy ciemny, smaczny. Odmiana bezpretensjonalna dla gleby. Skórka jest cienka. Służy do robienia sałatek, barszczu, soków.

2. "Delikatność". Środek jest koloru ciemnej wiśni, owoce są małe i okrągłe. Odmiana jest uniwersalna i nie ma ograniczeń w gotowaniu.

3. „Opolskaya”. Rośliny okopowe mają podłużną, umiarkowanie słodką, cienką skórkę. Można przechowywać do sześciu miesięcy bez utraty jakości owoców.

4. „Niezrównane A 463”. Korzenie spłaszczone, plenne, o odcieniu ciemnej wiśni, soczyste. Nie boi się chorób i szkodników. Zebrane prezenty z powodzeniem wytrzymują mroźną zimę i nie tracą smaku.

• późne odmiany - charakteryzują się długim czasem dojrzewania. Wyróżnia je umiejętność nie bania się wiosny, jesieni mróz i gorące lato. Rośliny okopowe leżą do świeżych zbiorów, praktycznie bez utraty masy i formy:

1. Renova. Ma kształt walca, a miąższ jest czerwono-fioletowy. Nagrodzony przyjemnym smakiem i bez zapachu buraków. Zbiory są obfite i skromne.

2. „Jeden kiełek”. Kolor miąższu jest bordowy. Odmiana ma słodkawy smak i dużo soku, spłaszczony kształt i obfite zbiory.

3. "Cylinder". Ma cylindryczny kształt i jasny kolor, ma doskonałe właściwości smakowe i jest bezwonny. Prezenty z buraków są przechowywane przez około dziewięć miesięcy. Odmiana odporna na upały, mróz, choroby, szkodniki.

4. „Matrona SeDeK”. Kształt owocu jest płaski, kolor jest ciemny, smak wyraźny. Długotrwała uprawa korzeni przechowująca, nie traci smaku.

5. „Cytadela”. Ma kształt walca, średniej długości, jasnoczerwony. Jeśli warunki zostaną spełnione, można go przechowywać do maja. Smak, kolor, wygląd praktycznie się nie zmieniają.

Kiedy siać buraki

Sadzenie warzyw odbywa się późną jesienią i wiosną. Okres zależy od czasu zbiorów. Aby wcześniej cieszyć się warzywem, nasiona umieszcza się w ziemi jesienią pod śniegiem (koniec października). Wybierz odmiany, które są bezpretensjonalne i dobrze znoszą zimno, z krótkim okresem dojrzewania. Te same odmiany sadzi się wczesną wiosną..

Ocieplenie gleby wpływa na dokładną datę. Wczesne odmiany należy sadzić w gruncie rozgrzanym do +5 ... + 6 stopni na głębokości 10 cm (połowa maja dla regionów Syberii). Reszta - do +8 ... + 10 stopni. Wyjaśnijmy, że wczesne odmiany nie podlegają przechowywaniu..

W celu długotrwałego zachowania wszystkich cech rośliny okopowe należy zebrać pod koniec września, a nie wcześniej, w przeciwnym razie roślina okopowa nie będzie miała czasu na gromadzenie cukru, co zapewnia jej długotrwałe przechowywanie. Oznacza to, że średnie i późne odmiany buraków z regionu Syberii sadzimy w drugiej połowie czerwca..

Ma miejsce uprawa buraków przy użyciu sadzonek, które można wysiewać w marcu i sadzić do gruntu pod koniec kwietnia, co oznacza uzyskanie zbiorów przed terminem (od 18 do 25 dni). Biorąc pod uwagę cechy klimatyczne Syberii, druga metoda daje bardziej obfite i pełnoprawne zbiory..

Gdzie sadzić na stronie

Wartości roślin okopowych buraków wolne pola, dobre oświetlenie. Nie sadzić go w pobliżu ogrodzeń, drzew i krzewów. Gleba uwielbia gliniaste, o bogatej materii organicznej i gliniaste piaszczyste z obojętnym środowiskiem przepuszczalnym dla wody i powietrza (odpowiednia jest również lekko zasadowa).

Rośnie słabo na glebach gliniastych o kwaśnym środowisku i bliskich wodach gruntowych. Zmniejsz kwasowość pomoże zrobić Popiół drzewny.

Buraki sadzi się na miejscu zeszłego roku ziemniaki, pomidor, kapusta, rośliny strączkowe i płatki kultury. Tam dobrze rośnie burak organiczny został wprowadzony rok lub dwa wcześniej. Nie zaleca się stosowania świeżego obornika.

Przygotowanie gleby na miejscu

Przygotowanie gleby polega na głębokim wykopaniu terenu jesienią, które odbywa się w dwóch etapach. Najpierw wykonywany jest proces talerzowania, a po kolejnym miesiącu orka, o czym nie zapominamy przesiać kandydatów. Wiosną gleba jest dodatkowo poluzowana i wyrównana. Przy bliskim położeniu wód gruntowych łóżka powinny być wysokie.

Wysiew nasion w otwartym terenie

Kiedy siew nasion w otwartym terenie muszą być przestrzegane takie zalecenia:

• odległość między rzędami siewu powinna odpowiadać normie 20-25 cm;
• materiał siewny umieszcza się na głębokości 3-4 cm przed zimą, a wiosną wystarczy 2-3 cm;
• pościel ściółkowanie warstwa torfu lub humusu kończy proces siewu. Ta procedura jest szczególnie ważna w przypadku upraw ozimych;
• przyspieszenie wzrostu nasion na wiosnę uzyskuje się przez wstępne namaczanie (kilka dni) i kiełkowanie;
• zaleca się poluzowanie gleby w rzędach, aż pojawią się młode pędy.

Zachowaj ostrożność

Początek sezonu wegetacyjnego roślin okopowych wymaga szczególnej uwagi i troski..

Podlewanie

Sadzonki wymagają terminowego podlewania, szczególnie przy suchej, upalnej pogodzie. Zdarza się, że podlewanie zastępuje hilling podczas długotrwałych opadów. Przy obfitym podlewaniu przesuszonej gleby na roślinach okopowych pojawiają się pęknięcia. Zaleca się zwilżanie ziemi metodą tryskający. Dwa tygodnie przed zbiorem prezentów warzywnych kończy się podlewanie.

Rębnia

Młode pędy bez wątpienia wymagają co najmniej dwóch przerzedzeń na okres pojawienia się trzeciego i piątego liścia. Odległość między pędami powinna wynosić 6-8 cm.

Pielęgnacja gleby

Młode, jeszcze nie silne sadzonki należy regularnie i ostrożnie odchwaszczać, w przeciwnym razie chwasty po prostu je zniszczą. Nigdy nie czekaj, aż w łóżku ogrodowym utworzy się twarda gleba. Warzywa korzeniowe staną się mniej smaczne i szorstkie, ostrzejsze.

Top dressing

Przed sadzeniem zrób superfosfat i chlorek potasu (nawozy mineralne). Na metr kwadratowy obsianej powierzchni zużyje się 35 g superfosfatu, 15 g saletry i chlorku potasu. Zwiększenie wydajności uzyskuje się przez dodanie kompost lub humus. Ale po przerzedzeniu zbioru buraków podlewamy go wodą z dodatkiem azot (azotan potasu, mocznik, napar z pokrzywy) do wzrostu punktu sprzedaży. Kolejny opatrunek górny przeprowadzane po utworzeniu płodu (trochę więcej orzechów) nawozy fosforowo-potasowe. Należy wykluczyć wszystkie związki azotu.

Ponadto buraki są jedyną rośliną, która wymaga karmienia. sól kuchenna, aby stać się smaczniejszym i delikatniejszym. Wyjaśnienie tego niesamowitego faktu leży w genezie rośliny. Morski, obciążony solą śródziemnomorski wiatr porywał roślinę przez wiele stuleci, a sól stała się niezbędna dla tej kultury. Opatrunek górny przeprowadza się na dobrze nawilżonej glebie, podlewając u nasady.

Wideo: karmienie buraków roztworem soli

Kiedy czyścić i jak przechowywać

Miesiąc październik uważany jest za najkorzystniejszy dla żniwny na Syberii. Ale należy skupić się na głównych oznakach dojrzewania: wierzchołki więdną, dolne liście wysychają, owoce nabrały pożądanej wagi i wielkości.

W suchy, ciepły dzień czas przygotować plon buraków przechowywanie. Warzywa ostrożnie wlewa się, usuwa z ziemi, odcina wierzchołki, korzenie boczne, pozostawia na powietrzu (2-4 godziny). Przed wysłaniem do przechowywania rośliny okopowe są sortowane, usuwając bezużyteczne.

Istnieją dwie metody przechowywania:

• pierwszy zakłada obecność szamba, w którym warzywo jest całkowicie pokryte piaskiem. Jamę należy chronić przed gryzoniami;
• drugi uzyskuje się dzięki obecności chłodnych ciemnych pomieszczeń (piwnica, piwnica, lodówka) o temperaturze od 0 ° С do +2 ° С i wilgotności 90%.

Wideo: cechy uprawy i przechowywania buraków na Syberii

W zimnych warunkach klimatycznych Syberii takie buraki dobrze rosną i dają obfite zbiory. Do przechowywania nie są wymagane żadne specjalne drogie warunki. Pielęgnacja roślin jest prosta.