Odmiana winogron `kuban`: opis i cechy uprawy

Uprawa winorośli jest szeroko rozpowszechniona w południowych i południowo-zachodnich regionach Eurazji. Winogrona są częścią naszej zwykłej diety, świeże, przetwarzane na rodzynki, soki, dżemy, wino i inne napoje. Winogrono „Kuban” należy do odmian stołowych i dobrze się czuje w strefie klimatu umiarkowanego. Dlatego początkujący winiarze żyjący w klimacie umiarkowanym muszą znać charakterystykę odmiany i jej uprawy..

Historia hodowli i rozmieszczenie odmiany

Strefowa Stacja Doświadczalna Anapa, zajmująca się uprawą winorośli i winiarstwem podczas swojej działalności, stworzyła szereg sprawdzonych odmian: Impulse, Kadrinal, Kuban, Nadezhda AZOS, Tip Khadzhibey, Fantasy. Odmiany stołowe ciemnoniebieskich „Kuban” i „Nadieżda AZOS” powstały na początku ubiegłego wieku na bazie odmian „Mołdawia” i „Kardynał”.

Pierwsze winnice na terytorium Krasnodaru w regionie Anapa zostały założone przez generała Pilenko w 1870 roku. Generał zauważył, że klimat regionu jest bardzo podobny do francuskiej prowincji Szampania. Oznaczało to, że warunki do uprawy winogron były bardzo korzystne. Przywiózł do regionu różne odmiany francuskich winogron („Sauvignon”, „Aligote”, „Chardonnay”, „Riesling”) oraz agronomów, którzy potrafili odpowiednio pielęgnować winnice i zapewnić wysokie plony.

W 1922 r. Powstał w regionie AZOS, a prace w zakresie selekcji kontynuowało kolejne pokolenie specjalistów. Uzyskane na stacji nowe odmiany winogron wyróżniały się dobrą odpornością na mróz i choroby, dobrym smakiem i efektownym wyglądem gron..

Im większe jagody, tym szybciej winogrona są sprzedawane na rynku, a cena znacznie wzrasta. Jagody odmiany „Kuban” mają czarno-niebieski kolor, soczysty i mięsisty miąższ. Ich smak jest słodki z lekką kwaskowatością. Każda waży od 10 g do 18 g. Waga pęczka 1-1,5 kg. Te cechy sprawiają, że jest to pożądana różnorodność uprawiana w prywatnych gospodarstwach na obszarze poradzieckim..

Odmiana winogron "Kuban"

„Kuban” to wczesna odmiana stołowa dojrzewająca. Na południu jest gotowy do użytku pod koniec sierpnia. Ze względu na zewnętrzne podobieństwo do odmiany Arcadia Kuban jest czasami nazywany Czarną Arkadią. Synonimiczną nazwą odmiany występującej w literaturze jest „Early Moldova”.

Pędy sadzi się w odległości 2-3 m od siebie, aby pasierb nie przeszkadzał sąsiednim krzakom. Wydajność krzewów jest wysoka. Okres dojrzewania uprawy wynosi około 120 dni. Dojrzałe dłonie nie są atakowane przez osy.

Jedną z głównych cech tej odmiany jest wielkość pęczka (do 1,5 kg). Pęczki są doskonale transportowane i przechowywane. Podczas transportu jagody nie pękają ani nie kruszą się, mogą zachować swój wygląd przez długi czas. Odmiana jest dość łatwa w pielęgnacji, nie wymaga specjalnych warunków do wzrostu wysokiej jakości..

Krzew i pędy

Krzewy szybko rosnące z obfitym owocowaniem na pasierbach. Załaduj na krzak 35-45 pędów. Krzewy charakteryzują się mocnym pniem i gałęziami o średniej wielkości jasnozielonych liściach. Dobrze dojrzewa nawet przy słabym podlewaniu.

Pęczki i jagody

Smak jagód jest bogaty, słodki z lekką kwaskowatością. Zawartość cukru w ​​jagodach wynosi 20%, kwasowość 5 g / l. Jagody są bardzo duże, owalno-jajowate, ważą od 10 g do 18 g. Miąższ jest soczysty, mięsisty z dużymi nasionami. Ocena smakowa dojrzałych owoców - 8,3 pkt. Skórka jest cienka, jadalna, pachnąca. Odmiana charakteryzuje się wysoką zawartością witaminy C. Przeciętna pęczek waży ok. 1 kg. Maksymalna waga dłoni sięga 1,5 kg. Kształt kiści luźny, stożkowaty o średniej gęstości jagód.

Specyfikacje odmian

Krzewy owocują dobrze, do 60% owocujących pędów na krzak. Aby uzyskać duże grona, krzewy należy dobrze podlać i nakarmić. Zaleca się pozostawienie 25-35 oczu na krzaku na wiosnę, aby nie przeciążać winorośli. Toleruje mrozy i śnieżne zimy z temperaturami powietrza poniżej -20 stopni. Odporność na szkodniki - średnia. Mimo mrozoodporności odmianę należy okryć na zimę, aby uniknąć przemarznięcia. Odwilż lub deszcze z ostrym trzaskiem zimna, w wyniku którego tworzy się lód, są szczególnie uciążliwe dla odkrytych krzewów. Dlatego schronienie jest konieczne właśnie, aby zapobiec zniszczeniu nerek przez lód..

Sadzenie odmiany winogron "Kuban"

Miejsce lądowania musi być słoneczne. Należy pamiętać, że winogrona bardzo słabo rosną w cieniu drzew. Krzewy nie tolerują przeciągów i ostrych zimnych wiatrów. Dlatego do nasadzeń wybrano południową stronę budynków. Jeśli winogrona są sadzone na osobistej działce, musisz wybrać miejsce na wzgórzu. Na nizinach gromadzi się nadmiar wilgoci, co prowadzi do rozkładu korzeni i sprawia, że ​​sadzenie w takich miejscach jest niepraktyczne.

Daty lądowania

Sadzonki należy sadzić od maja do sierpnia.. Sadzenie wiosną pomaga pędom zakorzenić się i przystosować przed nadejściem zimy. Sadzenie jesienne służy do sadzenia dorosłych krzewów. Sadzenie odbywa się rano, pod każdą sadzonką wlewa się 10 litrów wody. Łagodna słoneczna pogoda jest bardziej sprzyjająca do sadzenia niż jakakolwiek inna. Jeśli sadzenie przypada na bardzo gorący czas, roślinę trzeba będzie częściej podlewać, aby gleba nie wyschła.

Jak wybrać sadzonki do sadzenia

Sadzonki warzyw sadzi się w otwartym terenie w maju-sierpniu. Ponadto muszą mieć co najmniej 5 korzeni o długości około 10 cm i 1-2 pędy o długości około 20 cm.

Jak wybrać i przygotować witrynę

Przygotowując glebę do sadzenia, należy podjąć szereg działań w celu poprawy jej jakości. Gęstą glebę należy rozcieńczyć piaskiem, próchnicą i kompostem. Drenaż układa się na dnie wykopu lub dołka, następnie wylewa się żyzną glebę z próchnicą i po posadzeniu krzewu przykrywa wierzchnią warstwą gleby.

Na terenach porośniętych chwastami konieczne jest przeprowadzenie planowego niszczenia chwastów (1,5-2 miesiące przed sadzeniem) w jakikolwiek sposób: chemiczny lub mechaniczny. Przed zimą można zasiać musztardę na miejscu przyszłej winnicy, która uciska chwasty.

Na równinie rzędy układane są z północy na południe, aby zapewnić dobre oświetlenie podczas każdej sesji. Na zboczach wzgórz układane są rzędy w poprzek wzgórza, aby lepiej chronić glebę podczas opadów deszczu i topnienia śniegu.

Schemat sadzenia sadzonek

Szerokość wykopu do sadzenia wynosi 1-2 m Głębokość sadzenia krzewów 0,5 m Odległość między sadzonkami około 2 m Odległość ta zapewnia każdemu pędowi niezbędną ilość powietrza i światła.

Nawozy organiczne stosuje się w ilości 1 wiadra na 1 m2. Jeśli sadzenie odbywa się w dołku, wówczas średnica otworu powinna wynosić 0,8 m, głębokość powinna wynosić co najmniej 0,8 m Przed sadzeniem pod każdy krzak wlewa się 30-40 litrów wody.

Cechy technologii rolniczej: jak dbać o odmianę

„Kuban” jest odmianą kochającą słońce i będzie dobrze się rozwijała na słonecznych obszarach osłoniętych od wiatrów. Aby zbiory były stabilne, krzew należy dobrze podlać i nawozić..

Obowiązkowe nawadnianie doładowujące przeprowadza się jesienią, kilka tygodni przed osłonięciem krzewu na zimę. W okresie wegetacji podlewanie przeprowadza się w razie potrzeby.

Podlewanie i nawożenie

Główne rodzaje nawozów podczas układania winnicy:

• organiczny: obornik i kompost;
• minerał: superfosfat, sól potasowa, popiół drzewny;
• azot - saletra amonowa, mocznik, odchody drobiu.

Nawozy nakłada się na dno bruzdy. Przy wystarczającej wilgotności nawozy stosuje się przed kwitnieniem, po kwitnieniu i przed dojrzewaniem. Pamiętaj, aby jesienią stosować nawozy organiczne (10-15 kg na krzak).

Podlewanie odbywa się od wiosny do jesieni w ilości 100-150 litrów na metr kwadratowy. Zapewnia to normalną wilgotność gleby i stwarza warunki do dobrego owocowania..

Przycinanie

Po otwarciu przezimowane krzewy natychmiast przywiązuje się do podpory. Pędy są wiązane w regularnych odstępach czasu, aby zapewnić dobre światło i zapobiec inwazji grzybów. Strzały owocowe są zawiązane poziomo.

Latem usuwa się bezpłodne pasierbów, które tworzą się w kątach liści.. Aby prawidłowo przycinać, musisz znać strukturę krzewu winogronowego. Na rękawach krzewu rozwijają się jednoroczne winorośle, z których powstają zastępcze sęki. Pędy na sękach zastępczych tnie się na 3-4 oczka, a na strzale owocnikowej pozostawia się 1-2 pnącza, a jesienią, po opadnięciu liści, przycina się główną część pędów i leczy szkodniki. Następnie krzew jest przykryty na zimę.

Ochrona przed ptakami i osami

Nie wszystkie odmiany są jednakowo niszczone przez osy. Odmiana "Kuban" jest odporna na ten czynnik (osy jej nie atakują). Aby chronić przed owadami (osami, muszkami), wygodne w użyciu są torby wykonane z nylonu lub innego materiału siatkowego, noszone na każdej wiązce. Wadą tej metody dla dużych winnic jest oczywista - fizyczna niemożność założenia wymaganej liczby worków. Dlatego w takich przypadkach stosuje się różne pułapki..

80% szkód to działalność ptaków: wróbli, sikorek i innych mieszkańców pól. Aby się przed nimi zabezpieczyć, zaleca się przykrycie kratki nylonową siatką wędkarską. Przykrywanie powinno nastąpić, gdy jagoda wejdzie w fazę dojrzewania (około 2 tygodnie przed zbiorem). Sieć ochroni plony w 100%. Ponadto nie utrudnia przenikania powietrza i światła..Woreczki chroniące przed owadami i ptakami

Jak i kiedy zbierać winogrona

Musisz zbierać przy słonecznej pogodzie. W tym samym czasie kiście muszą być suche. Dlatego jeśli pada deszcz, odczekaj 1-2 dni, aż grona całkowicie wyschną. Obecność wilgoci ma negatywny wpływ na utrwalenie, niezależnie od odmiany. Usuniętych winogron nie należy pozostawiać na słońcu - jagody miękną, a to obniża ich jakość. Pęczki są cięte nożycami do przycinania. Jednocześnie jedną ręką podtrzymuj pęczek za łodygę. Nie trzymaj kiści za jagody: kiść może się wyślizgnąć i uszkodzić. Nienaruszone kiście wybiera się do układania w pudełkach, zepsute jagody odcina się nożyczkami.

Jak prawidłowo przykryć krzak na zimę

Po przycięciu krzewów przygotowuje się je do schronienia na zimę.. Krzew jest wiązany sznurkiem dla uzyskania zwartości i owinięty materiałem foliowym. Podstawa jest posypana ziemią (warstwa 7-10 cm). Materiał folii chroni gałęzie przed szkodnikami i wilgocią, a ziemia zapobiega zamarzaniu.

Znając proste zasady uprawy winogron, możesz co roku zbierać dobre zbiory do użytku osobistego i na sprzedaż. Najważniejsze jest, aby ostrożnie podejść do wszystkich etapów procesu, a wtedy wynik przekroczy wszelkie oczekiwania..

Wideo: winogrona „Kuban”

Recenzje z sieci dotyczące odmiany winogron „Kuban”