Rzodkiewka na lewą stronę. Rzodkiew arbuzowa - uprawa, pielęgnacja, korzyści
Ta roślinna hybryda ma swoją apetyczną nazwę nie ze względu na duże rozmiary owoców, ale z powodu jasnego koloru ich miąższu. Od ciemnoróżowego, jak roztwór nadmanganianu potasu, do głębokiego fioletu, od słonecznej żółci do fioletu. A całe to piękno „otulone” nie wyróżniającą się biało-zieloną skórą - bardzo imponujące!
Zadowolony
Warzywo charakteryzuje się dużą odpornością na zimno, wytrzymuje krótkotrwałe spadki temperatury do -5C. Dlatego jest doskonale uprawiany na średnich szerokościach geograficznych..
Europejskie odmiany jednoroczne uważane są za najlepsze do uprawy w centralnej Rosji..
Agrotechnika
Jeśli chodzi o wymagania dotyczące sadzenia i wzrostu, ta roślina ma wiele wspólnego z daikonem. Najlepsze zbiory można zebrać w suche lato, przy średniej dziennej temperaturze 20-25 ° C. Ze względu na krótki okres wegetacyjny (około 1 miesiąca) może dawać do 4-5 plonów w sezonie, ale optymalny efekt, podobnie jak przy uprawie daikonu, można osiągnąć wysiewając w połowie lata, w lipcu.
Przygotowanie gleby
Najlepszą glebą do uprawy tej hybrydy będzie gleba piaszczysto-gliniasta lub gliniasta. Wartość pH nie przekracza 7. Zbyt kwaśna gleba wymaga wstępnego wapnowania. Na glebach ubogich i twardych warzywo słabo rośnie, uwielbia luźną żyzną glebę. Nie toleruje nadmiaru materii organicznej..
Jeśli nie jest możliwe wybranie oddzielnego łóżka, możesz użyć tej rośliny do zaznaczenia linii nasion między innymi uprawami.
Jesienne przygotowanie polega na wykopaniu i nasyceniu gleby próchnicą oraz zastosowaniu nawozów potasowo-fosforowych. Optymalna ilość obornika to 4-5 kg na 1 m2. m. Gotowa działka pokryta jest ściółką na zimę.
Przeczytaj więcej w naszym artykule: Wszystko o ściółkowaniu gleby. Rozumiemy szczegóły
Selekcja i sadzenie nasion
Wybierając nasiona, lepiej jest preferować duże próbki, dają one wyższy plon. Moczenie na jeden dzień w zimnej wodzie przyspieszy kiełkowanie i wpłynie pozytywnie na soczystość i wyrównanie roślin okopowych.
Lądowanie odbywa się bezpośrednio w ziemi, która powinna być już wystarczająco rozgrzana. W zależności od regionu można to zrobić już pod koniec kwietnia - koniec maja.
Zaleca się dodać i lekko posypać kilka granulek nawozów mineralnych do otworów o głębokości 3-4 cm, lekko posypując je ziemią. Nasiona należy pogłębić o 2 cm, mniejsza głębokość osłabi system korzeniowy, większa opóźni sadzonki. Zamknąć studnie, lekko ubić legowisko i zalać niezbyt zimną wodą.
Możesz spodziewać się pierwszych zdjęć już drugiego lub trzeciego dnia..
Rzodkiew arbuzowa nie lubi ucisku! Należy zapewnić odpowiednie rozmieszczenie roślin i duży odstęp między rzędami.
Zasady płodozmianu
Rzodkiew hybrydowa świetnie smakuje po roślinach strączkowych, ogórkach, ziemniakach. Ale miejsca zeszłorocznych upraw zwykłych odmian rzodkiewki są dla niej niepożądane. A tacy poprzednicy, jak buraki, wszelkiego rodzaju kapusta i marchewka, są całkowicie przeciwwskazane..
Więcej o płodozmianie przeczytasz w naszym artykule: Współkultura i płodozmian
Wybierając miejsce warto wziąć pod uwagę dokładność oświetlenia. Nadmierne nasłonecznienie prowadzi do aktywnego, niepożądanego strzelania, co ogranicza rozrost i tworzenie się części podziemnej. Bliskość drzew i krzewów, dająca częściowo luźny odcień koronki, pomoże zapobiec kwitnieniu..
Opieka, podlewanie, karmienie
Uprawa jest bardzo podatna na podlewanie. Do dobrych zbiorów niezbędna jest odpowiednia wilgotność w odpowiednim czasie. Niedobór wilgoci prowokuje strzelanie, opóźnione tworzenie się i zdrewnienie już wystarczająco twardej rośliny okopowej, pogorszenie smaku i właściwości użytkowych.
Jednak zbyt duża ilość wilgoci jest niebezpiecznym wrogiem dla upraw. Regularne, ale niezbyt obfite podlewanie to najlepsze warunki dla tej uprawy..
Nieregularne podlewanie może również prowadzić do powstawania wewnętrznych pustek, które psują całe piękno, za które ta odmiana jest tak ceniona. W czasie upałów, przy braku deszczu, konieczne jest codzienne umiarkowane podlewanie. Świetnym rozwiązaniem jest zraszanie.
Wczesne zbiory rzodkiewki arbuzowej cierpią na zbyt długie słoneczne dni, owoce są małe i gorzkie. Zastosowanie nieprzezroczystego materiału pokrywającego (takiego jak czarna folia z tworzywa sztucznego) z łatwością rozwiązuje ten problem..
Pierwsze karmienie będzie wymagane tydzień po pojawieniu się kiełków. Preferowane są nawozy z przeważającą zawartością fosforu i potasu.
Pierwszy raz będzie wymagał rozluźnienia w odstępach 3-4 dni i częstego pielenia. Zapewnia to aktywny dostęp tlenu do korzeni, przyspieszając ich wzrost i tworzenie się roślin okopowych.
Choroby i szkodniki
Zwiększona kwasowość gleby może prowadzić do uszkodzenia stępki wirusowej. Owoce będą nie tylko brzydkie, z brzydkimi naroślami, ale także nieprzydatne do jedzenia.
Z powodu nadmiernego podlewania mogą rozwinąć się choroby grzybowe. Aby ich uniknąć, należy przestrzegać podstawowych wymagań agrotechnicznych dotyczących częstszego nawilżania i spulchniania gleby..
Głównymi szkodnikami rzodkiewki arbuzowej są pchła krzyżowa i mucha kapuściana. Oba typy owadów boją się naparu czosnku, popiołu drzewnego i wierzchołków pomidorów. Zaleca się traktowanie nimi liści lub stosowanie fungicydów.
Przydatne właściwości rzodkiewki arbuzowej
Rzodkiewki wszystkich rodzajów i odmian, wraz z wczesnymi zieleniami, zawsze były cenione za możliwość spożywania wczesnych witamin bezpośrednio z ogrodu. Jasny i wesoły wygląd tej mieszańcowej odmiany sprawia, że rzodkiewka w kolorze dojrzałego arbuza jest przydatna również w aspekcie psychologicznym. Jest tak przyjemna dla oka po doświadczonym okresie jedzenia ubogiego w witaminy i ubogiego w jasne kolory otaczającej rzeczywistości!
Na pierwszym miejscu wśród użytecznych substancji w jego składzie są kwas foliowy, nikotynowy i salicylowy, witaminy A i C, potas ma wysokie dawki (około 250 mg na 100 g produktu). Stosowanie tego warzywa korzystnie wpływa na stan układu odpornościowego i krążenia, włosów, skóry. Następuje obniżenie nastrojów depresyjnych z powodu aktywnego dopływu krwi do mózgu. Istnieją specjalne zalecenia dla kobiet w ciąży.
Dla poszukujących harmonii warto zwrócić uwagę na niskokaloryczną zawartość tej rośliny warzywnej - tylko 20 kcal, co swoim smakiem zapowiada włączenie go do diety różnych programów odchudzających.
Aplikacje do gotowania
Jadalne są nie tylko rośliny okopowe, ale także liście tej odmiany hybrydowej. Obie są dodawane do sałatek, okroshki i innych zimnych zup.
Warzywa korzeniowe można zapiekać, podawane w formie puree ziemniaczanego na przystawkę. W tej formie dobrze komponują się ze śmietaną..
Może być smażony i duszony z mięsem, rybą, drobiem, stosowany jako składnik gulaszu warzywnego. Skórka jest najczęściej usuwana..
Ale oczywiście najważniejszą zaletą rzodkiewki arbuzowej jest jej piękno. Dlatego cienkie plasterki tego jasnego warzywa korzeniowego zdobią nie tylko sałatki, kanapki i inne potrawy, ale nawet koktajle zamiast zwykłych cytryn, kiwi lub pomarańczy. Jeszcze bardziej efektownie wygląda podawanie plastrów posypanych czarnuszką lub czarną solą. Za granicą, szczególnie w Kalifornii, ta dekoracja jest hitem restauracji..
Ale poza wyglądem zewnętrznym nie należy zapominać o doskonałym smaku. Na początek postaraj się ugotować przynajmniej taki pyszny, bardzo prosty i dosłownie nasycony zdrowym przesłaniem..
Sałatka z rzodkiewki arbuzowej
Składniki:
- 1 średnia rzodkiewka arbuzowa;
- 60-70 g białej kapusty;
- 1 świeży ogórek;
- 1 średniej wielkości marchewka
- 2 pędy zielonej cebuli.
Do tankowania:
- 1 s.l. sos sojowy;
- 1 s.l. olej roślinny;
- 1 łyżeczka sok z cytryny lub limonki;
- ½ łyżeczka kochanie.
- Pokrój kapustę tak cienko, jak to możliwe i łatwo uściskaj ręce, bez fanatyzmu. Jeśli kapusta jest młoda, nie musisz tego robić.
- Usuń skórkę z naszej pięknej rzodkiewki i zetrzyj ją na koreańską marchewkę.
- Zrób to samo z marchewką..
- Pokrój ogórek w paski tak, aby pasował do ogólnego wyglądu estetycznego.
- Dodaj drobno posiekaną zieloną cebulę - dopełnia jasny taniec warzywny.
- Wymieszaj składniki do dressingu i dodaj do sałatki, aby uzyskać logiczne wykończenie i lepszą strawność.
Nie oznacza to, że ta niesamowita roślina okopowa jest tak bezpretensjonalna, że wystarczy wbić ziarno w ziemię, a pozostaje tylko poczekać na przyjemny moment zbiorów. Tak, jest wybredny, jeśli chodzi o niektóre aspekty techniki rolniczej, ale nie na tyle, żeby wydawało się to uciążliwe. Ta hybryda jest przewidywalna i zwykle nie przedstawia niemiłych niespodzianek, jeśli wcześniej zapoznasz się z jej wymaganiami. A przez krótki okres dojrzewania, bogaty smak, zalety i „nieziemskie” piękno, można mu wybaczyć te małe zachcianki.
