» » Rzodkiewka to dobre warzywo korzeniowe

Rzodkiewka to dobre warzywo korzeniowe

Jeśli słyszymy słowo „rzodkiewka”, to od razu przypominamy sobie film „Panowie fortuny”. Ale w tym artykule nie będziemy mówić o złej osobie, ale o smacznej i zdrowej roślinie warzywnej, którą co drugi mieszkaniec lata ma w ogrodzie. Wczesną wiosną rzodkiewki są jednym z pierwszych źródeł witamin, a ponadto mają właściwości przeciwdrobnoustrojowe..

Rzodkiewka to dobre warzywo korzeniowe
Rzodkiewka to dobre warzywo korzeniowe

Rzodkiewka należy do rodziny kapustowatych. Najczęstsze są jej roczne odmiany europejskie, które produkują okopowe i nasiona w pierwszym roku siewu. Ale jest też dwuletnia rzodkiew chińskich odmian, w której roślina okopowa pojawia się w pierwszym roku po siewie, a nasiona w drugim. Rozważymy tylko pierwszą opcję, ponieważ częściej uprawiają ją nasi letnicy.

Rośliny okopowe mogą być okrągłe, płaskie lub cylindryczne. Kolorystyka - bogata czerwień, róż, biel, fiolet, a nawet żółty.

Najczęściej mieszkańcy lata uprawiają roczne odmiany rzodkiewki.
Najczęściej mieszkańcy lata uprawiają roczne odmiany rzodkiewki.

Wyznaję, że jestem miłośnikiem odmian z minimalną goryczką i okrągłych roślin okopowych. Przeważnie używam rzodkiewki do robienia sałatek, czasem wysyłam tam młode, lekko owłosione liście..

Wybór miejsca

Umieść rzodkiewki w dobrze oświetlonym, wolnym od wiatru miejscu. Mam go na słońcu, ale z jednej strony ogród jest lekko zacieniony przez ogród.

Zawsze mam świetną rzodkiewkę
Zawsze mam świetną rzodkiewkę

Okazuje się, że rzodkiewka pozostaje na słońcu nieco ponad pół dnia, ale tym razem wystarczy: korzenie są soczyste, z delikatnym miąższem. Ta kultura uwielbia lekkie luźne gleby (glina piaszczysta). U mnie gleba ma odczyn lekko kwaśny, więc nigdy nie było problemów z plonami, ale na pewno będzie dobrze rosnąć na obojętnej rzodkiewce. Jeśli masz problemy z uprawą tego warzywa korzeniowego, może to być kwestia reakcji gleby. Możesz to określić samodzielnie, a publikacja ci w tym pomoże. Jak sprawdzić rodzaj gleby i dlaczego jej potrzebujesz.

Wybierz słoneczne miejsce do sadzenia rzodkiewki
Wybierz słoneczne miejsce do sadzenia rzodkiewki

Każdego roku sieję rzodkiewki w nowym miejscu przodkowie były warzywa z innej rodziny. Nie zaleca się siewu po kapusta, chrzan, rukiew wodna i inne rośliny krzyżowe, ponieważ w glebie gromadzą się mikroorganizmy, które mogą powodować choroby właściwe dla tej rodziny.

Przygotowanie gleby z wyprzedzeniem

Rzodkiewka reaguje na nawozy organiczne: pod jesienne kopanie dodać humus lub kompost (Kopie na głębokość bagnetu łopaty - około 30 cm). Wiosną poluzowuję glebę na głębokość około 20 cm - już w przypadku tworzenia małych łóżek należy dodać fosfor-potaż nawozy.

W naszym katalogu znajdziesz duży asortyment różnych nawozów, łącząc oferty z różnych ogrodniczych sklepów internetowych.. Wybierz nawozy.

Gdy gleba będzie gotowa, możesz rozpocząć siew.

Siew rzodkiewki

Rzodkiewki sieję bezpośrednio w otwartym terenie, mogę przeprowadzić powtarzający się siew przez całe lato, aby stale uzyskać młode soczyste rzodkiewki. Mój pierwszy zasiew następuje pod koniec marca, kiedy ziemia jest jeszcze zamarznięta. Następny na przełomie kwietnia i maja. Jeśli chcę świeżej rzodkiewki pod koniec lata - pod koniec lipca.

Szybkość wschodów zależy od temperatury
Szybkość wschodów zależy od temperatury

Robię rowki na głębokość około 3 cm w odległości około 20 cm od siebie. Jeśli gleba jest sucha, rozlewam ją, jeśli jest mokra, nie trzeba jej podlewać. Siewam dużo, ale potem Rozrzedzając pędy, pozostawiając około 5 cm między pędami.

Pędy rzodkiewki należy przerzedzać, pozostawiając nie więcej niż 5 cm między roślinami
Pędy rzodkiewki należy przerzedzać, pozostawiając nie więcej niż 5 cm między roślinami

Nasiona mogą kiełkować już w + 5 ° C, ale zajmie to bardzo dużo czasu. Jeśli temperatura wzrośnie do + 15 ° C, sadzonki pojawią się za tydzień, a przy + 23 ° C mogą się podobać już 4 dnia. Optymalna temperatura powietrza do wzrostu wynosi + 20 ° С.

Pielęgnacja rzodkiewki

Opieka jest prosta: pielenie, podlewanie i karmienie.

Regularnie usuwam chwasty z łóżek rzodkiewki.
Regularnie usuwam chwasty z łóżek rzodkiewki.

W suche lato podlewanie codziennie. Jeśli pogoda nie jest bardzo gorąca, raz na 2 dni. Wilgoć jest bardzo ważna dla rzodkiewki, ale jeśli jest nierównomierna, korzenie mogą pękać, a jeśli jest w nadmiarze, stają się bez smaku, wodniste. Jeśli nie ma wystarczającej ilości wody, nie można uniknąć goryczy, wydłużenia, twardości owoców.

Na rzadkich glebach rzodkiewki będą wymagały opatrunku górnego
Na rzadkich glebach rzodkiewki będą wymagały opatrunku górnego

Na ubogich glebach dla odmian wczesnych można przeprowadzić jeden opatrunek mineralny, w przypadku odmian późno dojrzewających - dwa, ale nie więcej. Moje pierwsze doświadczenie z karmieniem rzodkiewką było nieudane: dawki nawozy azotowe były zbyt duże, co powodowało bujny wzrost liści i wyrywanie roślin okopowych. Jednak urodzili się bardzo mali. Nie powtarzaj moich błędów.

Odmiany rzodkiewki

Rzodkiewka, podobnie jak inne warzywa, ma odmiany o różnych okresach dojrzewania: wczesnym, średnim i późnym.

Jest wiele odmian rzodkiewki - jest w czym wybierać
Jest wiele odmian rzodkiewki - jest w czym wybierać

Możesz wybrać kolor, który lubisz, pewien stopień ostrości smaku, odporny na strzelanie. Nie sposób wymienić wszystkiego, dlatego wymienię tylko kilka z najciekawszych moim zdaniem.

Odmiana `Zarya`

Wcześnie. Dobry zarówno na otwarty, jak i chroniony teren. Od wykiełkowania do zbioru zajmie to 20-26 dni.

Rzodkiewka Zarya
Odmiana rzodkiewki `Zarya`

Miąższ soczysty, gęsty, smak ostry. Waga korzenia 10-20 g.

„Wczesna czerwień” 

Dobre dla gleby i szklarnie. Od wykiełkowania do pełnej dojrzałości zajmie to około 25-30 dni..

Odmiana rzodkiewki Early Red
Odmiana rzodkiewki `Early Red`

Odmiana jest atrakcyjna ze względu na odporność na strzelanie. Miąższ jest delikatny, gęsty, biały, bardzo soczysty. Niski smak.

Możesz wybrać różne odmiany rzodkiewki w naszym katalogu, który łączy w sobie oferty dużych ogrodniczych sklepów internetowych. Wybierz nasiona rzodkiewki.

„Francuskie śniadanie”

Uprawiane w otwartym terenie, szklarniach, pod osłoną folii. Dojrzewa w około 20-23 dni.

Odmiana rzodkiewki Francuskie śniadanie
Francuskie śniadanie odmiany rzodkiewki`

Ta odmiana jest uwielbiana przez wielu letnich mieszkańców: owoce są cylindryczne, jasno szkarłatne, z białą końcówką, o wadze 20-25 g. Miąższ jest delikatny, soczysty, lekko ostry, ostry smak.

„Helios”

Może być uprawiana zarówno na zewnątrz, jak i pod plastikiem. Od wykiełkowania do zbioru zajmie to 20-30 dni.

Odmiana rzodkiewki Helios
Odmiana rzodkiewki `Helios`

Okrągłe, żółte warzywo korzeniowe ma delikatny łagodny smak, osiągający masę 20-30 g.

Rzodkiewka `Viola`

Od kiełkowania do dojrzałości technicznej zajmie to 30-35 dni. Miąższ jest soczysty, przyjemny w smaku.

Gatunek rzodkiewki Viola. Zdjęcie z sortseeds.ru
Odmiana rzodkiewki „Viola”. Zdjęcie z sortseeds.ru

Wysoka odporność na strzelanie nawet w okresie letnim.

Rzodkiew arbuzowa

Nagle wewnątrz zielonkawo-białych owoców znajduje się jasny szkarłatny miąższ - wygląda bardzo nietypowo i pięknie.

Rzodkiew arbuzowa
Rzodkiew arbuzowa

Owoce duże, o średnicy 7-8 cm, miąższ zwarty, mało soczysty i chrupki. W miarę dojrzewania zmniejsza się nasycenie smaku.

Podsumowując, oto kilka publikacji, które przydadzą się każdemu, kto chce wyhodować dobre warzywo korzeniowe - rzodkiewkę:

  • Rzodkiewka to tak znane i nieznane zdrowe warzywo
  • Uprawa rzodkiewki w szklarni
  • Jak wyhodować rzodkiewki na parapecie

Czy hodujesz rzodkiewki? Którą z odmian lubisz bardziej niż inne?


Opinie: 175