Ruta: jedna z nowszych, bardzo wczesnych odmian winogron stołowych o smaku wiśniowym

Historia hodowlana, opis i cechy odmiany winorośli Ruta

Winogron Ruta, stworzony przez ukraińskiego hodowcę Witalija Zagorułkę, jest odmianą bardzo młodą, sławę zyskała dopiero kilka lat temu. Mieszkający w Zaporożu V.V. Zagorulko jest obecnie jednym z najbardziej znanych winiarzy, nieustannie eksperymentuje z odmianami stołowymi i praktycznie co roku produkuje nowe ciekawe produkty..

Co ciekawe, w swoim głównym zawodzie pasjonat nie jest związany z rolnictwem, około 40 lat temu uzyskał kwalifikacje „elektronik” i pracował na polu wzmacniania obronności kraju. Jednak od najmłodszych lat zainteresował się uprawą winorośli, która stała się jego głównym zajęciem..

Dziś V.V. Zagorulko jest autorem ponad dwóch tuzinów sprawdzonych odmian winorośli, w tym znanej superearly Libii i Sofii. Wcześniej skupiał się na hodowli odmian z różowymi jagodami, teraz stały się bardziej zróżnicowane kolorystycznie.

Głównym kierunkiem pracy V.V. Zagorulko jest hodowla odmian winogron o bardzo wczesnym okresie dojrzewania, o dużych owocach, odpornych na choroby i, jeśli to możliwe, mrozoodpornych. Odmiana Ruta prawie w pełni spełnia te kryteria.. Pod względem dojrzewania można go przypisać bardzo wczesnemu, ponieważ sezon wegetacyjny trwa nieco ponad trzy miesiące (od pojawienia się pierwszych liści do zbioru mija 95-100 dni). W ojczyźnie odmiany, w regionie Zaporoże, pierwsze jagody są gotowe do użycia w ostatnich dniach lipca.

Ruta otrzymywana jest przez hybrydyzację dobrze znanych odmian Talisman i Kishmish Radiant. Krzewy Ruty są bardzo duże, winorośl szybko rośnie, a gdy jest młoda, ma czerwonawy kolor. Sam autor przestrzega przed stosowaniem zbyt dużych dawek nawozów, w tym nawozów pogłównych, latem: prowadzi to z reguły do ​​zarastania krzewu ze szkodą dla dojrzewania winorośli i owoców. Przy odpowiedniej technologii rolniczej pędy dojrzewają prawie na całą długość. Liście na krzakach są również bardzo duże, z wysokim rozcięciem, typowym dla większości odmian pięciopłatkowym kształtem.

Talizman wygląda trochę jak jego „potomstwo”, ale przekazał mu swoje pozytywne właściwości

Grona Ruty mają stożkowaty kształt, średnie lub duże, ich waga wynosi od 500 do 800 g, jagody pakowane są w grona o średniej luźności. V.V. Zagorulko uważa, że ​​odmiana nie wymaga normalizacji zbiorów: wszystkie początkowe kwiatostany, a tym samym kępy, można pozostawić na krzakach, roślina ma wystarczającą siłę, aby rozciągnąć cały plon. Jagód nie trzeba zbierać bezpośrednio po dojrzewaniu: są doskonale zakonserwowane na krzakach przez półtora do dwóch miesięcy. Względną wadą jest to, że winogrona mają tylko kwiaty żeńskie, a do ich zapylania konieczne jest posiadanie w sąsiedztwie krzewów winogron innej odmiany, kwitnących jednocześnie z Rutą.. Najlepszym zapylaczem jest wspaniała zasłużona wczesna odmiana Arkadia.

Jagody Ruty są duże, można je nawet nazwać bardzo dużymi: osiągają rozmiar 3,6 x 2,2 cm i wadze 12 g, wydłużone, różowe. W niektórych okresach dojrzewania w kolorze pojawiają się również odcienie karmazynowe i bursztynowo-żółte. Miąższ jest gęsty, skóra cienka, po spożyciu jagód nie jest wyczuwalna. Smak oceniany jako zwykły winogronowy, harmonijny. Lekki aromat gałki muszkatołowej nie zawsze występuje - jest najbardziej wyraźny przy uprawie winogron na glebach piaszczystych. Wielu degustatorów zauważa, że ​​jagody mają w smaku wiśniowy posmak. Zawartość cukru jest wysoka: do 21%, kwasowość na poziomie większości odmian (około 7 g / l). Jagody są dobrze przechowywane i nie psują się podczas transportu na duże odległości, co jest jednym z pozytywnych przejawów odmiany Talisman, która uczestniczyła w narodzinach Ruty..

Grona Ruty nie jest super duża, ale jak na bardzo wczesną odmianę jej wielkość jest imponująca

Podobnie jak większość grzebieni V.V. Zagorulko, Ruta nie nadaje się zbytnio do centralnej Rosji, ale świetnie czuje się w regionie Centralnej Czarnej Ziemi i na południu. Oprócz Rosji i Ukrainy jest już uprawiany w Mołdawii i południowych regionach Białorusi. Plon odmiany jest stosunkowo wysoki i co ważne stabilny. Pierwsze jagody można spróbować już w drugim roku po posadzeniu. Uniwersalne zastosowanie: jagody są dobre zarówno świeże, jak i w postaci kompotów lub soku, całkiem nadające się do produkcji wina.

Wideo: dojrzewające winogrona Ruta

Cechy sadzenia i uprawy odmian winogron Ruta

Zgodnie z zeznaniami wielu winiarzy, którzy sadzili Rutu na swoich poletkach, co jest zbieżne z opinią twórcy odmiany, jej technologia rolnicza nie różni się w żaden sposób od tej stosowanej w przypadku większości nowoczesnych, bardzo wczesnych, wielkoowocowych odmian winogron. Pewne niuanse związane są z tym, że krzewy odznaczają się dużą wigorem, a kwiaty nie są biseksualne.

To winogrono jest zdolne do normalnego wzrostu na każdej glebie, ale najlepszą opcją byłaby czarna gleba o wysokiej zawartości składników odżywczych. Wybór miejsca do sadzenia powinien opierać się na fakcie, że odmiana najlepiej sprawdza się w miejscach dobrze oświetlonych słońcem, chronionych przed działaniem zimnych wiatrów przez wysokie budynki.. Ponieważ krzewy Ruty są bardzo duże, należy zachować odległość co najmniej 3 metrów od najbliższych nasadzeń (winorośle, inne krzewy, korony drzew owocowych). Ponadto, ze względu na dużą siłę wzrostu, należy od razu zadbać o ustawienie mocnych kratownic o odpowiedniej wysokości.

Najłatwiej sadzić winogrona przez sadzonki - w regionach południowych sadzenie jest możliwe bezpośrednio w ziemi, na stałym miejscu. Lepiej jest wcześniej wyhodować sadzonkę z sadzonek, co wykonuje się zgodnie z ogólnie przyjętymi metodami. Kupując gotową sadzonkę, należy zwrócić szczególną uwagę na stan systemu korzeniowego. Optymalny czas na sadzenie sadzonek wyhodowanych z sadzonek tej wiosny to koniec maja, rośliny zimowały w zeszłym roku - kwiecień. Na południu można sadzić jesienią, ale jednocześnie pożądane jest posiadanie łatwej osłony do sadzenia na zimę..

Przygotowanie terenu odbywa się poprzedniego lata i polega na kopaniu zwykłymi dawkami nawozów. Jesienią kopią dziurę o wymiarach 70 x 70 cm lub nieco większą. Podczas sadzenia kilku krzewów wygodniej jest wykopać wykop do sadzenia o głębokości 60 cm. Na dole wymagana jest 15-centymetrowa warstwa drenażowa (żwir, kamyki, inne podobne materiały), każda rura jest tam prowadzona, aby w pierwszych latach krzak był podlewany bezpośrednio wzdłuż korzeni. Dolna połowa dołu wypełniona jest glebą zmieszaną z nawozami (dwa wiadra próchnicy, 0,5 kg nitroammofoski, kilka litrów popiołu), górną połowę wypełnia żyzna gleba bez nawozów.

Zadaniem pionowej rury jest dostarczanie wody bezpośrednio do korzeni

Sadzenie wiosenne przeprowadza się tak, aby na powierzchni pozostały nie więcej niż dwa pąki, ale korzenie mają kontakt tylko z glebą wolną od nawozów. Po posadzeniu krzew jest dobrze podlewany, a ziemia wokół niego jest ściółkowana dowolnym luźnym materiałem. W pierwszym roku podlewanie jest potrzebne obfite i częste, a następnie ich liczba jest znacznie zmniejszona.

Coroczna pielęgnacja, oprócz okresowego podlewania, obejmuje karmienie wiosenne, zapobiegawcze opryski i właściwe przycinanie. Dorosłe krzewy nie wymagają dużo wody, same wyciągają niezbędną wilgoć z głębokich warstw, ale lubią okresowe spulchnianie wierzchniej warstwy gleby. Największe zapotrzebowanie na wodę występuje podczas napełniania jagód, ale już 2-3 tygodnie przed gotowym zbiorami podlewanie jest przeciwwskazane. W przypadku suchej jesieni przydatne jest podlewanie zimowe przed przykryciem krzewów..

Podczas karmienia nie powinieneś dać się ponieść azotowi. Przede wszystkim winogrona potrzebują potasu, więc nie ograniczaj go w popiele drzewnym: każdej wiosny możesz rozsypać po krzaku pół wiadra tego cennego nawozu i lekko zatopić go w ziemi. Wprowadzenie dobrze zgniłego obornika (1-2 wiadra) jest konieczne raz na dwa lata, w dołkach wykopanych na obwodzie buszu. Bezpośrednio przed kwitnieniem można spryskać liście słabym roztworem dowolnego złożonego nawozu, ale dawka nie powinna być duża: Ruta może się obejść bez systematycznego opatrunku dolistnego.

Odporność odmiany na choroby jest powyżej średniej, ale w celach profilaktycznych wczesne wiosenne traktowanie winorośli roztworem siarczanu żelazawego nie będzie przeszkadzać. Jeśli się spóźnisz i liście zaczną się poruszać, przepis należy zastąpić 1% płynem Bordeaux. Inne metody leczenia należy stosować tylko wtedy, gdy pojawią się objawy choroby..

Przycinanie Ruty jest stosunkowo proste, ponieważ nie jest zbyt podatna na pasierbów i gęste krzewy. Nie ma potrzeby usuwania dodatkowych kwiatostanów. Dlatego wiosną przeprowadzają przycinanie kosmetyczne, usuwając winorośle, które nie przezimowały i oczywiście niepotrzebnych pędów, a przez całe lato wyrywają tylko pędy, które rosną nie tam, gdzie chciałby właściciel. Główne przycinanie odbywa się po opadnięciu liści. Jednocześnie w dorosłych krzakach pozostaje nie więcej niż 60 oczu: jest to bardzo wysoki wskaźnik w porównaniu do tego samego rodzaju odmian, uważa się, że krzew jest w stanie służyć wszystkim. W tym samym czasie na każdym zdjęciu pozostaje od 6 do 8 pąków.

Odmiana Ruta nie jest bardzo podatna na osy, dlatego nie jest wymagana żadna specjalna ochrona. To prawda, że ​​dojrzałe plony są w większości dziobane przez ptaki, więc musisz zadbać o ochronę przed ich inwazją. Używany głównie przez różne strachy na wróble.

Konieczne jest schronienie tych winogron na zimę wszędzie, z wyjątkiem regionów najbardziej południowych. Ale bardzo poważna ochrona nie jest wymagana. Wystarczy ułożyć pnącza wyjęte z krat na ziemi w wygodnych pęczkach i przykryć sosnowymi lub świerkowymi gałązkami świerkowymi, nie zapominając o rozsypaniu po preparatach w celu ochrony przed gryzoniami. Na środkowym pasie winogron wciąż nie uprawia się zbyt wiele, ale właściciele Ruty w centralnych regionach muszą dodawać gęstsze materiały, takie jak pokrycia dachowe lub przynajmniej spunbond do iglastych gałęzi świerkowych..

Dobry właściciel zbuduje pudełko, w którym położy winorośl na zimę, a następnie przykryje je świerkowymi gałęziami

Zalety i wady odmiany w porównaniu z podobnymi

Ruta jest wciąż młodą odmianą, jej właściwości nie ujawniły się w pełni w wieloletniej praktyce. Zgodnie ze swoimi właściwościami nie ustępuje większości bardzo wczesnych odmian. Jeśli jednak porównamy ją np. Z Libią, stworzoną przez tego samego hodowcę, to oczywistym mankamentem Ruty jest obecność wyłącznie kwiatów żeńskich. Poza tym w obecnym czasie są też bardziej mrozoodporne wczesne odmiany: -21 ° C - to temperatura, której w tej chwili nie zaskoczy wyrafinowanego winiarza. Ogólnie rzecz biorąc, Ruta to bardzo godna odmiana z całą gamą ważnych cech, na przykład:

• bardzo wczesne dojrzewanie;
• wczesne wejście młodych nasadzeń do owocowania;
• dobra prezentacja;
• ciekawy smak o smaku czereśni;
• stabilny, choć niezbyt wysoki plon;
• bezpieczeństwo jagód na krzakach przez długi czas;
• doskonała przenośność pęczków;
• wysoka odporność na choroby;
• łatwość rozmnażania;
• brak groszku w pęczkach;
• niska podatność na osy.

Lista względnych wad również nie jest zbyt krótka:

• trudności z zapylaniem: konieczne jest posiadanie innej odmiany krzewów z jednoczesnym kwitnieniem;
• niezbyt dobra, według nowoczesnych standardów, mrozoodporność;
• duży obszar karmienia;
• atak filoksery.

Jednak oczywiście liczba plusów znacznie przewyższa liczbę minusów, aw swoim segmencie (bardzo wczesne odmiany stołowe z dużymi jagodami) odmiana Ruta należy do najlepszych.

Wideo: dorosłe krzewy winogronowe Ruta

Recenzje o Rucie

Pomimo młodości odmiany liczba recenzji na jej temat na specjalistycznych forach jest już dość duża, a większość ekspertów wysoko ceni jakość winogron Ruta.

Odmiana Ruta to dobra opcja dla miłośników bardzo wczesnych różowych jagód. Niestety nie nadaje się do trudnych regionów, ale w południowej części naszego kraju, a także na całej Ukrainie, warunki klimatyczne są całkiem odpowiednie do jego uprawy. Odmiana przyciąga uwagę dużymi, pięknymi jagodami o dobrym smaku, doskonałą transportowalnością i odpornością na większość chorób winogron..