Ziele stewii: gdzie rośnie, do czego jest przydatne, jak używać do celów leczniczych

Stevia to najlepszy naturalny substytut cukru bez skutków ubocznych. Ziele miodu, zwane też stewią, znajduje szerokie zastosowanie nie tylko w żywieniu dietetycznym, ale także w medycynie tradycyjnej i ludowej.

Jak to wygląda i gdzie rośnie

Ta roślina jest powszechna w Ameryce Środkowej i Południowej, Chinach, Brazylii i Izraelu. Stewia rośnie tylko w warunkach subtropikalnych, nie hibernuje w klimacie kontynentalnym. Trawa miodna jest również powszechna na południowym wybrzeżu Półwyspu Krymskiego.

Na zewnątrz stewia to niski krzew, który nie osiąga wysokości siedemdziesięciu centymetrów. Liście trawy są ciemnozielone, owalne i wydłużone. Kwiatostany są małe, białe.

Skład chemiczny

Stewia jest bogata w makro- i mikroelementy: chrom, cynk, potas, magnez, wapń, selen, miedź i fosfor. Zawiera kilka substancji o słodkim smaku: stewiozyd (naturalny słodzik, który nie ma analogów, co korzystnie wypada z substancjami syntetycznymi, gdyż jest bezpieczny dla organizmu) - glikozydy dulkozyd, rubuzozyd, rebaudiozyd. Świeże liście miodu zawierają witaminy: A, B, C i P. Również w stewii znajdują się ważne dla organizmu kwasy: linolowy i arachidonowy.

Właściwości lecznicze

Przeciwutleniacze w stewii mogą spowolnić starzenie się komórek. Olejki eteryczne oraz makro- i mikroelementy wzmacniają mechanizmy obronne organizmu, działają przeciwgrzybiczo. Ziele miodu pozytywnie wpływa na pracę układu nerwowego i pokarmowego. Herbata z tej rośliny jest dobrym środkiem moczopędnym. Udowodniono również naukowo, że powstrzymuje wzrost guzów. c Ale chyba najpopularniejsze zioło miodowe stosowane w leczeniu otyłości i różnych zaburzeń metabolicznych.

Zastosowanie w medycynie tradycyjnej

Lecznicze właściwości ziela miodu są szeroko reprezentowane w recepturach medycyny tradycyjnej. Zdolność stewii do zastępowania cukru pozwala na jej stosowanie w chorobach związanych z zaburzeniami metabolicznymi, zwłaszcza w cukrzycy. Ponadto roślina ma właściwości gojące rany i regenerujące, jest w stanie obniżyć ciśnienie krwi i oczyścić organizm z toksyn i toksyn..

Z cukrzycą

Stewia to rozwiązanie wielu problemów diabetyków. Po pierwsze, pozwala nie ograniczać się do słodyczy. Po drugie, w roślinie nie ma węglowodanów, które do rozkładu wymagają insuliny. Po trzecie, trawa miodowa zawiera dużą ilość substancji przydatnych dla organizmu..

W leczeniu cukrzycy zaleca się przyjmowanie tradycyjnej medycyny napar ze stewii. Aby go przygotować, musisz wymieszać dwie łyżeczki sproszkowanego zioła miodowego z trzema łyżkami zioła Ziele dziurawca. Zalej miksturę szklanką wrzącej wody i pozostaw w ciepłym miejscu na pół godziny. Odcedź i pij trzy razy dziennie przed posiłkami za jedną trzecią szklanki.

Z wrzodami żołądka

Odwar ze stewii nadaje się do leczenia nie tylko wrzodów żołądka, ale także dwunastnicy. Aby go przygotować, należy wymieszać łyżeczkę ziela stewii i dwie łyżeczki dziurawca. Wlać mieszaninę szklanką wrzącej wody i gotować na boomie wodnym przez 15 minut. Ciepły bulion wypij jedną trzecią szklanki przed posiłkami.

Na choroby skóry

Do furunculosis, egzemy i łuszczycy, specjalne płyny z liści i proszku roślinnego. Łuszczycę i czyrak skutecznie leczy się balsamami zawierającymi łyżeczkę proszku stewii zmieszaną i wlaną do szklanki wrzącej wody i dwóch zmiażdżonych goździków czosnek średni rozmiar.

W przypadku egzemy, w stosunku 1: 5, wymieszaj łyżeczki suchej, pokruszonej stewii i liści jeżyny. Mieszaninę wlewa się jedną szklanką wrzącej wody. Po niewielkiej infuzji jest gotowy do użycia w postaci płynów.

Łupież

Łyżkę suchych pokruszonych liści zalać szklanką wrzącej wody i pozostawić na kwadrans. Schłodzona herbata jest regularnie wcierana w skórę głowy. To narzędzie pozwala nie tylko zapomnieć o łupieżu, ale także nadaje włosom połysk i gęstość..

Jak można go wykorzystać w kuchni

Stewię można używać do gotowania jako liść, proszek lub ekstrakt. Liście trawy miodowej mogą całkowicie zastąpić cukier po dodaniu do herbaty lub kawy. Odwar z liści jest również niezwykle smaczny. Można je również dodawać do kompotów lub koktajli owocowo-jagodowych. Proszkowa wersja rośliny służy do robienia pianek, dżemów, ciastek, ciast i serników. Ekstrakt roślinny będzie dobrym słodzikiem przy przygotowywaniu lodów i deserów owocowych.

Przeciwwskazania i szkoda

Stewia jest przeciwwskazana u pacjentów z hipotonią, kobiet w ciąży i matek karmiących. Należy również zachować ostrożność przy podawaniu dzieciom. Ogólnie stewia nie ma przeciwwskazań, z wyjątkiem powyższych warunków i indywidualnej nietolerancji.Naturalny substytut cukru na bazie roślin o szerokim zakresie właściwości terapeutycznych i profilaktycznych od dawna zyskuje popularność w wielu krajach. Warto zwrócić uwagę na tych, którzy preferują zdrowy tryb życia. Roślina ta jest w stanie całkowicie zastąpić cukier, nie gorszy od niego w smaku, ale jednocześnie nie powodując żadnej szkody dla zdrowia..