Jak i gdzie rośnie sezam + zdjęcie
Sezam, który stał się modny dzięki modzie na zdrową żywność i zjadaczy surowej żywności, jest znany w wielu krajach jako sezam (tak, to słowo było hasłem do jaskini dżina w opowieści o Aladynie i zbójcach). Ponadto w niektórych krajach jest również nazywany til, tila, simsim. Wszyscy już wiemy, że są to białe (rzadziej czarne, czerwone lub żółte) drobne nasiona. Ale jak wygląda ta roślina, jak kwitnie i jak wyglądają owoce? Dziś Wam o tym opowiemy i oczywiście na zdjęciu pokażemy cały „cykl życia” sezamu.
Zadowolony
Na ogół wysiewa się ją jako uprawę rolną w wielu krajach o ciepłym klimacie. Od czasów starożytnych głównymi eksporterami tej kultury była Afryka Północna, Pakistan, Arabia i oczywiście Indie. Później dołączyły do nich kraje Azji Środkowej i Południowo-Wschodniej, Kaukaz.
Jeśli podczas wycieczki turystycznej zobaczysz pole "wysadzane" wysokimi łodygami zielnymi o długości do 3 metrów z różowymi, liliowymi lub białymi kwiatami wystającymi bezpośrednio z kątów liści lub strąkami o długości od 3 do 5 cm, powinieneś wiedzieć: osoba. Nawiasem mówiąc, widząc jej kwiaty, możesz być naprawdę dumny: masz niewiarygodne szczęście, ponieważ roślina kwitnie tylko przez 1 dzień!
W każdym małym pudełku na łodydze można znaleźć do stu nasion.
Obecnie kulturą tą interesuje się także Rosja (terytorium Krasnodaru), Naddniestrze, Ukraina (regiony południowe). To prawda, że w klimacie umiarkowanym rolnicy mogą napotkać pewne trudności: na przykład fakt, że roślina odmówi wzrostu, dorastając tylko do 80 cm.
Co jest potrzebne, aby uzyskać zbiór sezamu?
Warunki uprawy tej rośliny mogą występować nie tylko w egzotycznych regionach zamorskich, ale także w twoim wiejskim domu. Jeśli mieszkasz w regionach południowych, sam Bóg nakazał ci uprawiać nasiona sezamu. Jeśli jesteś na północy, możesz spróbować, ale wynik na pewno nie będzie imponujący. Możesz to zrobić dla przyjemności, dla siebie, dla duszy - ale na pewno nie na skalę przemysłową..
Nawiasem mówiąc, nasiona sezamu można kiełkować nie tylko w ziemi, ale także tylko na oknie. Na zdjęciu kiełki, które można dodać do sałatki. Są uważane za bardzo przydatne.
- Klimat. Do tego biznesu najlepiej nadają się strefy podzwrotnikowe lub tropikalne. Najważniejsze jest to, że nie ma skoków temperatury, szczególnie w okresie kwitnienia rośliny..
- Gleba. Idealnie powinno być gliniaste. Gleba może być innego rodzaju, najważniejsze jest to, że ma właściwości drenażowe. Jeśli twoja gleba jest stale mokra lub ma skorupę na powierzchni, lepiej odmówić uprawy sezamu..
- Temperatura. Musisz wysiać nasiona późną wiosną lub na początku czerwca, kiedy gleba nagrzewa się do 17 stopni. Oczywiście nie powinno być mowy o jakichkolwiek nocnych przymrozkach. Ale jeśli już zasiałeś nasiona i nagle prognozy pogody oszołomiły rozczarowującymi wiadomościami, przykryj ogród plastikiem.
- Przygotowane łóżko. Warto wykopać, usunąć chwasty.
- Przemiana kultur. Uważa się, że sezam nie jest uprawiany dwukrotnie na tym samym łóżku. Nie lubi też, gdy rosły tu przed nim słoneczniki. Ale jeśli wcześniej zbierałeś zboża lub rośliny strączkowe z ogrodu, taka gleba jest uważana za idealną dla sezamu.
- Nawozy. Na 1 metr gleby dodaje się mieszaninę 20 g chlorku potasu, 30 g azotanu amonu, 100 g superfosfatu.
- Posiew. Można je również traktować przed sadzeniem, dodając do nich fungicydy. Niektórzy rolnicy uważają, że sezam należy polać wodą (zwykłą) dzień przed wysłaniem do ziemi. 1 „kwadrat” ziemi zajmuje około grama nasion.
- Zagłębienia w ziemi. Powinny mieć postać rowków o głębokości 2 cm. Nie oszczędzaj ziemi w nawach bocznych, pozostaw co najmniej 45 cm między roślinami, ale jeszcze lepiej - 70 cm Glebę należy zwilżyć podczas siewu: zaraz po deszczu lub podlać.
- Rębnia. Czy znasz powiedzenie "siać gęste - puste deformacje"? Dotyczy to również nasion sezamu. Nie żałuj kiełków, które właśnie wyrwały się z ziemi, pozostaw około 7 cm między nimi i usuń cały nadmiar.
- „Standardowy program ogrodniczy”: pielenie, podlewanie (bez fanatyzmu, roślina nie boi się suszy), wyrywanie chwastów, spulchnianie gleby.
Możesz zauważyć, że liście są pokryte puchem. Został „wynaleziony” przez naturę, aby chronić roślinę przed suchym wiatrem (nie zapominajmy, że po raz pierwszy pojawiła się w Afryce). Niektórzy rolnicy i ogrodnicy wykorzystują tę przydatną właściwość sezamu do tworzenia bariery z łoża sezamu, blokując inne uprawy, które boją się suszy..
Czego boi się ta kultura??
Dobra wiadomość: liście sezamu pachną bardzo specyficznie i same odstraszają wiele szkodliwych owadów. Niestety nie wszyscy. W naszym pasie mączliki i mszyce mogą stać się wrogami nasion sezamu. Małe łóżko z rośliną można spryskać środkami owadobójczymi. Ale jeśli masz duże pole, uważa się, że uprawianie go takimi środkami jest ekonomicznie nieopłacalne..
Jeśli chodzi o choroby, pod tym względem pędy, które właśnie wyrwały się z ziemi, są uważane za najsłabsze. Ale - tylko wtedy, gdy gleba jest bardzo wilgotna i rozwijają się w niej szkodliwe mikroorganizmy.
Kiedy dojrzeje?
We wrześniu można zauważyć, że liście zaczęły żółknąć i opadać na ziemię. Nie martw się, to nie jest „dzwonek” o chorobie, ale znak, że nadszedł czas, aby czerpać korzyści z Twojej pracy. Wybierz spokojny, suchy dzień i zacznij.
Ale nie chodź po witrynie i nie wyjmuj pudeł. W tej chwili są bardzo delikatne, a gdy tylko ich dotkniesz, natychmiast głośno pękają, hojnie rozrzucając nasiona na ziemi. Dlatego trzeba będzie wyciąć łodygi i zburzyć je na rozłożonym celofanie lub innym gęstym pokryciu. Tam będzie można delikatnie młócić sezam lub odważnie odciąć pudełka, włożyć je do torby i zgnieść, a później przesiać przez sito.
Niektórzy rolnicy wolą zbierać wciąż zielonkawe łodygi, rozłożyć je pod baldachimem i poczekać, aż wyschną. Ta rada jest przydatna dla początkujących miłośników sezamu, ponieważ wczesne zbiory chronią przed przejrzałymi torebkami nasiennymi, które pękną podczas cięcia..
Nasiona są przechowywane w suchym miejscu (o wilgotności nie przekraczającej 9%). Lepiej jest wybrać pojemnik z cyny lub szkła, z szczelną pokrywką..
Zbiór w różnych krajach
W Chinach i Palestynie ludzie częściej tną łodygi sezamu ręcznie, kładąc je na podłożu. W krajach afrykańskich wiesza się je do góry nogami, tworząc wąskie snopy.
Jeśli chodzi o kraje takie jak Stany Zjednoczone, specjalnymi kombajnami od dawna zajmują się zbiory sezamu..
Ale oczywiście czytanie o uprawie tej rośliny rolnej na środkowym pasie to jedno, a patrzenie na własne oczy to zupełnie co innego. W tym filmie pracownicy małego przedsiębiorstwa z Naddniestrza pokażą, jak zielone łodygi sezamu udekorowane strąkami nasion zielenieją na ich polach, a także powiedzą, czy trudno jest wyhodować tego gościa ze Wschodu w ich kraju.
