Domowa hodowla świń: od czego zacząć, aby osiągnąć wysokie wyniki?

Uzyskanie w domu świeżej, wysokiej jakości wieprzowiny nie jest takie trudne.

Ponadto wiele osób podejmuje decyzję o zaangażowaniu się w hodowlę świń domowych, zwłaszcza jeśli wielokrotnie trafiały na podrabiane mięso i produkty „nie pierwszej świeżości”.

Dlatego doświadczenie takiej domowej hodowli bydła zgromadziło bardzo duże doświadczenie, co pozwala na dokładne gogle na etapie pomysłu, a także zbadanie wszystkich za i przeciw w hodowli trzody chlewnej..

Postanowiliśmy również poświęcić temu zagadnieniu artykuł, aby zapoznać Was z podstawowymi podstawami doboru ras, przygotowania niezbędnych warunków utrzymania i nie tylko, co z pewnością przyda się każdemu hodowcy trzody chlewnej..

Rasy świń: którą najlepiej wybrać, aby uzyskać maksymalną produktywność?

Trudno jednoznacznie stwierdzić, że ta lub inna rasa najlepiej nadaje się do hodowli w domu. Rzeczywiście, większość ras, które istnieją obecnie, może w pełni dostosować się zarówno do indywidualnej treści, jak i do uprawy na skalę przemysłową..

W każdym razie utrzymanie domu będzie nadal skuteczniejsze w przybieraniu na wadze..

Wybierając rasę świń, należy raczej zwrócić uwagę na to, do jakiego typu wydajności należy i jakiego typu potrzebujesz..

W hodowli świń wyróżnia się następujące rodzaje te zwierzęta:

• Tłusty typ świń

  Już od samej nazwy wynika, że ​​głównym celem takich zwierząt jest pozyskanie dużej ilości tkanki tłuszczowej czy smalcu. Naturalnie na tuszy jest też bardzo duża ilość mięsa, jednak już w wieku 0,5 roku u takich świń wzrost tkanki mięśniowej jest nieco spowolniony.

  Z tego powodu szczególnie intensywnie gromadzi się tkanka tłuszczowa. Jedna tusza tego typu świń może zawierać około 40-45% smalcu.

  Ilość mięsa w tuszach tłustych świń może sięgać maksymalnie 53%. Na zewnątrz takie świnie wyróżniają się szorstkim i szerokim ciałem..

  Przednia część ciała jest zwykle znacznie cięższa niż tylna, podczas gdy szynka jest również dość duża.

  Najbardziej znane rasy świń łojowych to ukraiński step, Mirgorodskaya, duża czarna, węgierska Mangalitsa, Berkshire.



• Mięso lub świnie na boczku

Ten typ charakteryzuje się tym, że tkanka mięśniowa zwierzęcia rozwija się bardzo intensywnie, podczas gdy rozwój tkanki tłuszczowej pozostaje nieco w tyle.

Większość ras tego typu może pochwalić się bardzo szybkim wzrostem potomstwa: przy prawidłowym i intensywnym karmieniu w wieku 7-8 miesięcy są w stanie osiągnąć masę 100 kilogramów.

Często ilość mięsa uzyskanego z jednej tuszy takich świń może wahać się od 58 do 68%, choć czasami liczba ta może sięgać nawet 80%.

Ilość tkanki tłuszczowej może wahać się od 21 do 32%. W kształcie ciała świnie mięsne są często dość wydłużone, z płytką klatką piersiową.

W tym typie szczególnie intensywnie rozwija się tylna część, w wyniku czego znacznie wyprzedza przód..

Wśród przedstawicieli świń bekonowych należy wymienić angielską wielką białą świnię, Duroc, Landrace, wietnamski bekon, estoński boczek, Pietrain, Tamworth.

• Uniwersalny typ rasy świń

Ten typ ma inną nazwę - ssanie mięsa. Przedstawiciele tego typu już przed osiągnięciem dorosłości są w stanie produkować duże ilości delikatnego mięsa..

Jednocześnie są w stanie dość intensywnie przybierać na wadze. Ogólnie rzecz biorąc, szybko przybierają na wadze, nawet przy standardowym karmieniu z odpadami spożywczymi..

Generalnie wskaźnik ilości mięsa jaką można uzyskać z jednej tuszy może wahać się od 53 do 65%, a tkanki tłuszczowej - od 29 do 37%.

Jakich warunków potrzebują zwierzęta domowe, takie jak świnie??

Chociaż świni jako całości nie można nazwać zwierzęciem zbyt wymagającym, warto rozważyć kilka niezbędnych warunków przetrzymywania. W końcu to określi nie tylko produktywność zwierzęcia, ale ogólnie możliwość hodowli świń.

Najlepiej zapewnić zwierzętom obszerną szopę. Co więcej, jego przygotowanie należy wykonać jeszcze przed zakupem młodego. Tak więc szopa powinna składać się z następujących obowiązkowych części:

• Kojce (boksy) do stałego trzymania zwierząt. Powinny być również podzielone na dwie strefy warunkowe - miejsce karmienia, w którym będzie stać koryto, oraz legowisko, w którym zwierzę spędzi resztę czasu..

  Młode zwierzęta będą potrzebowały kojca o wymiarach 3m2, dla ciężarnej lochy o 1m2, a dla ssącej - do 6m2.

• Przestrzeń, która w ciepłym sezonie posłuży jako miejsce do spacerów zwierząt.

Ponieważ niektóre rasy świń mogą być trzymane na wybiegu prawie przez całą dobę, nad taką przestrzenią (lub przynajmniej nad jej częścią) powinien znajdować się baldachim.

• Specjalnie wykopany płytki dół z wodą, w którym mogą pływać zwierzęta.

Nie możemy też zapominać, że świnia to dość duże i ruchliwe zwierzę. W szczególności zarówno lochy, jak i knury są bardzo często podatne na łamanie ścianek działowych, niszcząc podłogę.

Oczywiście latem taką potrzebę będą w stanie zaspokoić spacerując, ale do trzymania w zimnych porach żywopłot musi być bardzo mocny.

Nie zapominaj, że dach chlewni musi być mocny, ciepły i wodoodporny. Podobną charakterystykę należy uwzględnić w przypadku ścian, które powinny chronić zwierzęta przed przemarzaniem..

Podłoga powinna być nie tylko mocna, ale także ciepła. Musi być podłączony do rynien, przez które będzie można usuwać odchody zwierząt.

Ważne jest również, aby mieć i oświetlenie elektryczne, który wlicza się do okresu porodu i pierwszych tygodni karmienia młodego potomstwa przez lochę. Młode prosięta będą również potrzebowały urządzeń grzewczych.

Zbudowany z materiałów zdolnych do zatrzymywania ciepła, chlew wymaga wybielenia od wewnątrz. Wymagają tego zwykłe względy sanitarne i higieniczne, którymi są zdolność zapobiegania rozprzestrzenianiu się różnych chorób..

Najlepsza podłoga dla świń to drewno, wykonane ze zwykłych desek. Podłoga powinna być również lekko nachylona, ​​aby woda i mocz zwierząt mogły po niej spływać. Ale ogrodzenia maszyn mogą być nawet wykonane z metalu, ponieważ drewniane nie mogą pochwalić się wytrzymałością i trwałością..

Obszar spacerowy powinien być wystarczająco duży, zwłaszcza jeśli planowane jest wypuszczenie dużej liczby osobników lub lochy z młodym potomstwem.

Zagroda mniejsza niż 10 m2 nie jest nawet warta zrobienia. W kojcu należy również zainstalować poidło dla świń, ale powinno być ustawione na niskim podwyższeniu. W przeciwnym razie zwierzęta zanieczyszczą wodę, którą zawierają..

Omawiamy cechy wymaganej diety dla zwierząt

rufa dla świń powinien zawierać jak najmniej błonnika, ponieważ ich żołądki nie są w stanie w pełni strawić takiego pokarmu. Dlatego lepiej jest podawać zwierzętom paszę treściwą, a jako dodatki stosować pasze soczyste i gruboziarniste..

Jednocześnie mogą istnieć dwa rodzaje karmienia: mokre i suche.

W pierwszym przypadku zwierzętom podaje się zacier zmieszany z wodą. W rzeczywistości jest to tradycyjny sposób karmienia, w którym zwierzęta otrzymują resztki jedzenia i gotowane warzywa korzeniowe..

Metoda ta jest z jednej strony bardzo prosta, gdyż nie wymaga zakupu dodatkowej paszy, az drugiej nie jest w stanie wywołać szczególnie intensywnego przyrostu masy trzody chlewnej..

Dlatego jeśli nadal chcesz postawić na szybkie uzyskanie dużej ilości mięsa, nadal bardziej racjonalne jest stosowanie suchej karmy. Dzięki nim jest mniej kłopotów, a wynik takiego karmienia będzie bardziej zauważalny..

Jedyna rzecz - wraz z suchą karmą świnie będą musiały otrzymać dużo wody do picia.

Ale oprócz tego należy wziąć pod uwagę cechy każdego pokarmu i stan, w którym lepiej jest podawać go zwierzętom:

• Ważne jest, aby świnie dawały dużo ziarna, ale ogólnie w żadnym przypadku. Zwierzę oczywiście je zje, ale świnia nie będzie w stanie w pełni przeżuć ziarna, a większość z niego wyjdzie wraz z kałem.
• Ziemniaki można stosować jako podstawę diety tych zwierząt, zwłaszcza jeśli stosuje się do nich karmienie na mokro. Jednak bulwy podaje się tylko gotowanym świniom. Przed gotowaniem należy je umyć, jednak zwierzętom nie można podawać wody z ziemniaków..

Surowe warzywa korzeniowe podaje się tylko w niewielkich ilościach i tylko jako suplement witaminowy.

• Nie warto jednorazowo podawać dużej ilości paszy, ponieważ nadal pozostaną w korycie, które będą musiały być stale czyszczone.
• Jako źródło białka dla świń ważne jest dodanie do paszy ryb lub mączki mięsno-kostnej, ciasta i drożdży, roślin strączkowych i odtłuszczonego mleka. Białko jest szczególnie ważne dla ras mięsnych świń.

Rodzaje i zasady karmienia świń

W zależności od tego, czy w wyniku karmienia zwierząt chcesz otrzymać więcej tłuszczu, czy mięsa, sam sposób karmienia będzie zależał..

Jeśli rasa świń jest mięsna, a chcesz mieć chude mięso z 3 cm warstwą tkanki tłuszczowej, to Tucz małych prosiąt można rozpocząć już 2,5 miesiąca i kontynuuj, aż osiągną wiek 6 miesięcy.

Jeśli zastosujesz się do wszystkich niezbędnych instrukcji, w tak krótkim czasie świnie osiągną masę 90-100 kilogramów. Tak więc, dopóki świnie nie osiągną 70 kilogramów wagi i dadzą:

• Około 5 kilogramów różnych siekanych warzyw dziennie (groch, rośliny strączkowe, koniczyna, lucerna).
• Nie więcej niż 1,1 kilograma paszy treściwej, którą można w całości zastąpić taką samą ilością odpadów spożywczych z własnej kuchni.

Zaczynając od 70 kilogramów świń, zaczynają się jeszcze intensywniej tuczić: zieleniny dostają już 6 kilogramów dziennie, dodają też do 5 kilogramów gotowanej i świeżej dyni i buraków, około 2 kilogramów ziemniaków, ilość koncentratów należy zwiększyć do 1,5 kilograma.

Aby zachować zdrowe trawienie i dobrą kondycję organizmu zwierzęcia, podaje się mu również 5-25 gramów kredy i 10-35 gramów kalibrowanej soli.

Aby uzyskać prawdziwą marmurkową wieprzowinę, tucz rozpoczyna się po 2,5 miesiącu, kiedy prosięta ważą już 25 kg, a knury wykastrowano w wieku 2 miesięcy. W skład diety wchodzą:

• 3 kilogramy świeżo posiekanych ziół.
• 1,5 kg odtłuszczonego mleka.
• 1,5 koncentratów.
• 2 kilogramy dyni i buraków.
• Do 20 gramów soli kuchennej.
• Małe ilości suplementów dla zwierząt.

Na początku tuczu normą jest dzienny przyrost wagi o 450 gramów, ale począwszy od wieku 5,5 miesiąca i później przyrost masy ciała powinien wynosić co najmniej 500-600 gramów.

Przy takim karmieniu w wieku 7 miesięcy zwierzę powinno ważyć od 90 do 95 kilogramów. Ponadto, aby uzyskać dobry boczek, świnie muszą mieć dużo miejsca do chodzenia, karmi się je nie więcej niż dwa razy dziennie..

Najskuteczniejsze jest żywienie mające na celu uzyskanie dużej ilości tłuszczu. Aby to zrobić, lepiej tuczić lochy lub te młode zwierzęta, które już przybrały na wadze 100 kilogramów.

Zaleca się do tego celu paszę bogatą w węgiel, czyli kukurydzę, ziemniaki i buraki. Aby latem osiągnąć dzienne przyrosty wagi 1 kilograma, racje zwierząt składa się z takiej liczby produktów:

• 4 kilogramy zielonki.
• 3,5 kilograma dyni.
• 3,3 kg koncentratu lub odpadów spożywczych.
• Nie więcej niż 55 gramów soli kuchennej.

Co musisz wiedzieć o inseminacji loch: otrzymujemy własne potomstwo

Często młode zwierzęta są kupowane na rynku do hodowli świń, ale możesz też mieć własną lochę..

Należy jednak pamiętać, że dojrzewa ona nie wcześniej niż 8 miesięcy, a poród następuje po 115 dniach od zapłodnienia..

Do krycia należy użyć świni o wadze 100 kilogramów, bez wad. Wcześniej ważne jest, aby dobrze ją karmić, nasycając dietę dużą ilością witamin..

Aby się parzyć, locha musi polować - zacznie zachowywać się bardzo niespokojnie, pojawi się zaczerwienienie. Warto połączyć go z dzikiem po 12 godzinach lub samodzielnie nawozić. Po zapłodnieniu świnia powinna otrzymywać regularny pokarm przez pierwsze 3 miesiące, a później jest bardziej skoncentrowana..

Jak wychować dobry młody wzrost: zasady opieki nad prosiętami od urodzenia

Prosięta rodzą się bardzo słabe i nawet przy dobrym nadzorze zarówno lochy, jak i osoby, istnieje duże ryzyko ich śmierci. Dlatego jeszcze przed porodem należy zadbać o warunki niezbędne do utrzymania noworodków i przygotować niezbędną paszę..

Zatem temperatura w chlewie nie powinna spaść poniżej + 18 ° C. Pomieszczenie musi być dobrze wentylowane i osuszone., aby nigdzie nie było wilgoci, zadbaj o sztuczne oświetlenie.

Jeśli chodzi o karmienie małych prosiąt, najlepiej karmić mlekiem lochy, co zarówno podniesie ich odporność, jak i pozwoli bardzo szybko uzyskać niezbędną wagę..

Już od trzeciego tygodnia ważne jest, aby młode zwierzęta zaczęły podawać inny pokarm, który stymuluje ich dalszy intensywny wzrost. Jednak mleko odtłuszczone można podawać od piątego dnia życia zwierzęcia..

Można również dodać różne koncentraty gotowane na parze od 20 dnia życia - gotowane i puree okopowe. Nie zaleca się odstawiania prosiąt od świni wcześniej niż 4 tygodnie po oproszeniu.

W przypadku braku lochy prosięta są karmione mlekiem krowim lub kozim ze strzyka. Od drugiego tygodnia zaczynają być w pełni karmione. Również w tak młodym wieku ważne jest, aby wstrzykiwać żelazo w specjalne zastrzyki witaminowe.

Niezbędne aspekty opieki nad świniami

Opieka nad świniami nie jest wcale trudna, ponieważ główne aspekty, które należy wykonać to karmienie, opieka nad młodymi i zapewnienie optymalnych warunków bytowych. W szczególności wśród tych ostatnich należy zauważyć:

• Niektóre rasy świń źle znoszą zmiany temperatury, dlatego w oborze musi ona stale wynosić od 12 do 16 ° C. Dla młodych zwierząt - od 18 do 20 ºС.
• Wilgotność w pomieszczeniu nie może przekroczyć 85%, najlepsza opcja to 70%.
• Zimno i przeciągi nie mogą przebywać w chlewie.
• Ważne jest przestrzeganie norm higienicznych i sanitarnych dotyczących trzymania świń, ciągłego czyszczenia podłogi w kojcach.
• Młodzież zdecydowanie potrzebuje spacerów.
• Unikaj zanieczyszczenia wody w poidłach.
• Podajniki należy oczyścić z resztek jedzenia i okresowo spłukiwać szczoteczką.